Akákoľvek žena v domácnosti sa bude vyrovnať s prípravou soľanky v pomalom sporáku. Uspokojujúca a bohatá polievka osloví všetkých rodinných príslušníkov a zahrieva ju chladným zimným večerom. Pripravili sme sa pre vás niekoľko receptov soľanky v pomalom sporáku, medzi ktorými určite nájdete svojho milovaného!

Klasický náskok v pomalom sporáku

Pickle sa tradične pripravuje so slanými uhorkami a perlou, takže ponúkame, aby sme sa nevystrelili z pravidiel a pripravili klasický nálev v pomalom sporáku na večeru. Príprava vám zaberie veľmi málo času a pomalý sporák urobí všetku hlavnú prácu.

Odporúčame vám, aby ste sa predobrali jačmeň v teplej vode, aby sa nakladanie v pomalom sporáku varelo rýchlejšie.

Zložky potrebné na prípravu soľanky v pomalom sporáku:

• hovädzie alebo bravčové mäso bez kosti - 300 g;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• palovka - 150 g;
• solovaná uhorka - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 2 lyžice. L.;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• Čerstvé zelené.

Čas varenia 1 hodina 30 minút.

Ako uvariť nakladanie v pomalom sporáku:

1. Vyčistite zeleninu, odrežte zemiaky malými kockami, strúhajte mrkvu na hrubom strúhanke a cibuľu nakrájajte jemne.
2. Odstráňte šupku zo slaných uhoriek a buničinu odrežte malými kockami alebo kockami.
3. Varte mäso, kým sa neuvarí, vytiahnite vývar a pridajte jačmeň.
4. Nainštalujte program „Soup“ a varte jačmeň Pearl po dobu 10-15 minút a potom pridajte zemiaky.
5. Zatiaľ čo vývar pre soľanku sa varí v pomalom hrnci, urobte pečenie. Cibuľu smažte na panvici, až kým nebude zlatá, pridajte mrkvu a varte ďalších 5 minút na miernom ohni.
6. Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridajte praženie do viacokookerovej misky.
7. 5 minút pred varením vložte solené uhorky do polievky, soľ a korenia podľa chuti.

Pred podávaním na stole vyzdobte uhorky v pomalom sporáku s čerstvými bylinkami a vložte do každého taniera trochu kyslej smotany.

Huba

Veľmi bohatá a aromatická polievka, ktorá dokáže rýchlo uspokojiť aj ten najsilnejší hlad. Voňavý zápach lesných húb bude ešte zvodnejší, ak použijete niekoľko odrôd a rozpadnete sa najmenej pár bielych húb.

Aké ingrediencie budú potrebné na prípravu uhorky v pomalom sporáku s hubami:

• barley - 100 g;
• lesné huby - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• solovaná uhorka - 2 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• soľ - 100 ml;
• bobkový list;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelení sú čerstvé.

Spôsob prípravy húb v pomalom sporáku:

1. Opláchnite a namočte jačmeň a namočte do vody na pár hodín.
2. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte solené uhorky s kockami alebo prúžkami.
3. Opláchnite a brúste huby. Ak používate sušené biele huby, nalejte ich teplou vodou po dobu 15-20 minút, namáhajte, ale nevylievajte infúziu-bude sa hodiť.
4. Jemne nasekajte cibuľu a smažte v slnečnicovom oleji v programe pečenia. Keď sa stane krásnym zlatým odtieňom, pridajte cesnak prešiel cez tlač a strúhanú mrkvu. Varte asi 5 minút, periodicky miešajte, pridajte rozdrvené slané uhorky, duste ďalších 5 minút a potom preneste na samostatnú dosku.
5. Vložte opuchnutý jačmeň do Multicooker Bowl a nalejte 2,5 litra vody. Priveďte do varu v režime „pečenie“ alebo „multiprovar“ a potom zmeňte program na „polievku“.
6. Pridajte zemiaky, huby, odvar bielych húb a bobkového listu. Varte nakladanie v pomalom sporáku po dobu 20 minút.
7. Preneste zeleninu vyprážanú skôr na polievku, nalejte soľanku a varte pár minút.
8. V prípade potreby Peresol korenie a posypte nakladanie v pomalom sporáku bylinkami.
9. Keď sú zemiaky a jačmeň úplne mäkké, vypnite pomalý sporák a nechajte polievku variť 10 minút.

Podávajte nakladanie v pomalom sporáku s domácou kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Pred podávaním môžete na tanier vložiť olivu alebo plátok citróna.

Bahno v pomalom sporáku s jahňacím a ryžou

Ale viete, že uhorky sa dá pripraviť nielen s jačmeňom, ale aj s ryžou, cícerou, šošovicami, kašou a inými „elastickými“ strukovinami? V tomto recepte nebudeme používať nezvyčajné zriedkavé odrody, ale prebýbame na okrúhlej ryži. S ním sa ukázalo, že uhorka v pomalom sporáku nie je horšia ako s Pearl Barley.

Zložky potrebné na prípravu soľanky v pomalom sporáku:

• jahňacie - 1 kg;
• ryža - 150 g;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• Čierna korenie;
• soľ - podľa chuti;
• bobkový list;
• Čerstvé zelené.

Brinker s baránkom v pomalom sporáku sa pripravuje po dlhú dobu kvôli špecifím o varení mäsa, takže za to trvá najmenej 3 hodiny.

Ako uvariť nakladanie v pomalom sporáku:

1. Varte jahňacie mäso, kým sa v „hasení“ alebo „polievke“ uvarí 2-2,5 hodiny.
2. Nalieraj vývar, oddeľte mäso od kosti a rozoberte na malé kúsky.
3. Ak sa jahňa stalo príliš tukom, odrežte prebytočný tuk, roztavte ho v miske v režime „pečenia“ a pripravte na ňu pečienku. Prejdite jemne nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu a potom ich preneste do samostatnej misky.
4. Zemiaky odrežte kockami kocky s bočnou stranou 1,5 cm, pridajte do vývaru (v prípade potreby pridajte vodu).
5. Opláchnite ryžu na čistenie vody, pridajte do misky a varte do polovice.
6. Keď sa ryža a zemiaky mierne mäkké, pridajte vyprážanú zeleninu a slané uhorky, nakrájané na kocky alebo slamky. Ak chcete dosiahnuť bohatú chuť, pridajte do vývaru trochu soľanky.
7. Pokračujte vo varení v rovnakom režime, kým nie sú pripravené ryža a zemiaky.

Pred podávaním posypte nakladanie v pomalom sporáku s čerstvými bylinkami.

Paradajka nakladá v pomalom sporáku

Ak chcete vyskúšať niečo nové, pripravte si paradajkový nálev v pomalom sporáku. Aby ochutnal, pripomína niečo medzi hodgepodge a ukrajinským borschom, ale stále má svoje jedinečné „zvýraznenie“. V tomto prípade je zastúpená neštandardnou ingredienciou - zelenými paradajkami. Zatiaľ čo všetky úplatky sú pripravené s uhorkami, do toho sa umiestnia paradajky Sauer.

Aké ingrediencie budú potrebné na prípravu paradajkového nálevu v pomalom sporáku:

• vývar - 400 ml;
• paradajková šťava - 200 ml;
• barley - 100 g;
• spick - 150 g;
• basil - 2 vetvy;
• klinčeky - 3 ks;
• green Sauer paradajky- 3 ks;
• voňavé korenie s hráškom - 6 ks;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ má ochutnať.

Spôsob prípravy úplatku z paradajok v pomalom sporáku:

1. Pre tento recept nie je potrebné namočiť jačmeň. Stačí ho opláchnuť na čistenie vody, priviesť ju do varu, variť pár minút, potom opláchnite, nalejte čerstvú vodu a vrie ju, kým sa neuvarí. Bude to trvať asi 40 minút.
2. Varte vývar, pridajte solenú paradajkovú šťavu a k nemu uvarí jačmeň. Varte v režime „polievky“ po dobu 10 minút.
3. V tejto chvíli roztavte špicku na panvici, nasekanú tenkými plátkami a nasekané paradajky smažte vo výslednom tuku. Môžu byť nakrájané na kocky alebo kocky. Semená sa zvyčajne odstránia, ale niektoré radšej ich nevyhodia.
4. Keď paradajky sú mäkké, pridajte ich do paradajkového vývaru a varte ďalších 10 minút.
5. Vložte do soľanky do pomalého hrnca a pridajte korenie. Klinčeky v tomto prípade dodajú neobvyklé voňavé poznámky.
6. Nakoniec, 10 minút pred varením, pridajte do polievky cukor tak, aby sa nestalo príliš kyslé.

Užitočná rada: Aj keď po pridaní cukru sa zdá, že nakladanie v pomalom sporáku je príliš záblesk, pridajte trochu vody a na pár minút ju varte.

Napriek tomu, že tento nálev v pomalom sporáku sa pripravuje bez zemiakov, ukázalo sa, že je veľmi uspokojivé a chutné. Namiesto jačmeňa môžete pridať ryžu, cícer alebo fazuľa.

Diéta v pomalom sporáku. Video

Tento recept bude osloviť všetkých tých, ktorí sa riadia postavou, ale nechcú sa obmedziť na prísnu stravu. Svetlo a výdatné uhorky v pomalom sporáku nezanechá stopu vo forme extra centimetrov v páse, ľahko absorbovaných, dáva silu celý deň. Z tohto obeda získate iba potešenie a úžitok!

Viac informácií o zozname ingrediencií a metódy varenia vás čaká vo videu nižšie:

Užitočná rada: Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť viac výživy - morčacie filé. Je tiež užitočnejšie pripraviť nakladanie v multicooker s tureckým hráškom (cícer) alebo vlnou, pretože tieto strukoviny si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti aj po dlhodobom tepelnom spracovaní.