Il borsch in una pentola a cottura lenta non è peggio che sulla stufa in una casseruola e borsch senza carne - persino più gustoso, profumato e morso. Il borsch vegetariano in una pentola lenta è più facile da cuocere che su una stufa. Offriamo diverse varianti nella preparazione di questo piatto in una pentola lenta.

Denso borsch vegetariano in una pentola lenta

Profumato, gustoso e basso -calorico. Tale Borsch è buono nel fuoco e nel freddo. Secondo questa ricetta, il primo piatto si rivelerà ricco e denso. Se non ti piace, aggiungi più liquidi o meno prodotti.

Elenchiamo tutto ciò di cui abbiamo bisogno:

• patate- 0,5 kg;
• metà della testa di medie dimensioni del cavolo bianco;
• cipolle - 3 grandi;
• carote - 2 medium;
• barbabietole - 1 grande;
• peperoncino bulgaro dolce - 1 pc .;
• pomodori - 200 g;
• table Aceto Fortress 9% - Un cucchiaio;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• verdi mix - mezzo mazzo;
• le spezie e il sale devono assaggiare.

Cucinando:

1. Il numero di prodotti è indicato dal calcolo per una padella con un volume di 4,5 litri.
2. Tutte le verdure devono essere preparate: prima lavaggio, pulito e tagliato. Cipolle: tagliare finemente, le carote possono essere cubi, strisce o griglia. Patate - cubi.
3. Nella pentola lenta, devi prima mettere tali verdure: patate, carote e cipolle. Versare l'acqua per coprire tutte le verdure, attivare la modalità "stufato", mettere il timer per 1 ora.
4. Ora faremo una stazione di servizio, ma per non perdere tempo, ci faremo sul fornello. È necessario tagliare le barbabietole con strisce, aggiungere aceto, metterle nella padella, versare un po 'd'acqua (se necessario), cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.
5. Mentre le barbabietole sono in umido, è necessario pulire il pepe, rimuovere il nucleo e il gambo, tagliato a cubetti, aggiungere alle barbabietole.
6. Il prossimo ingrediente della stazione di benzina è i pomodori. Devono essere imballati con acqua bollente per rimuovere la pelle, tagliare a cubetti. Infrangere tutto insieme in una padella per 5 minuti. Tutto ciò può essere fatto in un fornello lento usando l'opzione "frittura".
7. Non siamo distratti e iniziamo immediatamente a stancarne il cavolo. Cerchiamo di stancare il cavolo con un coltello sottilmente tonko in modo che sia più veloce cotto in una pentola lenta.
8. Come rifinito: versare tutto il cavolo nella ciotola del dispositivo. In questo momento, la patata dovrebbe diventare morbida.
9. Continuiamo a cucinare tutto insieme fino a quando il cavolo diventerà morbido. Se il liquido viene evaporato, aggiungi acqua calda.
10. Non appena il cavolo diventa morbido, puoi aggiungere una stazione di servizio, prepararti nel programma precedente.
11. Resta da tagliare le verdure e macinare l'aglio. Questi ingredienti devono essere aggiunti al borsch finito 5 minuti prima del completamento del programma.
12. Il sale e le spezie devono essere messi alla fine della preparazione di questo piatto, a piacere.

Non è difficile cucinare un primo piatto così delizioso, provarlo e cucini delizioso borsch vegetariano in una pentola lenta secondo questa ricetta!

Bright Vegetarian Borsch in una pentola lenta

Un'altra ricetta per preparare deliziose borsch senza carne in una pentola lenta. C'è un segreto che condivideremo volentieri con tutte le amanti. Per ottenere un colore saturo, usiamo il succo di limone.

Prepareremo i seguenti prodotti:

• beets - 2 pezzi. di medie dimensioni;
• cavolo bianco - 1/3 di una testa;
• patate - 4 pezzi. di medie dimensioni;
• la carota è media, il bulbo è di medie dimensioni;
• pomodori - 2 pezzi. o pasta di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• succo di limone - un cucchiaio;
• acqua - 2 l;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• dalle spezie: foglie di baia, piselli, chiodi di garofano e sale.

Sequenza di cottura:

1. Cominciamo a preparare il borscht vegetariano con la preparazione di verdure: è necessario tagliare la cipolla e grattugiarsi la carota. Quindi friggi queste verdure in olio vegetale in modalità "cottura" o "frittura" per 15 minuti.
2. Lascia che le verdure siano fritte, solo devi riuscire a mescolare periodicamente il contenuto della ciotola multicooker. E dobbiamo fare barbabietole. Ci sono casalinghe che amano le barbabietole non sono sentite nel piatto finito. In questa ricetta, il nostro compito è quello di evidenziare le barbabietole, quindi non siamo pigri e tagliare questa verdura sulle travi delle stesse dimensioni con un coltello affilato.
3. Ora mettiamo parte delle barbabietole nella ciotola, versiamo il succo di limone. Il restante: inviamo alle verdure per essere fritte. Proprio questo metodo di barbabietole da decapaggio darà un colore brillante al piatto finito. Aggiungeremo queste barbabietole alla fine della cucina.
4. Quando il programma è completato, è necessario selezionare la modalità "ExtingUishing", mettere il timer per 40 minuti. È necessario cuocere le verdure per 10 minuti.
5. Proprio questa volta sarà sufficiente per pulire e tagliare le patate con i cubi e tagliare sottilmente il cavolo. Questi ingredienti devono essere messi nella ciotola del dispositivo, versare acqua calda o calda, mettere spezie e sale. Il sale è abbastanza 1 cucchiaino, ma non più. La quantità di questo ingrediente può essere ridotta.
6. Devi anche tagliare i pomodori e macinare l'aglio. Se a questo punto le patate e il cavolo sono ammorbiditi, puoi aggiungere pomodori con aglio e barbabietole rimanenti.
7. Mescola borscht, prova il sale e le spezie, se necessario - aggiungi altro.
8. Dopo aver completato il programma Borsch, è necessario partire a riposo per 40-60 minuti in modo che sia infuso. Durante questo periodo, non si raffredderà, perché la pentola lenta mantiene perfettamente la temperatura. A proposito, la modalità "riscaldamento" deve essere disabilitata.

È necessario servire questo piatto vegetariano caldo con crostini ed erbe.

Borsch vegetariano in un multicooker con sedano

Borsch è un piatto di cucina slava, che molti popoli del mondo veneravano. In ogni regione, Borsch viene preparato in modo speciale. Qualcuno preferisce cucinare Borsch con fagioli, qualcuno aggiunge funghi e qualcuno piace più borsch profumato e folto con sedano.

Cosa deve essere preparato:

• patate - 3 pezzi.;
• cavolo - 1/3 di una piccola testa;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote e gambo di sedano - 1 pc.;
• radice di sedano o radice di prezzemolo - un piccolo pezzo;
• aglio - 4 spicchi;
• beets - 2 pezzi. di medie dimensioni;
• 3 fette di limone;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• sale, zucchero, pepe e macinati, pepe macinato rosso, foglia di baia e altri condimenti - solo in un piccolo pizzico.

Prepariamo un borsch vegetariano in una pentola lenta insieme:

1. Puliamo le cipolle e le carote. CHOP tradizionalmente: tagliare la cipolla, carote - su una grattugia. Devi anche macinare il sedano: radice e stelo.
2. Versare l'olio nella ciotola del dispositivo, attivare la modalità "frittura" non appena l'olio si riscalda, versare verdure, friggere per 7 minuti, mescolando periodicamente, insieme a condimenti.
3. Dato che cuciniamo borsch senza carne, è importante ottenere un piatto profumato. Questo è esattamente ciò che può essere ottenuto grazie alla torrefazione di verdure con spezie.
4. Dopo 10 minuti, è necessario aggiungere patate alla padella (pulita e tagliata a cubetti), cavolo tritato e barbabietole. Attenzione! Puliamo una barbabietole e mettiamo completamente una pentola lenta. Inoltre, mettiamo una cipolla nella ciotola del dispositivo e aggiungiamo un paio di lobi di limone (il limone sostituirà l'aceto).
5. Aggiungi immediatamente lo zucchero (letteralmente un pizzico) e il sale a piacere.
6. Versare l'acqua 1,5 litri o se ami, in modo che Borsch sia ricco, solo in modo che l'acqua copra le verdure. Prepariamo un piatto vegetariano nella modalità "estinzione" per un'ora.
7. Dopo il segnale, è necessario rimuovere le barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossolana. Durante questo periodo, dovrebbe essere cotto. Randiamo la verdura tritata al multicolo da restituire in modo che il Borsch alla fine si rivelasse un colore ricco.
8. Il dispositivo deve essere cambiato in modalità "cottura" o "zuppa" per portare a ebollizione il primo piatto, quindi aggiungere aglio tritato (o può essere passato attraverso la stampa). Non risparmiare aglio, ottieni un piatto molto aromatico!
9. Borsch è quasi pronto, devi solo aspettare fino a quando infonde circa 20-30 minuti. Quindi versare immediatamente il borscht vegetariano caldo, cotto in multicolo, su piatti e procedere alla degustazione. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di verdure tritate su ogni piastra.

Borsch vegetariano in un multicooker con un top barbabietola

Un borsch così sano può essere saldato solo con giovani barbabietola, quando ha molti minerali, vitamine e altri oggetti di valore. Non puoi saldare questo borsch quando vuoi, devi aspettare la stagione della maturazione delle verdure per ottenere il massimo beneficio per il corpo.

L'elenco di tutti i prodotti necessari secondo l'elenco:

• beets Young - 2 PC.;
• branotte Tops-8-10 PC.;
• acqua - 2,5 L;
• aceto - 1 cucchiaio.;
• carote, cipolle - 1 pc.;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• patate - 5 pezzi.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• cavolo bianco - 300 g;
• pomodori - 2 pezzi.;
• il sale è un cucchiaino, oltre alle tue spezie preferite.

Come cucinare il borsch vegetariano in una pentola lenta:

1. Le cipolle con carote devono friggere 7-10 minuti in modalità "frittura" in qualsiasi olio vegetale.
2. Alla fine della cottura, aggiungi i pomodori schiacciati, un pizzico di spezie, preparati al segnale.
3. C'è tempo per fare altre verdure: le patate devono essere pulite e tagliate a cubetti, cavolo - tagliare sottilmente.
4. Dopo aver completato il programma, passare il dispositivo selezionando l'opzione "estinguere" sulla barra degli strumenti. Versare 2,5 litri di acqua calda.
5. Metti le patate con cavolo, mescola, aggiungi sale, più un pizzico di spezie. Cuocere Borsch per 1 ora.
6. 10 minuti prima del completamento del programma, è necessario aggiungere barbabietole, nonché barbabietole, pre-gravate (è possibile tagliare manualmente, preferibilmente sottilmente tonko). Quando le barbabietole sono preparate, versala nella ciotola, versa un cucchiaio di aceto, mescola.
7. Pre -rimproverare le cime sotto il rubinetto, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso, tagliare finemente.
8. Cuocere Borscht per altri minuti. È importante che non bolli, poiché il suo colore cambierà.
9. Borsch è quasi pronto, arricchito con erbe fresche tritate e aglio tritato. Lascialo preparare per mezz'ora.

Borsch vegetariano in una pentola lenta. video