غذاهای گیاهی کم کم هستند ، بنابراین ، آنها به درستی سالم و چهره تلقی می شوند. و برای برخی ، چنین رد محصولات گوشتی یک موقعیت اساسی زندگی است. در هر صورت ، دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد غذاهای معطر و خوشمزه را بدست آورید و در عین حال ارزش غذایی آنها را تا حد امکان حفظ کنید. این آشپزخانه کاملاً متنوع است. این تهیه غذاهای اول ، دوم و دسرها را فراهم می کند. با کمک دستور العمل های گیاهی می توانید منوی روزانه و جشن را تهیه کنید. آنها حتی برای کسانی که به این سیستم قدرت پایبند نیستند ، مفید خواهند بود. این رفتارها می تواند به عنوان علاوه بر رژیم غذایی اصلی مورد استفاده قرار گیرد ، که آن را به میزان قابل توجهی متنوع می کند. و Multicooker روش پخت و پز را سریع و سبک می کند.

دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته: مارچوبه ترشی

در یک اجاق گاز آهسته ، این غذای سالم و خوشمزه بسیار ساده و سریع تهیه می شود. فرآیند اصلی آماده سازی آن در حال شکستن است ، زیرا طعم و ظاهر مارچوبه تمام شده به این امر بستگی دارد. هنگام انجام این روش ، باید با دقت به قوانین رعایت کنید. Blancing شامل جوشاندن سبزیجات به مدت 2 دقیقه است ، پس از آن مارچوبه در آب سرد غوطه ور می شود. چنین پردازش به شما امکان می دهد تمام عناصر مفید موجود در ظرف تمام شده و رنگ روشن آن را ذخیره کنید.

عناصر:

• مارچوبه (شما می توانید از یخ زده استفاده کنید) - 200 گرم ؛
• سبزیجات - بسته نرم افزاری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• آب - 1 لیتر ؛
• فلفل تیز - 1 رایانه.
• سرکه - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل.

روش پختن:

1. فرآیند پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. نیاز به شستشو ، خشک و ریز خرد شدن دارد.
2. فلفل به قطعات بزرگ بریده می شود.
3. سپس مارچوبه را در یک ظرف چندکلهر قرار می دهیم. آب را در آنجا بریزید تا سبزیجات را بپوشاند و به مدت 2 دقیقه بپزید. لازم به ذکر است که زمان از لحظه جوش تشخیص داده می شود.
4. بعد از جوشاندن ، مارچوبه باید خنک شود. برای این کار ، آن را در آب سرد قرار می دهد. سپس آب باید تخلیه شود.
5. بعد ، ماریناد را آماده کنید. آب فیلتر شده درون کاسه دستگاه ریخته می شود که در آن برگ خلیج ، سرکه و نمک اضافه می شود. تمام مواد لازم باید به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" پخته شوند.
6. مارچوبه در کوزه های از پیش تعیین شده گذاشته شده است. در این حالت ، ظرف فقط نیمی از آن پر می شود.
7. سبزیجات خرد شده در بالا قرار می گیرند ، پس از آن همه چیز با سیر و فلفل تیز پاشیده می شود.
8. سپس یک لایه دوم مارچوبه در شیشه گذاشته می شود که در بالای آن دوباره سبزیجات و ادویه ها قرار دارند.
9. مارچوبه با ماریناد ریخته می شود که باید به خوبی خنک شود.
10. سپس باید درب را محکم ببندید و شیشه را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.
11. پس از این مدت ، مارچوبه آماده خواهد شد ، قبل از سرو ، توصیه می شود با مقدار کمی روغن زیتون فصل کنید.

دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته: سوپ مارچوبه

دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته اغلب تهیه غذاهای اول رژیم غذایی را فراهم می کند. و یکی از محبوب ترین آنها Cream Sup است. برای تهیه آن ، یک محصول تازه و یخ زده مناسب است. کرم ، که در لیست محصولات لازم نیز گنجانده شده است ، توصیه می شود از محتوای چربی متوسط \u200b\u200bاستفاده کنید. یک یادداشت از ظرافت به ظرف ، آب لیمو و چاشنی ها را به همراه خواهد داشت. فرایند پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

عناصر:

• لیمو - pcs. ؛
• مارچوبه - 300 گرم ؛
• کرم - 200 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• چاشنی و نمک - به طعم.

روش پختن:

1. پیاز را با مکعب های کوچک برش داده و آن را به یک اجاق گاز آهسته منتقل می کنیم. ما دستگاه را در برنامه آماده سازی "سرخ کردن" فعال می کنیم و به مدت 3-4 دقیقه عبور می کنیم.
2. هنگامی که پیاز رنگ طلایی را به دست می آورد ، مارچوبه را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر به سرخ شدن سبزیجات ادامه دهید.
3. سپس 100 میلی لیتر کرم را درون ظرف بریزید ، حالت "multicooker" را تنظیم کرده و 10 دقیقه بپزید.
4. بعد ، کرم ، نمک ، چاشنی ها و آب لیمو باقیمانده را به کاسه بفرستید. 7 دقیقه دیگر سوپ را بپزید.
5. بعد از سیگنال صدا ، اجاق گاز آهسته باید خاموش شود. کرم خامه ای باید دارای رنگ طلایی و قوام ضخیم باشد.
6. وقتی ظرف کمی خنک شد ، باید آن را در مخلوط کن قرار داده و با سرعت زیاد خرد کنید.
7. سوپ تمام شده ضخیم و همگن خواهد بود. این ظرف آماده است. گرم را روی میز سرو کنید و با گیاهان تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گندم سیاه با سبزیجات

این ظرف را می توان یک آزمایش جسورانه نامید. دستور العمل های گیاهی در اجاق گاز آهسته ترکیبی از مواد مختلف را فراهم می کند. اما استفاده از گندم سیاه و چغندر در یک ظرف یک محلول آشپزی غیر متعارف است. با توجه به اینکه سبزیجات در هنگام پخت و پز سرخ نمی شوند ، ظرف سبک و رژیم غذایی است. و چغندرهای آبدار بوی خوشمزه ای را به گندم سیاه می بخشد. بنابراین ، دستور العمل آشپزی را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.
عناصر:

• گندم سیاه - 240 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• چغندر کوچک - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پاپریکا ، نمک - به طعم و مزه ؛
• آب - 800 میلی لیتر ؛
• کره - 20 گرم.

روش پختن:

1. ما با پردازش سبزیجات شروع به پخت و پز می کنیم. پیاز را تمیز می کنیم ، به شکل مکعب های کوچک برش داده می شویم و در یک ظرف چندکلهر قرار می دهیم.
2. ما هویج را تمیز می کنیم ، روی یک رنده درشت مالش می دهیم و همچنین آن را به کاسه می فرستیم.
3. ما چغندرها را تمیز می کنیم ، به همان روش هویج مالش می دهیم و آن را در کاسه دستگاه قرار می دهیم.
4. بعد ، گندم سیاه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید.
5. با تمرکز روی سلیقه خود ، کره ، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید.
6. آب ریختن.
7. ما اجاق گاز آهسته را روی حالت "خاموش" یا "گروه" نصب می کنیم و به مدت 30 دقیقه فرنی می پزیم.
8. دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان استفاده از کره را می دهد ، بنابراین قبل از سرو در یک ظرف می توانید یک قطعه کوچک را برای طعم و مزه قرار دهید.
9. این ظرف آماده است. داغ را روی میز سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهخواری در Multicooker: برنج هندی

دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد غذاهای غذاهای شرقی را تهیه کنید. یکی از ویژگی های این ظرف استفاده از زیره است که عطر و بوی منحصر به فرد و رنگ زرد رنگ را به شما می دهد. در فرآیند آماده سازی ، باید به خاطر داشت که Kumin می تواند در صورت مالش یا سرخ شدن ، طعم خود را به طور کامل آشکار کند. برنج قابل شستشو است و به هم نمی چسبد. در نسخه کلاسیک ، از Ghee برای پخت و پز استفاده می شود ، اما هر خانه دار آن را ندارد. بنابراین می توانید از چربی 82 ٪ کره استفاده کنید. بنابراین ، دستور العمل را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

این ظرف را برای پخت این ظرف می برد:

• kumin - 2 قاشق غذاخوری ؛
• برنج گرگ ها - 300 گرم ؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• یک کم نمک.

روش پختن:

1. اول از همه ، حالت "سرخ کردن" را در اجاق گاز آهسته قرار داده و روغن را در کاسه قرار می دهد. ما منتظر ذوب شدن آن هستیم.
2. در مرحله بعد ، شما باید زیره را بیرون بیاورید و حدود یک دقیقه آن را سرخ کنید و به طور مداوم هم بزنید. آمادگی ادویه را می توان با عطر و بوی دلپذیر آسان تعیین کرد.
3. هنگامی که زیره آماده است ، غلات شسته شده را در ظرف قرار می دهیم.
4. مواد را مخلوط کرده و نمک را به طعم اضافه کنید.
5. بعد ، آب را درون کاسه بریزید. باید برنج را به طور کامل بپوشاند.
6. اجاق گاز آهسته در حالت "غلات" نصب شده است.
7. ما برنج را آماده می کنیم تا تمام آب در آن جذب شود ، در حالی که باید کمی کارشناسی باشد.
8. پس از جذب آب ، لازم است حالت گرمایش را فعال کنید و بنابراین برنج باید به مدت 20 دقیقه تولید شود.
9. هنگامی که شما نیاز به مخلوط کردن غلات دارید. اغلب توصیه نمی شود این روش را انجام دهید ، در غیر این صورت ظرف آنقدر پراکنده نمی شود.
10. در این مورد ، برنج با یک دستور العمل کلاسیک هند عادلانه آماده است.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: سیب زمینی پخته شده در سس سویا

این غذای نسبتاً ساده ، دلچسب و سالم ، روش آماده سازی برای دو مرحله: جوش و پخت. به لطف وجود سس سویا ، سیب زمینی ها توسط یک غذای نازک کارامل به دست می آیند. با این حال ، برای اینکه ظرف به خوبی در سس خیس شود ، باید تمام مواد در هنگام پخت و پز به طور مرتب هم زده شوند. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

لازم است موارد زیر را تهیه کنید:

• سیب زمینی های اندازه متوسط \u200b\u200b- 4 رایانه.
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر ؛
• سس سویا - 200 میلی لیتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سیر - 1 سر ؛
• چاشنی - به طعم.

روش پختن:

1. سیب زمینی ها باید شسته و لایه برداری شوند.
2. سپس هر سیب زمینی را به 4 قسمت برش دهید.
3. سبزیجات را در یک ظرف چندکله ای پخش می کنیم ، آب می ریزیم ، نمک می زنیم ، چاشنی ها را اضافه می کنیم.
4. حالت "آشپز" را انتخاب کرده و سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. سپس آب را تخلیه می کنیم و به او اجازه می دهیم خنک شود.
6. در مرحله بعدی ، سیر را مخلوط کنید ، که قبلاً آن را خرد کرده ، سس ، چاشنی ، کره ، نمک.
7. مخلوط حاصل را به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالت "پخت" را انتخاب کرده و 30-45 دقیقه بپزید.
8. ظرف باید به صورت دوره ای مخلوط شود. آمادگی را می توان با پوسته کارامل ، که باید روی سیب زمینی ظاهر شود ، تعیین کرد.
9. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته حاکی از فراوانی فضای سبز و سبزیجات است ، بنابراین قبل از سرو کردن غذای خود را فصل می کنیم و با یک سالاد خرد شده تزئین می کنیم.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر پنیر با پرتقال

COTOR به صورت پنیر مدتهاست که در بین دسرهای دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته مواضع می شود. اما در نسخه سنتی ، با افزودن کشمش تهیه می شود. یک روش غیرمعمول برای پخت و پز با سیب زمینی پوره نارنجی در نظر بگیرید. دستور العمل این ظرافت باعث تغییر و تحول می شود و در تابستان می توانید با گیلاس ، تمشک ، توت فرنگی و گیلاس آزمایش کنید. بنابراین ، دستور العمل را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

برای به دست آوردن یک کاسه معطر و خوشمزه نارنجی ، باید آماده شوید:

• نارنجی - 2 قطعه. ؛
• پنیر کلبه - 500 گرم ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن خامه - به طعم.

روش پختن:

1. ابتدا باید پروتئین ها را با استفاده از ویسک یا میکسر ضرب کنید.
2. سپس تمام مواد تشکیل دهنده باید مخلوط شوند. در ظرف پنیر کلوچه ، خامه ترش ، 100 گرم شکر ، کره و زرده قرار می دهیم. همه چیز را مخلوط کنید.
3. بعد ، نشاسته و نارنجی نارنجی را به توده اضافه کنید. پروتئین های شلاق را اضافه کنید.
4. از پرتقال ، باید پوست را جدا کنید ، دانه ها را بردارید.
5. سپس با کمک مخلوط کن ، یک پوره نارنجی درست می کنیم و 50 گرم شکر و یک قاشق نشاسته را به آن اضافه می کنیم.
6. ظرفیت مخزن باید با کره روغن کاری شود ، توده پنیر پنیر را در لایه اول و در بالا - پوره نارنجی قرار دهید.
7. حالت "پخت" را نصب کرده و به مدت 60 دقیقه بپزید.
8. در این مورد ، یک کاسه خوشمزه آماده است.

دستور العمل های گیاهخواری در یک اجاق گاز آهسته: مربای لیمو

با استفاده از اجاق گاز آهسته ، می توانید مربای لیمو را بپزید. این یک درمان خوشمزه است ، که بسیار مفید است ، زیرا استفاده از آن به شما امکان می دهد از ایجاد سرماخوردگی جلوگیری کنید. علاوه بر این ، مربا به نظر می رسد روشن و اشتها آور است. یک رنگ غنی به او ژله نارنجی می دهد. تهیه یک دستور العمل گیاهی مشابه در یک اجاق گاز آهسته باید همراه با پوست باشد ، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین ها و عناصر سالم است. بنابراین ، روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

مواد لازم:

• شکر - 300 گرم ؛
• ژله خشک "نارنجی" - 1 کیسه ؛
• لیمو - 500 گرم.

روش پختن:

1. ابتدا لیموها را پردازش می کنیم. آنها باید شسته شوند ، آب جوش بریزند و برش دهند.
2. قطعات در مخلوط کن و آسیاب می شوند. توده لیمو باید شباهت داشته باشد.
3. مرکبات خرد شده به یک کاسه منتقل می شوند که ژله به آنها اضافه می شود. جرم به خوبی مخلوط است.
4. پس از آن ، شکر به مخلوط لیمو-زرده اضافه می شود و همه چیز دوباره مخلوط می شود.
5. مخلوط حاصل باید در یک ظرف چندکلهر ریخته شود.
6. حالت "سوپ" را انتخاب کنید. هنگامی که توده جوش می یابد ، باید کف را برداشته و به مدت 20 دقیقه بپزید.
7. سپس لازم است که بانک ها را عقیم کنید. برای انجام این کار ، آنها را در بالای مربای جوش نصب کنید.
8. پس از پخت و پز ، توده لیمو به بانکی ریخته می شود که کاملاً پیچیده شده اند.
9. این مربا آماده است. باید بیش از 6 ماه در یخچال ذخیره شود.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گزینه Pilaf لاغر: