Fands de leche de aves de la Unión Soviética. Son luz, aire y, por lo tanto, como los niños. Hoy, los conservantes y los aditivos dañinos se agregan a la leche de pájaros para extender la vida útil de los dulces y hacerlos más fragantes. Pero la leche de aves se puede preparar en casa usando solo ingredientes naturales. Además de los dulces, se puede hacer un excelente pastel de un souffle tan ligero. En nuestro artículo de hoy, encontrará recetas para fabricar leche de pájaro en una olla de cocción lenta.

Leche de pájaro de dulces en una olla de cocción lenta

No es difícil preparar la leche de pájaro en la leche de pájaro. Lo principal es observar con precisión la receta de preparación. Habrá muy pocos procesos, y se supone que el tratamiento de calor cálido solo al comienzo de la cocción. ¿Por qué recomendamos preparar la leche de pájaro en una olla de cocción lenta? La cuestión es que la máquina inteligente regula el régimen de temperatura y no permite que la masa de listón de azúcar hervir, como se requiere la receta.

Lista de ingredientes:

• proteínas de huevo: 3 PC;
• agua - 100 ml;
• gelatina - 15 g;
• engrosamiento de leche - 150 g;
• azúcar - 175 g;
• mantequilla - 100 g;
• chocolate negro - 1 azulejo.

Preparación de dulces la leche de pájaro en una olla de cocción lenta:

1. Instale la olla de cocción lenta en el programa "Multipovar", una temperatura de 50 grados.
2. Vierta agua en el recipiente del dispositivo.
3. Cuando el agua se calienta (literalmente se requiere un par de minutos), disuelva el azúcar en agua, vertiéndolo con pequeñas porciones.
4. Agregue gelatina al jarabe de azúcar.
5. Agitando el jarabe, espere la disolución completa de la gelatina.
6. Retire el tazón de la olla de cocción lenta y reserve para que el jarabe se haya enfriado.
7. Ponga el aceite de temperatura ambiente en un tazón profundo.
8. Batir el aceite con una batidora, introduzca lentamente la leche condensada en él. Es importante tener en cuenta que es imposible superar el aceite durante mucho tiempo, de lo contrario puede extenderse.
9. Coloque las proteínas de huevo en un tazón profundo.
10. Batir las proteínas al estado de espuma magnífica con un mezclador.
11. Sin detener la batidora, introduzca una mezcla de amas de azúcar en la masa.
12. Agregue la masa de aceite a la mezcla principal.
13. King todos los ingredientes con una batidora hasta que esté suave.
14. Coloque la leche de pájaro en forma cuadrada y coloque en el refrigerador durante 3 horas.
15. Corta la masa congelada en rectángulos.
16. Rompe las baldosas de chocolate en pedazos y colóquelo en un baño de agua.
17. Agitando el chocolate, espere hasta que se derrita.
18. Enfriar el chocolate a una temperatura de 30 grados.
19. Sumerja rectángulos de leche de pájaro en chocolate y póngase en papel de aluminio.
20. Envíe lámina con dulces al refrigerador durante 30 minutos.

Souffle de gelatina de la leche de pájaro en una olla de cocción lenta

Otra receta interesante para las golosinas para pájaros es el souffle de gelatina. Esta es la masa de aire más delicada que los niños simplemente adoran. No es tan difícil cocinar esa leche de pájaro, es suficiente tener todos los ingredientes necesarios y adherirse a la receta.

Lista de compras:

• crema (33% grasa) - 230 ml;
• gelatina de frambuesa - 1 bolsa;
• gelatina - 1 cucharada. l (sin una colina);
• agua - 2 multiestakan;
• leche - 1.5 MultiStakan;
• crema agria - 200 ml;
• dye rosa de comida - 1 bolsa;
• azúcar - 1.5 MultiSka.

Paso por la preparación del postre:

1. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "multicporch". La temperatura de cocción es de 50 grados.
2. Vierta la leche en el tazón del dispositivo.
3. Cuando la leche se caliente, ponga gelatina en ella.
4. Agitando constantemente el líquido, espere la disolución completa de la gelatina.
5. Junto con el contenido, retire el tazón mulicooker del dispositivo y reserve hasta que esté completamente enfriado.
6. En un tazón profundo, mezcle crema, crema agria y azúcar. Batir la mezcla con una batidora hasta que se vuelva aireada.
7. Introduzca lentamente una mezcla de leche y gelatina en la masa principal.
8. La crema resultante se divide en dos partes.
9. Coloque una parte de la crema en la forma y envíela al refrigerador durante 30 minutos.
10. Vierta el tinte de comida en la parte restante de la crema y revuelva.
11. Pon la masa rosa en la parte congelada de la crema.
12. Coloque la leche de pájaro en el refrigerador durante 1 hora.
13. Agua hervida.
14. Disolver gelatina en agua.
15. Espere la gelatina genial.
16. Vierte la leche de pájaro refrigerado gelatina.
17. Envíe el postre al refrigerador hasta que la gelatina se solidifique por completo.
18. Según la preparación, el postre se puede cortar en piezas porciones o enviarse enteros.

Poste de la leche de pájaro en vasos en una olla de cocción lenta

Otra receta increíble para hacer leche de aves consiste en solo tres ingredientes principales: crema agria, azúcar y gelatina. Incluso puede servirlo en la mesa festiva, porque el plato terminado se vierte en gafas y tiene una apariencia muy atractiva.

Lista de ingredientes:

• crema agria (20% grasa) - 500 ml;
• azúcar - 150 g;
• gelatina - 1 bolsa (15 gramos);
• polvo de azúcar - 2 cucharadas. l;
• agua - 1 MultiStakan;
• mantequilla - 50 g;
• cocoa - 2 cucharadas. l.

Cocamos la leche de pájaro en etapas:

1. Vierta el agua de varias estadías en una olla de cocción lenta.
2. El dispositivo está instalado en el programa "Multipovar", temperatura: 50 grados.
3. Vierta la gelatina en el agua precalentada.
4. Agitando el líquido, espere la disolución completa de la gelatina.
5. Enfríe una mezcla de agua y gelatina a temperatura ambiente.
6. En un recipiente profundo, mezcle crema agria con azúcar.
7. Batir la crema agria con una batidora a la magnificencia.
8. Vierta el agua con gelatina en crema agria con un arroyo delgado.
9. Revuelva la masa hasta que esté suave.
10. Vierta la masa en vasos y coloque en el refrigerador hasta que esté completamente solidificado.
11. Derretir la mantequilla.
12. Vierta el cacao y el azúcar en aceite derretido en pequeñas porciones, mientras revuelve constantemente la mezcla.
13. Vierta una mezcla de aceite, cacao y azúcar en polvo en aves de corral.
14. El postre refrigere por 2-3 horas.

Vale la pena señalar que para tal postre es mejor elegir gafas de uniformes grandes en la pierna, por ejemplo, como para servir el cóctel de margarita. Además, como joyería, le recomendamos que diseñe frambuesas frescas, fresas o grosellas en una capa de chocolate.

Pastel con leche avícola en una olla de cocción lenta

El postre más ideal basado en la leche de pájaros es, por supuesto, un pastel. Resulta increíblemente delicado, sabroso y ligero. Tal regalo sin miedo se puede dar a los niños, porque solo los ingredientes naturales se basan en el postre.

Un conjunto de productos necesarios:

• harina de trigo - 1 multiestakan + 1 cucharadita;
• azúcar - 2 multiestakan;
• mantequilla - 180 g;
• huevos - 10 pcs;
• azúcar de vainilla - 2 bolsas;
• gelatina - 23 g;
• agua - 1 MultiStakan;
• leche - 1 MultiStakan;

Cocinar leche avícola en etapas:

1. 5 huevos y azúcar se mezclan en un recipiente separado.
2. Haga una mezcla de huevos y azúcar con una batidora hasta que se forme espuma exuberante.
3. Mezcla suavemente la masa del huevo con un batidor, ingrese una bolsa de azúcar de vainilla en la masa y la harina de múltiples golpes.
4. 30 gramos de aceite de mantequilla.
5. Coloque la masa en el contenedor del dispositivo.
6. En la pantalla multicés, configure el programa "Horne".
7. Prepare una galleta durante 1 hora.
8. Saca una galleta de un multicoboker con una capacidad de vapor.
9. Lave y limpie la olla de cocción lenta.
10. Vierta agua en el recipiente del dispositivo.
11. Instale la olla de cocción lenta en el programa "Multipovar". Temperatura - 50 grados.
12. Avenciando el agua, introduce gelatina y espere la disolución completa.
13. Retire el tazón del dispositivo del mulicoerker y reserve hasta que el líquido se enfríe.
14. Romper 5 huevos en un tazón, proteínas separadas de las yemas.
15. Muela las yemas con medio azúcar multiestakan.
16. Agregue la harina restante a la masa de yemas.
17. Mezcle la mezcla de productos con un batidor hasta que esté suave.
18. Vierta la leche en la masa.
19. Agregue la bolsa de azúcar de vainilla a la crema.
20. Mezcle bien todos los componentes con un batidor y envíelo al baño de agua, aún revolviendo.
21. Cuando la masa hierva, configúrela y espere un enfriamiento completo.
22. Agregue mantequilla suave a la crema.
23. Mata todos los ingredientes con una batidora a la airiness.
24. Caliente la gelatina hinchada.
25. En forma cálida, tasa gelatina a través de un tamiz.
26. Mezcle proteínas con el azúcar restante.
27. Batir las ardillas con una batidora hasta que se forme espuma exuberante.
28. Vierta la gelatina llena en la masa de proteína con una corriente delgada.
29. Combine ambas cremas, revolviendo con cuidado.
30. Corta la galleta a lo largo de un cuchillo afilado.
31. Coloque un pastel en la parte inferior de la forma que coincida con el diámetro con el pastel.
32. Pon la crema en el pastel.
33. Cubra la crema con el pastel restante.
34. Pon el pastel en el refrigerador durante 5 horas.

Decora el postre terminado como desees. Por ejemplo, puede cubrirlo con chocolate negro derretido y ponerlo encima de sus frutas y bayas favoritas. También puede usar Ganazh de color como "recubrimiento", y decorar el pastel con malvaviscos y mermeladas en la parte superior.

Leche de pájaro pastel en una olla de cocción lenta. Video