بسیاری از ما تقریباً روزانه گوشت می خوریم. دستور العمل های ظروف که از این محصول قابل تهیه هستند به سادگی قابل شمارش نیست. خورش ، جوش ، پخته ، سرخ شده ، دودی - این به خودی خود و هم در ترکیب با غلات مختلف ، سبزیجات ، سس ها و حتی میوه ها خوشمزه است.

مزایای پخت و پز گوشت در اجاق گاز آهسته را نمی توان دست کم گرفت. در مرحله اول ، این تکنیک به ساده سازی روند ایجاد ظروف کمک می کند ، و ثانیا ، حتی پس از عملیات حرارتی طولانی ، گوشت بیشتر اجزای مفید را حفظ می کند. خوب ، سوم ، پوشش ضد بچسب کاسه به شما امکان می دهد میزان روغن را در ظروف تمام شده به میزان قابل توجهی کاهش دهید ، که به طور مطلوب بر سلامت و شکل تأثیر می گذارد. نحوه پخت گوشت در یک فیلیپس چندکره ای که از این مقاله یاد خواهید گرفت.

گوشت اردک در یک فیلیپس چند کوک ، خورش با سبزیجات و آلو

یک اردک نادرست تهیه شده اغلب سفت است ، اما با وجود یک فیلیپس چند فیلم ، این مشکل شما را تهدید نمی کند. اردک که مطابق دستور العمل ما خورشیده شده است آبدار ، ظریف ، اشباع شده با عطرهای گیاهان ، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات است. لیست محصولات لازم برای تهیه گوشت اردک در فیلیپس Multicooker در زیر آورده شده است:

• اردک - 1 لاشه ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• آب - 150 گرم ؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری ؛
• چاشنی گیاهان Provencal - به طعم و مزه ؛
• فلفل سیاه ، نمک - به طعم.

گوشت موجود در Philips Multicooker طبق این دستور العمل به شرح زیر است:

1. اردک را به درستی بشویید ، آن را در قطعات بزرگ برش دهید. سبزیجات را تمیز کرده و بشویید ، برگهای فوقانی را از کلم جدا کرده و بشویید.
2. سیب زمینی ها را با چهارم برش دهید ، پیاز را در نیمی از حلقه ها خرد کنید ، هویج با دایره. کلم را با گلبرگ ها خرد کنید ، میخک های تمیز شده سیر را به 4 قسمت برش دهید.
3. گوشت اردک را در کاسه ، به ترتیب به ترتیب تصادفی ، سبزیجات را غوطه ور کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. خردل و خمیر گوجه فرنگی را در آب گرم رقیق کرده و درون مخزن دستگاه بریزید.
4. برنامه "خاموش" را فعال کرده و گوشت را در ساعت 1.5 ساعت Multicooker Philips بپزید. هر 30 دقیقه ظرف را بررسی کنید ، آن را هم بزنید و در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید.

گوشت اردک آبدار ظریف در Philips Multicooker آماده است. این ظرف به هیچ غذای جانبی اضافی احتیاج ندارد - سیب زمینی هایی با سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی سرو می شوند. دادن اردک برای شام با خانواده ، می توانید آن را با گیاهان تازه تزئین کنید. نوش جان!

گوشت مرغ در یک فیلیپس چند کوک ، که در یک سس شیرین و ترش تهیه شده است

این دستور العمل از چین به ما رسید و لازم به ذکر است که هموطنان ما بسیار دوست داشتند. گوشت مرغ مانند هیچ کس دیگری با طعم شیرین عسل و میوه و همچنین با بوی تند زنجبیل خوب پیش می رود. برای پختن گوشت در یک فیلیپس چندگانه طبق این دستور العمل ، برخی از محصولات را ذخیره کنید:

• گوشت مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل شیرین - 3 قطعه. ؛
• کنسرو آناناس - 50 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آب لیمو - 30 میلی لیتر ؛
• ریشه زنجبیل رنده شده - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

پخت و پز گوشت در یک فیلیپس Multicooker در مراحل:

1. مرغ را در آب تمیز بشویید و فیله را از دانه ها جدا کنید. آن را به برش ها برش دهید ، آن را درون یک کاسه مناسب بریزید ، نمک ، فلفل و عسل را اضافه کنید. قطعات را به خوبی مخلوط کنید تا عسل با ادویه ها به طور مساوی توزیع شود. سپس مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. در یک کاسه کوچک ، سس سویا ، زنجبیل ، نشاسته سیب زمینی ، خمیر گوجه فرنگی ، سیر خرد شده ، آب لیمو تازه فشرده شده و تکه های آناناس را مخلوط کنید. مواد را مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه به دم کنید.
3. روغن را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، گزینه "Fry" را روشن کنید. سبزیجات را تمیز کنید: فلفل ، پیاز و هویج. آنها را ریز خرد کرده و آنها را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید ، به مدت 5 دقیقه عبور کنید ، سپس آنها را درون یک کاسه جداگانه جدا کنید.
4. بدون خاموش کردن تجهیزات و بدون تغییر برنامه ، فیله مرغ را به داخل ظرف غوطه ور کنید و گوشت را به مدت 10 دقیقه در فیلیپس چندگانه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
5. سس آماده شده را درون کاسه بریزید ، آن را با مرغ مخلوط کرده و 5 دقیقه با یک درب بسته بجوشانید.
6. سپس پیاز سرخ شده ، هویج و فلفل را به ظرف اضافه کنید ، تجهیزات را در حالت "گرم" قرار دهید و گوشت را در چند دقیقه دیگر در فیلیپس چندگانه فرو کنید.

پس از اتمام برنامه ، می توانید خانواده خود را با یک مرغ خوشمزه در یک سس شیرین و ترش خوشحال کنید. در مورد غذای جانبی ، در اینجا انتخاب در پشت شماست - می تواند یک سیب زمینی جوان ملایم ، برنج خرد شده ، اسپاگتی ایتالیایی و موارد دیگر باشد. از شام لذت ببرید ، دلپذیر برای اشتها!

گوشت ایرلندیک در فیلیپس Multicooker

گوشت گاو ، در آبجو تیره با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات ، خوشمزه ، دلچسب ، معطر و در عین حال بوی بسیار جالبی دارد. ظرافت اصلی این دستور العمل دقیقاً در انتخاب صحیح آبجو است. باید تاریک باشد ، اما لزوماً قوی نیست ، همچنین توصیه می شود از آبجو "زندگی" So -Called - تازه و حاوی مواد نگهدارنده استفاده کنید. اما اگر این امکان پذیر نیست ، فقط یک گزینه مناسب را در فروشگاه انتخاب کنید. بنابراین ، در اینجا لیستی از محصولاتی وجود دارد که در پخت و پز گوشت در یک فیلیپس Multicooker استفاده می شود:

• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• آبجو تیره - 1 لیتر ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی -7-8 رایانه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرفس - 3 ساقه ؛
• کره - 100 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات: برگ خلیج ، فلفل سیاه و معطر ، دانه های کاراوی ؛
• نمک به طعم است.

به رعایت دستورالعمل های ما ، گوشت را در فیلیپس Multicooker آماده کنید:

1. سبزیجات را با تمیز کردن آنها و شستشوی زیر آب جاری آماده کنید. آنها را در قطعات بزرگ برش دهید. کره را در اجاق گاز آهسته قرار دهید ، آن را در حالت "سرخ" ذوب کنید ، سبزیجات را پایین بیاورید و آنها را به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. سپس مواد را از کاسه درون یک کاسه جداگانه منتقل کنید.
2. مکعب های گوشت گاو را بشویید و برش دهید ، آن را در کاسه آزاد شده ، نمک غوطه ور کنید ، به مدت 20 دقیقه بدون بستن درب ، گوشت را در فیلیپس Multicooker بزنید و بپزید.
3. سپس آبجو را درون ظرف بریزید و ادویه جات ترشی جات ، خمیر گوجه فرنگی و در صورت تمایل کمی شکر اضافه کنید. در حالت "خاموش کردن" ، گوشت را به مدت 40 دقیقه در فیلیپس Multicooker بپزید.
4. سبزیجات سرخ شده را به خورش اضافه کرده و 40 دقیقه دیگر گوشت را در Philips Multicooker ادامه دهید.
5. ظرف را امتحان کنید تا مزه دار شود. اگر گوشت گاو و سبزیجات به اندازه کافی نرم هستند ، دستگاه را خاموش کنید. گوشت موجود در Philips Multicooker آماده است.

خورش ایرلند به عنوان یک غذای مستقل روی میز سرو می شود. نوش جان!

کلیپ گوشت خوک در یک فیلیپس چندگانه

برش یکی از گرانترین انواع گوشت است. با این حال ، هنگامی که می خواهید برای تعطیلات چیزی خوشمزه تهیه کنید ، می توانید برای ایجاد یک شاهکار آشپزی پول و وقت خود را صرف کنید. در این دستور العمل ، ما به شما می گوییم که چگونه گوشت را در یک فیلیپس چندوجه بپزید ، همه را با استعداد آشپز خود شگفت زده کنید. لیست مواد تشکیل دهنده مورد نیاز این ظرف را با دقت بخوانید:

• قطع گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• ساقه لوک شالت -7-8 ؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات (جعفری ، شوید ، ریحان) - 1 بسته نرم افزاری.

فرایند ساخت گوشت در یک فیلیپس چندگانه از مراحل زیر تشکیل شده است:

1. تهیه گوشت باید از قبل ، حداقل یک روز قبل از پخت و پز انجام شود. برای تهیه یک ماریناد برای برش ، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون را در یک کاسه کوچک با سس سویا و سرکه بالزامیک مخلوط کنید. کمی فلفل سیاه را به این توده اضافه کنید ، لازم نیست آن را نمک بزنید ، زیرا خود سس سویا کاملاً شور است.
2. به عنوان مثال ، شکاف را به قطعات بزرگ تقسیم کنید. هر قطعه را با چاقو در چندین مکان برش دهید - بنابراین گوشت بهتر با سس اشباع می شود.
3. از همه طرف ، برش را با ماریناد رنده کنید ، درون یک کاسه عمیق بریزید ، در مایعات باقیمانده بریزید و با فیلم چسبنده بپوشانید. گوشت را در یخچال برای یک روز جدا کنید ، اما هر چند ساعت آن را بیرون بیاورید و ماریناد را درون خمیر مالش دهید.
4. در یک روز ، آشپزی درست کنید. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ" روشن کنید ، روغن زیتون را درون کاسه بریزید و پیاز و سبزیجات را در آنجا قرار دهید. گیاهان معطر لازم نیست.
5. محصولات را سرخ کنید تا پیاز نرم شود. پس از آن ، محصولات را از اجاق گاز آهسته جدا کنید ، پیاز را به یک صفحه جداگانه منتقل کنید و سبزی ها را پرتاب کنید ، زیرا دیگر نیازی نیست.
6. عزیز گوشت خوک در روغن از قبل گرم شده. بدون بستن درپوش ها ، برش را از همه طرف به مدت 20 دقیقه سرخ کنید و قطعات را چندین بار چرخانده اید.

گوشت تمام شده را به یک ظرف زیبا منتقل کنید ، پیاز سرخ شده شالوت را در این نزدیکی قرار دهید. برش را با گیاهان تازه بپاشید و با غذای جانبی مورد علاقه خود روی میز سرو کنید. نوش جان!

گوشت در یک فیلیپس Multicooker. ویدئو