La zuppa di piselli in ogni casa non è un ospite frequente. Forse a causa del fatto che questo piatto è preparato per molto tempo, richiede molta attenzione e forse il motivo è diverso. Non capiremo ora, dal momento che il nostro compito è preparare una deliziosa zuppa di piselli in una pentola lenta.

Zuppa di piselli con costolette affumicate in una pentola lenta

I piselli sono un prodotto vegetale economico da cui puoi cucinare porridge, zuppa o preparare purè di patate o torte. Si differenzia ad alto valore nutrizionale, poiché i piselli contengono molta proteina. Sarà una grande sostituzione della carne se cucini i piselli secondo tutte le regole. Inizieremo con questo: ci sono casalinghe che preparca i piselli e alcuni riescono a cucinare i piselli senza immergerti. Cosa ne arriverà? Impariamo di più.

Quali prodotti per la zuppa sono necessari:

• i piselli sono interi, non pudder - un bicchiere;
• costole affumicate - 200 g;
• testa di cipolla - 1 PC.;
• carote - 1 pc.;
• patate - 4 pezzi.;
• olio - 1 o 2 cucchiai.;
• salt, spezie - a piacere.

Cucineremo così:

1. Cominciamo con l'ingrediente più importante: i piselli. Deve essere lavato accuratamente e più volte in modo che alla fine l'acqua sia trasparente. Versare in una ciotola, versare acqua. Lascia una ciotola di piselli sul tavolo per circa 8 ore e se hai preso i piselli tritati, allora è sufficiente un paio d'ore.
2. Quindi scolariamo l'acqua, sciacquare inoltre i piselli per assicurarci ancora una volta che l'acqua sia pulita e lavata tutto inutile e inutile. Successivamente, abbiamo messo i piselli inzuppati in un fornello lento, aggiungiamo circa 2,5 o un po 'più di un litro di acqua, attiviamo il dispositivo. Ci prepariamo utilizzando il programma standard "zuppa" o "estinzione". Contiamo in tempo per 1 ora.
3. Come vengono bolliti i piselli, deve essere spostato in un'altra casseruola, filtrare il brodo e preparare la ciotola del dispositivo per l'azione successiva.
4. Devi preparare le verdure: pulire la cipolla con le carote, macinare, poiché è conveniente friggere in olio vegetale. Scegli il programma "frittura", concentrati sul tempo per 8-10 minuti, questa modalità viene esposta automaticamente. Non appena le verdure sono cotte, è necessario aggiungere patate. Solo prima devi pulirlo, risciacquare, tagliare a cubetti.
5. Seguendo le patate, invia costole e piselli quasi pronti. Sarà morbido, ma ancora non completamente pronto per l'uso. Pertanto, verrà comunque saldato con il resto degli ingredienti.
6. Accendi la modalità "zuppa" non appena l'acqua bolle, è necessario sale la zuppa con i piselli e aggiungere le tue spezie preferite. Cuocere per circa 40 minuti, quindi dovresti provare a portare all'ideale. Ma, di regola, durante questo periodo le patate verranno bollite abbastanza, i piselli si trasformeranno in purè di patate. Anche se ci saranno piselli interi separati che darà al piatto finito un bell'aspetto.
7. Se possibile, lascia che il piatto finito si prepara un po ', letteralmente 30 minuti, anche se 20 minuti saranno sufficienti. Proprio questo tempo libero può essere utilizzato al massimo: impostato sul tavolo, prepara tutto ciò di cui hai bisogno.
8. Ad esempio, i cracker fatti di pane bianco sono ideali per una zuppa così gustosa e aromatica. Puoi prenderti cura di questo in anticipo e fare quanto segue: Prendi alcuni pezzi di pane di ieri. Tagliare con un coltello affilato a cubetti, leggermente asciutto nel forno.
9. Servire una zuppa di piselli spessa insieme a cracker, freschi con verdure tritate finemente e un cucchiaio di panna acida. Questo piatto è degno di lode, valutalo secondo il sistema a 12 punti e, naturalmente, auguriamo a tutti un piacevole appetito!

Zuppa di piselli con costole affumicate in una cottura a cottura lenta

E questo metodo è adatto a quelle casalinghe che non hanno molto tempo per cucinare i primi piatti. La zuppa di Goro è rapidamente e semplicemente preparata in una pentola lenta, risulta non meno ricca e aromatica a causa di carni affumicate.

Prepariamo quanto segue:

• piselli tritati - un bicchiere;
• costolette di maiale fresche - 200 g;
• costolette di maiale affumicato - 200 g;
• patate - 4 pezzi.;
• cipolle, carote - 1 pc.;
• sale, spezie - a piacere;
• un cucchiaio di olio vegetale per friggere.

Cuciniamo nella seguente sequenza:

1. Innanzitutto, lavare più volte l'ingrediente principale, drenando l'acqua. Lasceremo i cereali in acqua fredda, ci impegneremo in altri ingredienti.
2. Devi versare un cucchiaio di olio nella ciotola multicooker, accender il programma "frittura" per 15 minuti.
3. Prepara l'arco: pulito, macina.
4. Friggere la cipolla, quindi aggiungere la carota. Mentre abbastanza per friggere su una cipolla di 3-4 minuti, durante questo periodo è necessario avere il tempo di pulire il raccolto delle radici, grattare.
5. Termina la torrefazione delle verdure in circa l'ottavo minuto, quindi aggiungi le costole fresche e affumicate e friggi tutte insieme.
6. Quindi devi pulire le patate, tagliare a cubetti, mettere il multicooker nella ciotola e, senza miscelare, spodi i cereali lavati.
7. Tutti gli ingredienti devono essere versati con acqua, circa 2,5 litri, preparati con un coperchio chiuso nella modalità "estinzione". Ci vorranno circa 3 ore.
8. Così facilmente e semplicemente prepara i piselli in questo modo. E se vuoi essere ancora più pigro, escludi le costole fresche, prepara tutti gli ingredienti, metti in una ciotola multicooker (senza friggere), versare acqua e cuocere in modo simile.
9. 30 minuti prima della cottura, la zuppa deve essere sale, aggiungere spezie. Dalle spezie, seleziona qualcosa di neutro, ad esempio, pepe nero macinato o una miscela di peperoni, foglia di baia. E aggiungi erbe fresche (aneto e prezzemolo) già al piatto finito.
10. Tutto, la zuppa è pronta, versala su piatti, grilletto con erbe, metti un cucchiaio di panna acida e invita tutti a una degustazione. Una zuppa così profumata e abbondante è un piatto ideale nella stagione fredda, quando vuoi avvolgerti in una coperta e mangiare qualcosa di gustoso e caldo.

Zuppa di piselli con costolette affumicate e spezie in una pentola lenta

Non c'è nulla di complicato in questa ricetta, vengono aggiunti un paio di nuovi ingredienti che miglioreranno il gusto del piatto finito. Insistiamo sul fatto che prepari tutti i prodotti rigorosamente in base alla ricetta e poi riceverai un piatto delizioso e un mare di piacere dal processo di cottura.

L'elenco di tutto il necessario:

• costolette di maiale - 200 g;
• costolette di maiale affumicato - 200 g;
• pEAS - 200 g o 1 tazza;
• 2 cipolle medie;
• carote - 1 pc.;
• pepe bulgaro dolce - 1/4;
• patate - 3 pezzi.;
• prezzemolo fresco - diversi ramoscelli;
• radice del prezzemolo - 1 piccolo;
• spezie: pepe nero macinato, foglia di baia, sale - a piacere;
• olio vegetale per frittura - 1 cucchiaio.;
• soda - 3 g.;
• zucchero - 1 cucchiaino

Come cucinare la zuppa:

1. Laviamo i piselli, cambiando acqua più volte, l'ultima volta che versiamo acqua calda. Abbiamo messo una foglia di baia ai piselli per migliorare il gusto e l'aroma, nonché pochissimi bicarbonato di sodio per accelerare il processo. Lasciamo tutto per 1 ora.
2. Ora salveremo un delizioso brodo di carne: è necessario sciacquare le costole, se necessario - dividi, mettere nella ciotola del dispositivo, versare acqua.
3. Accendi la modalità "zuppa" quando l'acqua bolle, passa a "estinguere", cuocere per circa 50-60 minuti.
4. Il brodo è cotto: è necessario rimuovere le costole, lasciarli sdraiarsi su un piatto e mettere i piselli nel brodo (scaricare l'acqua dall'immosola) e un cucchiaio di zucchero. Ora cucineremo i piselli usando le possibilità di un multicooker: selezionare la modalità "zuppa", cuocere 1 ora.
5. C'è abbastanza tempo per preparare le verdure. Cipolle - pulito, trita finemente, pepe - cubi. Carote: puoi grattugiarti su una grattugia, quindi pulire la radice del prezzemolo e anche grattugiare. Patate: per pulire standardmente, tagliare a cubetti.
6. Finora, i piselli bolliti devono essere spostati in un altro contenitore per liberare la cottura lenta.
7. Diritti delle verdure: in modalità "frittura", prima versare olio, quindi mettere le cipolle, quindi le carote e alla fine aggiungi la radice del prezzemolo. Non friggiamo molto le verdure, ma passiamo leggermente.
8. Aggiungi la carne rimossa da costole, piselli, cubetti di patate alle verdure, versa un brodo, metti sale e spezie. Cucinare in modalità "zuppa", siamo guidati dal tempo fino a quando le patate sono pronte. È impossibile indicare chiaramente quanto tempo è necessario per questo processo.
9. Serviamo immediatamente una deliziosa zuppa profumata, mentre è calda, arricchendo con erbe e cracker finemente tritati.
10. Come fare i cracker, lo sai già e abbiamo un'altra ricetta per cracker incredibilmente deliziosi dal pane. È necessario preparare diverse fette di una pagnotta, uno spicchio di aglio, un po 'di timo, paprika e rosmarino, nonché sale. La crosta deve essere tagliata, la polpa deve essere tagliata per tagliare a cubetti delle stesse dimensioni. Piegare in una borsa normale: aglio tritato finemente, sale e spezie, versare olio vegetale: un cucchiaio grande. Mescola tutto. Metti i cubetti di pane in questo pacchetto, stringi, agita bene. Non appena il pane è saturo di oli con spezie, deve essere posato su una teglia, essiccata un po 'nel forno (la temperatura non è superiore a 120 gradi, nel tempo - non più di 7 minuti).
11. Pronto! Risulta semplicemente eccellente! Vale la pena preparare un piatto per questa ricetta popolare.

Zuppa di purea di piselli con costole affumicate in una pentola lenta

Significativamente, il processo di cottura non cambia, solo il risultato sarà un po 'diverso dai bambini, godrà della folta pura di zuppa, soprattutto se aggiungi una manciata di cracker croccanti a ogni piatto.

Quali prodotti devono essere preparati:

• piselli - un bicchiere;
• costole affumicate di maiale - 200 g;
• patate - 3 pezzi.;
• cipolle, carote - 1 pc.;
• spezie e sale - a piacere, oltre a verdure per l'alimentazione;
• il pane bianco ha 4 fette senza zucchero e un cucchiaio di olio di frittura.

Come cucinare la zuppa:

1. I cereali devono essere lavati in diverse acque, lasciati in acqua per la notte o almeno poche ore (almeno 2 ore), in modo che in seguito non aspetterà molto tempo quando la zuppa sarà preparata.
2. Cuociamo cereali inzuppato per 20 minuti (il programma "zuppa" o "vapore"), mettiamo le carote tritate figuralmente (o semplicemente, tagliate a cubetti), baciano la cipolla sbucciata dal guscio (per gusto e aroma), oltre che patate.
3. Le patate devono essere pulite, tagliate a cubetti. Puoi spogliarsi, quindi sale, pepe, piselli leggermente neri e foglie di baia.
4. Continuiamo il processo di cottura, attiviamo il programma precedentemente selezionato, la durata è di 40 minuti.
5. Siamo impegnati nella preparazione di vegetazione fresca: aneto e diversi rametti di prezzemolo, devi sciacquare sotto il rubinetto, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso, tagliato finemente.
6. Ora facciamo crostini: ieri prendiamo un leggermente attraversato il pane, tagliato con un coltello affilato a cubetti. Cerchiamo di fare tutto il più accuratamente possibile in modo che non ci siano briciole extra.
7. Nella padella, devi versare olio vegetale, caldo, friggere i cubetti di pane per fare una bella crosta russa. Sukhariki dovrebbe essere messo su un piatto piatto mentre cucinano.
8. La zuppa di piselli con costole affumicate in una pentola lenta preparata, è necessario versare con cura la massa calda in una capacità conveniente per la birra, utilizzare un frullatore sommergibile per trasformare la zuppa in una massa omogenea e versarla su piatti.

Aggiungi un pizzico di verdure tritate su ogni piastra, non dimenticare di mettere i cracker in ogni piastra prima di servire. Buon Appetito!

Zuppa di piselli con costolette affumicate in una pentola lenta. video