Väčšina manželiek sa neodváži uvariť konzervované jedlo doma - veľa problémov a nie je čas stáť pri kachle a monotónne premiešať obsah. Keď sa v kuchyni objaví „inteligentný asistent“ - pomalý sporák, potom všetky problémy sú preč. Príprava konzervovaného jedla v pomalom sporáku teraz nie je problémom.

Napriek tomu, že konzervované jedlo sa nepovažuje za každodenné jedlo, často nám pomáhajú, keď nie je čas uvariť niečo chutné alebo keď existovala túžba naliehavo chodiť na rybolov. Mnohí môžu namietať, keď počuli, že budeme variť konzervované jedlo v pomalom sporáku a byť prekvapení. Prečo tráviť jedlo, čas a úsilie, keď môžete ísť do obchodu a kúpiť všetko, čo potrebujete. Dokážeme opak: pripravené domáce konzervované potraviny neobsahujú konzervačné látky a iné škodlivé prísady, najmä ak ide o konzervované ryby a mäso.

Ryby konzervy v pomalom sporáku. Klasický recept

Pripravíme prírodný a užitočný produkt pre všetkých rodinných príslušníkov - konzervované jedlo v viacnásobnomokare z rýb. Konzervované ryby pripravené týmto spôsobom budú oveľa chutnejšie ako obchod. Majte na pamäti, že varenie konzervovaného jedla v pomalom sporáku nie je také ťažké, ako ich ušetriť, pretože ryba je vystavená tepelnému spracovaniu s nízkou teplotou. Preto musí byť pripravené konzervované potraviny skladované výlučne v chladničke alebo v suteréne.

Ingrediencie:

• ryby (malé alebo veľké - nezáleží) - 1,5 kg;
• mrkva - 2 ks.;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• citrónová šťava - 1 lyžička. na nádobe;
• soľ - 1 lyžička na nádobe 0,5 l;
• korenie - korenie s hráškom, voňavým a koriandrom - podľa chuti.

Príprava konzervovaného jedla v pomalom sporáku:

1. Môžete si vziať akúkoľvek rybu: HEK, Sturgeon, kosenie a dokonca aj šprďy sú vhodné. Malé ryby môžu byť položené úplne a veľké - nakrájané na veľké kúsky.
2. Vyčistite ryby z šupín, črevo, nakrájajte plutvy a hlavu. Opláchnite dobre pod prúdom vody.
3. Pripravte mrkvu a cibuľu a nakrájajte na veľké kúsky (môžete tiež malé, nie je žiadny rozdiel).
4. Pripravte nádobu - umývate sklenené nádoby s horúcou vodou a sódou, nalejte vriacu vodu spolu s viečkami.
5. Ryby nakrájajte na veľké kúsky. Vložte ryby do brehov, striedajú sa s cibuľou a mrkvou. Môžete robiť inak - do voľného nádoby vložte ryby, nasekanú zeleninu, pridať soľ, maslo, korenie a dobre premiešajte. Potom vložte do každej nádoby rovnaký počet kusov so zeleninou. Musíte vyplniť banky nie na vrchol, ale preto, že je voľný priestor 1-1,5 centimetrov od okraja. Ľudia hovoria: „Na plecia.“ Zatvorte každú nádobu vekom, ale nie pevne, aby pár voľne vyjde.
6. V spodnej časti multicookeru vložte do niekoľkých vrstiev čistú látku a nainštalujte plechovky. Nalejte vodu do multicookerovej misky na úroveň obsahu v brehoch a aktivujte režim „hasiaceho sa“. Čas - 2 hodiny. Veko musí byť zatvorené.
7. Po 60 minútach zdvihnite veko a skontrolujte hladinu vody. Ak sa odparí, musíte pridať viac vody. Aby sa predišlo poškodeniu plechoviek (sklo môže prasknúť), je potrebné pridať iba horúcu vodu.
8. Ak znie oznamovací signál, otvorte viacokokerové veko a zaskrutkujte každý kryt na nádobe. Nechajte pripravené -vytvorené konzervované šálky, kým sa úplne nevychladnú.

Keď je konzervovaná ryba v pomalom sporáku úplne ochladená, môžete jedlo ochutnať alebo presunúť obrobok na skladovanie na chladné miesto.

Konzervovaný šťuka v multicooker

Ak je to možné, môžete variť ryby rýb konzervované rýb do budúcnosti, najmä ak máte veľký úlovok šťuky. Mäso tejto ryby sa vyznačuje jemnou chuťou, ale na jej varenie, aby šťuka bola šťavnatá - stále musíte vyskúšať. Budeme variť konzervy v pomalom sporáku.

Produkty:

• pike-1-1,5 kg;
• cukor-Sand-1 lyžica;
• kyselina citrónová - 1 lyžička;
• rafinovaný rastlinný olej - 50 ml;
• pikantná zmes „chmeľových sumelov“, kurkuma a chutí listov;
• soľ - podľa chuti;
• Čierne korenie s hráškom - 10 hrášku;
• silný pivovarský čierny čaj - 50 ml.

Príprava konzervovaného jedla v pomalom sporáku:

1. Vyvinuli sme šťuku, umývame ju pod prúdom vody. Ryby sme nakrájali na stredné kúsky (každý 3 cm).
2. Pridajte soľ, premiešajte a vložte do misky. Položili sme ryby na vrchol s priľnavým filmom a pošleme ich do chladničky na 24 hodín.
3. Keď ryby nasávajú, môžete začať variť konzervované jedlo v pomalom sporáku.
4. Nalejeme trochu rastlinného oleja na spodok panvice. Položte ryby do vrstiev. Je lepšie vložiť kúsky s veľkými kosťami dole a na vrchu menšie.
5. Každú vrstvu nalievame korením.
6. Pripravte si čajové listy: Na pohár vriacej vody - 1 lyžička. Čierny čaj. Zhrúvame 50 ml varenia a pridávame cukor, kyselinu citrónovú a soľ. Dobre premiešajte a naplňte naše ryby takou benzínovou stanicou.
7. Nakoniec zavlažujte ryby zvyšným rastlinným olejom.
8. Zatvorte viacokokerové veko a aktivujte režim „hasiaceho sa“ po dobu 40 minút.
9. Po oznamovacom signále neotvoríme veko, čakáme na tlak vo vnútri klesá. Po 5 minútach môžete vyskúšať ryby, ak nedosiahla požadovanú konzistenciu - predĺžte čas varenia na 15 minút.

Konzervované jedlo v pomalom sporáku. Krížový kapor v paradajke

Cez víkend, keďže ste na trhu, je také ťažké odolať ponukám a kúpiť čerstvú rieku. Z malých karasikov môžete pripraviť domáce konzervované jedlo v pomalom sporáku. Ryby sú jemné, chutné a malé kosti sú mäkké a prakticky sa necítia.

Aké výrobky potrebujete kúpiť:

• čerstvých krížov - 2 kg;
• rastlinný olej - 0,5 šálky;
• paradajková pasta - 3 lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks.;
• cukor - 0,5 lyžice;
• ocot (7%) - 1 lyžička;
• voda - 1 šálka;
• soľ a korenie majú chuť.

Ako variť konzervované jedlo v pomalom sporáku:

1. Odstraňujeme váhy a dobre črevo každý krížový kapr.
2. Umyte tečúcu vodu, vyberte plutvy a hlavu.
3. Veľké ryby sa môžu rozrezať na tri časti.
4. Vložte kúsky rýb do Multicookerovej misky.
5. Vyčistíme mrkvu a nakrájame na malé kocky.
6. Čistime cibuľu a rezame prstene.
7. Na vrchu vrstvy rýb najskôr položíme mrkvu, potom - cibuľu.
8. V samostatnej miske pripravujeme omáčku: Olej zmiešajte s paradajkovou pastou, pridajte cukor, soľ a korenie. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Zmiešať. Pridajte vodu s teplotou vody a znova premiešajte.
9. Nalejte rybu omáčkou. Nemusíte sa miešať.
10. Aktivujeme multicooker Multicooker režim. Čas varenia je 6 hodín.
11. Na takú dlhú dobu sa všetky kosti, dokonca aj tie najväčšie, mäkké.
12. Po signále sú pripravené domáce konzervy. Ryby môžete ochutnať naraz alebo ležať v sterilizovaných pohároch a valiť sa s viečkami. Takýto obrobok bude uložený na chladnom mieste po dobu 3 mesiacov.

Konzervované jedlo v pomalom sporáku. Kužeľ

Takéto konzervované potraviny sú mnohými milovanými. Jemné mäso z pobaltského sprat nezanechá ľahostajný člen rodiny. Pokúste sa uvariť konzervy v viacnásobnom kosení z kosenia, ak si kúpite špičky. Možno nebudete môcť poslať ani jednu plechovku konzervovaného jedla na skladovanie.

Pripravíme nasledujúce výrobky:

• purifikovaný kapitál - 1 kg;
• soľ - 1 polievková lyžica. žiadny kopec;
• silný čaj - 1 šálka;
• Čierne korenie s hráškom, bobkovým listom a iným korením - podľa chuti;
• rastlinný olej - 125 ml.

Príprava konzervovaného jedla v pomalom sporáku:

1. Najprv urobíme silné čajové listy. Na pohári vriacej vody - 10 lyžičiek čajových listov alebo 10 vreciek čaju.
2. Uvoľňujeme kapitolu z vnútorností a odstraňujeme hlavy.
3. V samostatnej nádobe (vhodný šálka) zmiešajte rastlinný olej, čaj a soľ.
4. Rozložíme si čiapku vo vrstvách v viacnásobnej miske a naplníme ju plnením.
5. Pridajte k rybám list, korenie a korenie. Ak máte „tekutý dym“, môžete do škriatkov pridať 1 lyžičku.
6. Zatvoríme pokrývku multicooker a aktivujeme režim „hasiaceho sa“. Čas varenia - 2 hodiny.
7. Po príprave škriatkov ho odstránime a prenesieme do sklenenej nádoby s krútiacim sa vekom.

Canety v pomalom sporáku sú veľmi jemné a voňavé. Sprity musia byť uložené na chladnom mieste a najlepšie zo všetkého - v chladničke. Je lepšie podávať škriatkami na stôl s chladením, keď je konzervované jedlo „usadené“ v chladničke 2-3 dni. Dobrú chuť!

Konzervované mäso v pomalom sporáku

Žiadny mäsový guláš nie je možné porovnávať s domom, ani viac, alebo ešte viac. A ak tiež venujete pozornosť nákladom na takýto produkt, môžete šíriť iba ruky. Príprava konzervovaného mäsa v pomalom sporáku je rovnako jednoduchá ako ryba. Ponúkame vám, aby ste použili tento recept. Na prípravu duseného mäsa si môžete vziať akékoľvek mäso: kuracie, bravčové, hovädzie mäso a dokonca aj jahňacie mäso.

Pri príprave duseného mäsa v pomalom sporáku je mäso výrazne varené, takže z 1 kilogramu mäsa dostanete jeden dusený nádoba (0,5 l).

Ingrediencie:

• bravčové mäso (s tukom a chartikou), jahňacie mäso a hovädzie mäso - 1,5 kg;
• soľ - 2 lyžičky;
• Čierne korenie s hráškom - neúplná čajová lyžička;
• bay Leaf-3-4 PC.

Aby ste dostali skutočný guláš, mäso musí byť s tukom.

Ako vyrobiť konzervované mäso v pomalom sporáku:

1. Vezmite mäso v takýchto rozmeroch: bravčové mäso s vysokým obsahom tuku - 700 gramov; jahňacie - 300 g; Sinewy Hovädzie - 500 gr. Vyberte si iba čerstvé mäso, najmä ak plánujete uložiť dusené mäso.
2. Mäso nakrájajte na rovnaké kúsky (každý 3 cm), pridajte soľ, korenie a korenie. Zmiešajte a nechajte na pokoji 40 minút. Nepridávajte vodu! Keď je mäso označené, dá šťavu a bude to stačiť.
3. V viacnásobnej miske nakladáme všetky ingrediencie. Aktivujeme režim „hasiaceho sa“ po dobu 6 hodín. Vyvíjame tlak na značku „3“.
4. Po varení sa viacokokerové veko neotvorí a nezníži tlak. Nechajte dusené prúdenie v pomalom sporáku ďalších 1,5 hodiny.
5. Otvorte veko a položte hotový produkt do pohárov. Mäso môžete vložiť do plastových nádob a vložiť do mrazničky.

Dokončené guláš sa dá jednoducho rozložiť na chlieb alebo sa pridať do obilnín, zemiakov, cestovín.

Ak sa plánuje ukladať dusené mäso po dlhú dobu, potom sa banky s duseným mäsom vložia na plech na pečenie a sterilizované v rúre pri teplote 200 stupňov 20 minút. Uistite sa, že v banke nie je žiadny voľný priestor - je plný tuku. Dusené mäso je zvinuté so sterilnými viečkami a posielajú sa na chladné miesto. Takýto guláš je uložený od 6 do 12 mesiacov.

Konzervované jedlo v pomalom sporáku. Kuracie mäso

Ponúkame varenie jednoduchého mäsa - guláš. Vyrábame konzervované jedlo v pomalom sporáku z domáceho kuracieho mäsa.

Produkty:

• kuracie mäso - 1 pc.;
• bay Leaf - podľa chuti;
• soľ, čierne korenie s hráškom - podľa chuti.

Ako variť konzervované jedlo v pomalom sporáku:

1. Vezmite kuracie mäso (hmotnosť od 3 do 4 kg) a pripravte ho: defile, opláchnite a suché.
2. Odstráňte pokožku z kuracieho mäsa, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte ho na kúsky. Malé kosti z rebier a krídel môžu zostať. Keď položíte hotový guláš na poháre, tieto semená sa dajú ľahko odstrániť.
3. Vložte kúsky mäsa do multicookerovej misky.
4. Aktivujte režim „hasiaceho sa“ na 4 hodiny.
5. Po 3 hodinách otvorte viacokokerové veko a pridajte soľ, bobkový list a korenie. Tieto korenie bude stačiť na klasický predpis konzervovaného mäsa. Ak je to potrebné, môžete pridať svoje obľúbené korenie. Soľ sa pridáva podľa tohto vzorca: 1 kg mäsa - 1 lyžička. Soľ.
6. Po 4 hodinách bude konzervované mäso v pomalom sporáku pripravené. Zostáva položiť mäso do pohárov a odoslať na skladovanie v chladničke. Mäso môžete položiť do plastových nádob a zmraziť.

Podľa tohto receptu môžete uvariť akúkoľvek hydinu, je lepšie zvýšiť iba čas varenia. Je ľahké variť konzervované jedlo v pomalom sporáku a mäso je veľmi chutné. Pomôž si sám!

Konzervované jedlo v pomalom sporáku. Video