Pilaf je tradičná misa orientálnej kuchyne. Voňavý, uspokojujúci a neprekonateľný chutný, dnes vyhral tisíce fanúšikov vo všetkých krajinách sveta. Plaw je obzvlášť populárny v priestore Post -Soviet. Tu bolo tu vymyslených veľa nových receptov na výrobu tohto jedla. Vďaka multicookerovému Redmondovi sa príprava Pilaf ešte ľahšie a špeciálne tepelné ošetrenie vám umožní urobiť z tohto jedla úžasnú chuť. V tomto článku zvážime niekoľko receptov na výrobu Pilaf.

Uzbek Pilaf v multicooker Redmond

Pilaf, pripravený podľa receptu Uzbek Cooks, je najvýraznejším zástupcom orientálnej kuchyne. A to všetko preto, že tradičné korenie a korenie na východe sa používajú na varenie Uzbek Pilaf.

Na varenie Uzbek Pilaf v Redmond MultiCooker budú potrebné tieto produkty:

• ryža - 1 kg;
• jahňacie - 1 kg;
• mrkva - 400 g;
• cibuľa - 3 ks;
• cukor - 1 lyžička;
• cesnak - 2 hlavy;
• rastlinný olej - 200 g;
• zira (kumin) - 1 lyžička;
• barberry - 1 lyžička;
• shafran - 1/3 lyžičky;
• kurkuma - ½ lyžičky;
• pepper - 1 struk;
• soľ, mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti.

Je potrebné poznamenať, že na prípravu Uzbek Pilaf je najlepšie používať tvrdú, hrubú ryžu. V žiadnom prípade nevarí misku s tenkou podlhovastou ryžou, inak sa pif na výstupe ukáže ako lepidlo a nie je drobivé. Pri výbere jahňacieho mäsa venujte pozornosť tukovej vrstve v mäse: mala by byť najmenej 100 g. Starostlivo sa priblížite k výberu mrkvy. Zelenina by mala byť žltá, červená nie je žiaduca. Tiež venujte pozornosť koreniu: Nemalo by mať nedostatky ani najmenšie škody, inak riskujete, že misa je neúnosne ostré. A nakoniec, cesnak. Mal by byť mladý, pretože aj jeden zubný zub môže spôsobiť, že vaše jedlo nie je vhodné na použitie.

Varenie Uzbek Pilaf v redukcii multicooker:

1. Opláchnite mäso, odstráňte film a šľachy, odrežte tuk.
2. Vystrihnite mäso na malé kocky, tuk - na malé kúsky.
3. Cibuľu vyčistite, nakrájajte na tenké polovičné krúžky (je lepšie používať rastlinný produkt).
4. Olúpkujte mrkvu, opláchnite, nakrájajte na prúžky.
5. Pošlite rezanú mrkvu do samostatnej nádoby, naplňte ju cukrom, premiešajte a nechajte niekoľko minút - takže zelenina lepšie nechá šťavu.
6. Zotrite 1 hlavu cesnaku z šupky, ale nevyčistite. Odrežte odnože, opláchnite a vysušte papierovou utierkou.
7. Vyčistite zvyšnú hlavu cesnaku.
8. Opláchnite ryžu. Tento postup je vhodné niekoľkokrát zopakovať, takže hotová cereálie bude drobnejšia.
9. Nalejte ryžu teplou vodou a nechajte 40 minút.
10. Dajte tuk na spodok multicooker.
11. Zariadenie je nainštalované v režime „vyprážanie“, nezatvárajte veko.
12. Vymažte tuk na žltkastú farbu. Akonáhle kusy kúpia potrebnú farbu, preneste ich do samostatného kontajnera.
13. Pošlite cibuľu do pomalého sporáka, smažte do zlatého.
14. Dajte mäso do vyprážanej cibule. Rozšírte varenie v režime „vyprážania“ na 7 minút, čím neustále miešajte obsah zariadenia.
15. Po 7 minútach pošlite mrkvu do pomalého hrnca a vyprážajte 5 minút. Obsah zariadenia sa neustále mieša.
16. Pri incidente času nalejte 1 liter vody do multicookeru, počkajte na varenie.
17. Pridajte olúpaný cesnak a korenie do vriacej omáčky.
18. Zapnite zariadenie v režime „Cook“ po dobu 30 minút.
19. Po 30 minútach vyberte cesnak a korenie z misky, ingrediencie preneste do samostatnej nádoby.
20. Vypustite vodu z ryže, cereálie pošlite do pomalého sporáka a rovnomerne ju rozložte pozdĺž spodnej časti nádoby.
21. Vložte hlavu cesnaku do stredu misky.
22. Zatvorte pomalý sporák vekom, nastavte režim „pilaf“ a počkajte, kým sa hmotnosť uvarí.
23. Po obsahu s pomalým sporákom otvorte veko, obsah sa opatrne zmieša zdola nahor.
24. Pridajte do pomalého sporáka trochu horúcej vody, aby sa bubliny objavili na povrchu pilaf.
25. Pridajte korenie Pilaf: Zira, šafran, čarodejnica, kurkuma, soľ, korenie.
26. Pripravte si misku s otvoreným vekom, kým nie je pripravená ryža.
27. Keď ryža dosiahne požadovaný stav, zatvorte pomalý sporák, nastavte časovač na 10 minút v režime „varenie“.
28. Na konci času neotvárajte veko - nechajte misu variť ďalších 20 minút v vykurovacom režime.

Buhar Pilaf v multicooker Redmond

Buhar Pilaf má veľmi neobvyklý bohatý vkus. Toto jedlo je ideálne pre slávnostný stôl aj pre každodennú stravu.

Na prípravu Pilaf v Bukharoch potrebujete nasledujúcu sadu ingrediencií:

• zbytočná ryža - 300 g;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 100 g;
• hrozienka (je lepšie používať malé) - 50 g;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• soľ, korenie podľa chuti.

Je potrebné poznamenať, že pri príprave ryže v Bukharoch je možné použiť aj leštená ryža, ale je však lepšie uprednostniť nezastaviteľnú krížu. Okrem iných výhod sa v ňom zachováva maximálne množstvo užitočných stopových prvkov v dôsledku integrity škrupiny.

Metóda prípravy Pilaf v Buhar v Multicooker Redmond.

1. Nalejte ryžu studenou vodou a nechajte ju 30 minút.
2. Po pol hodine niekoľkokrát opláchnite vo veľkom množstve vody.
3. Olúpte mrkvu, umyte sa, nakrájajte na prúžky.
4. Olúpte cibuľu, opláchnite a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
5. Nalejte hrozienky horúcou vodou, nechajte niekoľko minút a potom opláchnite studenou vodou.
6. Nalejte rastlinný olej do nádoby s viacerými jamkami, pošlite cibuľu a mrkvu do misky. Zmiešať.
7. Zatvorte zariadenie vekom a nastavte režim „pečenie“ na 7 minút.
8. Po čase otvorte zariadenie, vložte do misky ryžu a hrozienka, podľa chuti pridajte soľ, korenie.
9. Nalejte obsah multicooker s 2 šálkami horúcej vody.
10. Zatvorte zariadenie vekom a nastavte režim „ryže“ na 20 minút.

Pôstne pilaf v multicooker Redmond

Pravdepodobne má každá rodina tak -zrievané „vykladacie“ dni, keď svetlo a o nič menej výživné jedlá nahradia mastné a uspokojujúce jedlá. Lean Pilaf je práve také jedlo. S Redmond Multitvar je príprava Pilaf bez pridania mäsa veľmi jednoduchá a jeho chuť sa pravdepodobne príjemne poteší každého člena vašej rodiny.

Takže na prípravu Lean Pilaf v Redmond Multicoter budú potrebné nasledujúce zložky:

• ryža - 1 lyžica;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 1 hlava;
• barberry - 1 lyžica;
• zira (kumin) - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• soľ, korenie podľa chuti.

Je potrebné poznamenať, že všetky druhy korenia musia byť zahrnuté do Pilaf bez pridania mäsa. Vyššie uvedené sú základné pre každý recept Pilaf, takže k nim môžete pridať niekoľko ďalších obľúbených korenín, chuť misky z toho sa stane oveľa lepšou.

Varenie Lean Pilaf v Multicooker Redmond:

1. Cibuľu olúpajte, nakrájajte na malé kocky.
2. Nalejte rastlinný olej do nádoby s viacokokermi, zahrňte zariadenie do režimu „pečivo“ a smažte cibuľu. Čas varenia je asi 7-10 minút.
3. Olúpkujte mrkvu, opláchnite, nakrájajte na prúžky.
4. Pošlite pripravenú zeleninu do pomalého hrnca, smažte cibuľou z času na čas miešanie.
5. Pridajte Zira a Barberry k obsahu multicooker.
6. Opláchnite ryžu hojne, nalejte do misky. Nezasahujte!
7. Obsah zariadenia nalieva 2 šálky vody.
8. Pevne zatvorte pomalý sporák a nastavte režim „pilaf“.
9. Umyte cesnak.
10. Otvorte pomalý sporák incidentom 10 minút, vložte do neho cesnak, zatvorte zariadenie vekom, pokračujte vo varení až do konca programu.

Sweet Pilaf v multicooker Redmond

Pre mnohých bude sladký Pilaf vyzerať ako neobvyklé jedlo. Ako to je! Napriek tomu vás toto jedlo určite nesklame a pravdepodobne sa stane obľúbenou liečbou vašich najmladších rodinných príslušníkov.

Ak chcete pripraviť Sweet Pilaf v Multicooker Redmond, budete potrebovať:

• okrúhla ryža - 1 lyžica;
• voda - 2,5 lyžice;
• kuraga - 1/3 St;
• slivky - 1/3 ST;
• dátumy - 1/3 ST;
• horici - 1/3 článku;
• med (alebo cukor) - 1 lyžička.

Je potrebné poznamenať, že do Sweet Pilaf možno tiež pridať hrozienka alebo orechy.

Varenie sladkého pilaf v Multicooker Redmond.

1. Umyte sušené ovocie a nalejte ich horúcou vodou 10 minút.
2. Po čase vypusťte vodu a opláchnite sušené ovocie znova pod prúdom studenej vody.
3. Vystrihnite sušené marhule a slivky na malé kúsky.
4. Vezmite kosti z dátumov.
5. Rozpustite med v ½ rp horúcej vody.
6. Rin ryža hojne.
7. Pošlite sušené ovocie a ryžu do nádoby s viacokokermi, nalejte vodu a rozpustený med. Zmiešať.
8. Zariadenie pevne zatvorte vekom a nastavte režim „pilaf“ po dobu 30 minút.
9. Na konci programu nemôžete otvoriť pomalý sporák - nechajte Pilaf variť ďalších 10 minút.

Varenie Pilaf v multicooker Redmond. Video