Madártej rajongói a Szovjetunióból. Könnyűek, levegő és olyan, mint a gyerekek. Manapság tartósítószereket és káros adalékanyagokat adnak a madártejhez annak érdekében, hogy meghosszabbítsák az édességek eltarthatóságát, és illatosabbá tegyék őket. De a madártejet csak természetes összetevők felhasználásával lehet otthon elkészíteni. Az édességek mellett kiváló tortát lehet készíteni egy ilyen könnyű pofából. A mai cikkben recepteket talál a madár tej lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

Candy madár tej egy lassú tűzhelyben

Nem nehéz elkészíteni a madártejet a madár tejben. A legfontosabb az, hogy pontosan megfigyeljük az előkészítő receptet. Nagyon kevés folyamat lesz, és a meleg hőkezelést csak a főzés elején feltételezik. Miért javasoljuk a madártej készítését lassú tűzhelyben? A helyzet az, hogy az intelligens gép szabályozza a hőmérsékleti rendszert, és nem engedi, hogy a cukor-szövőszék tömege felforraljon, amint azt a recept szükséges.

Az összetevők listája:

• tojásfehérjék - 3 db;
• víz - 100 ml;
• zselatin - 15 g;
• sűrítő tej - 150 g;
• cukor - 175 g;
• vaj - 100 g;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b1 csempe.

Édes madár tej készítése lassú tűzhelyben:

1. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "multipovar" programra, 50 fokos hőmérsékleten.
2. Öntsön vizet a készülék tartályába.
3. Amikor a víz felmelegszik (szó szerint néhány percre van szükség), oldja fel a cukrot a vízben, kis adagokkal öntve.
4. Adjon hozzá zselatint a cukorsziruphoz.
5. A szirup elhelyezésére várja meg a zselatin teljes feloldódását.
6. Távolítsa el a tálat a lassú tűzhelyről, és tegye félre, hogy a szirup lehűlt.
7. Helyezze a szobahőmérsékletű olajat egy mély tálba.
8. Az olaj verése keverővel lassan vezesse be a sűrített tejet. Fontos megjegyezni, hogy lehetetlen hosszú ideig legyőzni az olajat, különben elterjedhet.
9. Helyezze a tojásfehérjéket egy mély tálba.
10. Vegyük a fehérjéket a csodálatos hab állapotához egy keverővel.
11. A keverő megállítása nélkül vezessen be egy cukorral sípoló keveréket a tömegbe.
12. Adjon hozzá olajtömeg a fő keverékhez.
13. King az összes hozzávalót keverővel, amíg sima nem lesz.
14. Helyezze a madár tejet négyzet alakú, és tegye a hűtőszekrénybe 3 órán át.
15. Vágja a fagyasztott tömeget téglalapokra.
16. Bontja a csokoládé csempéjét darabokra, és tegye egy vízfürdőbe.
17. Beillesztve a csokoládét, várja meg, amíg megolvad.
18. Hűtsük le a csokoládét 30 fokos hőmérsékletre.
19. Mártsa be a madár tejből álló téglalapokat a csokoládéba, és tegye fóliára.
20. Küldjön fóliát édességekkel a hűtőszekrénybe 30 percig.

Jelly Souffle a madártejből lassú tűzhelyben

Egy másik érdekes recept a madártej -kezekhez a Jelly Souffle. Ez a legfinomabb, légtömeg, amelyet a gyerekek egyszerűen imádnak. Nem olyan nehéz az ilyen madártej főzését, elegendő az összes szükséges összetevő, és ragaszkodni a recepthez.

Bevásárló lista:

• krém (33% zsír) - 230 ml;
• málna zselés - 1 táska;
• gelatin - 1 evőkanál. L (domb nélkül);
• víz - 2 multisztakán;
• tej - 1,5 multistakan;
• tejföl - 200 ml;
• Étele rózsaszín festék - 1 táska;
• cukor - 1,5 multistaka.

Lépés -A desszert lépése:

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Multi -Porch" módban. A főzési hőmérséklet 50 fok.
2. Öntsön tejet a készülék tálába.
3. Amikor a tej felmelegszik, tegye bele a zselatint.
4. Folyamatosan keverve a folyadékot, várja meg a zselatin teljes feloldódását.
5. A tartalommal együtt távolítsa el a multicooker tálat az eszközről, és tegye félre, amíg teljesen lehűl.
6. Egy mély tálban keverje össze a tejszínt, a tejfölet és a cukrot. Vegyük a keveréket egy keverővel, amíg az lesz.
7. Lassan vezesse be a tej és a zselatin keverékét a fő tömegbe.
8. A kapott krém két részre oszlik.
9. Helyezze a krém egy részét alakba, és küldje el a hűtőszekrényhez 30 percig.
10. Öntsük az ételfestéket a krém fennmaradó részébe, és keverjük össze.
11. Helyezze a rózsaszín tömeget a krém fagyott részére.
12. Helyezze a madártejet a hűtőszekrénybe 1 órán át.
13. Vizet forralni.
14. Oldjon fel zselét vízben.
15. Várja meg a zselét.
16. Öntsön a zselé hűtött madártejet.
17. Küldje el a desszertet a hűtőszekrényre, amíg a zselé teljesen megszilárdul.
18. Az előkészítés szerint a desszert adagolt részekre vágható, vagy egészen benyújtható.

Desszert madár tej szemüvegben lassú tűzhelyben

Egy másik hihetetlen recept a madártej elkészítéséhez csak három fő összetevőből áll: tejföl, cukor és zselatin. Még az ünnepi asztalon is kiszolgálhatja, mert a kész edényt szemüvegbe öntik, és nagyon vonzó megjelenésű.

Az összetevők listája:

• tejföl (20% zsír) - 500 ml;
• cukor - 150 g;
• zselatin - 1 táska (15 gramm);
• cukorpor - 2 evőkanál. L;
• víz - 1 multisztakán;
• vaj - 50 g;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

A madártejet színpadon főzzük:

1. Öntsön a multisztáni vizet egy lassú tűzhelybe.
2. Az eszközt a "multipovar", hőmérséklet - 50 fokos programra telepítik.
3. Öntsük a zselatint az előmelegített vízbe.
4. A folyadék elhelyezésére várja meg a zselatin teljes feloldódását.
5. Hűtsük le a víz és a zselatin keverékét szobahőmérsékletre.
6. Mély edényben keverje össze a tejfölt cukrával.
7. Verje meg a tejfölt egy keverővel, nagyszerűségig.
8. Öntsön vizet zselatinnal tejfölbe vékony patakkal.
9. Keverje össze a tömeget, amíg sima nem lesz.
10. Öntsük a tömeget a szemüvegbe, és tegyük be a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.
11. Olvassa el a vajat.
12. Öntsön a kakaót és a cukrot az olvasztott olajba kis adagokban, miközben folyamatosan keveri a keveréket.
13. Öntsön egy keveréket olaj-, kakaó- és porcukorból a baromfira.
14. Desszert hűtőszekrény 2-3 órán keresztül.

Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen desszert esetében a legjobb, ha a lábán nagy egységes szemüveget választunk, például a margarita koktél kiszolgálására. Ezenkívül ékszerként azt javasoljuk, hogy tegye fel friss málna, szamóca vagy ribizli egy csokoládét.

Sütemény baromfi tej egy lassú tűzhelyben

A madártejen alapuló legideálisabb desszert természetesen egy sütemény. Hihetetlenül finom, ízletes és könnyű kiderül. Egy ilyen félelem nélküli élvezet a gyerekeknek adható, mivel csak a természetes összetevők alapulnak a desszerten.

A szükséges termékek sorozata:

• búzaliszt - 1 multistakan + 1 teáskanál;
• cukor - 2 multistakan;
• vaj - 180 g;
• tojás - 10 db;
• vaníliacukor - 2 táska;
• zselatin - 23 g;
• víz - 1 multisztakán;
• tej - 1 multistakan;

Baromfitej főzése szakaszban:

1. 5 tojás és cukor keverjük össze egy különálló edényben.
2. Készítsen egy keveréket a tojás és a cukor keverékével, amíg buja hab kialakul.
3. Finoman keverje össze a tojástömeget egy habverővel, írjon be egy zsák vaníliacukor -t a tészta és a multi -sík lisztbe.
4. 30 gramm vajolaj -bevonat A multicooker tál.
5. Helyezze a tésztát az eszköz tartályába.
6. A multicooker kijelzőn állítsa be a "sütés" programot.
7. Készítsen egy kekszet 1 órára.
8. Vegye ki a kekszet egy gőzös kapacitású multicookerből.
9. Mossa le és törölje le a lassú tűzhelyet.
10. Öntsön vizet a készülék tartályába.
11. Telepítse a lassú tűzhelyet a "multipovar" programra. Hőmérséklet - 50 fok.
12. A botrányos víz, vezesse be a zselatint, és várja meg a teljes feloldódást.
13. Távolítsa el az eszköz tálját a multicookerből, és tegye félre, amíg a folyadék lehűl.
14. Törje meg az 5 tojást egy tálba, külön fehérjéket a tojássárgájától.
15. Csiszolja meg a tojássárgáját egy multisztakán cukorral.
16. Adja hozzá a fennmaradó lisztet a tojássárgája tömegéhez.
17. Keverje össze a termékek keverékét egy habverővel, amíg sima nem lesz.
18. Öntsön tejet a tömegbe.
19. Adjon hozzá vanília cukorzsákot a krémhez.
20. Keverje össze az összes alkatrészt jól egy habverővel, és küldje el a vízfürdőbe, még mindig keverve.
21. Amikor a tömeg felforrósodik, állítsa be és várja meg a teljes hűtést.
22. Adjon hozzá puha vajat a krémhez.
23. Öld meg az összes hozzávalót keverővel a levegősségig.
24. Melegítse a duzzadt zselatint.
25. Meleg formájában szitán keresztül szűrjük meg a zselatint.
26. Keverje össze a fehérjéket a fennmaradó cukorral.
27. Vegyük a mókusokat keverővel, amíg buja hab nem formálódik.
28. Öntsük a töltött zselatint a fehérjetömegbe vékony áramlással.
29. Kombinálja mindkét krémet, gondosan keverve.
30. Vágja le a kekszet egy éles kés mentén.
31. Tegyen egy tortát az űrlap aljára, amely megfelel az átmérőnek a tortával.
32. Helyezze a tejszínt a süteményre.
33. Fedje le a krémet a fennmaradó tortával.
34. Helyezze a süteményt a hűtőszekrénybe 5 órán át.

Díszítse a kész desszertet, ahogy szeretné. Például bevonhatja az olvasztott fekete csokoládéval, és felteheti a kedvenc gyümölcsök és bogyók tetejére. Használhatja a színes Ganazh -t is „bevonatként”, és díszítheti a tortát pillecukorral és lekvárral a tetején.

Cake madár tej egy lassú tűzhelyben. Videó