در تابستان ، وقتی خیلی گرم است ، هیچ تمایلی به پخت و پز روی اجاق گاز وجود ندارد. حداکثر که زنان خانه دار قادر به آن هستند ، یک سالاد سبک و تخم مرغ های خرد شده است ، اما شما نمی توانید با چنین صبحانه ای به خانواده خود غذا دهید. در اینجا این است - یک دستور العمل ساده و مقرون به صرفه - کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده.

کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده

بنابراین ، برای پخت و پز کدو سبز ، فقط به خواسته خود و مجموعه ای از محصولات لازم نیاز دارید. این روند جذاب است ، با بیشتر قسمت های کار ، Multicooker به تنهایی مقابله خواهد کرد.

محصولات پخت و پز:

• کدو سبز جوان با وزن کل حدود 700 گرم ؛
• بوف پخت و پز خود از مخلوطی از گوشت گاو با گوشت خوک - 400 گرم ؛
• برنج آب پز - 100 گرم ؛
• خامه و خامه ترش (محتوای چربی 15 و 9 ٪) - هر کدام 100 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، چاشنی ها - به طعم.

تهیه کدو سبز در یک چندکره با گوشت خرد شده:

1. ابتدا باید گوشت خرد شده را بپزید. شاید شما یک قطعه کوچک از گوشت خرد شده تمام شده در فریزر داشته باشید ، فقط باید آن را یخ بزنید. یا یک قسمت تازه از گوشت خوک کم و یک تکه گوشت گاو تهیه کنید.
2. اکنون کدو سبز - به اندازه کوچک و کوچک نیاز خواهید داشت. همچنین توصیه می شود که برنج را به حالت نیمی از کویل بریزید. این کار را می توان روی اجاق گاز یا در یک اجاق گاز آهسته در حالت "کروات" ، "برنج" انجام داد. فقط در این صورت باید زمان پخت و پز محصول کاهش یابد.
3. کدو سبز ، اگرچه به جوانان احتیاج خواهید داشت ، اما توصیه می شود گوشتی را انتخاب کنید تا خمیر بیشتری وجود داشته باشد. هر کدو سبز باید تمیز شود (اگر پوست بسیار نازک باشد ، می توانید ترک کنید).
4. هر کدو سبز باید به 2 قسمت مساوی بریده شود ، همچنین می توان آن را توسط بلوک های کوچک بدست آورد ، که از این طریق باید نه تنها دانه ها را با دقت از بین ببرید ، بلکه کمی خمیر با یک قاشق را نیز از بین ببرید. چه مقدار خمیر گرفته شده است ، بسیاری از پر کردن ها مناسب خواهند بود.
5. اکنون ما یک گوشت خرد شده و برنج پخته شده را پر می کنیم. این مؤلفه ها را در یک کاسه مخلوط کرده ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. حتماً پر کردن نمک را امتحان کنید ، زیرا برنج بدون نمک جوشانده است.
6. این همان است ، اکنون باید فضای آزاد هر بشکه را با یک قاشق چایخوری پر کنید ، و سخاوتمندانه برای ایجاد یک اسلاید کوچک ، پر از پر می کنید.
7. اکنون لازم است که به طور مرتب کدو سبز سرخ شده را به اجاق گاز آهسته منتقل کنید ، محکم بر روی بشکه قرار دهید ، زیرا خیلی بیشتر خواهد بود. به طور کلی ، روش یک ظاهر طراحی می تواند متفاوت باشد.
8. ما سس خوشمزه را از رب گوجه فرنگی و خامه ترش می پزیم. این مؤلفه ها را در پیال ترکیب کنید ، خوب مخلوط کنید. ما هنوز خامه ای نمی ریزیم ، در غیر این صورت خامه ترش می تواند در سس با توده بماند.
9. اگر سس با خامه ترش کاملاً مخلوط شده است ، می توانید خامه را بریزید ، همچنین فلفل سیاه را اضافه کنید (و به طور کلی ، هر چاشنی که دوست دارید) و البته نمک. شما باید سس را به خوبی مخلوط کنید ، آن را طعم دهید تا درک کنید که چقدر چاشنی یا نمکی برای اضافه کردن آن نیاز دارید.
10. این سس نیاز به سخاوتمندانه کدو سبز در کاسه چندکلهر دارد. این همه ، فقط برای تنظیم حالت پخت و پز مورد نظر و تحمل کمی بیشتر باقی مانده است.
11. ما کدو تنبل را در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده در حالت "خاموش کردن" به مدت 40 دقیقه آماده می کنیم. اگر کدو سبز بالغ و با خمیر متراکم باشد ، توصیه می شود زمان پخت و پز را برای 10-15 دقیقه دیگر تمدید کنید.
12. روند آماده سازی را دنبال کنید ، بشکه ها را چرخانده ، حرکت دهید - هیچ کاری از این کار لازم نیست. فقط برای تنظیم جدول و نحوه صدور سیگنال باقی مانده است ، کدو سبز را از Multicooker دریافت کنید تا همه را روی صفحه قرار دهند.
13. هر قسمت از کدو سبز که در یک چندکره با گوشت خرد شده تهیه شده است باید با سس که در پایین کاسه باقی مانده است ، سیراب شود. این همان است ، شما می توانید این غذای خوشمزه و دلچسب را برای صبحانه یا شام سرو کنید. به هر حال ، اگر کاسه های کوچکی دارید ، کدو سبز تمام شده را در قالب ها قرار دهید - در چنین ظرفی ظرف طولانی تر گرم می شود.

کدو سبز بسیار لطیف ، معطر و البته دلچسب است. و به لطف سس ظریف خامه ای ، آنها به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شوند. مطمئناً آن را امتحان کنید. شما می توانید هم یک غذای مستقل و هم با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید. نوش جان!

کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده و قارچ

و یکی دیگر از دستور العمل های ساده و در دسترس برای هر خانواده. بیش از یک ساعت برای تهیه این ظرف ایستادگی نمی کند. تهیه کدو سبز جوان ، کمی گوشت و قارچ گوشت خرد شده لازم است. می توانید هر قارچ را بگیرید: فقط در جنگل جمع آوری شده یا در یک فروشگاه خریداری شده است.

تهیه مواد تشکیل دهنده ، که مورد نیاز خواهد بود:

• کدو سبز جوان تقریباً 5-6 رایانه است.
• gLOROS-300 گرم خوک ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• برنج گرد -دانه ای به نصف پالتو جوشانده -نیمی از لیوان ؛
• پیاز با هویج - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• champignons یا هر قارچ دیگر - 300 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و سبزی - اختیاری.

ویژگی های کدو سبز پخت و پز در یک چندکره با گوشت خرد شده:

1. بیایید با تهیه مواد اولیه شروع کنیم: سبزیجات را تمیز کنید. پیاز را خرد می کنیم ، می توانید هویج را با یک چاقوی تیز خرد کنید ، یا از یک رنده درشت استفاده کنید.
2. قارچ ها ، مانند سبزیجات ، ابتدا باید با آب شسته شوند ، سپس به مکعب های کوچک برش داده شوند.
3. پیاز ، هویج و سپس قارچ را در یک روغن گرم (در حالت "سرخ کردن" ، به اندازه کافی برای یک دقیقه) بریزید.
4. همه چیز را به سیگنال سرخ کنید.
5. برنج را به طور همزمان جوش دهید ، در حالی که سبزیجات با قارچ سرخ می شوند. فقط اجاق گاز آهسته مشغول است ، بنابراین برنج باید روی اجاق گاز جوشانده شود. یا می توانید این کار را از قبل انجام دهید حتی قبل از آماده شدن برای پخت کدو تنبل در یک چندکره با گوشت خرد شده.
6. گوشت خرد شده را درون کاسه قرار دهید ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، مخلوط کنید. فقط اگر برنج از قبل جوشانده شده بود ، نیمی از لیوان برنج آب پز را بریزید ، با گوشت خرد شده به خوبی خمیر کنید. فراموش نکنید که فلفل و نمک سیاه را اضافه کنید.
7. هنگامی که پر کردن تقریباً آماده است ، باید یک تخم مرغ تازه را بشکنید ، دوباره ورز دهید و نصف یا حتی کمی قارچ بیشتر با پیاز و هویج دراز بکشید.
8. اولین مرحله از تهیه کدو سبز در یک چندکره با گوشت خرد شده به پایان رسید ، اکنون تهیه کدو سبز: سبزیجات باید شسته شوند ، لایه برداری شوند (در صورت لزوم) ، به 2 قسمت بریده شوند. و اکنون با یک قاشق چای یا دسر مسلح شده اید ، باید خمیر را برداشته و پر کردن را در قسمت حاصل از آن قرار دهید. آن را محکم پر کنید ، یک "کلاه" کوچک را از بالای آن درست کنید. بنابراین خوشمزه تر خواهد بود.
9. ما میانی یا خمیر کدو سبز باقی مانده را پرتاب نمی کنیم ، شما باید وسط را در مخلوط کن خرد کنید ، چند دقیقه در روغن سرخ کنید و با قارچ های از پیش چسبیده ، هویج و پیاز مخلوط کنید. می توانید چند دقیقه تمام مواد موجود در فنجان Multicooker را بچسبانید. در پایان پخت و پز ، خامه ترش را اضافه کنید.
10. حالا کاسه را آماده کنید تا کدو سبز را در یک چندکره با گوشت خرد شده قرار دهید. شما باید سس را در بالا بریزید ، کمی آب اضافه کنید ، فقط کمی به پایین.
11. در حال حاضر جالب ترین و طولانی ترین مورد توجه: ما پوشش دستگاه را پایین می آوریم ، حالت آشپزی مورد نظر را تنظیم می کنیم - این برنامه "خاموش کردن" است ، ما 40 دقیقه زمان را تعیین خواهیم کرد.

وقتی سیگنال را می شنوید ، وقت آن است که ظرف را امتحان کنید. اگر سبزیجات نرم هستند ، می توانید در آنجا متوقف شوید و اگر کمی بیشتر به زمان نیاز دارید ، توصیه می کنیم حالت مشخص شده را برای 10-15 دقیقه تمدید کنید تا کدو سبز نرم باشد. ظرف بسیار جالب است و بچه ها مطمئناً جذاب خواهند بود. شما می توانید کدو سبز را به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید ، با خامه ترش و آبپاش با گیاهان تازه خرد شده آبیاری کنید.

casserole baded در یک Multicooker با گوشت خرد شده

صرفه جویی در محصولات ، تلاش و زمان - بنابراین می توانید به طور خلاصه در مورد یک غذای خیره کننده و خوشمزه - Casserole بگویید. می توانید کاسه را از هر مجموعه ای از محصولات بپزید. در مورد ما ، پایه کد کدو سبز و گوشت خرد شده است و بقیه مواد از آنچه در یخچال است اضافه می شود.

تهیه محصولات:

• کدو سبز جوان با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• گوشت خرد شده (مخلوط گوشت خوک و مرغ) - 0.5 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه. ؛
• پیاز سبز - یک دسته ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما.

برای پر کردن کاسه ، به شما نیاز دارید:

• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه - یک خرج ؛
• خامه ترش - شیشه ناقص ؛
• تخم مرغ - 3 رایانه.

آماده سازی:

1. ماده اصلی را بشویید و در صورت لزوم ، سپس تمیز کنید. سیب زمینی ها را بشویید و تمیز کنید. این سبزیجات باید به برش های نازک به ضخامت 0.5 میلی متر بریده شوند. به هر حال ، کدو سبز را می توان به دایره ها برید ، که ضخامت آن تقریباً 1 سانتی متر و سیب زمینی - 0.5 میلی متر خواهد بود.
2. بلافاصله پر را آماده کنید ، تا بعداً پریشان نشوید: در پیال کرم ترش را با آرد ، ادویه جات ترشی جات و نمک وصل می کنیم. به هر حال ، کرم ترش را می توان با سس مایونز جایگزین کرد. تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید ، به آرامی با یک چنگال ضرب کنید.
3. لازم است روغن نباتی (هر چیزی که دوست دارید) در کاسه چندکلهر بریزید). دایره های کدو سبز را قرار دهید. درست با مخلوطی از نمک با ادویه جات ترشی جات ، سس را بریزید.
4. اکنون باید پرهای پیاز سبز را خرد کنید ، کدو سبز را که در یک چندکره در بالا قرار دارد ، بپاشید.
5. لایه بعدی - ما دایره های سیب زمینی را دراز می کنیم ، همچنین فراموش نمی کنیم که مخلوطی از نمک را با فلفل ایجاد کرده و سس را بریزید.
6. لایه بعدی گوشت خواهد بود. ما یک گوشت پر شده با یک قاشق روی سیب زمینی (سلام و فلفل) می گذاریم ، سس را می ریزیم.
7. در صورت باقی ماندن محصولات ، دوباره در لایه های کدو سبز ، سیب زمینی و گوشت خرد شده قرار دهید.
8. لایه بالایی - گوجه فرنگی ها را به دایره های نازک برش دهید ، آن را به گونه ای بگذارید تا تمام فضای آزاد را پر کند. سس را بریزید.
9. ما یک تکه پنیر سخت را روی یک رنده مالیده ایم ، سخاوتمندانه بالای کدو سبز را در یک چندکره با گوشت خرد شده بپاشیم. برای اینکه سس به هر لایه نفوذ کند ، می توانید یک چوب چوبی نازک برداشته و در چندین مکان سوراخ کنید.
10. ما ابتدا به مدت 20 دقیقه در حالت "خاموش کردن" می پزیم ، سپس دستگاه را به حالت "پخت" منتقل می کنیم ، زمان 40 دقیقه است. اگر لایه های زیادی وجود دارد ، ابتدا 1 ساعت خورش را خورش دهید ، سپس 40 دقیقه بپزید.
11. پس از اتمام فرآیند پخت و پز ، ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر در حالت "گرمایش" در زیر درب بسته نگه می داریم.

هنگامی که تمام توصیه ها انجام می شود ، می توانید درب را باز کنید تا یک کاسه خوشمزه را به صفحه منتقل کنید. و اگر می خواهید کدو سبز را در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده ، مانند یک ظرف ، حفظ کنید ، یکپارچگی را حفظ کنید ، پس باید کدو سبز را با دقت با یک دیگ دوتایی روی یک بشقاب مسطح بچرخانید. و سپس به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید. با گیاهان خرد شده سرو کنید. از همه اشتها لذت ببرید!

کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خرد شده. ویدئو