Pangasius je rieka. V obchodoch je najčastejšie vidieť pod názvom „morský jazyk“. Pangasius Fillet je dosť tučný, obsahuje obrovské množstvo mastných kyselín bielkovín a omega-3. Ľudia, ktorí monitorujú správnu výživu a stravu, často zahŕňajú túto rybu v týždennom menu. Pangasius sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, smažením, varením, duseným mäsom alebo parou. V dnešnom článku sme zhromaždili výber najlepších receptov Pangasius v pomalom sporáku.

Pangasius v cestíčku v pomalom sporáku

Najbežnejším spôsobom, ako vyrobiť Pangasius filé, je vyprážanie ryby v cestičke. Pri takomto varení sa ryby ukážu ako veľmi šťavnaté a jemné a doslova sa topí v ústach. Vezmite si poznámku.

Zoznam prísad:

• pangasius Fillet - 400 g;
• múka - 4 lyžice. l;
• vajce - 1 ks;
• mlieko - 50 ml;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie podľa chuti.

Recept:

1. Fillet DeFrost, Wash.
2. Pangasius nakrájaný na čiastočné kúsky.
3. Mierne soľ a korenie ryby.
4. Na tanier pripravte cesto: Zmiešajte vajíčko, mlieko, múku, soľ a korenie podľa chuti.
5. Nalejte olej do pomalého sporáka a vložte jednotku do režimu vyprážania.
6. Zabalte rybu do cesta a pošlite kúsky do predhriateho oleja.
7. Vyprážajte každý kus na oboch stranách na ružovú kôru na cesto.

Podávajte Pangasius v pálke spolu s kyslou smotanovou omáčkou s nakrájaným kôprom.

Pangasius pod syrom v pomalom sporáku

Takmer každá ryba pod vankúšom syr má neprekonateľnú chuť. Pangasius nie je výnimkou. Šťavnaté, jemné rybie filé v kombinácii so syrom a kyslou smotanovou omáčkou je jednoducho úžasné. Vezmite si poznámku.

Nákupný zoznam:

• pangasius Fillet - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana (10% tuk) - 1 multistakan;
• mrkva - 1 ks;
• ruský syr - 200 g;
• slnečnicový olej - 1 lyžica. l;
• soľ, korenie podľa chuti.

Pokyny na prípravu:

1. Fillet z rýb je odtrhnutý, umýva.
2. Nakrájajte ryby na kúsky a ponorte ich papierovou utierkou.
3. Soľ a korenie Pangasius.
4. Vyčistite mrkvu a cibuľu, nakrájajte cibuľu s prsteňmi, nastrúhajte mrkvu na veľkú tank.
5. Zatvorte multicooker misu olejom a nastavte režim pečenia na prístrojovú dosku zariadenia.
6. Vložte rybie filé do pomalého hrnca a rovnomerne ležte na dno.
7. Posypte ryby na vrch zeleninou: cibuľu a mrkvu.
8. Nalejte výrobky s kyslou smotanou.
9. Nastavte čas varenia - 40 minút.
10. Strúhajte syr na hrubom strúhadle.
11. 15 minút pred koncom varenia posypte miskou nastrúhaným syrom.

Podávajte hotovú misku so zeleninou a kyslou smotanovou omáčkou. Pangasius môžete tiež ozdobiť jemne nasekanými bylinkami.

Pangasius s zemiakmi v pomalom sporáku

Ak chcete pripraviť úplné jedlo v jednom páde, potom je náš ďalší recept pre vás. Ryba sa pripravuje so zemiakmi a nakoniec sa ukáže, že na obed alebo večeru sa ukáže, že je to plné jedlo.

Komponenty:

• pangasius Fillet - 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• krém (10% -15% tuk) -1 multistakan;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• jedálenský ocot - 1 polievková lyžica. l;
• mrkva - 1 ks;
• lavrushka - 1 ks;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• vriaca voda - 2 Multistacan;
• soľ, korenie podľa vášho uváženia.

Recept Pangasius so zemiakmi v pomalom sporáku:

1. Ryby, umyte, umyte a ponorte papierovú handričku.
2. Pangasius nakrájaný na čiastočné kúsky.
3. Vyčistite cibuľu, nasekajte prstene.
4. Luchok na pestovanie. Aby ste to dosiahli, zložte cibuľové krúžky do hlbokej misy, pridajte 0,5 čajovej lyžičky soli a 0,5 čajovej lyžičky cukru. Nalejte cibuľu viacstupňou vriacej vody.
5. Po 10 minútach pridajte k cibule 1 polievku na cibuľu. l Ocot. Nechajte zeleninovú nálevku ďalších 12-15 minút.
6. Olúpte mrkvu, opláchnite a nakrájajte na kruhy.
7. Zemiaky z šupky. Zeleninu odrežte plátkami alebo barom.
8. Nalejte olej do pomalého sporáka.
9. Položte cibuľu, zemiaky, ryby a mrkvu striedavo. Vrstva zemiakov nezabudnite soľ.
10. Nalejte 1 multistakanskú vriacu vodu do pomalého sporáka a nainštalujte „dusenie“ na 45 minút.
11. 15 minút pred koncom programu sa pridá do krémového multicooker.

Podávajte hotové jedlo horúce, so zeleňou.

Pangasius pary v pomalom sporáku

Pangasius môže byť dusený. Pri takomto tepelnom spracovaní ryba nie je taká tučná, s vyváženou chuťou a vynikajúcou arózou.

Nákupný zoznam:

• pangasius Fillet - 500 g;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• rozmarín - 1 vetvička;
• západ je malá partia;
• lavrushka - 1 ks;
• voda - 1 multistakan;
• soľ podľa vášho vkusu.

Varíme v etapách:

1. Opláchnite ryby, opláchnite.
2. Mriežte Pangasius soľou a nechajte 15 minút.
3. Nalejte vodu do pomalého sporáka.
4. Opláchnite kôpru, hodte celé vetvičky do pomalého sporáka.
5. Pošlite Lavrushku do zariadenia.
6. Namochvajte mriežku viacerých kusov na varenie.
7. Vložte Pangasius Fille do pary.
8. Na vrchnú časť filé dajte vetvičku rozmarínu.
9. Zapnite pomalý sporák v režime „Steam Cook“.
10. Počkajte na vriacu vodu a nainštalujte tyče na prípravu pary na správnom mieste.
11. Zatvorte veko zariadenia a uvarte rybu 20 minút.

Podávajte jedlo horúce.

Pangasius s paradajkovým dresingom v pomalom sporáku

Ryby sa často varí s pridaním paradajok. Pre Pangasius je lepšie vyrobiť druh marinády na základe paradajkovej šťavy, mrkvy a cibule. Pangasius pod takým „kožuchom“ sa získava s veľmi bohatým vkusom a chutnou vôňou.

Sada potravín obsahuje:

• pangasius Fillet - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajková šťava - 1 multistakan;
• korenie na ryby - 0,5 lyžičky;
• mrkva - 1 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• jablkový ocot - 2 lyžice. l;
• lavrushka - 1 ks;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Procesy prípravy:

1. Odmrazujte ryby prirodzene, umyte sa, nakrájajte na porciované kúsky.
2. Grind kúsky pangasiusu v soli, korenie na ryby, korenie a jablčný ocot. Udržujte ryby v marináde 7-10 minút.
3. Uvoľnite mrkvu z pokožky, odstráňte hornú vrstvu z cibule.
4. Cibuľu odrežte kockami, nastrúhajte mrkvu veľkými zubami.
5. Nalejte slnečnicový olej do pomalého hrnca a na prístrojovej doske vyberte „Pečenie“.
6. Vložte cibuľu a mrkvu do predhrievaného oleja.
7. Zeleninu odovzdajte 10 minút.
8. Do obsahu multicookeru pridajte rybie filé. Rozšírte vyprážanie na 10 minút, neustále miešané výrobky.
9. Nalejte paradajkovú šťavu do pomalého hrnca, pridajte lavrushku.
10. Pripravte si misku 15 minút v režime dusenia.

Podávajte hotovú misku s čerpacou stanicou.

Pangasius dusený v mlieku v pomalom sporáku

Ak položíte ryby do mlieka, chuť je neuveriteľná. A bez toho, jemný Pangasius Fillet získava špeciálny odtieň a rozmazaný v ústach, takže zanechá príjemnú dochuť.

Komponenty:

• pangasius Fillet - 500 g;
• múka - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mlieko - 150 ml;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie biele kladivá podľa chuti.

Recept:

1. Pangasius rozmrazuje, umyte a nakrájajte na kúsky.
2. Nalejte slnečnicový olej do pomalého hrnca a nasaďte režim vyprážania.
3. Nastrúhajte kúsky rybieho filé a bieleho korenia, valte múku.
4. Vložte ryby do dobre zohriateho oleja.
5. Fry ryby na oboch stranách až do zlatého.
6. Vyberte hornú vrstvu z cibule, rezajte zeleninu kockami.
7. Vložte všetky vyprážané ryby do pomalého hrnca.
8. Posypte Pangasius na vrch s cibuľou.
9. Do pomalého hrnca pridajte mlieko a trochu soli.
10. Nastavte dusené mäso na 10 minút.

Dajte hotový Pangasius na stôl s mliečnym dresingom.

Pangasius v panike v pomalom sporáku

Pre tento recept potrebujeme steaky rýb. Pri chrbte sú chrumkavejšie, ale šťavnaté vo vnútri v porovnaní s rybími filletmi. Vyskúšajte to a určite sa vám bude páčiť náš recept.

Nákupný zoznam:

• pangasius Fillet - 4 ks;
• vajce - 1 ks;
• strúhanka - 100 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie podľa chuti.

Staty varenia:

1. Steaky na odmrazovanie a umývanie.
2. Stavte si kúsky rýb s papierovou handričkou.
3. Nalejte slnečnicový olej do pomalého hrnca a nasaďte režim vyprážania.
4. Porazte vajíčko v samostatnej nádobe.
5. Steamy pary a korenia.
6. Na navlhčenie steakov vo vajci a valte sa panika zo všetkých strán.
7. Vložte Pangasius do predhriatej ropy.
8. Vypričte steaky na oboch stranách, až kým nie sú krehké.

Podávajte steaky ako občerstvenie alebo ako prísady na prílohu.

Pangasius na zeleninovom vankúši v pomalom sporáku

Steaky Pangasius sú veľmi chutné, ak ich uvaríte na zeleninovom vankúši zemiakov, mrkvy, cibule a fazule. Ako variť také jedlo, prečítajte si nižšie.

Potrebná sada potravín:

• steaky Pangasius - 4 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• podchki fazule - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• voda - 1 multistakan;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Fázy varenia steakov:

1. Odstráňte šupku zo zemiakov.
2. Vyčistite hornú vrstvu od žiarovky.
3. Olúpte mrkvu.
4. Vystrihnite všetku zeleninu v kruhoch.
5. Odmrazujte steaky, umyte a vysušte papierovou utierkou.
6. Pomalý sporák namazajte slnečnicovým olejom.
7. Vložte do vrstiev v pomalom sporáku v nasledujúcom poradí: cibuľa, zemiaky, mrkva, fazuľa náplasti v mrazenej forme. Zemiaky nezabudnite soľ.
8. Na zeleninu umiestnite ryby, nastrúhané soľou a korením.
9. Nalejte vodu do pomalého sporáka a nainštalujte program dusenia.
10. Čas varenia je 45 minút.

Podávajte hotovú rybu na zeleninovom vankúši spolu so krémovou omáčkou.

Pangasius v pomalom sporáku. Video