A zabkása lassú tűzhelyben történő főzése nemcsak egyszerű, hanem hasznos is. Maga az intelligens technika tudja, milyen hőmérsékleten melegítheti az edényt, és mennyit kell főzni. A tejtermékek különösen ízletesek a lassú tűzhelyben. A számukra az összetevőket este el lehet fektetni a tálba, bekapcsolhatják a „halasztott indítást”, és reggel élvezhetik a reggelit. Annak érdekében, hogy a tejkása mindig ízletes legyen, meg kell figyelni a főzés technológiáját és a receptet.

Tejtert tészta lassú tűzhelyben - Megelőzési jellemzők

• Noha nem kell követnie a tejleves lassú tűzhelyben történő sörfőzésének előrehaladását, figyelembe kell venni a tészta minőségét és sokféleségét. Tehát a nehéz búzafajták összetevője több időt igényel a főzéshez, míg a rizs tészta számára az idő csökkentése érdekében. Vegye figyelembe a teljes főzési időt is, amelyet a termék csomagolása jelez.
• Ha hosszú ideig főz egy edényt, akkor a tejnek először nem kell forralnia. Ha egy gyors tésztát használ egy edényben, főzze pasztőrözött vagy már főtt tejre. A háziasszonyok gyakran egyszerűen telepítik a „fűtést” 15-20 percig. Ez idő alatt az ilyen típusú tészta sikerül felkészülni.
• A gyermekek menüjéhez tejet kell tenyészteni vízzel. Ebben az esetben adjuk hozzá a tisztított folyadékot, vagy szűrjük. Ezenkívül ez a hígított tej használatának módszere akkor is használható, ha csökkenteni akarja az edény zsírtartalmát.
• A kalóriatartalom és a tejészész tészta hasznosságának növelése érdekében cserélje ki a tejet tejszínre, amelynek szintén vizet kell tenyésztenie.
• Leggyakrabban vanillint, cukrot és fahéjat adnak hozzá a tej tészta lassú tűzhelyben történő főzéséhez. De ez az étel nem csak édes lehet. Ha csirkét vagy pasztát ad hozzá a belső és más fűszerektől, akkor a zabkást vacsorára lehet szolgálni, mint a főétel.
• Állítsa be a zabkás sűrűségét a tejmennyiséggel. Ezenkívül egy vastagabb edény megszerzéséhez nyissa ki a páros fedéllel a pár lyukat. És fordítva, úgy, hogy a tejkása folyékony legyen - zárja be.
• Az összes összetevőt alaposan meg kell keverni, miután a tálba fektették. Ellenkező esetben nem lesznek egyenletesen.
• Számos multicoar modell biztosítja a "tejkása" módot. Ha nincs ilyen, akkor készítse el a tésztát tejjel a "leves" funkcióhoz. Sok háziasszony használja a „gőzölést”. Ebben az esetben a Vermichel -t először éjszakára kell áztatni.

Egyszerű recept a tejleveshez egy lassú tűzhelyben

Mielőtt elkezdené a tejben lévő tészta elkészítéséhez szükséges összetett recepteket, meg kell értenie annak főzésének technológiáját. Kezdje egy klasszikus módszerrel, amelynek minimális mennyiségű összetevője van.

A szükséges termékek listája:

• főtt tej - 3 evőkanál;
• tisztított víz - 1 evőkanál;
• kezdőlap tészta - 1 evőkanál;
• fehér cukor - 3 evőkanál. L;
• a tengeri só egy csipesz.

A tej tészta lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja:

1. Ehhez a recepthez a legjobb, ha kis tésztát vesz. Ha otthon főzi, akkor vágja le a lehető legvékonyabban. Mivel a főzési idő nem tart több, mint 15 perc, használjon főtt vagy pasztőrözött tejet.
2. Öntsük a tejet a multicooker tálba, öntsük be a vizet, hagyja nyitva a fedelet. Kapcsolja be a „gőzölést” módot, állítsa be az időt 10 percig. Helyezzen egy tartályt a tetejére pár lyukakkal, és nyomja meg a „Start” gombot.
3. Amikor a tej felforrós, öntsön tésztát, adjon hozzá cukrot sóval. Cserélheti a cukrot mézzel, de csak a főzés végén adja hozzá. Keverje össze az összetevőket, és várja meg a főzési folyamat végét.
4. Ezután zárja be a fedelet, tegye a lassú tűzhelyet a „fűtéshez”, és hagyja az ételt enni. Tálalás közben hozzáadhat egy darab vajat, de ez az Ön ízlése szerint.

Hogyan főzzünk tejlevest keményítő tésztával

Az otthoni tészta alapja nem csak a búzaliszt, hanem a keményítő is lehet. Az ilyen vermikellit olyan gyermekek szeretik, akik előre elkészíthetők. Ebben a receptben burgonyakeményítőt kell használni, mivel ez kevesebb viszkozitású.

Szüksége lesz a következő termékekre:

• burgonyakeményítő - 1,5 evőkanál;
• főtt tej - 6 evőkanál;
• tisztított víz - 3 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• csirke tojás - 1 pc.;
• fehér cukor - 2 evőkanál. L.;
• növényi olaj - 20 ml;
• a só és a fűszerek megkóstolják.

A tej tészta lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamata:

1. Mérje meg az összes szükséges összetevőt. Perenceleje burgonyakeményítő és öntsön egy mély tartályba. Helyezzen rá egy tojást szobahőmérsékleten, és adjon hozzá egy kis vizet (2-3 evőkanál. L.).
2. A habverővel alaposan keverje össze a tömeget, amíg sima nem lesz. A következetesség szerint a vastag krémhez hasonló keveréket kell kapnia. Melegítse fel a serpenyőt, zsírozza növényi olajjal és süsse vékony palacsintákat. Ugyanakkor ne engedje, hogy a teszt ruddy kéreg legyen. Elég lesz, ha a keményítő kissé megkeményedik.
3. Hűtsük le a palacsintákat, majd vágják be a csíkokat. Mindegyiket tészta formájában vágják fel. Ehhez vágja le a keményítőnyílásokat 0,5 cm vastagságon. Helyezze a tésztát pergamenre és szárítsa meg jól.
4. Kenje meg a multicooker tartályt vajjal. Öntsön bele a tejet, hígítsuk a fennmaradó vízzel. Kapcsolja be a "Soup" módot 15 percig. Forrás után öntsük a tésztát, adjunk hozzá cukrot sóval. Keverje össze a folyadékot, zárja be a fedelet, és hagyja főzni az idő végéig.

Hogyan kell főzni a gyermekek tej tésztát egy lassú tűzhelyben

A gyermekmenü különbözik egy felnőtttől, mivel étrendnek és hasznosnak kell lennie. Ezért az összetevők multicookerben történő elhelyezésének sorrendje különbözik a legtöbb mástól. Ezenkívül a tejet vízzel hígítani kell.

A szükséges termékek listája:

• tisztított víz - 2 evőkanál;
• főtt tej - 1 evőkanál;
• kezdőlap tészta - 0,5 evőkanál;
• só és cukor - a gyermek kora szerint.

Hogyan főzzünk tej tésztát gyermekek számára:

1. Pre -cipelje a tejet és lehűtse. Átadja a vizet a szűrőn, vagy használja a már megtisztított. Öntsön 1 evőkanálba a multicooker tálba. Víz, kapcsolja be a "leves" módot. Forró víz után öntsön sót és tolja el a tésztát. Főzzük, amíg félig a fedéllel nyitva van. Ne felejtsd el zavarni.
2. Ha a víz a tartályban marad, akkor engedje le. Adja hozzá a vízzel és a cukorral hígított tejet. Ne használjon inkább cukorport. Keverje össze a vermicelli alaposan, zárja be a fedelet, és főzze 10-15 percig a "Milk Kása" módban.
3. Mivel a vajat nem adják hozzá a gyermek tejleveshez, főzés előtt állítsa be a tartályt a gőz főzéséhez. Tehát a tej nem fog „elmenekülni”. Feltétlenül hagyja az edényt, hogy kb. 10 percig zárt fedéllel főzze.
4. Ha vastag tejkeveréket szeretne készíteni, akkor növelje a tészta mennyiségét, vagy csökkentse a folyadék térfogatát. A fűszerek használják azokat, amelyek gyermeke életkor szerint lehetnek.

Hogyan kell főzni a tej tésztát tökkel lassú tűzhelyben

A tejleves ízét nemcsak vanília és fahéj, hanem zöldségek is diverzifikálhatják. Például egy tök jól megy a tejjel. Mivel hosszabb ideig készül, mint a tészta, a főzés technológiája kissé különbözik a klasszikus változattól.

Készítse el a következő összetevőket:

• pasztőrözött tej - 0,5 l.;
• kezdőlap tészta - 100 g;
• pumpkin Pulp - 300 g;
• nagy mazsola - 100 g;
• agyi fahéj - 0,5 teáskanál;
• őrölt gyömbér és szerecsendió - csipet;
• vaníliacukor - 1 teáskanál;
• vaj - 40 g;
• a só egy csipesz.

Hogyan főzzünk tejlevest tökkel:

1. Öblítse le a tököt, szárítsa meg papír törülközőkkel. Vágja le a zöldség bőrét, tisztítsa meg a pépet a magoktól és vágja le csíkokra. Öntsük a mazsolát forrásban lévő vízzel, 15 perc elteltével tegyük a szalvétára.
2. Ossza el a vajat felére. Helyezzen egy részt a tálba, kapcsolja be a "sütés" módot. Amikor megolvad és átlátszó színt szerez, adjon hozzá fahéjat, és hagyja, hogy felmelegedjen. Tehát a fűszer a lehető legnagyobb mértékben megkóstolja az ízét.
3. Adjon hozzá tököt a multicooker tárolóhoz. A főzésig sütni kell. Ugyanakkor ne zárja be a fedelet, és folyamatosan keverje meg a zöldséget úgy, hogy minden oldalról megbarnuljon. Adjunk hozzá vaníliacukrot, keverje össze mindent, és kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
4. Amikor a tál lehűlt, öntsön tejet, öntsön cukrot, gyömbért és szerecsendiót. Helyezze azonnal a tésztát vajjal, adjon hozzá mazsolát. Keverje össze a tömeget egy spatulával, és zárja be a fedelet.
5. Telepítse a lassú tűzhelyet a "párolt főzés" módhoz. Főzzük a tej tésztát forrásig, majd váltson a lassú tűzhelyre az "Autopodic Got" -ra. Hagyja, hogy az edény 15-20 percig főzze. A zabkása tálalása előtt beavatkozzon. Tárolhatja a hűtőszekrényben, nem fehérebb, mint 2 nap.

Hogyan főzzünk tej tésztát zöldségekkel lassú tűzhelyben

A tejtermékek nem csak édesek. A tej alapján az első zöldségekkel ellátott ételeket készítik. Az étrend érdekében a zöldségeket előzetesen főzni kell. De megsütheti őket, amíg növényi olajban nem főzik. De csak ebben az esetben az étel érzékenysége és krémes íze eltűnik.

A recept összetevői:

• noodles vagy Vermichel - 1 evőkanál;
• friss sárgarépa - 1 pc.;
• közepes méretű hagyma - 2 db;
• pekingi káposzta - 100 g;
• pitchab - 100 g;
• pasztőrözött tej - 1 evőkanál;
• vaj - 15 g;
• húsleves - 3 evőkanál;
• só - csipet;
• fekete bors talaj - 0,5 teáskanál.

A főzés leírása:

1. Először zöldségeket kell végeznie. Mossa meg vízben, tisztítsa meg őket. Vágja le a hagymát fél gyűrűre, és dörzsölje a sárgarépát durva reszelőn. Vágja le a pekingi káposztát csíkokra. Ehelyett használhatja a fiatal fehér káposztát a receptben, amelyet szintén összetörni kell. Olvadási bab. Ha van friss növénye, akkor forrás előtti vízben kell előremozdítani.
2. Öntsük a levest a multicooker tálba. Adjon hozzá hagymát és sárgarépát. Állítsa be a "Soup" módot. Amikor a folyadék 5-7 percig forr, töltse be a káposztát és a babot. Sósítsa meg a levest, és főzze további 10 percig.
3. Ezután engedje le a levest, hagyja a zöldségeket egy multicooker tartályban. Öntsön tejet, adjunk hozzá tésztát és fekete borsot. Keverje össze a folyadékot, főzzük a "tejkása" opcióhoz 15 percig. Tálalás előtt adjon hozzá vajat közvetlenül a tányérhoz.
4. Ebben a receptben hagyhatja a húslevest a tálban, és csatlakoztathatja a tejhez. De csak a húsleves térfogatát 2 pohárra kell csökkenteni, és növelni kell a tejmennyiséget.

Hogyan kell főzni a tej tésztát kókusztejjel

A modern háziasszonyok szeretik kísérletezni az ízlésekkel és megváltoztatni a klasszikus recept összetételét. Az eredeti tejtermelő leves kókusztejen alapul, amelyben a szokásos tészta helyett rizst használ. Az ilyen ételek lassú tűzhelyben történő elkészítésének nehézsége csak a termékek tálba fektetésének prioritása.

A szükséges alkatrészek listája:

• kókusztej - 420 ml;
• rice Vermichel - 150 g;
• hüvelyesek - 30 g;
• zöldségleves - 25 ml;
• halmártás - 50 ml;
• shiitak gombák - 125 g;
• tiger garnélarák - 200 g;
• kínai káposzta - 100 g;
• zöld hagyma - 20 g;
• koriander, chili bors, só - ízlés szerint.

Hogyan lehet főzni a rizstészta kókusztejjel:

1. Készítse el az összes szükséges terméket. Öblítse le a garnélarákot hideg vízben, vegye le a héjat, vegye le a nyelőcsőt és vágja le a fejét. A gombákat a nyálkahártyából is meg kell mosni. Helyezze őket papírtörülközőre az üvegfolyadék feleslege érdekében. Vágja le a chili borsot, és vegye le a magokat, majd finoman vágja le.
2. Vágja finoman a káposztát. Kínai termék helyett Pekinget használhat. Az íz és a szerkezet szerint csaknem azonosak, csak alakjukban különböznek egymástól. Öblítse le és vágja le a zöld hagymát.
3. Öntsön kókusztej és zöldséglevest a multicooker tálba. Adjon hozzá halmártást és gombát. Keverje össze a folyadékot. Zárja be a fedélet, válassza ki a "Soup" módot, és forralja fel a tartalmat.
4. Forró húslevesben fektessen rizs vermicelli, apróra vágott garnélarák és káposzta. Keverje össze a tejlevest egy spatulával, és főzze 10 percig. Ezután adjunk hozzá fűszereket, chili borsot, sót és hüvelyeseket tegyen a tálba. Csukja be a ribanc burkolatát. Főzzük az edényt további 5-7 percig, majd hagyjuk fűtéshez 15 percig. Tálaljuk melegen.

Tejtertészt egy lassú tűzhelyben - trükkök a híres szakácsoktól

• A „Vásárlás indítása” mód használatakor sok háziasszony attól tart, hogy a tej csak reggel nem dob el. Semmi nem kell aggódnia, ha hideg állapotban önti és cukrot ad hozzá. Annak érdekében, hogy a tej ne „menjen el” a főzés során, zsírozza a tál vajjal a folyadékszint felett. Vagy állítsa be a tálcát a pároláshoz, mielőtt bezárná a multicooker fedelét.
• A tej gyorsan elnyeli más összetevők illatait. Ezért a tej tészta lassú tűzhelyben történő főzése előtt mossa le a tál és egy pár tál alaposan.
• Szigorúan figyelje meg a termékek szekvenciáját a lassú tűzhelybe. Tehát néhány recept szerint a vermicellit hozzá kell adni a hideg tejhez, mások szerint - csak forrásban lévő folyadékban.
• A zabkása elkészítésekor hagyja, hogy főzze a "fűtési" módban. Tehát krémes ízt fog szerezni, és a tésztát a fűszerek táplálják.
• A multicooker használatával rendelkező receptek esetében az összetevők számát a multicacha mennyiségének megfelelően jelzik. Egyszerűen üvegként jelzik.

A lassú tűzhelyben lévő tejtermelek nagyon egyszerűen készülnek fel. De a minimális számú összetevő ellenére csak az előkészítés és a recept technológiájával főzhet egy finom ételt. Jó étvágyat!

A tejleves egyik egyszerű receptje a videó lassú tűzhelyén