Pilaf en una olla de cocción lenta es como Pilaf en un kazán, solo más rápido. Tal plato se prepara en sentido literal, de una sola vez. En cuanto al conjunto de ingredientes, a pedido de la anfitriona. Hoy ofrecemos prepararnos con nosotros Pilaf con un pavo en una olla de cocción lenta.

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. Una forma rápida

Un pavo es una carne dietética, cocinada muy rápidamente, como un pollo, solo Pilaf adquiere un sabor y aroma ligeramente diferentes. Tal plato es adecuado para la nutrición dietética. Puede cocinar a Pilaf e incluso cambiar ligeramente la receta básica, ajustándose a las preferencias de todos los miembros de la familia.

Lo que se necesitará de productos y especias:

• un pedazo de pavo - 700 g;
• arroz largo - 2 gafas;
• zanahorias de 2 a 4 pcs, dependiendo del tamaño;
• cebollas: de manera similar, pero no más de 4 bombillas;
• ajo - 5 clavos;
• cualquier aceite de freír - 3 cucharadas;
• especias: sal, pimiento rojo, negro, un trozo de chile (para el sabor y el deseo), un conjunto de especias para hacer pilaf, todo a sabor, pero no más de 2 cucharaditas.

El proceso de cocinar platos en casa:

1. Comenzamos a cocinar con carne: un trozo de pavo debe lavarse y secarse de cualquier manera. Luego corte en pedazos del mismo tamaño. Mira cómo amas más y hazlo. Pero los especialistas culinarios aconsejan no cortar la carne demasiado finamente, así como grandes. Necesitas encontrar un punto medio.
2. La carne estaba preparada, ahora debe ser ligeramente fryd. Para hacer esto, vierta el aceite destinado a freír en una olla de cocción lenta y baje los trozos de carne solo después de que se caliente un poco. Debe activar el programa de "freír".
3. Fríe el pavo hasta que cada pieza adquiera un hermoso tono dorado.
4. Hay tiempo para hacer verduras. La cantidad de zanahorias y cebollas puede variarse, dependiendo de las preferencias de sabor. Pero tenga en cuenta que la zanahoria da dulzura al plato terminado y las cebollas: jugosidad.
5. Las zanahorias son deseables, pero no necesarias, cortarse con un cuchillo en la barra. De lo contrario, use un rallador.
6. Cebollas: corte finamente, pero deje una cebolla para cortar los anillos, y si es grande, medio anillos.
7. Ingrese todas las verduras a la vez, comparta agua tibia hervida y después de hacer todo, active el modo de "extinción". Es suficiente que estos productos se preparen bajo una tapa cerrada durante 10 minutos.
8. Durante este tiempo, debe: preparar todas las especias, se pueden mezclar en un tazón pequeño y agregar sal al sabor. Luego lave y libera el ajo de la capa superior. Tome una cabeza entera y no la divida en clavos si desea obtener más aroma a ajo en el plato terminado. Si desea que el pilaf sea el sabor del ajo, entonces se deben picar varios dientes (picados con un cuchillo) y agregar en forma ya picada en el plato antes de colocar arroz.
9. La pimienta amarga de Chile aún permanece, lo necesitará un poco, ya que este producto es específico y si pone mucha pimienta, el plato será demasiado agudo. Por lo tanto, ponemos una pieza pequeña si no vamos a tratar a los niños con este plato. Para los miembros de la familia pequeños, cocine sin este producto.
10. Rice permanece: tome uno largo, mida 2 vasos, lave bien en agua y cambiamos el agua varias veces. Al principio estará fangoso, luego se volverá transparente gradualmente. Es necesario abastecerse de paciencia y enjuagar el arroz hasta que el agua se vuelva completamente transparente.
11. Después de que pasa durante 10-15 minutos, la carne con verduras se ajustará un poco, es hora de agregar el resto de los productos: coloque el arroz, agregue especias y vierta agua. Para 2 tazas de arroz, se toman 4 vasos de agua caliente hervida.
12. Nos acercamos a la parte final de la preparación del plato: seleccione la opción "Extinteros" o "PILAF", haga clic en la tecla "Inicio". Estamos esperando que la olla de cocción lenta cocine este plato. Si no tiene un programa especial para cocinar PILAF, elija el programa de "extinción", con el tiempo este plato debe prepararse durante al menos 45 minutos y, si es mejor, aproximadamente una hora. Pero aquí debe controlar el proceso de cocción para que el arroz no se digiera.
13. Intente, tan pronto como el arroz se vuelva suave, puede detenerse allí. Bueno, si deja el pilaf en una olla de cocción lenta debajo de una tapa cerrada, mientras lo coloca sobre la mesa. Retire con cuidado la cabeza del ajo y un trozo de pimienta picante, y luego vierta un plato para fumar en los platos. ¡Todos le deseamos un apetito agradable!

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. El segundo método

Y deje que el verdadero pilaf se prepare exclusivamente en un kazan y cordero especiales, nadie prohíbe adaptar este plato a los dispositivos modernos. En una olla de cocción lenta, puede cocinar tanto Pilaf con cordero como con cualquier otro tipo de carne. Prepararemos a Pilaf con un pavo en una olla de cocción lenta con la adición de especias y de acuerdo con todas las reglas para la preparación de PILAF real.

Lo que se necesitará:

• filete de pavo - 500 g;
• arroz al vapor - 2 tazas;
• ajo - 2 clavos;
• zanahorias y cebollas - 3 pcs.;
• especias: Zira, Barberry, Pepper negro y un trozo de chile, sal al gusto;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.

El proceso de hacer a PILAF en detalle:

1. Medimos el cereal, vierimos en un tazón, vierta agua. Enjuagamos bien, incluso puedes enjuagar los risins con las manos, solo cuidadosamente para no dañar la integridad de los cereales.
2. El arroz debe lavarse hasta que el agua se limpie. Es decir, tendrá que cambiar el agua varias veces, y la última vez para verter con arroz de agua dulce y salir por un tiempo.
3. Ahora verduras: todo debe limpiarse. Cebollas: corte en medio anillos y zanahorias con un cuchillo afilado manualmente, tiras.
4. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, active el programa de "freír" para que en unos minutos agregue vegetales preparados al aceite calentado. En este programa, debe freír las verduras a la señal. No olvide agitar la cebolla con zanahorias para que estas verduras se preparen de manera uniforme.
5. Mientras se preparan las verduras, es posible hacer carne. Todo es extremadamente simple: lavado, secado y cortado en cubos o tiras. El pavo se introdujo en las verduras, mezcladas, seguimos cocinando durante unos 7 minutos, revolviendo.
6. Ahora ajo: liberado de la cáscara, corte en rodajas finas. Este condimento debe presentarse a la carne con verduras, mezcladas y cocinadas juntas durante 5 minutos, revolviendo periódicamente.
7. Luego necesita verter agua caliente (es deseable que la tetera solo hierva). El agua necesita un poco para que cubra el contenido de la olla de cocción lenta. Introducimos sal con especias, solo que esta vez no es para probar, pero para que el zirvak se pase por alto ligeramente. Estas son las reglas para hacer este plato.
8. Seleccionamos la opción "extinción", encendemos el temporizador durante 25 minutos y esperamos a que la carne se ajuste bien. El pavo se prepara rápidamente, y todavía hay suficiente tiempo por delante.
9. Después de la señal, debe agregar arroz al mulicoerker (el agua en el que estaba empapado - drenaje). Extendimos el arroz en la parte superior, pero no mezclamos. Se necesitará un poco más de agua para cubrir el cereal. Por lo tanto, vierta tanta agua para que cubra el arroz literalmente 1,5 cm.
10. Activación del modo "PILAF", botón "Inicio" y un poco de paciencia. Mientras tanto, Pilaf se está preparando, puede hacer una ensalada de vegetales ligeras y lentamente colocar la mesa. Después de la señal, el pilaf puede probarse inmediatamente. Antes de servir, mezcle el plato, justo en la sartén de multicrooker y coloque en platos. ¡Eres un apetito agradable!

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. Tercer método: con ciruelas

Un par de ingredientes nuevos, y el sabor del plato terminado cambia para mejor. Vale la pena tratar de preparar a PILAF de acuerdo con esta receta para diversificar su dieta y comer sabroso y saludable.

Productos para cocinar según la lista:

• arroz largo: 2 tazas sin una colina;
• filete de pavo - 600 g;
• zanahorias - 1 o 2 pequeñas;
• cebolla - 1 grande o 2 medio;
• aceite vegetal - 4 cucharadas;
• frutas secas: pasas, albaricoques secos y ciruelas pasas al gusto;
• nueces cultivadas - 2 cucharadas. gusto;
• especias: pimienta negra, albahaca/cilantro en forma seca, transporte al gusto y sal, si lo desea.

Cocinando:

1. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, active el programa de freír. Prepare el pavo: lávelo debajo de una corriente de agua fría, secarla, cortar en trozos del mismo tamaño.
2. Realizamos la fritura hasta la corteza dorada, luego colocamos las verduras. Las cebollas y las zanahorias deben limpiarse y picarse manualmente (también puede estar en un rallador, pero luego el pilaf no será tan sabroso y jugoso). Las cebollas son a voluntad: cubos o medios anillos.
3. Juntos, freír hasta que la cebolla comience a dorarse. Mezcle periódicamente para la cocción uniforme de todos los ingredientes.
4. Rice: enjuague en varias aguas, vierta agua, deje sobre la mesa.
5. Frutas secas: ponte en un tazón, vierta agua tibia hervida, salga durante 15 minutos. Cuando las ciruelas pasas y otras frutas secas se vuelven suaves, el agua debe agotarse y moler todo lo que haya preparado.
6. Se pueden agregar frutas secas a la olla de cocción lenta, así como la sal y las especias.
7. Vierta el arroz (necesita drenar el agua anterior), coloque la cabeza del ajo en el centro (limpio de la cubierta delgada superior y enjuague en agua hervida), ahogándolo bien en el crup.
8. Vierta el agua hervida (caliente o caliente). En total, se necesitarán 1.5 tazas de agua. Ahora puede cerrar la tapa y elegir el programa: "Rice", el tiempo se expone automáticamente. Si no existe tal programa, active la opción de "extinción", el temporizador debe configurarse durante 40 minutos, más 10-15 minutos al modo de "calefacción".
9. Debe cocinar este plato hasta que todo el líquido se evapore, y el arroz no se vuelve suave. Para el sabor, tal pilaf resultará similar a lo real, gracias a las especias y las frutas secas.

Consejos a las amas de casa: Pilaf durante la cocina no se puede mover y aún más, mezclar. El arroz debe languidecer. Entonces el plato resultará jugoso y aromático, y el arroz se desmoronará.

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. Cuarto método: con hongos

Otra receta especial para hacer pilaf, pero según un método simplificado, en una olla de cocción lenta. Secuencia de cocción, el número de ingredientes, a continuación. El sabor del pilaf terminado no se puede transmitir en palabras. En general, intente cocinar y compartir sus impresiones.

Y nuestra tarea es decirle lo que necesita de los productos:

• el arroz indio es largo, un vaso;
• pavo bajo en grasa - 400 g;
• cebollas, zanahorias-2, cultivos de raíz, tamaño mediano;
• cualquier aceite vegetal - 3 cucharadas;
• cualquier hongos frescos, pero las mejores campeones de 250-300 g;
• mantequilla - 2 cucharadas;
• sal y especias: pimienta negra, zira, bárberros - al gusto;
• verdes picados - para servir;
• ajo - 5 dientes.

El proceso de hacer pilaf paso a paso:

1. Comenzamos con el arroz: nos lavamos en agua fría, salemos con esta agua, vamos a ver uno nuevo y así sucesivamente hasta que el agua esté limpia. Luego deje el arroz en el agua.
2. Carne y champiñones: preparación estándar, corte de carne - cubos, champiñones - toboganes, dependiendo del tamaño original.
3. En la olla de cocción lenta, primero necesita freír la carne, el modo de "freír", el tiempo: 5 minutos, unirse a los hongos, todos juntos durante otros 5 minutos. Luego agregue cebolla y zanahorias. Preparación de vegetales: corte la cebolla finamente, puede en un rallador, pero es mejor tiras, de modo que sea común, más aromático y más sabroso.
4. Con verduras, champiñones y pavo no necesitan freír por mucho tiempo, aproximadamente 5 minutos, luego agregar todas las especias, así como sal y cocinar a fuego lento debajo de una tapa cerrada en el programa de "extinción" durante unos 15 minutos.
5. Luego debe derramar el arroz (drene el agua), inserte en una pequeña distancia en arroz y se ahogue ligeramente, los dientes de ajo en la cáscara (solo enjuague antes de su uso). En la parte superior: coloque trozos de mantequilla.
6. Todos los ingredientes deben estar llenos de agua caliente, solo agua hervida. Habrá 2 veces más agua que cereales.
7. El modo "pilaf", prepárese para la señal. Si necesita tirar del tiempo mientras establece la tabla, cambie el dispositivo al modo "Calefacción". Entonces el plato será aún más fragante y arroz: esponjoso. Trate de no mezclar todos los ingredientes después de colocar el arroz para que el cereal esté al vapor. Si se ignora este artículo, el arroz puede convertirse en gachas al cocinar. Y luego ya no será pilaf, sino gachas de arroz con carne. Disfrute del apetito y no olvide ofrecer a todos para enriquecer el plato con hierbas picadas y condimentos secos.

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. Quinto método - con verduras

¿Qué podría ser más útil que los ingredientes preparados correctamente? Pilaf es maravilloso, pero no con carne de cerdo y cordero, pero, por ejemplo, con pavo, más arroz, un poco de especias y más verduras.

Lo haremos, preparando los siguientes productos:

• turquía, pulpa - 700 g;
• arroz largo blanco - 2 tazas;
• pimiento rojo dulce - 1 pc .;
• zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 5 clavos;
• judías verdes o guisantes: medio vaso;
• especias y sal - al gusto;
• agua - 4 vasos;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.

Procedemos a la preparación de PILAF:

1. Carne: lavar, remojar el exceso de líquido con servilletas, cortar en tazas, poner en un tazón. Salt agrio con especias con una mezcla de sal y mezcla.
2. Vierte el aceite en el tazón multicolero, activa la función de "freír", coloque un pavo después de un par de minutos. Que se fríe, pero nos distraeremos para preparar el resto de los ingredientes.
3. Limpiamos el arco, las zanahorias son las mismas. Molle las verduras de la siguiente manera: corte la cebolla con cubos, también podemos cortar las zanahorias con cubos. Si no hay tiempo, use el rallador.
4. Agregue las verduras a la carne, fríe todo durante 5 minutos, luego vierta el arroz lavado, coloque el resto de las verduras en la parte superior. Estos son guisantes o frijoles, así como pimiento rojo picados con cubos.
5. No olvide distribuir las rodajas de ajo, ahogarse en arroz (no necesita limpiar) y luego verter agua. ¡No necesitas mezclar!
6. Cierre la tapa, cocine pilaf en el programa PILAF, el tiempo se expone automáticamente. Si no tiene este programa, seleccione "extinguir" y debe establecer el tiempo mínimo de 40 minutos.
7. Después de la señal, retire el ajo, mezcle el pilaf y luego coloque en las placas.

Pilaf con pavo en una olla de cocción lenta. Video