Sokan emlékeznek a gyermekkori olvasztott tej ízére. Nagymamáink vastag falakkal ellátott agyag edényekben készítették, és hosszú ideig elrontottak a kályhákban. Ennek eredményeként a kimenet finom, illatos tejnek bizonyult, finom barna kéreggel. Bizonyára sok háziasszony megpróbálta megismételni az olvasztott tej ízét, vagy egyszerűen Varenza előkészítette a tűzhelyen. Sajnos a kályhán lévő kész ivás íze csak távolról hasonlít a Ghee -hez gyermekkortól kezdve. Minden sokkal könnyebb a lassú tűzhelynél. Egy intelligens gépen főzheti a tökéletes Varenz -t, buja barna habmal. A mai cikkben leírjuk, hogyan kell főzni a ghee -t egy lassú tűzhelyben.

Megolvasztott tej egy lassú tűzhelyben

A Melon Milk nagyon hasznos élelmiszer -termék. A Varenetets ideális a gyermekek étrendjéhez. Ebből tejet, palacsintát vagy házi hamu főzhet. Ugyanakkor az ételek sokszor ízlésesebbek és finomabb ízűek. Érdemes megjegyezni, hogy egy telített és ízletesebb varensnél házi tejet kell használni. Több zsír, és megnövekedett számú nyomelemet tartalmaz.

Az összetevők listája:

• tej - 1 L;
• vaj - 10 gr.

A ghee receptje lassú tűzhelyben.

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe.
2. Helyezzen egy serpenyőt tejjel a tűzhelyre, és forralja fel a terméket. Nem szükséges forralni, amint észreveszi a forrásban lévő tej első jeleit, azt a tűzhelyről el kell távolítani.
3. Öntsön tejet egy multicooker tálba.
4. Csatlakoztasson egy kört a tartály peremére úgy, hogy forrás esetén az olajgyűrű ne engedje, hogy a termék „elmeneküljön”.
5. Zárja be szorosan a lassú tűzhelyet.
6. Az eszköz megjelenítésére telepítse a "multipovar" programot.
7. Állítsa be a hőmérsékleti rendszert 95 fok.
8. Készítse elő a GHEE -t 6 órára anélkül, hogy kinyitná az egységfedelet.
9. Hogy felkészüljön a termék hűtésére.
10. Ha szükséges, szűrje le a tejet a gézen keresztül.

Mustártej dió ízű lassú tűzhelyben

A dinnye tej önmagában is finom. De még több ízlést és aromát adhat ennek a terméknek, dió aromájával gazdagítva. A szokatlan íz mellett az ilyen tej más jellemzők alapján is értékes. Részeg lehet terápiás célokra, például fiatal anyák az anyatej mennyiségének növelésére. Erre a célra egy nőnek napi fél pohár diófélék olvasztott tejet kell inni.

Összetevők, amelyek szükségesek a ghee előkészítéséhez dió ízléssel:

• tej - 2 L;
• cukor - 2 evőkanál. L;
• vaj - 10 g;
• dió - 10 db.

Recept:

1. Süssük a dióféléket, amíg meg nem főzik.
2. Helyezze a dióféléket turmixgép kapacitásba.
3. Adjon hozzá cukrot a dióhoz.
4. Válassza ki a turmixgép tartalmát, amíg sima. A tömegnek elég morzsásnak kell lennie, hasonlóan a cukorporhoz.
5. Öntsön tejet egy serpenyőbe.
6. Helyezzen egy serpenyőt tejjel a tűzre, és forralja fel.
7. Öntsük a tejet a multicooker tálába.
8. Kenje meg a rajzfilm peremét növényi olajjal.
9. Helyezze a dió-cukorport a tejbe.
10. Zárja be a készüléket szorosan egy fedéllel.
11. Állítsa be a multiper módot, a hőmérséklet 95 fok.
12. A tejet lassú tűzhelybe permetjük 6 órán át anélkül, hogy kinyitná a fedelet.
13. Főzés után várja meg a tej hűtését.
14. Ha szükséges, feszítse meg a varenet -eket a gézen keresztül.

Ryazhenka olvasztott tejből készült lassú tűzhelyben

A házi hamu százszor ízletesebb, mint a vásárolt. Egy ilyen termék vastag, finom, kiadós, illatos és ízletes. Ahhoz, hogy a házi készítésű erjesztést előre készítse, készítse el a ghee alapján.

A házi készítésű házi készítésű termékek listája lassú tűzhelyen fermentált:

• tej - 2 L;
• vaj - 10 g;
• tejföl (20% zsír) - 4 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk egy sült tejet egy lassú tűzhelyben:

1. Tegye a tejet tüzet, de ne forraljon fel, távolítsa el a kályhát közvetlenül a forrás megkezdése után.
2. Öntsön tejet egy lassú tűzhelyre.
3. Kenje meg egy többcélosabb tál peremét, vajjal körben.
4. Zárja be a készüléket szorosan egy fedéllel.
5. Az eszköz kijelzőjére telepítse a "Multi -Porch" -t.
6. A hőmérsékleti rendszer 95 fok.
7. Készítse elő 6 órával a ghee -t.
8. Az előkészítéshez vegyen be 1 pohár tejet egy multiciabb tálból.
9. Adjon hozzá tejfölt a tejhez, és ölje meg a keveréket egy keverővel, amíg sima nem lesz.
10. Öntsük a tejkeverésű tömeget egy lassú tűzhelybe.
11. Az eszköz telepítve van a joghurt programra.
12. A program befejezése után hagyjon erjesztést egy lassú tűzhelyben, hogy lehűljön, és ne érintse meg néhány órát.
13. Helyezze a készterméket a hűtőszekrénybe.

Dinnye tej joghurt lassú tűzhelyben

Különféle ételeket lehet elkészíteni a ghee -ből. Például a joghurt. A ghee alapján kiderül, hogy egy speciálisan finom, illatos és kiadós. Az ilyen joghurt kiválóan alkalmas bébiételre. Adja hozzá kedvenc gyümölcseit, és teljes délutáni snacket vagy második vacsorát kap.

Az összetevők listája:

• ghee - 1 l;
• joghurt "Activia" - 1 csomag;
• cukor - 1 evőkanál. l.

A joghurt előkészítését szakaszosan vezetik:

1. Készítse el a GHEE -t a fenti recept szerint.
2. Hűtsük le a kész ghee -t 40 fokra.
3. Adjon hozzá cukrot a tejhez. Keverje össze a keveréket.
4. Öntsön az "Activia" -ot a tejbe.
5. Alaposan keverni.
6. Öntsük a terméket üvegekbe.
7. Zárja be az egyes edényeket ragasztófóliával.
8. A multikooker alján tegyen egy szövet szalvétát.
9. Melegítse a vizet 40 fokos hőmérsékletre, és öntse egy lassú tűzhelyre a tejszint szerint.
10. Zárja be a lassú tűzhelyet, telepítse a fűtési programot 20 percig.
11. A program végén hagyja el a joghurtot 1 órára.
12. Helyezze a kész edényt a hűtőszekrénybe a további edzés érdekében.

Melon tej egy lassú tűzhelyben. Videó