ბევრს უყვარს ლობიო, მაგრამ ყველას ხშირად არ გადაწყვეტს ამ კულტურისგან კერძების მომზადება. საქმე იმაშია, რომ ლობიო მოითხოვს ძალიან დიდხანს მომზადებას და სითბოს დამუშავებას, მაგრამ თუ თქვენს ოჯახში არსებობს მრავალფეროვანი, კულინარიული ქმნილებების შექმნის პროცესი მნიშვნელოვნად გამარტივებულია. ჩვენს სტატიაში ნახავთ საინტერესო რეცეპტებს ლობიოს მომზადების მიზნით, Redmond Multicooker- ში.

ლობიო Multicooker Redmond- ში, ყავის სოუსში ჩაშუშული

თუ გსურთ გააკვირვოთ თქვენი ახლობლები და მეგობრები ამ ორიგინალური კერძით, თქვენ მოგიწევთ ბევრი დრო დახარჯოთ მთავარი ინგრედიენტის მოსამზადებლად, მაგრამ მერწმუნეთ, ძალისხმევის შედეგი დაფასდება. ლობიოს მოსამზადებლად Redmond Multicooker- ში, აიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ლობიო - 0.4 კგ;
• ბუნებრივი შედუღებული ყავა - 150 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• წყალი - 100 გ;
• ტომატის პასტა -2-3 სტადიის;
• ვაშლის ძმარი - 2 სტადიის;
• შაქარი-სენდ -2 სტადიის;
• თაფლი - 2 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი -30-40 გ;
• მარილი გემოვნებაა.

ლობიოს მომზადების მეთოდი Multicooker Redmond- ში:

1. ამ კერძის შექმნის პროცესი უნდა დაიწყოს საღამოს. ლობიო ღრმა თასში ჩამოყარეთ, ჩამოიბანეთ და დაასხით ცივი წყალი მთელი ღამე.
2. დილით, როდესაც მთავარი ინგრედიენტი მზადდება, გააკეთეთ ბოსტნეული. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო და ამოიღეთ ზარის წიწაკის ბირთვი. გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე, გაჭერით ხახვი კუბურებით, დაჭრილი წიწაკა ზოლებით.
3. ნელი გაზქურის "საცხობი" რეჟიმში განათავსეთ, დაასხით მცენარეული ზეთი თასში და იქ ჩაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული. გახეხეთ პროდუქტები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი გახდება რბილი.
4. როდესაც ბოსტნეული მოისრისა, მარილი მათ, დაასხით შაქარი თასში, ჩადეთ თაფლი და ტომატის პასტა. მაკარონის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი, რომელიც გაანადგურა კარტოფილში.
5. სითხე სითხე ლობიოთი და დააკავშირეთ იგი დანარჩენ პროდუქტებთან.
6. მოხარშეთ ბუნებრივი ძლიერი ყავა და დაასხით იგი კონტეინერში კერძით, დაამატეთ წყალი იქ.
7. გააქტიურეთ "ჩაქრობა" პროგრამა მართვის პანელზე და მოამზადეთ ლობიო Redmond Multicooker- ში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

როდესაც დრო დასრულდება, გამორთეთ მოწყობილობა, განათავსეთ კერძი ფირფიტებში და მიირთვით სუფრასთან. Redmonds– ის მულტიქარში მყოფი საოცრად არის შერწყმული შემწვარი ან ჩაშუშული ხორცით. Გემრიელად მიირთვით!

ლობიო ლობიოსგან Multicooker Redmond- ში

ეს ცხარე და არომატული კერძი განსაკუთრებით მიმართავს ქართული სამზარეულოს მცოდნეებს. Redmond Multicooker- ში ლობიოს ლობიოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• წითელი ლობიო - 3 სათვალე;
• ტომატის პასტა -3-4 სტადიის;
• ახალი cilantro მწვანილი - 1 პაკეტი;
• ხახვი - 1 ც.;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• ნიორი-5-6 კბილი;
• მარილი, შავი პილპილი, შაქარი გემოვნებით;
• ქართული სუნელი "ჰოპს-მუნელები" გემოვნებით არის.

საერთოდ არ არის რთული ლობიოს ლობიოსგან დამზადება Multicooker Redmond– ში. განვიხილოთ მთელი პროცესი ეტაპებში:

1. იმისათვის, რომ კერძი სწორი თანმიმდევრულობა გახდეს, ლობიო სწორად უნდა მოხდეს. ამიტომ, ის საჭიროა წყალში გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში და სასურველია მთელი ღამე. რაც უფრო მეტი ლობიოა თხევადი, მით უფრო ნაკლებად ჩაქრება ისინი ნელი გაზქურის დროს.
2. როდესაც ლობიო საკმარისად რბილი ხდება, აიღეთ კერძის მომზადება. ხახვი და ნიორი გახეხეთ ხახვიდან. გახეხეთ ხახვი კუბებით, მოჭრილი ნიორი ფირფიტებით.
3. ჩამოიბანეთ cilantro ონკანის ქვეშ და დაჭრილი.
4. ჩართეთ შემწვარი პროგრამა ნელა გაზქურზე, დაასხით მცირე ზომის მზესუმზირის ზეთი, ჩადეთ ხახვი მასში და გაიარეთ, სანამ იგი არ დამორჩილდება. როდესაც ეს მოხდება, ამოიღეთ ხახვი დახრილი კოვზით და გადაიტანეთ თასში.
5. გადაწურეთ სითხე, რომელშიც იგი გაჟღენთილია ლობიოთი, განათავსეთ პროდუქტი მულტიკუკერის თასში და დაასხით წყალი. წყლის დონე უნდა იყოს ლობიოს დონიდან დაახლოებით 1.5 სმ სიგრძისგან.
6. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი, გააქტიურეთ ჩაქრობის პროგრამა და მოამზადეთ ლობიო Redmond Multicooker- ში 2 საათის განმავლობაში.
7. ამ დროის შემდეგ, დანარჩენი ინგრედიენტები განათავსეთ Reducmond Multicooker- ში: ნიორი მწვანილით, ტომატის პასტა, ხახვი, სუნელი, მარილი და ცოტა შაქარი. კარგად აურიეთ ყველა პროდუქტი და გააგრძელეთ ლობიოს ლობიოს მომზადება Redmond Multicooker– ში დაახლოებით 60-80 წუთის განმავლობაში.

როდესაც პროგრამა დასრულდება, სცადეთ კერძი და დაადგინეთ, თუ ლობიო საკმარისად მოხარშული - ის ძალიან რბილი უნდა იყოს. თუ ყველაფერი მზად არის, დაასხით ლობიო მცირე რაოდენობით სუფთა დაჭრილი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!

შებოლილი ცხიმი ლობიოს მულტიქუკერის რედმონდში

ეს კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება და შებოლილი ლარდი მას გემრიელ არომატს აძლევს. Redmond Multicooker- ში ლობიოსგან ცხიმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ლობიო - 2 სათვალე;
• შებოლილი ლარდი - 200 გ;
• ხახვი -2-3 PCS.;
• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები: წითელი წიწაკა, ნიგოზი;
• ნებისმიერი ახალი მწვანილი თქვენი გემოვნებით - 0.5 სხივი.

მოდით გადავხედოთ შებოლილი ცხიმის დამზადების პროცესს ლობიოს რედმონდის მულტიკუკში:

1. ჩამოიბანეთ ლობიო და დაასხით ცივი წყლით 4-6 საათის განმავლობაში. თუ ღამით მარცვლეულს გაჟღენთთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ისინი მაცივარში ჩასვათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი შეიძლება გადააგდოთ.
2. დილით, ჩართეთ Multicooker Redmond, პანელზე დააყენეთ "ჩაქრობა" ან "სუპის" ვარიანტი და მოხარშეთ ლობიო ოდნავ დამარილ წყალში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და ცალკე თასში ჩადეთ.
3. სუფთა კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი და ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ. ხახვი მოჭრილი კარტოფილით კუბებით, გახეხეთ სტაფილო. გახეხეთ შებოლილი ლარდი პატარა ნაჭრებად.
4. მოათავსეთ Multicooker Redmond "Frying" რეჟიმში, დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი ქვედა ნაწილში, განათავსეთ ხახვი სტაფილოებით და გაიარეთ ბოსტნეული 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ შებოლილი ლარდი თასში.
5. 3-4 წუთის შემდეგ, დაამატეთ კარტოფილი და ლობიო დანარჩენ ინგრედიენტებს, მარილი და წიწაკა კერძი, დაასხით ნიგოზი და შეურიეთ ყველა პროდუქტი.
6. ჭურჭელში, ადუღეთ წყალი და დაასხით კონტეინერში კერძით, თხევადი რაოდენობით, რომელიც მთლიანად დაფარავს ყველა კომპონენტს.
7. გააქტიურეთ პროგრამის "ჩაქრობა" და მოხარშეთ ცხიმი ბოსტნეულით და ლობიოთი ნელი გაზქურის 2 საათის განმავლობაში.
8. ჩამოიბანეთ ოდნავ გამწვანება ონკანის ქვეშ და წვრილად დაჭერით. სამზარეულოს პროცესის დასრულებამდე 2-3 წუთით ადრე, დაასხით კერძი მასთან ერთად.

ეს გულწრფელი ვახშამი ნამდვილად მიმართავს თქვენს ოჯახს, სასიამოვნო მადას!

ჩაშუშული კომბოსტო ლობიოს მულტიქუკერ რედმონდში

ამ გემრიელ და გულწრფელ კერძს შეუძლია მენიუს დივერსიფიკაცია პოსტის დროს, რადგან მასში არსებული ყველა ინგრედიენტი მცენარეთა წარმოშობისაა. გარდა ამისა, კომბოსტოს ლობიო, რომელიც მულტიკუკერის რედმონდში ჩაშუშებულია, აქვს დაბალი ენერგიის ღირებულება, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ ფიგურას. ამ კერძის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• დაკონსერვებული ლობიო - 200 გ;
• თეთრი კომბოსტო - ¼ თავი;
• სოიოს სოუსი - 3 სტადი.;
• გამხმარი სოკო - 50 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი - გემოვნებით;
• წყალი -50-70 გ;
• ოხრახუშის ან კამა მწვანილი.

კომბოსტოს მომზადება ლობიოთი Multicooker Redmond- ში:

1. დაასხით გამხმარი სოკო მდუღარე წყლით და გაუშვით 1-2 საათის განმავლობაში. როდესაც ისინი საკმარისად იკვებებიან თხევადი, სანიაღვრე წყალი და მოჭრილი სოკო პატარა ნაჭრებად.
2. ჩართეთ ნელი გაზქურა, შეარჩიეთ პროგრამებს შორის "შემწვარი" ვარიანტი, დაასხით რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი თასში და დაასხით იქ სოკო. გახეხეთ ისინი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, მანამდე კი დახურა სახურავი. არ უნდა დაგვავიწყდეს პერიოდულად აურიოთ მასა სპატულასთან.
3. გარეცხეთ კომბოსტო ონკანის ქვეშ, ამოიღეთ ზედა ფოთლები და დაჭერით ბოსტნეული. კომბოსტო სოკოში განათავსეთ, დაამატეთ სოიოს სოუსი, მარილი და ცოტა წყალი კონტეინერში. მოამზადეთ კერძი "ჩაქრობის" რეჟიმში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. ამ დროის შემდეგ, შეამცირეთ ლობიო და მწვანილი თასში, დახურეთ სახურავი და შეაჩერეთ კომბოსტო ლობიო რედმონდის მულტიკუკში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი არ შეიცავს რაიმე სანელებლებს და სანელებლებს, ამიტომ კერძის გემო ძალიან თხელი, ბუნებრივია.

ქათამი პაჩის ლობიო მულტიქუკერის რედმონდში

ამ რეცეპტში, ჩვეულებრივი ლობიოს ნაცვლად, გამოიყენება გაყინული პაჩის ლობიო. იგი მზადდება ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფად, მაგრამ ამავე დროს მას მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. აი, რა გჭირდებათ ასეთი კერძისთვის:

• ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• მოედანი ლობიო - 0.4 კგ;
• არაჟანი - 1.5 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მზესუმზირის ზეთი -2-3 სტადიის;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

ქათმის მომზადების მეთოდი პაჩის ლობიოს რედუკმონდის მულტიკერში:

1. ჩამოიბანეთ ხორცი ონკანის ქვეშ და გაჭერით კუბურებად. განათავსეთ აღჭურვილობა "გამოცხობის" რეჟიმში და გახეხეთ ქათამი მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობით.
2. გაასუფთავეთ და დაჭერით ხახვი, დაამატეთ იგი ხორცში და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ კანი სტაფილოებიდან, გაჭერით ბოსტნეულის ზოლები და დაამატეთ თასში სხვა ინგრედიენტები. დაასხით გაყინული პაჩის ლობიო იქ, მზის აბაზანა და წიწაკა კერძი თქვენს გემოვნებით, დაამატეთ არაჟანი.
4. თარგმნეთ მოწყობილობა "ჩაქრობის" პროგრამაში და მოხარშეთ ხორცი ლობიოთი რედმონდის მულტიკუკში კიდევ 40-45 წუთის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, ძალიან მცირე ძალისხმევისა და დროის დახარჯვით, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო კერძით. Გემრიელად მიირთვით!