PILAF a menudo se prepara usando variedades grasas de carne. Tradicionalmente, el cordero se agrega allí, pero como no es barato, y puede encontrarlo en todas las tiendas, se prefiere que dicha carne reemplace la carne de cerdo más asequible. Pero, ¿quién dijo que Pilaf debe ser un plato gordo y alto en calores? Los fanáticos de más opciones dietéticas como componente de carne pueden usar pollo. Cómo cocinar pilaf con pollo en una olla de cocción lenta, lo diremos en este artículo.

Pilaf con pollo en miel y salsa de soja en una olla de cocción lenta

Para encurtir el pollo en una mezcla de miel y salsa de soja es habitual en la cocina oriental. No es sorprendente que este método de preparar un pájaro se extienda rápidamente por todo el mundo y haya ganado una popularidad considerable, porque el sabor del pollo caramelizado es excelente. Cocinar pilaf con pollo en una olla de cocción lenta seremos de esta lista de componentes:

• filete de pollo - 1 kg;
• zanahorias - 1 kg;
• cebollas - 0.5 kg;
• ajo - 1 cabeza;
• pimiento dulce - 1 vaina;
• arroz - 0.5 kg;
• agua - 0.5 L;
• salsa de soja - 100 ml;
• miel - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 100 ml;
• zIRA - 2 cucharaditas;
• pimiento negro y rojo, sal.

Cocinar pilaf con pollo en miel y salsa de soja en una olla de cocción lenta como esta:

1. Filete de pollo Corte en trozos de 4x4. Ponemos un plato esmaltado o de plástico. Limpiamos el ajo y pasamos a través de la prensa a través de la prensa, agregamos al pollo. Vierta la salsa de soja y agregue miel, mezcle y deje en la marinada durante varias horas.
2. Durante este tiempo, puedes remojar el arroz. Puedes dispersar pilaf solo de un cereal cualitativamente lavado. Esto debe hacerse al menos 7 veces. Cuando el agua transparente comienza a drenar, también empapamos el arroz durante 1-3 horas, como la carne.
3. Limpiamos y cortamos en cubos pequeños todas nuestras verduras.
4. Encienda la olla de cocción lenta y active el modo de "freír". Vierta el aceite y tire la cebolla cuando esté caliente. Pasamos durante 10 minutos, revolviendo, para no quemar.
5. Ahora coloque trozos de filete de pollo y vierta la salsa en la que empaparon. Junto con el arco, fríe 15 minutos.
6. Ahora arrojamos las zanahorias, y después de 5 minutos de tierra Zira, el ajo restante, rojo y negro, así como pimienta dulce. Salt el plato a nuestro sabor.
7. Hervir 0.5 litros de agua, verter en pilaf. Estofado de verduras con carne durante 25 minutos.
8. Drenamos el arroz, lo colocamos en el tazón, agregamos otros 200 ml de agua hirviendo. En el programa "pilaf", "trigo sarraceno", "arroz" o "extinción", preparamos a Pilaf con pollo en una olla de cocción lenta hasta que el arroz toma agua.

Pilaf con pollo, frutas secas y especias en una olla de cocción lenta

Este pilaf con un pollo en una olla de cocción lenta es inusual para sus especias. Aquí se agregan ZIRA, azafrán y canela tradicionales, así como un poco de pimienta negra. La delicada carne de pollo complementa perfectamente el sabor dulce de los albaricoques secos y las pasas. Eso es lo que prepararemos a Pilaf con pollo en una olla de cocción lenta:

• pollo joven - 1 cadáver;
• arroz - 1.5 tazas;
• kuraga - 1 taza;
• pasas - 0.5 tazas;
• mantequilla - 150 g;
• canela: al gusto;
• infusión de azafrán - 1 cucharada;
• sal, pimienta negra.

Prepare a Pilaf con pollo en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. El pollo o el pollo joven es completamente, corta el exceso y corta el cadáver en partes. Frote con sal, pimienta y canela molida.
2. Nos derritemos en una mitad de la mantequilla de la receta en un tazón múltiple en la receta. En el programa "Freing", fríe las piezas de pollo en aceite durante 25-30 minutos.
3. Remumimos los albaricoques secos durante 10 minutos, luego cortamos en pedazos. Enjuague arroz.
4. Vierta los albaricoques secos y las pasas lavadas en el tazón sobre el pollo. En la parte superior extendimos el arroz. Sal al cereal a nuestro sabor y vierta agua hirviendo en aproximadamente 2 cm en la parte superior.
5. En el modo "extinción" o "pilaf", prepare pilaf con pollo en la olla de cocción lenta hasta que el agua hierva por completo.
6. Vierimos el plato terminado con infusión de azafrán y mantequilla derretida.

Pilaf con pollo, albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas en una olla de cocción lenta

Una de las partes más delicadas del pollo es el muslo. Su carne es inusualmente suave y moderadamente gorda. Son las caderas de pollo que usaremos en la preparación de tal pilaf con pollo en una olla de cocción lenta. En total, necesitamos tantos ingredientes:

• arroz - 400 g;
• pollo Hips - 800 g;
• kuraga - 100 g;
• piras - 100 g;
• pasas - 50 g;
• mantequilla - 150 g;
• sal y pimienta negra;
• condimento para pilaf.

Y aquí está el proceso de hacer pilaf con pollo en una olla de cocción lenta:

1. Mis caderas de pollo y, si lo desean, retire la piel de ellas.
2. Frotamos el pollo con una mezcla de sal y pimienta, así como el condimento terminado para Pilaf.
3. Ponemos el modo de "freír" y disolvimos un trozo de mantequilla en el tazón. Ponemos las caderas y nos freimos bien en ambos lados hasta que obtenemos una corteza crujiente.
4. El arroz para Pilaf es mejor tomar al vapor, ya que casi no se mantiene unido y permanece desmenuzable. Lo lavamos varias veces y lo ponemos en un tazón.
5. Hervamos el agua en la tetera y vertimos el pilaf en 2 cm en la parte superior, saltándola a su gusto.
6. Las frutas secas también son mías, pero no es necesario remojarlas. Kuraga y las ciruelas pasas se pueden cortar más pequeños. Vierta las frutas en el tazón.
7. En el programa "extinguiendo", "arroz", "pilaf", "trigo sarraceno" o en una preparación similar preparamos pilaf con pollo en una olla de cocción lenta hasta que el agua se absorbe en la fig.

Pilaf con pollo, nueces y ralladura de naranja en una olla de cocción lenta

Este pilaf en Irán está preparado en vacaciones, pero lo que evita organizar un pequeño festival culinario en un día normal, especialmente porque la olla de cocción lenta ayudará a hacer frente rápidamente a cualquier plato. Cocinar pilaf con pollo, nueces y ralladura de naranja en una olla de cocción lenta de la que seremos:

• arroz basmati - 0.5 kg;
• pollo - 1 cadáver;
• naranjas - 2 pcs.;
• pasas - 50 g;
• barberry seco - 1 cucharada;
• pistachos - 100 g;
• almendra - 100 g;
• luke - 1 PC.;
• ghee - 150 g;
• leche - 1 l;
• agua - 1.5 L;
• azafrán, cúrcuma, sal - al gusto;
• azúcar - 3 cucharadas.

Cocinar pilaf con pollo en una olla de cocción lenta es la siguiente:

1. Remomeamos el arroz de la noche en agua fría. Por la mañana comenzamos a cocinar.
2. Quitamos la ralladura de las naranjas, nos ponemos en un tazón, vertimos una pequeña cantidad de agua y hierve. Dando que hierva durante aproximadamente un minuto, retire del fuego, lave debajo del grifo, vierta el agua nuevamente y repita el procedimiento. Habiendo eliminado la amargura de Zedra, lo desmenuzamos finamente con un cuchillo.
3. Lo ponemos nuevamente en un tazón, vierta 1 taza de agua, un rally de 2 cucharadas de azúcar y cocinamos durante varios minutos. Drenamos el jarabe.
4. En la forma de un multicoloker, calienta 1 cucharada y pasa la ralladura de las naranjas en él. Después de un minuto, transferimos a otro recipiente.
5. Agregue un poco más de ghee al tazón y deje que las pasas pre -lavadas en él. También lo transfirimos a un tazón.
6. Agregue 1 cucharada nuevamente Aceites y fríe el bárbulo en él por no más de 1 minuto, habiendo vertido 1 cucharada. Cambiamos por un tiempo a otros platos.
7. De la misma manera, fríe las almendras y los pistachos picados en el aceite por separado. Establecemos todo esto en contenedores individuales.
8. Mi pollo y cortar en pedazos. Limpiamos y cortamos con las cebollas de media anillos. En el ghee en el multicroquedor, pasamos la cebolla hasta que transparente, luego colocamos trozos de pollo, espolvoree con sal, pimienta negra y cúrcuma, freír de todos los lados.
9. Vierta 1 vaso de agua hirviendo y en el programa de "extinción" Tomatume Tsyplenka durante 30 minutos.
10. Sacamos trozos de pollo y retiramos la carne de los huesos. Corta la carne en trozos pequeños.
11. Sharfran se elabora en 2 cucharadas. leche hirviendo. El arroz está bien lavado y hervir en la sartén hasta que la mitad consumo en una mezcla de agua y leche, debemos sal durante la cocción. Tiramos el arroz sobre un colador.
12. En una olla de cocción lenta, donde permaneció el arco, vertimos aproximadamente 1/7 parte del arroz, lo distribuimos más de 1/7. Extendimos el pollo picado en la parte superior. Vierta la misma parte del arroz nuevamente, distribuya uniformemente. Luego hacemos una capa de Barberry, la cubrimos con otro 1/7 arroz, colocamos pasas y espolvorea con arroz nuevamente. Luego hay una capa de pistachos, una capa de arroz, almendras y nuevamente arroz. Presentamos la mitad de la ralladura de naranja, vierta el arroz restante y nuevamente lo cubrimos con la segunda mitad de la ralladura.
13. Vierta varias cucharadas de mantequilla de ghee y leche con azafrán sobre el pilaf.
14. En el programa de "extinción", preparamos a Pilaf con pollo en una olla de cocción lenta durante 1 hora.

Pilaf con pollo, verduras y champiñones en una olla de cocción lenta

Una receta sencilla y simple para pilaf con pollo en una olla de cocción lenta para la que necesitaremos:

• filete de pollo - 0.5 kg;
• arroz de granos largo - 150 g;
• cebollas - 2 cabezas;
• tomates - 4 pcs.;
• hongos - 200 g;
• mezcla de verduras congeladas - 300 g;
• caldo de verduras o champiñones - 1 taza;
• mantequilla - 50 g;
• verdes picados - 1 cucharada;
• pimiento negro y rojo - al gusto;
• la sal es para el sabor.

Así es como prepararemos este pilaf con pollo en una olla de cocción lenta:

1. Filete de pollo Crumble Cubos pequeños.
2. En el tazón, solo damos la mantequilla y en el programa de "freír", dejamos que la cebolla esté en ella. Luego agregue el pollo y fríe con el arco durante 10 minutos.
3. Espolvorea la carne con especias y sal, mezcle. Ponga champiñones y tomates cortados en trozos, vierta una mezcla de verduras congeladas. Nos freemos todo esto en la misma opción durante 15 minutos.
4. El arroz enjuague completamente. Puede lograr una consistencia desmenuzable, siempre que se use el arroz, o puede enjuagar el arroz habitual de al menos 7 aguas.
5. Vierte los rayos de arroz encima de la carne. Hervir el caldo y verterlo en el tazón. Saltamos el plato a tu gusto. En el modo de preparación de los cereales o en el programa de "extinción", preparamos a Pilaf con pollo en la olla de cocción lenta hasta que el caldo se absorbe por completo en el cereal.

Cómo cocinar pilaf con pollo en una olla de cocción lenta. Video