Cada ama de casa real en el cuaderno tiene varios platos universales que se pueden cocinar rápidamente. Y este no es el único requisito, es necesario que el plato también sea útil, así como sabroso. Es para tales propósitos que se pretende un multicrooker. Y hoy le recomendamos que cocine desmenuzando Pilaf en una olla de cocción lenta.

Cepille a Pilaf en una olla de cocción lenta. Receta básica

PILAF generalmente se cocina en un caldero, en grandes caldera justo al aire libre, a la estaca. Las amas de casa modernas no tienen ese lujo, por lo que las condiciones de campo ayudarán a reemplazar el multicrooker habitual. Nada con ella da miedo, y cualquier plato se puede cocinar de manera fácil y rápida, incluso la tarea está involucrada en este fascinante proceso de cocción.

Y necesitaremos productos:

• arroz - 1 taza o 2 multiestakan;
• carne de cerdo - 300 g;
• ajo - cabeza;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias medianas - 1 PC.;
• sal, pimienta negra en polvo, otros condimentos: al gusto;
• agua - 500 ml;
• aceite vegetal-2 cucharadas.

Cómo cocinar pilaf desmenuzado en una olla de cocción lenta:

1. Para que el arroz se desmorone, debe prestar la máxima atención a este producto. A saber: para eliminar el gluten de este cereal, debe arroz el arroz durante mucho tiempo y a fondo. Es posible que deba cambiar de agua 10 veces, pero vale la pena.
2. ¿Y qué sigue? No nos detenemos, porque necesitamos secar bien el arroz. Enjuague: recuéstese sobre una toalla o vierta en un colador, agite bien.
3. El siguiente paso es el asado en aceite vegetal incluso antes de comenzar a cocinar. Y un poco más de información sobre cómo elegir una variedad de arroz: la variedad "Devzira" es la más adecuada para cocinar este plato. Este es un arroz redondo rosa. Su costo es muy alto y no en todas las tiendas que se venden. Por lo tanto, le recomendamos que se detenga en el arroz Krasnodar, grande y redondo.
4. Si no encontraron esto, puede tratar de preparar a PILAF de la variedad Basmati o cualquier vapor, así como arroz ininterrumpido, solo sobre el resultado final solo se puede adivinar.
5. Si todo está listo, es hora de comenzar. Pero esto aún no es todo, todos sabemos que el PILAF real y desmenuzable está preparado a partir de cordero, en grasa de cordero, por supuesto, sin aceite vegetal. Este es Pilav, o el plato nacional uzbeko. Tal pilaf es brillante, fragante, sabroso y es costumbre comerlo con las manos. No todas las ama de casa se las arreglan para preparar un PILAF similar, incluso si hay una receta real. Por lo tanto, para no perder el tiempo, para no perderse en conjeturas, qué más se necesita agregar para que el plato sea similar a un verdadero pilaf uzbeko, simplemente cocinaremos Pilaf desmenuzando en una olla de cocción lenta.
6. El arroz se lava, se seca y fríe. ¿Qué más se necesita? Puede comenzar y comenzar con la preparación de la base o Zirvak. Debería resultar rico, entonces el pilaf será brillante y sabroso.
7. Elija carne de cerdo con grasa para que sea más sabrosa. Corta la carne en trozos, pero no demasiado pequeño. Luego prepare la cebolla: cubos, zanahorias con cubos delgados.
8. En la olla de cocción lenta, debe calentar el aceite (encienda el programa "freír" o "hornear"). Vierta las cebollas picadas en aceite caliente, fríe a una sombra apenas dorada, luego agregue la zanahoria, continúe la freír con agitación periódica, y después de 10 minutos desde el momento en que se enciende el programa, agregue la carne, mezcle. Freír por 5 minutos.
9. Después del tiempo especificado, se deja sal y salpican el zirvak, asegúrese de mezclar. Las especias, a su discreción, si encontró Zira, excelente, esta especia le da al plato terminado un aroma especial.
   Otros condimentos especialmente diseñados para cocinar PILAF (por ejemplo, una mezcla de especias para PILAF) no serán superfluas.
10. ¿Qué es lo más importante al cocinar un zirvak? Estas son las proporciones de los ingredientes: cebollas y zanahorias, así como carne, todo debe ser igualmente igualmente.
11. Cuando el Zirvak se prepara, es hora de agregar arroz. ¡Solo necesitas verterlo sin mezclarlo!
12. En el arroz, debe verter agua (es aconsejable poner la tetera con anticipación para no detener el proceso de cocción). Se vertió el agua, se cerró la tapa, se instaló el programa PILAF. Todo está esperando el tiempo.
13. Aproximadamente 15 minutos antes de que se apague la olla de cocción lenta, debe abrir la tapa para colocar la cabeza del ajo directamente en el centro (pre -rol entre las palmas para quitar la cubierta seca superior), para profundizar bien para que no esté visible.
14. ¿Escuchaste la señal? No se apresure a abrir la tapa, gane paciencia, deje que el plato se mantenga con una cubierta cerrada durante otros 30 minutos (modo de "calefacción"). ¡Y es hora de intentarlo!
15. Prepare un plato plano grande, vierta el arroz con un portaobjetos, coloque la carne a lo largo del borde del plato. ¡Disfrute de su comida!

Pilaf brillante en un multicrooker con pollo

Rápidamente y fácil de cocinar pilaf de aves de corral: pollo o pavo. El plato será dietético, especialmente si se minimiza por el consumo de aceite vegetal. Pero no puede prescindir de asar verduras y carne: este es un requisito previo para la preparación de PILAF. De lo contrario, esto ya no es pilaf, sino gachas de arroz con carne y verduras.

Para preparar el plato, necesitará:

• arroz (variedad "basmati") u otras largas grasas - 2 tazas;
• pollo (caderas/piernas inferiores) - 250 g;
• cebolla media - 1 PC.;
• las zanahorias no son grandes - 1 pc.;
• freing Oil - 2 cucharadas;
• especias para pilaf - 2 cucharaditas;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• agua de cocción - 5 vasos.

Cómo cocinar pilaf desmenuzado en una olla de cocción lenta:

1. Inmediatamente una advertencia: usamos un vidrio, que se incluye en la finalización del multicrooker.
2. Preparación de pollo, si tiene caderas de pollo, intente quitar la piel, cortar la carne de la semilla, moler. Si esto es un seno, entonces corte en pedazos. Le recomendamos que agregue 1-2 caderas de pollo al filete de pollo o pavo para que el pilaf no esté seco.
3. Las zanahorias y las cebollas deben limpiarse, cortar las zanahorias en tiras (longitud de 3 cm, espesor 0.5 mm), la cebolla debe picarse finamente.
4. Vierta el aceite en el tazón del dispositivo, encienda el programa "horneado" o "freír". Después de 3 minutos, vierta la cebolla, fríe durante 3 minutos, luego conecte las zanahorias, continúe la fritura durante 6-10 minutos, dependiendo de la potencia del dispositivo.
5. Luego, cuando la cebolla se convierte en un hermoso tono dorado claro, debes agregar carne, mezclar, continuar la freír. Asegúrese de que el arco no se queme. No olvide sal y salpique el contenido del lugar de trabajo del dispositivo, agregue especias.
6. Desconecte el dispositivo, vierta el arroz preparado de antemano. Si esto no se hizo de antemano, lo hacemos ahora: vertimos el arroz en un tazón espacioso, vierte agua, drenamos el agua, llénalo nuevamente, enjuague - drenaje. Y así sucesivamente hasta que el agua se vuelva transparente. O así: primero 1 hora antes de cocinar este plato, vierta el arroz con agua fría, luego drene y enjuague varias veces.
7. Qué sigue: el arroz debe colocarse en un colador, sacudirse, eliminando así el exceso de líquido o secado en una toalla de papel.
8. Vierta el arroz a la carne y las verduras, no necesita mezclar.
9. El modo "PILAF", la duración del programa se exhibirá automáticamente. Si le gusta el ajo, siéntase libre de agregar una cabeza entera o dientes pelados de ajo.
10. No hacemos nada más, solo esperamos la señal, contamos desde este momento durante otros 30 minutos (en el modo de "calefacción") y solo después de eso disfrutamos del increíble sabor de este plato. Especias, ajo, carne y pilaf: todo en este plato está armoniosamente combinado. ¡Te deseamos un apetito agradable!

Pilaf brillante en una olla de cocción lenta con carne de res

En lugar de cordero y cerdo gordo, usamos carne de res de dieta. Elija una pieza ordenada sin venas y grasa, prepare el resto de los ingredientes. El resultado, como cualquier plato cocinado en una olla de cocción lenta, agradablemente, por favor.

Productos para PILAF:

• arroz al vapor - 2.5 tazas;
• agua - 1.5 tazas;
• carne de res - 0.5 kg;
• cebollas - Cabeza;
• zanahorias - 1 grande;
• ajo - 4 clavos;
• especias para pilaf, así como pimienta negra, sal y ajo, al gusto;
• aceite para asar verduras y carne.

Preparación de Pilaf desmontales en una olla de cocción lenta:

1. El arroz selecciona el grano largo y no puede cocinar al vapor. Nos lavamos muchas veces, cambiando de agua cada vez. El agua debe ser transparente, entonces puede detenerse.
2. Vierta el arroz sobre un tamiz o en una toalla de papel para deshacerse del exceso de líquido. Deja que se seque, haz carne.
3. Enjuague la carne, corte en pedazos, pero no muy pequeño. Del mismo modo: cebollas y zanahorias con cubos. Es mejor no frotar el rallador.
4. La freír de la carne en el modo de "freír" en aceite vegetal bien calificado a cría ligera, luego cebollas y zanahorias. Revuelva, continúa la freír.
5. Al final, agregue especias y sal, mezcle.
6. Se completa la primera etapa en la preparación de pilaf desmontables en la olla de cocción lenta, vamos casi a la parte final: el arroz debe verse directamente sobre la carne con verduras, verter agua, sin mezclar, cerrar la tapa. El modo "pilaf".
7. Después de 10 minutos, abra la tapa para poner el ajo pelado. Cocine a la señal, luego mantenga el plato terminado en el "calentamiento" aproximadamente durante 20-30 minutos.
8. El pilaf terminado se debe verter sobre un plato plano sin mezclar. Primer arroz: encima de la carne con verduras. ¡Disfrute de su comida!

Pilaf disperso dulce en una olla de cocción lenta

Esta es una receta dietética para PILAF, atraerá tanto a los niños como a las personas mayores que monitorean su peso e intentan comer bien.

Qué preparar para este plato:

• arroz (variedad "basmati") - 1 taza;
• manzanas, membrillo, peras para elegir o mezclar - 2 pcs.;
• cualquier nueces - 50 g;
• frutas secas - para probar;
• miel - 1 cucharada.

Cocinar Pilaf disperso:

1. Enjuague bien el arroz hasta que el agua sea transparente. Es aconsejable remojar el agua, dejar al menos 10-30 minutos.
2. Frutas secas: enjuague y remoje en agua tibia durante 5 minutos, drene el agua, corte en cubos finamente.
3. Lave las frutas seleccionadas, limpie, corte en tiras o cubos.
4. Molle las nueces, coloque todo en el tazón del dispositivo en la siguiente secuencia: primero frutas, luego nueces (recomendamos agregar 1 almendras amargas para mejorar el sabor y el aroma del plato terminado), luego frutas secas con una capa delgada y arroz preparado.
5. Se necesita miel líquido, vierta una corriente delgada arbitrariamente directamente en el arroz.
6. Vierta tanta agua para que cubra arroz +1 cm con un margen. Todo, la tapa debe cerrarse, seleccione el programa "Rice", puede "Cereales".
7. Después de escuchar la señal, la olla de cocción lenta cambiará al modo de "calentamiento" en el modo de "calefacción", deje el plato terminado durante 30-40 minutos. ¡Es mejor no abrir la tapa!
8. Como notó, no hay grasas en esta receta, si se confunde, lubrique el tazón del dispositivo antes de cocinar con mantequilla, aunque está claro que todo será maravilloso. Pero se permite agregar un pequeño trozo de mantequilla al plato terminado (si no se adhiere a una dieta). Y, por supuesto, ¡apetito agradable!

Cepille a Pilaf en una olla de cocción lenta. Video