Saus, sebagai aturan, tidak dapat disebut hidangan independen. Namun, meskipun demikian, itu adalah pompa bensin yang tidak hanya dapat melengkapi rasa kreasi kuliner utama, tetapi juga sepenuhnya mengubahnya. Jumlah saus yang disajikan dalam berbagai masakan dunia luar biasa. Beberapa gravon dipersiapkan dengan cukup sederhana, sementara yang lain membutuhkan keterampilan dan teknologi yang sempurna. Untungnya, teknologi dapur modern datang untuk membantu nyonya, memungkinkan bahkan saus paling terkenal tanpa masalah yang tidak perlu. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan beberapa resep untuk saus yang dapat dibuat di multicooker Redmondic.

Saus dalam multicooker redmond: bolognazz

Hidangan ini dianggap klasik masakan Italia. Saus daging Bolognese digunakan dalam persiapan pasta, lasagni, serta berbagai casserole. Tidak sulit untuk membuatnya sendiri jika ada di tangan ada multicooker redmond dan semua bahan yang diperlukan. Jadi, mari kita lihat produk apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan saus yang lezat dan lezat ini:

• daging cincang - 0,5 kg;
• tomat pasta-2-3 sdm;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• lada manis - 1 pc.;
• hijau seledri;
• bacon - 150 g;
• tomat atau tomat segar dikalengkan dengan jus mereka sendiri - 500 g;
• mentega - 50 g;
• minyak Zaitun - 50 g;
• anggur kering putih - 1 cangkir;
• air - 1 cangkir;
• cengkeh bawang putih-2-3;
• hijau Basil dan Mint;
• garam secukupnya.

Memasak saus bolognese di reducmond multicooker:

1. Bersih bawang, wortel dan lada manis dan bilas dengan baik. Parut wortel pada parutan kasar, bawang, merica, dan seledri.
2. Pada panel kontrol multicooker Redmond, temukan dan aktifkan program penggorengan. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan panaskan bahannya.
3. Kupas, cuci dan potong bawang putih. Potong bacon menjadi potongan -potongan kecil.
4. Masukkan sayuran yang disiapkan ke dalam minyak yang dipanaskan, lewati selama 1-2 menit, lalu tambahkan bawang putih dan daging cincang ke dalam wadah. Tutup tutup multicooker Redmond dan tinggalkan produk masak selama 10-15 menit.
5. Saat sayuran digoreng, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan aduk semua bahan. Harap dicatat bahwa semua benjolan daging cincang harus dihancurkan dengan sendok untuk mendapatkan massa yang homogen. Tutup penutup multicooker Redmond lagi dan masak hidangan selama 15 menit.
6. Saat ini, jaga tomat. Jika Anda menggunakan tomat kalengan, masukkan ke dalam blender dan giling sampai konsistensi yang homogen. Saus tomat segar harus dimasak sedikit lebih lama. Pertama, tuangkan sayuran dengan air mendidih dan lepaskan kulit dari mereka, setelah itu, seperti dijelaskan di atas, putar dalam blender.
7. Saat daging cincang mencapai siap, buka penutup multicooker Redmond dan tuangkan anggur ke dalam kapasitas. Sintalkan saus selama beberapa menit, aduk terus -menerus.
8. Setelah itu, tambahkan tomat cincang, pasta tomat, air, garam dan merica ke dalam mangkuk. Saat campuran mendidih, masukkan multicooker redmond dalam mode "sup" atau "memadamkan". Masak saus selama 1 jam lagi.
9. 5 menit sebelum dimasak, tambahkan kemangi cincang dan beberapa daun mint ke bologna.

Saus yang sudah jadi dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan masakan Italia. Tanpa ragu, kerabat dan teman Anda akan menghargai pasta atau lasagni, dibumbui dengan bologna yang lezat, aromatik dan lezat dari persiapan Anda sendiri.

Saus Keju dalam Multicooker Redmond

Saus ini, yang memiliki rasa lembut lembut, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk casserole daging, menggambar atau menempel dengan sayuran. Untuk menyiapkan saus keju di Redmond Multicooker, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• kaldu ayam-250-300 g;
• susu-250-300 g;
• tepung - 1 sdm.;
• keju keras - 200 g;
• mentega - 50 g;
• garam secukupnya.

Tahapan memasak:

1. Dalam kapal logam terpisah, panaskan kaldu dan susu.
2. Nyalakan multicooker redmond dalam mode "menggoreng" dan masukkan mentega ke dalam wadah. Saat meleleh, tambahkan sesendok tepung ke dalam mangkuk dan campur bahan secara menyeluruh. Penting bahwa massa itu homogen dan tidak mengandung benjolan.
3. Saat tepung kesal, tuangkan susu ke dalam wadah, dan kemudian kaldu ayam, tidak lupa untuk terus -menerus mengaduk piring sampai cairan mendidih.
4. Tutup tutup multicooker Redmond, terjemahkan peralatan ke dalam mode "pemadam" dan siapkan saus selama 5-7 menit.
5. Kemudian tambahkan keju parut ke dalam mangkuk dan aduk massa dengan baik. Keju harus benar -benar larut dalam cairan.
6. Tutup Multicooker Redmond lagi dan siapkan saus sampai akhir program "pemadam". Di akhir memasak, garam hidangan secukupnya. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan sedikit pala parut.
7. Ketika sinyal suara terdengar, buka tutupnya dan masukkan mentega ke dalam piring.

Tambahkan saus yang dihasilkan ke piring panas. Jika mendingin, sebelum menyajikannya perlu dipanaskan lagi.

Saus jamur di multicooker redmond

Saus jamur adalah tambahan terbaik untuk lauk daging dan kentang. Tidak akan sulit untuk memasak hidangan seperti itu dalam multicooker redmond, karena ini Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• jamur segar (Champignons) - 0,5 kg;
• minyak Bunga Matahari - 50 g;
• mentega - 50 g;
• bawang - 1 pc.;
• tepung-1-2 sdm.;
• krim asam - 250 g;
• dill Hijau;
• garam secukupnya.

Metode menyiapkan saus jamur di multicooker redmond:

1. Bilas jamur secara menyeluruh di bawah air mengalir. Ngomong -ngomong, alih -alih Champignon, jamur hutan dapat digunakan - maka rasa dan bau saus akan memiliki warna yang lebih kaya.
2. Saat air mengering, potong jamur dengan piring tipis atau potongan kecil.
3. Kupas bawang sekam, bilas dan potong.
4. Tempatkan multicooker redmond ke dalam mode "menggoreng", tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wadah, tuangkan bawang dan goreng selama 5 menit. Saat tunduk, masukkan jamur ke dalam mangkuk dan tutup tutup multicooker.
5. Lelehkan mentega di wajan, tambahkan tepung dan campur bahan dengan baik sehingga tidak ada benjolan.
6. Masukkan tepung yang digoreng ke dalam wadah dengan jamur, berjemur dengan rasanya, tutup tutupnya lagi dan didihkan sampai jamur benar -benar matang.
7. Setelah itu, tambahkan krim asam ke dalam saus dan biarkan selama 5-7 menit lagi. Di akhir memasak, tambahkan adas cincang halus.

Saus jamur cocok dengan hidangan ayam dan babi, serta lauk nasi, kentang atau pasta.

Saus krim di multicooker redmond

Saus semacam itu disiapkan dengan sangat cepat, selain itu, membutuhkan sangat sedikit bahan. Untuk membuat saus krim dalam multicooker redmondic, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• mentega - 50 g;
• krim dengan kandungan lemak setidaknya 20% - 1 cangkir;
• tepung gandum - 1 sdm;
• garam, pala - secukupnya.

Metode memasak:

1. Aktifkan opsi penggorengan pada panel kontrol Redmond multicooker. Tuang tepung dan sedikit parut pala ke dalam mangkuk, Anda tidak perlu menambahkan minyak pada tahap ini.
2. Panaskan krim dalam kapal terpisah, tetapi jangan mendidih.
3. Goreng tepung sampai memperoleh warna emas.
4. Kemudian masukkan mentega ke dalam wadah dan aduk bahan sampai massa menjadi homogen.
5. Tuang krim panas di multicooker di bawah multicooker dan campur saus sampai cairan mendidih. Saat ini terjadi, matikan perangkat dan biarkan hidangan sedikit dingin.

Saus seperti itu akan sangat melengkapi rasa spageti. Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan hidangan dengan saus krim dengan sedikit sayuran segar.

Saus Tomat di Multicooker Redmond

Jika musim panas ada di halaman, Anda bisa memasak hidangan tomat segar seperti itu. Di musim dingin, ketika tidak ada kemungkinan seperti itu, alih -alih sayuran segar, Anda dapat menggunakan tomat kalengan dengan jus Anda sendiri. Saus seperti itu akan membawa catatan yang menarik ke hidangan daging, dan juga bisa melengkapi semua lauk.

Untuk menyiapkan saus tomat di multicooker redmond, persediaan produk berikut:

• tomat segar atau kalengan - 0,5 kg;
• bawang - 1 pc.;
• cengkeh bawang putih-2-3;
• minyak Zaitun - 50 g;
• garam, gula - secukupnya;
• tanaman hijau segar: ketumbar, peterseli, thyme atau basil - 1 bundel;
• rempah -rempah - secukupnya.

Mari kita pertimbangkan secara bertahap proses menyiapkan hidangan ini:

1. Jika Anda menggunakan tomat segar, Anda harus mengeluarkan kulit dari mereka. Untuk melakukan ini, rebus air dalam wadah kecil, turunkan tomat di sana selama beberapa detik, lalu angkat dan masukkan ke dalam air dingin. Setelah itu, lepaskan film atas dengan hati -hati.
2. Potong tomat yang disiapkan dengan kubus dalam ukuran sekitar 1x1 cm.
3. Kupas bawang dan bawang putih dari sekam, potong. Di Redmond multicooker, pilih mode "penggorengan", tuangkan minyak sayur ke bagian bawah mangkuk, panaskan dan masukkan bawang ke dalam wadah. Goreng sampai menjadi lunak.
4. Setelah itu, masukkan bawang putih dan tomat ke dalam slow cooker, tutup tutupnya dan biarkan untuk menyiapkan 7-10 menit.
5. Buka tutupnya, aduk saus, garam dan hisap secukupnya, tambahkan rempah -rempah.
6. Masukkan multicooker Redmond dalam mode "memadamkan" dan siapkan saus selama 20 menit. Di akhir proses, tuangkan hijau cincang halus dan 1 cengkeh bawang putih ke dalam piring.

Anda dapat menggambar informasi tambahan tentang persiapan saus dalam slow cooker dari video: