Amicizia del porridge in una pentola lenta. Ricette per cucinare l'amicizia del porridge in una pentola lenta. Ricette per cucinare l'amicizia del porridge in una pentola lenta

Puoi parlare dei benefici dei cereali per la salute umana per ore. Ci sono molte ricette per la cottura di cereali, a partire da quelli semplici, quando i cereali sull'acqua sono cotti con l'aggiunta di sale e quelli complessi. La combinazione di diversi cereali è molto interessante: risulta un gusto leggermente diverso, ma i benefici di un tale piatto sono doppi.

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Amicizia del porridge in una pentola lenta. Ricetta classica

Sai perché questo porridge ha un nome così interessante? Se hai trovato tempi sovietici e deliziosi porridge che venivano cucinati nelle mense scolastiche per colazione o pranzo, allora non dimentichi mai questo gusto. Il nome è molto ottimista, perché ci sono 2 componenti in questo piatto: è necessario mettere 2 tipi di cereali in una padella equamente e cuocere allo stesso tempo. Ora capisci perché un nome così interessante. Il porridge languisce a fuoco basso, due tipi di cereali sono strettamente "intrecciati" e bolle, si scopre non solo utile, ma anche molto gustoso. Prepareremo questo piatto secondo la ricetta classica che utilizzava i cuochi nelle sale da pranzo.

Ingredienti per la cottura del porridge:

millet - 3/4 occhiali;
riso - 3/4 bicchieri;
burro - 50 g;
acqua - 1 tazza;
milk - 500 ml;
sale e zucchero sono opzionali.

Preparazione dell'amicizia del porridge in una cottura lenta:

Prima di procedere con il processo di cottura, è necessario prestare attenzione alla scelta dei componenti. Il gruppo dovrebbe essere di alta qualità. Scegli un prodotto in pacchetti trasparenti di costo medio. I cereali economici non sono l'opzione migliore, il gusto e la coerenza potrebbero non essere all'altezza delle aspettative.
Cos'altro deve essere preso in considerazione: è necessario acquistare riso a grana rotonda (ordinario, ma non al vapore). Questo tipo di cereali è meglio bollito e assorbe il pozzo liquido. È ideale per il porridge viscoso, come abbiamo bisogno.
Ora i consigli per la scelta del miglio: i cereali devono essere selezionati non meno attentamente, prestando attenzione al colore. Se ci sono pacchetti con grano giallo pallido, allora questo è un miglio debole, in cui un minimo di componenti utili. Se il miglio è brillante, giallo, come il sole, ma non brilla, ma piuttosto opaco, allora abbiamo bisogno di un tale prodotto: il massimo beneficio e nessuna amarezza.
Lavare il riso in diverse acque in diverse acque, in una ciotola separata - miglio. Versare acqua fresca, scolarli e così qualche volta.
Versare miglio con riso in una ciotola multicooker. Versare acqua e aggiungere un po 'di sale e zucchero.
Mescolare il contenuto della pentola lenta, aggiungere latte. Per quanto riguarda questo prodotto, si dovrebbe anche affrontare la scelta del latte il più responsabile possibile. Se lo acquisti nel negozio, controlla il periodo di implementazione finale. È meglio prendere fresco, va bene se arrivi all'esca. Ispezionare con cura il pacchetto, dovrebbe essere intero e non gonfio. Se vuoi latte fatto in casa, vai al mercato e non essere troppo pigro per controllare la qualità del prodotto: devi provare il latte e l'odore. Dovrebbe avere un odore piacevolmente, ma non acido. Anche il gusto non dovrebbe essere acido. Latte fresco di colore bianco saturo o una tonalità leggermente cremosa, con una parte superiore giallastra. Se hai visto che il latte in banca è acquoso, bluastro e liquido, allora questa non è l'opzione migliore.
Versare il latte crudo. Mescola tutti gli ingredienti con una spatola.
In questa nota, è possibile chiudere il coperchio del dispositivo e impostare la modalità di cottura: premere il tasto "Porridge" o "Milk Porridge" sul dispositivo, il tempo è impostato in modo indipendente.
Stiamo aspettando il segnale prezioso e quindi versiamo un porridge aromatico caldo nelle piastre e aggiungi un pezzo di burro.
A proposito, alcune casalinghe affermano che il latte nel processo di porridge di cottura in un multicooker "scappa". Questo può accadere anche quando lo hai diluito con acqua (secondo la ricetta, questo è corretto). Quindi, in modo che ciò non accada, è necessario installare un contenitore per preparare i piatti in una ciotola multicooker sopra la ciotola multicooker (un cestino con fori). Riautore della rapida ebollizione del latte e contribuirà a evitare il rilascio di schiuma di latte nella valvola. I problemi con la pulizia della valvola e il coperchio della pentola lenta saranno risolti e allo stesso tempo puoi facilmente saldare l'amicizia del porridge delizioso e utile in una pentola lenta.

Puoi servire un prodotto delizioso con qualsiasi cosa: se metti più sale, tale porridge è adatto per la colazione. Va bene con un'insalata di verdure fresche o bollite, una cotolaio, polpette, carne di maiale bollita o fritta. Se aggiungi più zucchero, allora metti bacche fresche, pezzi di frutta fresca o frutta secca in un piatto, puoi aggiungere semi di lino, noci, bacche di porridge o sciroppo d'acero. Qui la tua fantasia potrebbe essere illimitata. Divertiti a te e ai tuoi parenti appetito!

Amicizia del porridge in un multicooker con la zucca

Cuoceremo questo piatto, prendendo come base una ricetta classica per la preparazione di cereali, aggiungiamo solo 1 nuovo ingrediente: sarà una zucca utile. Aiuterà a migliorare il gusto del piatto finito e ad aumentare il suo valore nutrizionale.

Quali prodotti prepareremo:

millet - 3/4 occhiali;
riso - 3/4 bicchieri;
burro - 50 g;
zucca - 300 g;
acqua - 1 tazza;
milk - 500 ml;
salt - un pizzico;
zucchero - a piacere, ma non più di 1 cucchiaio.

Tecnologia per cucinare l'amicizia del porridge in una cottura lenta:

Il miglio e il riso dovrebbero essere in rispanatura e versare acqua fresca. Mentre si esegue una ciotola con i cereali da parte.
Prendiamo la preparazione della zucca. Deve essere tagliato a pezzi, tagliare la buccia.
Piega la zucca in una ciotola multicooker, versare acqua (è sufficiente mezzo bicchiere). Aggiungi un cucchiaino di zucchero se lo si desidera.
Chiudi il coperchio per abilitare il programma "estinzione" (o "zuppa"). È necessario cuocere una zucca per 20 minuti, durante i quali passerà.
Solleva il coperchio per versare in una padella con un tipo di cereali colpi 2, aggiungere sale, un po 'di zucchero (ecco una questione di gusto) e un pezzo di burro. L'ultimo ingrediente è il latte.
Ci mescoliamo con cura con una spatola speciale Il contenuto del luogo di lavoro del multicooker, fai clic sul pulsante "Porridge", è possibile "Milk Porridge".
Per evitare che il latte scappino, ti consigliamo di installare un cestino al vapore in cima.
Dopo il segnale sonoro, controlla la prontezza del piatto. Se il cereale non è saldato, chiudiamo il coperchio e continuiamo a preparare il porridge del porridge nel multicooker nella modalità "estinguente" per altri 20 minuti. Se i fluidi non sono sufficienti, puoi aggiungere un po 'd'acqua.
Dopo il segnale, è consentito spegnere il dispositivo, aprire il coperchio per versare aromatico, bruciando ancora il porridge su piastre.

Servire questo piatto leggermente raffreddato, aggiungere alcune noci a ogni piatto, decorare con una foglia di menta fresca.

Amicizia del porridge in una pentola lenta con le uova

E ti piacerà anche questo piatto, una combinazione di 2 tipi di cereali e uova accolgono la cucina culinaria, perché un mix così utile e alto dai calorie darà una sensazione di sazietà per diverse ore. Ora saprai cosa è meglio cucinare la tua casa per colazione.

Lista della spesa:

riso e miglio - 50 g ciascuno;
uova - 1 PC. (puoi 2);
milk - 1,5 tazze;
sale, zucchero - a piacere;
butter - 1,5 cucchiaini.

Caratteristiche di cottura:

Le uova devono essere saldate separatamente dalla stufa, la durata dell'ebollizione dipende dai tuoi desideri. Alcuni amano il fatto che le uova siano bollite e alcune sono bollite. Scopri l'opinione di ogni membro della famiglia per compiacere tutti. Se cucini il porridge solo per te stesso, saldi 1 uovo, se sei di più, allora con il calcolo di 1 uovo per ogni membro della famiglia. L'elenco degli ingredienti indica il numero di cereali per 1 porzione.
Laviamo i cereali più volte, il miglio può essere versato con acqua fredda e lasciato per 10-15 minuti per rimuovere l'amarezza in eccesso dal grano.
Versare i cereali nella pentola del multicooker, aggiungere sale, zucchero e versare il latte.
Accendi il pulsante "Porridge", "Croats" o "Milk Porridge". Il multicooker esporrà automaticamente il tempo.
Il piatto dovrebbe essere preparato con un coperchio chiuso. Per impedire al latte di intasare la valvola, installare un contenitore a vapore all'interno del multicooker, ritarderà il processo di ebollizione.
Dopo il segnale sonoro, è necessario provare il porridge. Ciò è obbligatorio, perché la durata del trattamento termico dipende anche dalla potenza del dispositivo. Non dimenticarlo.
Se il porridge è pronto, è possibile impostare il tavolo.

Puoi cucinare questo piatto con un uovo in un altro modo: versiamo rapidamente il porridge caldo finito in un altro contenitore e aggiungiamo solo i tuorli (1 o 2), battiamo con una forchetta o usiamo una frusta. Il mixer non deve essere utilizzato. Avvolgiamo il porridge e lasciamo almeno 15 minuti in modo che "riposi".

In ogni piatto con porridge aromatico caldo, metti un uovo schiacciato. Un'altra opzione è anche possibile per non mescolare un uovo con il porridge caldo, metterlo su un piatto separato. Ogni membro della famiglia lo scoprirà in modo indipendente e deciderà come è meglio per lui mangiare prodotti utili. Buona fortuna e buona salute!

Amicizia del porridge in una pentola lenta con lenticchie

Questo porridge è preparato senza latte, ma anche senza questo prodotto si rivela molto gustoso. Non essere troppo pigro per cucinare questo porridge sano.

Prodotti:

grano saraceno - 200 g;
lenticchie rosse - 100 g;
zucca - 100 g;
carote - 1 pc.;
cipolle - 1 pc.;
rice Round -Graded - 80 g;
burro - 50 g;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
le spezie di sale e preferite devono assaggiare.

Come cucinare l'amicizia del porridge in una pentola lenta:

Misuriamo la giusta quantità di cereali, ordiniamo e laviamo in acqua più volte.
Puliamo le verdure: cipolle, zucca e carote.
Macinare la cipolla, la carota con la zucca è lasciata grattugiare, usando il lato dalla tacca di medie dimensioni.
Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker, accendi la modalità "frittura".
Friggere la cipolla fino all'ombra dorata, metti le carote, la zucca: continuiamo a passare le verdure.
Versare la lenticchia pre -lavata sulle verdure fritte, versare mezzo bicchiere d'acqua.
Attiviamo il programma "croati", aspettiamo che le lenticchie siano cotte.
Quando senti il \u200b\u200bsegnale, apri il coperchio e aggiungi riso con grano saraceno (cereali lavati) alle verdure con lenticchie).
Mescola, metti sale, spezie.
Trovato acqua per coprire i cereali. Installa il programma "Porridge" o "Gruppi", attendi la fine del programma.
Come suona una chiamata di notifica, il fornello lento si spegne e devi aprire il coperchio per aggiungere un pezzo di burro e mescolare il piatto finito.

Chiudiamo di nuovo la copertura del dispositivo, lasciamo il porridge profumato per 10-15 minuti in modo che "riposi" e solo dopo ci versiamo in piatti e godiamo di un gusto eccellente.

Amicizia del porridge con groppa di mais e riso

Un'altra opzione popolare per il porridge, solo al posto del miglio, useremo i cereali di mais. Molte casalinghe praticamente non usano questo tipo di cereali, perché non sanno come cucinarlo correttamente. Non ci saranno problemi con il fornello lento, puoi iniziare in sicurezza a cucinare un'amicizia in una pentola lenta.

Quali prodotti sono necessari:

cereali di mais - 1 tazza;
riso rotondo - 1 tazza;
milk - 6 bicchieri;
burro - 50 g;
zucca - 100 g;
uvetta - 80 g;
sale, zucchero - a piacere.

Sottigliezze di cottura:

Sordiamo il riso, non è necessario ordinare la groppa di mais. Entrambi i tipi di cereali vengono completamente lavati sotto un flusso di acqua corrente.
Spostamo i cereali nella ciotola multicooker, mettiamo sale e zucchero, un pezzo di burro.
Puliamo la zucca (rimuoviamo i semi, tagliamo la buccia), tagliano a cubetti o, se c'è pazienza, strofina su una grattugia grossolana. Metti la zucca nella ciotola multicooker.
Versare 6 multicostacani di latte (tutti i componenti di questa ricetta sono misurati dai multicostacani).
Programiamo il dispositivo nella modalità "Porridge", "Croats" o "Milk Porridge". Il tempo di cottura è installato automaticamente.
Dopo il segnale, se lo si desidera, è possibile mettere pezzi di frutta secca o uvetta nel porridge, quindi chiudere il coperchio del dispositivo e tenere il porridge in modalità "riscaldamento" per almeno 1 ora.

Non dimenticare di mescolare il porridge finito, mettere un altro pezzo di burro. Puoi servire proprio così o versato con miele liquido, marmellata o sciroppo sopra una scelta.

Sui benefici dei cereali e non solo

Sapevi che il miglio è il cereale più utile, dopo grano saraceno? Ha molta vitamina B1, contribuirà a migliorare la memoria, la vitamina B2: è responsabile della bellezza dei tuoi capelli, la vitamina B5, che ti darà una grande salute (regola la pressione sanguigna), la vitamina PP è una bella pelle e una membrana mucosa sana. C'è molto silicio in questo cereale: questo materiale da costruzione è necessario per la salute dei nostri denti, capelli, unghie, pelle e ossa.

Se consideriamo i benefici del riso, allora questo cereale contiene anche vitamine B. Ci sono abbastanza amido, leggermente fosforo, calcio, potassio, proteine \u200b\u200be magnesio con sodio.

Ora capisci quanto 1 piatto di delizioso porridge cucinato per colazione può essere utile?

Inoltre, cucinare in una pentola lenta è un piacere completo, perché:

non è necessario mescolare e stare sopra un fornello lento;
porridge non scapperà e non brucia;
i prodotti possono essere messi alla sera e programmare il dispositivo per la funzione "Start ritardato": al mattino aprirai semplicemente il coperchio per versare il porridge finito nel multicooker, sulle piastre.