El nombre de este horneado inusual habla por sí mismo. La combinación de masa clara y oscura como resultado proporciona un dibujo parecido a tiras de cebra. Gracias a su apariencia y sabor, Zebra merece convertirse en un excelente regalo en la mesa festiva.

Zebra tradicional en una olla de cocción lenta

La mayoría de las veces, la cebra en la olla de cocción lenta se prepara de acuerdo con esta receta. No hay nada complicado en él. Cualquier ama de casa lidiará con la cocina.

Ingredientes:

• harina - 2 vasos;
• huevo - 5 PC.
• azúcar - 250 g;
• cocoa - 2 cucharadas. L.;
• crema agria - 250 g;
• mantequilla - 100 g;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• vanilin - 0.5 cucharaditas.

Preparando una cebra en una olla de cocción lenta:

1. Batir los huevos con una batidora o un batidor de azúcar en una masa exuberante.
2. Agregue mantequilla suavizada y crema agria. Mezcle todo bien, pero no use una batidora para esto, sino un omóplato o un batidor.
3. Ahora ingrese la harina prepilada con polvo de hornear y vainilla. Mezcla todo bien.
4. Divida la masa resultante en dos porciones iguales.
5. Agregue el cacao en una porción, en las otras 2 cucharadas de harina más. Mezcle bien ambas porciones.
6. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla y comience a extender la masa.
7. Comience con masa blanca. Marque 2 cucharadas. l. Y póngalos en el centro del tazón.
8. Ahora recoge la masa de chocolate y colóquela exactamente en el medio del blanco.
9. Coloque la masa de la misma manera hasta que termine, alternando blanco con chocolate.
10. Cuando toda la masa esté en el tazón, configure la función de "horneado" durante 60 minutos.
11. Cuando se complete el tiempo de cocción, no saque el pastel de la olla de cocción lenta a la vez. Déjalo de pie durante otros 15 minutos, déjalo enfriar un poco.
12. Saque el pastel con un recipiente de vapor y deje hasta que esté completamente enfriado.
13. Zebra en una olla de cocción lenta está lista. Solo queda para decorarlo con glaseado o espolvoreado con azúcar en polvo.

Zebra con crema agria en una olla de cocción lenta

Zebra puede ser no solo un pastel, sino también un pastel. Para hacer esto, lubrique los pasteles con crema, que puede elegir para su gusto. También puede agregar nueces, frutas confitadas, frutas secas al pastel, todo lo que amas.

Ingredientes para la prueba:

• harina - 2 vasos;
• huevos - 3 pcs.;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• cacao-1-2 cucharadas. L.;
• azúcar - 1.5 tazas;
• kefir - 1 taza;
• aceite de girasol - 50 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita.

Ingredientes para crema:

• crema agria - 200 ml;
• azúcar - 3 cucharadas. L.;
• nueces - 0.5 tazas.

Ingredientes glaseados:

• leche - 4 cucharadas. L.;
• azúcar - 4 cucharadas. L.;
• cocoa - 2 cucharadas. L.;
• mantequilla - 50 g.

Preparación de una cebra con crema agria en una olla de cocción lenta:

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta una masa exuberante homogénea.
2. Ingrese gradualmente el aceite de girasol y el kéfir, continuando batiendo la masa.
3. Mezcle la harina tamizada con polvo de hornear y azúcar de vainilla.
4. Ingrese una mezcla seca en la masa y mezcle con una espátula.
5. Divida la masa resultante en 2 partes iguales.
6. Agregue el cacao a una parte de la masa, al otro par de cucharadas de harina. Ambas partes deben ser la misma consistencia.
7. Lubrique el tazón con mantequilla y proceda a colocar la masa.
8. Comience con masa blanca. Marque 2 cucharadas. l. Y póngalos en el centro del tazón. Después de eso, recoge la masa de chocolate y póngala ya en el centro de la masa blanca.
9. Continúe extendiendo la masa, alternando blanca con chocolate hasta que termine por completo.
10. Cuando toda la masa esté en el tazón, configure la función de "hornear" durante 65 minutos.
11. Después de la señal de sonido, deje los pasteles por otros 15 minutos en una olla de cocción lenta.
12. Mientras la cebra se enfría en la olla de cocción lenta, prepare la crema. Batir la crema agria con azúcar hasta que estén homogéneos.
13. Corta el pastel enfriado en 3 pasteles.
14. Prepare la formación de hielo de chocolate. Vierta la leche en un recipiente pequeño, agregue azúcar y hierva la masa a fuego lento. Luego agregue mantequilla y cacao. Mezcle todo bien y dé el glaseado para que se enfríe un poco.
15. Lubrique los pasteles con crema y espolvoree con nueces.
16. Lubrique el pastel superior con glaseado y decore con nueces.
17. Coloque el pastel terminado en el refrigerador durante 3-4 horas para que esté bien saturado.

Zebra con leche condensada y nueces en una olla de cocción lenta

La cebra puede ser diversificada por varios aditivos. Uno de ellos es la leche y las nueces condensadas. El sabor de hornear con leche condensada le recordará su infancia.

Ingredientes:

• Huevos - 3 pcs.;
• azúcar - 1 taza;
• harina - 1.5 tazas;
• cocoa - 2 cucharadas. L.;
• mayonesa - 5 cucharadas. L.;
• mantequilla - 100 g;
• leche condensada - 0.5 latas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• nueces - 0.5 tazas.

Preparación de una cebra con leche condensada en una olla de cocción lenta:

1. Batir los huevos con azúcar en una masa exuberante gruesa con una batidora.
2. Agregue mayonesa y polvo de hornear a la masa del huevo.
3. Derrita la mantequilla en un baño de agua y vierta en la masa con una corriente delgada, mezclando la masa con una espátula.
4. Ahora agregue la harina tamizada a la masa y mezcle todo bien.
5. Divida la masa en 2 partes iguales.
6. Agregue el cacao en una parte, en la segunda 2 cucharadas. l. harina.
7. Agregue nueces trituradas a ambas partes.
8. Lubrique el tazón con mantequilla y comience a colocar la masa en él.
9. Marque 2 cucharadas. l. Masa blanca y póngalo en el centro del tazón.
10. Pon 1 cucharadita en el centro de la masa blanca. leche condensada.
11. Marque 2 cucharadas. l. masa de chocolate y póngala en blanco. Continúe extendiendo la masa, alternando blanca con chocolate. Y entre ellos, coloque la leche condensada.
12. Cuando toda la masa esté en el tazón, configure el modo "Horne" durante 65 minutos.
13. Después de la señal de sonido, no retire inmediatamente el pastel. La cebra en la olla de cocción lenta debe resistir durante otros 15 minutos.
14. Retire la cebra terminada del tazón con un recipiente de vapor.

Requesón en una olla de cocción lenta

La cebra con requesón es muy tierna y aireada. Puede ser un gran postre tanto para adultos como para niños. A esta receta le gustará especialmente esta receta a cuyos hijos no les gusta mucho el requesón.

• requesón (5% o 9%) - 500 g;
• huevos - 3 pcs.;
• azúcar - 1 taza;
• chocolate - 50 g;
• crema (10%) - 50 ml;
• almidón de papa - 3 cucharadas. L.;
• mantequilla - 20 g.

Preparación de cebra de requesón en una olla de cocción lenta:

1. Pase el requesón a través de un molinillo de carne para que se vuelva más homogéneo, sin grumos.
2. Batir los huevos con azúcar en una exuberante masa.
3. Combine la mezcla de huevo con requesón y mezcle bien.
4. Divida la masa resultante en dos partes iguales.
5. Derrita el chocolate y agrégalo a una de las partes. El chocolate puede tomar leche o negro.
6. Agregue 2 cucharadas a la parte de chocolate. l. almidón, en la cuajada - 1 cucharada. l. almidón.
7. Lubrique el tazón con mantequilla.
8. Poner en el centro del tazón 2 cucharadas. l. Misa blanca de requesón, en él 2 cucharadas. l. chocolate. Continúe colocando la masa en el mismo orden.
9. Cuando toda la masa esté en el tazón, configure la función de "horneado" durante 60 minutos y luego extienda el tiempo durante otros 20 minutos.
10. Cuando termine el proceso de hornear, deje la cebra en una olla de cocción lenta durante otros 15 minutos.
11. Saque la cebra terminada del tazón sobre la ayuda de un recipiente de vapor. Puede decorar el horneado con azúcar en polvo o mermelada de bayas.

Consejos útiles

Si desea una cebra en una olla de cocción lenta para que siempre resulte exitoso, use consejos útiles:

1. Siempre use solo los últimos productos para hornear.
2. Asegúrese de dolor de harina de trigo para evitar meterse en la masa de varias bases pequeñas. Y el tamiz satura la harina con oxígeno, de modo que la cocción es más aire.
3. Los huevos para la masa deben estar a temperatura ambiente, entonces serán mejores.
4. Para que la harina esté mejor enriquecida con oxígeno, debe mezclarse con polvo de hornear y dejar que la mezcla seca se repite durante 30 minutos.
5. Para que los pasteles extraen libremente de la olla de cocción lenta, engrase el tazón con mantequilla o cubra el pergamino de hornear.
6. Nunca abra la tapa de multoker durante el proceso de cocción, de lo contrario, la masa puede asentarse y hornear mal.
7. Si desea que la parte superior de la cebra se vuelva rosada, vuelva el horno al otro lado y déjelo en la olla de cocción lenta durante otros 15 minutos, configurando el modo de "calefacción".
8. Trate de observar la receta exacta para no estropear los pasteles.
9. Revise los pasteles para obtener preparación con un palo de madera. Si es necesario, puede extender el tiempo de cocción.
10. No tome la cocción del tazón inmediatamente después de la señal de sonido. Déjala reposar durante algún tiempo en un tazón de multicroquedor para enfriar.
11. Es conveniente extraer pasteles del tazón con un recipiente para una caldera doble. Para hacer esto, inserte el recipiente en la olla de cocción lenta y gire el tazón.

Zebra en una olla de cocción lenta. Video