آماده شوید تا گوشت موجود در گولاش نرم شود ، هر زن خانه دار سعی می کند با استفاده از ترفندهای آشپزی خود. اما امروز ، با ظهور یک Multicooker ، پخت و پز Goulash از هر پیچیدگی دشوار نخواهد بود. گولاش موجود در اجاق گاز آهسته رضایت بخش و غنی است ، و علاوه بر این یک غذای جانبی کامل است.

گولاش با گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته

Gulyash اغلب از گوشت خوک تهیه می شود. براق ، معطر ، او یک میز برای سیب زمینی یا ماکارونی می خواهد.

عناصر:

• گوشت خوک - 700 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• فلفل بلغاری - 4 قطعه. ؛
• خمیر Tomatnaya - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 4 میخک ؛
• ادویه جات ترشی جات برای هر سلیقه.

تهیه گولاش با گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت از قبل شسته شده را برش داده و با روغن داغ یک Multicooker ارسال کنید.
2. سبزیجات را تمیز و بشویید. پیاز را خرد کرده و هویج را به قطعات بزرگتر برش دهید.
3. سبزیجات خرد شده را با سیر به گوشت خوک قرار دهید.
4. گوجه فرنگی با خمیر گوجه فرنگی ، خرد شده در مخلوط کن ، همچنین بعد از سبزیجات به اجاق گاز آهسته می فرستد.
5. محتویات Multicooker را با یک لیتر آب گرم بریزید و بلافاصله سیب زمینی های خرد شده را روی همه مواد قرار دهید.
6. در زیر یک درب بسته ، Goulash را در حالت "خاموش" به مدت 1.5 ساعت فرو کنید.
7. بعد از 60 دقیقه ، فلفل شیرین و ادویه جات ترشی جات درشت خرد شده را اضافه کنید.
8. و 3 دقیقه قبل از پخت و پز ، گولاش را با گیاهان تازه بپاشید.

گولاش تمام شده را خنک کنید ، آن را روی بشقاب های تقسیم شده قرار دهید و سرو کنید.

Gulyash با گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار عاشق آشپزی این گولاش هستند ، زیرا محصولات برای آن در دسترس هستند ، آشپزی دشوار نیست ، اما به نظر می رسد خوشمزه است.

عناصر:

• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 1 فنجان ؛
• فلفل - 1 رایانه.
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• خمیر Tomatnaya - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سبزیجات - 1 دسته جعفری ؛
• ادویه ها.

تهیه یک گولاش از گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت شسته شده را به صورت تکه تکه کنید.
2. کمی روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید تا کف آن را بپوشانید و روغن را با تنظیم حالت "پخت" گرم کنید. سپس گوشت را به روغن داغ بفرستید و از هر دو طرف به مدت 15 دقیقه به پوسته طلایی سرخ کنید.
3. پیاز را تمیز کنید ، وسط دانه ها را از فلفل جدا کنید. سبزیجات خرد شده را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید ، جایی که گوشت گاو در آن فرو می رود. گوشت را با سبزیجات با یک قاشق چوبی مخلوط کنید.
4. هویج را می توان به مکعب های کوچک برش داد. آن را به بقیه محصولات اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
5. به منظور تهیه پمپ بنزین ، آرد ، خامه ترش و خمیر گوجه فرنگی را به آب اضافه کرده و کاملاً با یک ضرب و شتم مخلوط کنید. گوشت گاو را با سبزیجات با سس بریزید.
6. اجاق گاز آهسته را با یک درب ببندید و حالت "خاموش" را تنظیم کنید. Gulyash در یک اجاق گاز آهسته باید به مدت 1.5 ساعت از بین برود.
7. با سبزیجات تازه گلاش تمام شده را با گوشت گاو چاشنی بزنید و 10 دقیقه دیگر ظرف را بگذارید.

چنین غذای دلچسب و معطر به خوبی با هر فرنی ترکیب می شود.

گلاش مرغ در یک اجاق گاز آهسته

دستور العمل یک گلاش سنتی به عنوان ماده اصلی شامل استفاده از تنها گوشت گاو است. با این حال ، هیچ کس آزمایشات را لغو نکرد ، سعی کنید مرغ گولاش را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

عناصر:

• ران مرغ - 3 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• آرد - 10 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• آب - 200 گرم ؛
• سس گوجه فرنگی یا ماکارونی - 50 گرم ؛
• سبزیجات جعفری ؛
• برگه لورل - 3 قطعه. ؛
• نمک.

تهیه گلاش مرغ در یک اجاق گاز آهسته:

1. مرغ را به خوبی زیر شیر بشویید ، پوست و فیلم را بردارید. گوشت را به تکه های برش دهید.
2. روغن نباتی را در حالت "پخت" در کاسه multicooker گرم کرده و مرغ را در آنجا قرار دهید. آن را از هر طرف سرخ کنید.
3. پیاز را تمیز کرده و به نصف حلقه برش دهید. فلفل شیرین را با برش برش دهید. سبزیجات را برای سرخ کردن با مرغ بفرستید.
4. گولاش را هم بزنید ، آن را با نمک و فلفل چاشنی بزنید تا مزه دار شود. جعفری ، سیر و برگ خلیج را اضافه کنید.
5. به طور جداگانه آب را در یک کاسه با آرد و خمیر گوجه فرنگی ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یک فقدان کامل توده ها وجود داشته باشد و سس را درون گولاش بریزید.
6. Goulash مرغ را به مدت 20 دقیقه در حالت "خاموش" لاغر کنید.

ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کرده و با سیب زمینی پوره شده سیب زمینی سرو کنید.

قارچ گولاش در یک اجاق گاز آهسته

برای طرفداران غذاهای گیاهی ، این نسخه ساده از Goulash در یک اجاق گاز آهسته - با قارچ ایجاد شد.

عناصر:

• champignons- 250 گرم ؛
• فلفل تازه - 2 عدد.
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• آب گرم - 1.5 فنجان ؛
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن ؛
• خمیر Tomatnaya - 3 قاشق غذاخوری. ل.

تهیه قارچ گولاش در یک اجاق گاز آهسته:

1. قارچ های شسته شده را با برش برش دهید.
2. پیاز و سیر را خرد کنید.
3. برش های فلفل بلغاری خالص را برش دهید.
4. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آن تهیه شد ، روغن نباتی را درون کاسه چندکلهر بریزید و حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.
5. پیاز را با سیر سرخ کنید ، بدون اینکه درب چندکله ای را ببندید.
6. سپس فلفل را اضافه کرده و در هنگام هم زدن 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
7. قارچ ها را برای 7 دقیقه دیگر در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
8. خمیر گوجه فرنگی را به محتویات Multicooker اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. در پایان ، قارچ گولاش را با آرد و ادویه ها بپاشید.
9. همه چیز را با آب بریزید ، خوب هم بزنید و گلاش را به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" زیر درب بسته بگذارید.

گولاش تمام شده را با گیاهان تزئین کرده و در ترکیب با ماکارونی خنک شود.

خرگوش Gulyash در یک اجاق گاز آهسته

Rabbing Goulash متعلق به بخش غذاهای رژیم غذایی است که دارای پروتئین بالایی است. گوشت خرگوش ، پس از یک لامپ طولانی در یک اجاق گاز آهسته ، "ذوب در دهان شما" معلوم می شود.

عناصر:

• خرگوش - 1 لاشه ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• خمیر گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• پاپریکای خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 1.5 فنجان ؛
• رزماری؛
• فلفل سیاه؛
• ورق Lavka.

تهیه یک گولاش از خرگوش در یک اجاق گاز آهسته:

1. آماده سازی Goulash از قبل با بریدن لاشه لاشه شروع می شود. گوشت را از استخوان ها برش داده و به مدت 24 ساعت در آب بگذارید و هر 4 ساعت یکبار آب را تغییر دهید.
2. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.
3. سیر و پیاز را با چاقو خرد کنید.
4. کمی کره را درون کاسه چندکلهر بریزید و پیاز را با سیر به رنگ شفاف در حالت "پخت" سرخ کنید.
5. قطعات خرگوش را به آرامی به سبزیجات دراز بکشید ، آنها را با رزماری ، نمک با فلفل و پاپریکا چاشنی کنید. گوشت را با ادویه جات ترشی جات مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
6. در کنار اجاق گاز آهسته ، یک سس را از خمیر گوجه فرنگی با آب و آرد اضافه کنید. گولاش را هم بزنید و 2 برگ خلیج بگذارید.
7. اجاق گاز آهسته را ببندید و Goulash را برای 35 دقیقه دیگر در حالت "پخت" بجوشانید.

ظرف تمام شده کاملاً با سیب زمینی ترکیب خواهد شد.

گولاش با نارنجک در یک اجاق گاز آهسته

طعم ترش یک نارنجک و ادویه جات ترشی جات موجود در یک گوشت گاو ، یک تولر در یک اجاق گاز آهسته ، ظرف را با طعم عجیب و غریب و پر از آن پر می کند.

عناصر:

• گوشت گاو- 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز -1 کامپیوتر. ؛
• سس سیر - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 3 قطعه. ؛
• آب یا آبگوشت - 0.5 L ؛
• سین - چندین شاخه ؛
• ماسلین - 7 قطعه. ؛
• انار - دانه 2 قطعه.

تهیه یک گولاش با نارنجک در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت گاو را به مدت 2 ساعت خرد کنید تا در سس مارین شود.
2. در روغن زیتون ، گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته به همراه پیاز خرد شده سرخ کنید.
3. هنگامی که پیاز نرم می شود ، آب و آب لیمو ، نمک و فلفل را به Multicooker ، تمام ادویه ها اضافه کنید. کل مطالب آبگوشت را بریزید.
4. صبر کنید تا گلاش جوش بیاید ، سپس درب چندکله ای را بپوشانید و ظرف را به مدت 60 دقیقه در حالت "خاموش" رها کنید.
5. ساعتی بعد ، یک گولاش عجیب و غریب با گوشت گاو و نارنجک آماده خواهد شد.

ظرف داغ را روی بشقاب ها قرار دهید ، با دانه های نارنجک ، زیتون و گشنیز تزئین کنید.

سوپ Ghulyash در یک اجاق گاز آهسته

هنگامی که از همه سوپ های سنتی خسته شده اید ، اولین غذای Goulash را آماده کنید. این رضایت بخش و خوشمزه است.

عناصر:

• گوشت گاو - 200 گرم. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• کدو سبز جوان - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• آب - 0.7 لیتر ؛
• فلفل نمکی

تهیه سوپ-گلیوش در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت گاو را بشویید و به مکعب ها برش دهید.
2. هویج ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و سیب زمینی را تمیز کرده و همچنین به مکعب های کوچک برش دهید.
3. سیر را ریز و ریز با چاقو خرد کنید.
4. تمام سبزیجات و گوشت خرد شده را درون کاسه قرار دهید ، با روغن گیاهی چرب شده ، آب بریزید و سس را از خمیر گوجه فرنگی ، نمک و ادویه جات در آنجا اضافه کنید.
5. در صفحه Multicooker ، برنامه "خاموش کردن" را تنظیم کرده و سوپ Ghlyash را به مدت 1 ساعت در زیر درب بسته بپزید.
6. چند دقیقه قبل از پخت و پز ، فلفل فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و منتظر تکمیل خاموش باشید.

سوپ تمام شده را با سبزیجات و خامه ترش داغ کنید.

Gulyash با آبجو در یک اجاق گاز آهسته

مردان قطعاً از این ظرف ، گوشت و حتی با طعم آبجو قدردانی می کنند ، از قاشق اول تسخیر می شوند.

عناصر:

• گوشت خوک - 500 گرم ؛
• پیاز - 3 قطعه. ؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل بلغاری - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• خمیر Tomatnaya - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کرم ترش - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• آبجو (ترجیحاً تاریک) - 0.5 لیتر ؛
• فلفل ، پاپریکای خشک و نمک - برای طعم دادن.

تهیه یک گولاش با آبجو در یک اجاق گاز آهسته:

1. از گوشت خوک ، رگ ها را برش داده و آن را در قطعات کوچک برش دهید.
2. فلفل زنگ ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید ، خرد کنید و فلفل.
3. در ضمن ، اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" قرار دهید.
4. گوشت را درون روغن گیاهی گرم قرار داده و سرخ کنید تا پوسته طلایی از همه طرف باشد. مهم است که گوشت را سرخ نکنید.
5. پیاز ، سیر و فلفل تیز را به گوشت بفرستید. نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات و پاپریکا.
6. هنگامی که سبزیجات نرم می شوند و گوشت آب میوه می بخشد ، خمیر گوجه فرنگی و آبجو را اضافه می کند.
7. درب را ببندید و به مدت 60 دقیقه گلاش را با آبجو بجوشانید.
8. 10 دقیقه قبل از آن ، آرد را با خامه ترش اضافه کنید و گلاش را بجوشانید ، بدون آنکه Multicooker را با درب بپوشانید.

هنگامی که رنگ ظرف همگن می شود و بافت سس یکدست است - ظرف را می توان آماده دانست. یک گولاش معطر و تند در یک آبجو Cheshika را می توان با هر ظرف جانبی داغ به میز سرو کرد.

Gulyash در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو