وحشت با سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب روی میز است. معشوقه ها عاشق استفاده از این مواد برای سهولت در آماده سازی و تعداد زیادی دستور العمل هستند. تکنیک مدرن آشپزخانه فرایند پخت و پز هر محصول را بسیار تسهیل می کند ، اما برای به دست آوردن یک غذای خوشمزه ، مشاهده نه تنها دستور العمل ، بلکه به درستی تهیه محصولات نیز مهم است.

هوروک با گلدان در یک کار چند کوک - کار مقدماتی

• برای اینکه ظرف تمام شده خوشمزه و معطر شود ، ترجیحاً از یک مشت سرد استفاده شود. گوشت تازه بعد از پخت و پز طعم خود را بهبود می بخشد و با عطرهای سایر مواد تشکیل دهنده آغشته می شود.
• در حین خرید پاهای مرغ ، به وضعیت پوست توجه کنید. این باید یک رنگ همگن و بدون خندق و سایر نقص ها باشد. حتماً محصول را خراب کنید. اگر بوی تیز و ناخوشایند احساس می کنید ، از خرید چنین مرغ خودداری کنید.
• هنگام تهیه ظرف ، می توانید از گوشت مرغ به شکل یخ زده نیز استفاده کنید. در این حالت ، شما باید پاها را از قبل یخ بزنید. این کار باید در دمای اتاق یا در قفسه یخچال انجام شود. به طور قاطع نمی توانید مرغ را با آب بریزید ، به خصوص آب جوش.
• پاهای مرغ را می توان به طور کامل یا به قطعات تقسیم کرد. چنین گوشتی به حدی جهانی است که هر روش عملیات حرارتی برای آن مناسب است: پخت و پز ، خورش ، سرخ کردن و حتی بخارپز.
• گوشت مرغ حتی در یک اجاق گاز آهسته به راحتی خشک می شود. بنابراین ، نه تنها مشاهده دقیق زمان پخت و پز پاها ، بلکه استفاده از مواد اضافی برای حفظ رطوبت در داخل گوشت نیز مهم است. به عنوان مثال ، خامه را به گرانشی اضافه کنید یا به همراه پیاز و گوجه فرنگی بپزید.
• با استفاده از سس خامه می توانید رضایت ظرف را افزایش دهید. کرم یا کره اغلب برای آن استفاده می شود. همچنین می توانید آبگوشت مرغ را در هنگام خورش اضافه کنید. پوست همچنین ظرف روغنی را افزایش می دهد ، بنابراین نیازی به برداشتن آن نیست.
• قبل از پختن گوشت ، حتما آن را با آب تمیز بشویید و روی حوله های کاغذی خشک کنید. برای مدت طولانی ، پاها را روی میز نگذارید تا پوسته فرسوده ظاهر نشود.
• بسته به روش پخت و پز ، انواع سیب زمینی را انتخاب کنید. بنابراین برای خاموش کردن و پخت و پز ، انواع مختلفی با خمیر نرم مناسب هستند و برای سرخ کردن ، به میوه های سخت ترجیح می دهند. هنگام استفاده از سبزیجات دیگر برای یک ظرف پاها و سیب زمینی ، زمان پخت و پز آنها را در نظر بگیرید.

Horochka با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته بخارپز شد - یک دستور العمل ساده

گوشت مرغ دارای الیاف ظریف است ، بنابراین خشک شدن آن آسان است. پاها کمتر خوشمزه نیستند. برای عطر و طعم مرغ ، استفاده از سس ضخیم بر اساس خامه ترش و ادویه جات ترشی جات لازم است. علاوه بر این ، شما می توانید سیب زمینی را با سبزیجات در یک چندکره پخته کنید.

چنین مواد تشکیل دهنده ای را با دستور تهیه کنید:

• گوشت مرغ ، پاها - 2 قطعه. ؛
• میوه های سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• هویج خام - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 15 میلی لیتر ؛
• آب جوش - 650 میلی لیتر ؛
• خامه ترش با درصد بالایی از چربی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، مخلوطی از فلفل ها برای طعم دادن به زمین است.
• جعفری تازه - 10 گرم.

نحوه طبخ بخار در اجاق گاز آهسته:

• سیب زمینی های پوست کنده را با برش برش دهید ، بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب بگذارید. هویج ها را درون نوارهای ، پیازها در نیمی از حلقه ها خرد کنید. در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش را با ادویه ها مخلوط کنید.
• بند مرغ را بشویید ، پا را به خوبی از فیلم های نزدیک مفصل تمیز کنید ، چربی و تاندون ها را برش دهید. پوست را با حوله های کاغذی خشک کنید. گوشت را با خامه ترش از هر طرف مالش دهید ، به دستگاه برای بخار پخت به دستگاه منتقل کنید.
• روغن زیتون را درون کاسه بریزید. درعوض ، می توانید از هر روغن دیگری به جز کره استفاده کنید ، زیرا به سرعت می سوزد. اجاق گاز آهسته را برای حالت "سرخ کردن" روشن کنید و آن را به خوبی گرم کنید. سپس هویج خرد شده را با پیاز بارگذاری کنید. سبزیجات را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید و مرتباً توده را هم بزنید.
• در این دستور العمل ، محاسبه صحیح مقدار مایع مهم است. برای پخت سیب زمینی و بخارپز لازم است مرغواد بنابراین ، باید 2 برابر آب بیشتر از خاموش کردن معمولی در یک اجاق گاز آهسته باشد.
• منو را به گزینه "Parish for Steam" تغییر دهید. بر روی کاسه سیب زمینی ها ، نمک را بارگیری کنید ، آب جوشانده را بریزید. مایع باید گرم باشد ، زیرا کاسه Multicooker داغ است. به شکل سرد ، سطح ظرف را خراب می کند.
• سینی را برای بخارپز کردن سینی در بالا بخار کنید. سوراخ را روی درب باز کنید. بسته به اندازه پاها ، زمان 40-50 دقیقه را تنظیم کنید. اجاق گاز آهسته را ببندید و پخت و پز را روشن کنید.
• سیب زمینی ها نه تنها طعم سبزیجات سرخ شده بلکه مرغ را نیز خواهند داشت. در حین پخت و پز ، آب میوه از گوشت به مایعی که در آن سیب زمینی ها پخته شده و رایحه می شوند ، تخلیه می شود. در عین حال ، مرغ را می توان با طعم سبزیجات از طریق درمان بخار اشباع کرد.
• پس از پایان فرآیند پخت و پز ، پاهای مرغ آبدار و سیب زمینی آب پز را با یک سبزیجات سرخ شده می گیرید. درب چندکلهر را به آرامی باز کنید ، سینی را بردارید. آن را به طرف کنار بگذارید و بگذارید گوشت کمی خنک شود. سیب زمینی ها را به همراه آبشار در یک بشقاب عمیق قرار دهید ، با جعفری خرد شده با سبزیجات خرد شده بپاشید.

هوروک با پوتارت در یک اجاق گاز آهسته بدون سرخ کردن

اجاق گاز آهسته قادر است نه تنها غذاهای رژیم غذایی و سالم را برای شما آماده کند ، بلکه با عطرهای غنی نیز خوشمزه است. بسیاری از خورش مرغ با فرم خورشیده شده با سیب زمینی در صورت تهیه صحیح و رعایت دستور العمل ، برای بسیاری جذاب خواهد بود.

به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• kurita Kurita - 0.5 کیلوگرم ؛
• غده های سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• آب جوش - 150 میلی لیتر ؛
• کرم هر درصد از چربی - 75 میلی لیتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کره - 50 گرم. ؛
• سیر ، سبزیجات دیل - به طعم و مزه ؛
• برگهای معشوق - 2 قطعه. ؛
• نمک و چاشنی برای مرغ طعم می دهد.

توضیحات مرحله -by -step از دستور العمل:

1. پاهای مرغ را به خوبی در آب جاری بشویید ، با دستمال ها خشک کنید. چربی اضافی را با تاندون ها برش دهید. گوشت را درون پا و ران پایین برش داده و به یک ظرف جداگانه منتقل کنید. ادویه ها را بدون نمک اضافه کنید ، با فیلم چسبیده بپوشانید و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید. استفاده از نمک در ماریناد نامطلوب است ، زیرا رطوبت آن را از گوشت "بیرون می کشد" ، که به سرعت آن را در هنگام پخت و پز خشک می کند.
2. انواع جامد را انتخاب کنید تا خمیر در حین خاموش شدن از هم جدا نشود. غده ها را پوست بگیرید ، تا حد زیادی برش دهید. قطعات سبزیجات را در چندین آب بشویید ، بنابراین نشاسته اضافی را بشویید. پوسته را از پیاز جدا کنید. لوچین را به نصف برش دهید ، سپس هر نیمی از 2 قسمت مساوی را خرد کرده و درون نوارها خرد کنید.
3. کره را به قطعات کوچک برش داده ، به یک ظرف جداگانه منتقل کنید ، ذوب شوید. در آب و خامه خالص بر روی آن ، نمک بریزید. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید ، گرم کنید. مهم است که کرم را به جوش بیاورید ، در غیر این صورت آنها در دماهای بالا پیچیده می شوند.
4. مرغ ترشی ، پیاز و سیب زمینی را در قسمت پایین کاسه Multicooker قرار دهید. مواد را با سس بریزید ، برگ خلیج را قرار داده و با اسپاتول مخلوط کنید. درب را روی اجاق گاز آهسته ببندید و سوراخ را برای بخار باز کنید. یک مایع اضافی از طریق آن تبخیر می شود و این باعث ضخیم شدن آبشار می شود.
5. در منو ، عملکرد "خاموش کردن" را انتخاب کنید. گوشت با سیب زمینی برای آماده سازی 30-35 دقیقه کافی خواهد بود. روی دکمه شروع کلیک کنید. سبزی های تازه را کاملاً بشویید ، خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و از مطبوعات عبور کنید. 10 دقیقه قبل از صدای Multicooker ، شوید را با سیر بارگیری کنید. مواد را مخلوط کنید ، دوباره درب را ببندید.
6. پس از خاموش کردن ، ظرف را به مدت 10-15 دقیقه در حالت اتوپدیچری بگذارید تا مواد تشکیل دهنده آن با عطرهای ادویه جات ترشی جات و سبزی ها اشباع شوند. سپس درب Multicooker را باز کنید ، حتماً برگ خلیج را بیرون بیاورید. اگر آن را در سس بگذارید ، طعم تلخ ظاهر می شود. با سبزیجات تازه روی میز سرو کنید.

وحشت با پوسته ترد و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

پوسته معطر و ترد در مرغ بسیاری از مردم آن را دوست دارند. چنین گوشتی را می توان در یک اجاق گاز آهسته با سیب زمینی پخته کرد. برای نگه داشتن پوسته در هنگام خورش ، مایع زیادی را به کاسه اضافه نکنید.

چنین محصولات را برای 5 وعده مصرف کنید:

• مرغ پاها - 3 قطعه. ؛
• سیب زمینی متوسط \u200b\u200b- 5 قطعه. ؛
• هر آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• زمین فلفل سیاه ، زردچوبه ، گشنیز و نمک - برای طعم دادن ؛
• هویج با پیاز متوسط \u200b\u200bاست - 1 رایانه.
• آب یا کرم - 100 میلی لیتر ؛
• هر روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل.

روند مرحله ساخت مرغ در یک اجاق گاز آهسته:

1. به تهیه پاهای مرغ توجه ویژه ای داشته باشید. برای یک دستور العمل ، قطعاتی با اندازه کوچک را انتخاب کنید تا تمام گوشت در یک کاسه چندکلهر در یک لایه قرار گیرد. پوست و چربی اضافی را در امتداد لبه ها برش دهید.
2. پاها را با آب سرد بشویید ، کاملاً با دستمال مرطوب یا حوله های کاغذی. از بین بردن مایعات اضافی از سطح پاهای مرغ مهم است. بنابراین نان بهتر خواهد بود. در یک بشقاب صاف ، آرد ، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، برش دهید. از آنجا که سبزیجات خاموش می شود ، شما به انواع جامد نیاز دارید. قطعات را به خوبی با آب بشویید تا نشاسته را از بین ببرید و ظرف را با این طعم خراب نکنید. پیاز و هویج را به هر طریقی خرد کنید.
4. در پایین ظرف چندکله ای ، تمام روغن را یکباره بریزید ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. در صورت عدم وجود چنین عملکردی در منو ، می توانید از "شیرینی" استفاده کنید. در این گزینه ، مواد تشکیل دهنده نیز قادر به سرخ شدن خواهند بود.
5. مرغ خشک شده را درون مخلوطی از آرد و ادویه جات ترشی جات فرو کنید. یک لایه را در قسمت پایین کاسه چندکلهر در یک روغن چاه گرم قرار دهید. گوشت را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید ، سپس به طرف دیگر بپیچید و به مدت چند دقیقه قطعات را سرخ کنید.
6. به مرغ ، پیازهای خرد شده را با هویج بارگیری کنید. حالا مواد تشکیل دهنده را به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ کنید ، اما در عین حال اغلب آنها را با هم مخلوط کنید تا سبزیجات بتوانند به طور مساوی سرخ شوند.
7. روی یک اجاق گاز آهسته ، حالت "خاموش کردن" را انتخاب کنید ، زمان 35 دقیقه را تنظیم کنید. سیب زمینی ها را درون کاسه بارگیری کنید ، آب بریزید. درب و سوراخ بخار را ببندید. مایعات اضافی نیازی به تبخیر ندارد ، زیرا بسیار کوچک است. بخار داخل کاسه باید مرغ را با سیب زمینی گرم کند.
8. پس از سیگنال پایان خاموش ، بلافاصله درب را باز نکنید. اجاق گاز آهسته را برای 7-10 دقیقه دیگر بسته کنید. یک ظرف را با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.

Horrok با Potarts و Tomet suce در یک اجاق گاز آهسته

خمیر گوجه فرنگی ، مانند پیاز ، آب مرغ را حفظ می کند. سس گوجه فرنگی می تواند جایگزینی خوب کرم در هنگام خاموش کردن باشد. برای تقویت طعم سایر مواد تشکیل دهنده ، از میوه های تازه گوجه فرنگی استفاده کنید. می توانید آنها را با خمیر گوجه فرنگی جایگزین کنید ، اما در این حالت ادویه های معطر بیشتری را اضافه کنید.

لیست محصولات لازم با توجه به دستور العمل:

• مرغ تازه ، ژامبون - 3 قطعه. ؛
• سیب زمینی بزرگ - 2 عدد. ؛
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 رایانه.
• هویج و پیاز خام - 1 رایانه.
• فلفل بلغاری از هر رنگ - 1 رایانه.
• آب خالص - 100 میلی لیتر ؛
• سبزیجات جعفری و دیل - 15 گرم ؛
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• ادویه جات ترشی جات برای مرغ ، نمک - به طعم.

دستورالعمل های مرحله ای برای پخت و پز ظروف در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول از همه ، یک مشارکت آماده کنید. آنها را با آب سرد بشویید ، رگها و قسمت اضافی پوست را برش دهید ، گوشت را به صورت تکه ای برش دهید. روی حوله های کاغذی قرار دهید و بگذارید مرغ از رطوبت اضافی خشک شود. سپس آن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، ادویه جات ترشی جات را بریزید ، خوب مخلوط کنید و آن را به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. در ضمن ، سبزیجات را انجام دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به قطعات برش دهید. حتماً آب سرد بریزید ، بنابراین سبزیجات تیره نمی شود و نشاسته اضافی شسته می شود. هویج و پیاز را تمیز کرده و به یک مکعب برش دهید. فلفل شیرین را بشویید ، با دستمال مرطوب پاک کنید. سبزیجات را به نصف برش دهید ، دانه ها و ساقه ها را برش داده و سپس به نوارها برش دهید.
3. Tomatam باید توجه ویژه ای داشته باشد ، زیرا آنها باید پوست را از آنها خارج کنند. در بالای هر میوه ، برش درست کنید. آب را به جوش بیاورید ، از روی حرارت برداشته و گوجه فرنگی ها را برای چند ثانیه درون آن پایین بیاورید. سبزیجات را با یک قاشق شکاف دار بردارید ، بگذارید کمی خنک شود و پوست را با دستان خود جدا کنید. خمیر را با یک مکعب برش دهید.
4. روغن زیتون را در یک کاسه چندکلهر در حالت "سرخ کردن" گرم کنید. ابتدا پیاز را قرار دهید ، آن را به سایه شفاف سرخ کنید ، سپس هویج را با فلفل و سبزیجات سرخ شده به مدت 5 دقیقه اضافه کنید. پس از آن ، گوجه فرنگی ها را بارگیری کرده و به مدت 7 دقیقه آنها را بپزید. در این مدت ، گوجه فرنگی آب را آزاد می کند ، خمیر نرم می شود و سس می کنید.
5. منوی Multicooker را به حالت "خاموش کردن" گزارش دهید ، 45 دقیقه زمان را تنظیم کنید. مرغ و سیب زمینی را درون کاسه قرار دهید ، آب گرم بریزید ، نمک اضافه کنید. با یک اسپاتول خاص ، مواد را با یکدیگر مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و "شروع" را فشار دهید.
6. بعد از پخت و پز ، بگذارید ظرف دم کند. برای انجام این کار ، از حالت "Autopodichev" به مدت 7-10 دقیقه استفاده کنید. پوشش Multicooker باید بسته شود. ظرف تمام شده را روی یک بشقاب بگذارید ، با گیاهان خرد شده بپاشید.

Horshook با Potas و Earparas در قشر

برای تهیه یک غذای خوشمزه از پاهای مرغ ، از سبزیجات دیگر با سیب زمینی استفاده کنید. به عنوان مثال ، بادمجان را اضافه کنید. آنها آبدار هستند و با پردازش مناسب ، قارچ می توانند به یاد بیاورند.

مواد موجود در لیست:

• کورین -کورین با چرم - 500 گرم ؛
• سیب زمینی متوسط \u200b\u200b- 4 قطعه. ؛
• بادمجان کوچک - 2 قطعه. ؛
• پیاز و هویج خام - 1 رایانه.
• کرم چربی - 200 میلی لیتر ؛
• هر روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
• مخلوط زمین فلفل ، نمک برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه و سیر.

روند پخت و پز مرغ در یک اجاق گاز آهسته:

1. مرغ را بشویید ، فیلم را روی پا برداشته و چربی را برش دهید. پاها را به یک پا پایین و باسن تقسیم کنید. هر قطعه را با حوله های کاغذی خشک کرده و در ادویه جات ترشی جات کنید ، 15-20 دقیقه بگذارید تا ترشی. هویج را پوست بگیرید ، به نوارهای برش دهید. پیاز را در نیمی از حلقه ها خرد کنید.
2. پوست را از سیب زمینی ها جدا کرده و به قسمتهای بزرگ بریده شده است. آب سرد را بریزید ، 10 دقیقه بگذارید ، سپس کاملاً بشویید. این روش نشاسته را از سطح قطعات خارج می کند.
3. برای دستور العمل ، شما باید بادمجان جوان مصرف کنید. آنها یک خمیر ظریف و مقدار کمتری دارند. بنابراین نیازی به برش نیست. سبزیجات را پوست بگیرید ، خمیر را با یک مکعب برش دهید. اکنون باید تلخی را از بادمجان جدا کنید ، در غیر این صورت طعم ظرف را خراب می کنید. برای انجام این کار ، سبزیجات خرد شده را به یک الک ، نمک منتقل کنید ، کاملاً با دستان خود مخلوط کنید. 5-7 دقیقه بگذارید ، سپس با آب سرد بشویید. خمیر را در یک کولاندر بگذارید تا کل مایع شیشه ای اضافی باشد. این مهم است ، زیرا آب در هنگام تماس با روغن داغ اسپری ایجاد می کند.
4. اجاق گاز آهسته را باز کنید ، گزینه "سرخ کردن" یا "پخت" را روشن کنید. 2 قاشق غذاخوری را به پایین بریزید. ل. روغن ها ، صبر کنید تا به خوبی گرم شود ، بادمجان را بار کنید. در حین سرخ کردن ، آب میوه از سبزیجات ظاهر می شود. شما باید تا لحظه ای که مایع کاملاً تبخیر شود ، بادمجان بپزید. حدود 5-7 دقیقه طول می کشد. سبزیجات را در هر زمان ممکن در کاسه هم بزنید.
5. سپس پیاز را با هویج اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با بادمجان سرخ کنید. پس از آن ، اجاق گاز آهسته را به گزینه "خاموش" تنظیم کنید. مرغ و سیب زمینی را درون کاسه بارگیری کنید. کرم را گرم کنید ، اما جوش نزنید. آنها را درون کاسه بریزید ، مواد را نمک بزنید و آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. 40 دقیقه زمان را تنظیم کنید و "شروع" را فشار دهید.
6. سبزیجات باید شسته شوند ، برای خشک کردن روی حوله آشپزخانه قرار دهید. سپس آن را بزرگ کنید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید. نیم ساعت پس از شروع خاموش ، درب را باز کنید ، سیر را با گیاهان اضافه کرده و اجاق گاز آهسته را دوباره ببندید. منتظر سیگنال صدا باشید ، سپس به جدول خدمت کنید.

ژامبون پخته شده با سیب زمینی و پنیر در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند کاسه های مرغ و سیب زمینی را بپزند. چنین ظرفی را می توان در یک اجاق گاز آهسته پخته کرد. اما برای به دست آوردن پوسته معطر ، در نظر گرفتن دستور العمل و فناوری مهم است. برای تقویت طعم و مزه ، از ادویه های معطر استفاده کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده 5 بخش:

• بند مرغ کوچک - 3 قطعه. ؛
• سیب زمینی های اندازه متوسط \u200b\u200b- 6 قطعه. ؛
• کره - 50 گرم. ؛
• پنیر جامد از هر نوع - 250 گرم. ؛
• جعفری - به طعم و مزه ؛
• کرم با هر درصد چربی - 170 میلی لیتر ؛
• نمک با ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن.

روند پخت و پز کاسه در یک اجاق گاز آهسته:

1. پاها را بشویید ، چربی را با رگها برش داده و استخوان ها را بردارید. با چکش آشپزخانه کمی مرغ را بزنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به دایره ها برش داده و در آب سرد به خوبی بشویید. پنیر سخت را روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزیجات را بشویید ، ریز خرد کنید.
2. کاسه چندکلهر را با کره روغن کاری کنید ، نیمی از گوشت را روی آن قرار دهید ، سپس یک لایه سیب زمینی. با گیاهان و پنیر رنده شده بپاشید. مرغ ، سیب زمینی و پنیر باقیمانده را در بالا از بین ببرید.
3. کرم را با نمک و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید ، مواد را بریزید. لازم است که کاسه را روی گزینه "casserole" یا "پخت" تهیه کنید. از آنجا که گوشت به قطعات بریده شده است ، 40 دقیقه برای پختن آن کافی خواهد بود. بعد از سیگنال ، ظرف 20-30 دقیقه دیگر ظرف را روی گرمایش بگذارید. با سبزیجات تازه یا ترشی سرو کنید.

وحشت با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته - اسرار زنان خانه دار باتجربه

• راز یک غذای موفق و خوشمزه نه تنها محصولات با کیفیت بالا بلکه ترفندهای کوچک است. آنها را با دقت مطالعه کنید و حتماً آنها را عملی کنید. هنگام ترشی مرغ ، خشک کردن پوست پس از شستشو مهم است. بنابراین ادویه جات تر روی سطح قطعات بهتر خواهد بود. پس از پوشاندن آن با فیلم چسبنده ، مرغ را در سلیقه ها و عطرهای چاشنی در یخچال خیس کنید.
• برای جلوگیری از طعم نشاسته در ظرف ، سیب زمینی های خرد شده را به خوبی در آب سرد بشویید. برای به دست آوردن پوسته ترد بر روی سطح سبزیجات ، حتما آن را از مایعات اضافی خشک کنید.
• می توانید هنگام استفاده از پاها بدون پوست ، چربی ظرف را کاهش دهید. غذاهای رژیم غذایی از این نوع گوشت به دست می آیند. همچنین به جای خامه ، از سس گوجه فرنگی استفاده کنید یا با آب جوش جایگزین کنید.
• برای کاهش زمان پخت و پز پاهای مرغ در یک اجاق گاز آهسته ، آنها را به قطعات برش دهید. در همان زمان ، زمان پخت و پز سیب زمینی و اندازه قطعات آن را تنظیم کنید.
• می توانید عطر ادویه جات ترشی جات را تقویت کرده و آنها را با چکش با سیب زمینی خیس کنید که گویی از آستین پخت استفاده می کنید. از پختن در یک اجاق گاز آهسته با آن نترسید. کاسه در طول حجم گرم می شود و این امر امکان تهیه یکنواخت مواد را در داخل آستین فراهم می کند.
• چند دقیقه قبل از پایان زمان پخت و پز ، سبزیجات تازه در یک اجاق گاز آهسته بارگیری می شوند. از آنجا که یک ساختار ظریف دارد ، با آماده سازی طولانی مدت شکل خود را از دست می دهد.
• چاشنی های تازه ، مانند سیر ، فقط در پایان تهیه سیب زمینی با پاها اضافه می شوند. سیر به سرعت می سوزد و طعم تلخی را به دست می آورد ، که می تواند ظرف را خراب کند.

با استفاده از اجاق گاز آهسته ، می توانید به راحتی چکش را با سیب زمینی تهیه کنید. برای اینکه ظرف معطر شود ، از استفاده از ادویه جات ترشی جات و سبزیجات دیگر نترسید. شرط اصلی تهیه یک غذای خوشمزه ، رعایت دستور العمل است. نوش جان!

عکس های مرغ با سیب زمینی و سس سویا در یک اجاق گاز آهسته ، ویدئو