Ľahké zeleninové polievky sú užitočné na jedenie ako obed s diétou. V lete sú takéto jedlá tiež nevyhnutné - nepreťažujú telo prebytočnými kalóriami, dobre absorbujú, dávajú silu vďaka vitamíniám. V tomto článku vám povieme, ako variť zeleninovú polievku v pomalom sporáku.

Zeleninová polievka v pomalom sporáku s tsukini, kapustou a zeleným hráškom

Toto je len živý príklad toho, čo sa dá pripraviť na letnú večeru. Špeciálna chutná aróma poskytne polievke čerstvé zelené, v našej verzii to bude petržlen a zelená cibuľa. Zeleninová letná polievka v pomalom sporáku sa varí z:

• zemiaky - 400 g;
• tsukini - 200 g;
• kapusta - 250 g;
• cibuľa - 100 g;
• zelený hrášok - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• paradajky - 350 g;
• maslo - 50 g;
• petržlen a zelená cibuľa - malý zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravíme zeleninovú polievku v pomalom sporáku, ako je táto:

1. Čistujeme všetku zeleninu a pokrývame kocky. Cibuľa s mrkvou sa môže znížiť menšie, zvyšok je väčší.
2. Vložte maslo do misky, nájdite a zapnite režim „vyprážanie“. Keď sa olej topí, vyhoďte cibuľu. Po 5 minútach pošleme a mrkvu. Varíme pečenie po dobu 10 minút.
3. Ďalší vložte paradajky do misky. Soľ a skryte korenie, zatvorte veko na 10 minút.
4. Varíme v kanvici 2,5-3 litrov vody, nalejme do pomalého sporáka. Poďme, pridajte soľ. Hodíme zemiaky a Tsukini a necháme ich variť 10 minút.
5. Zelený hrášok a kapustu sme vložili do zeleninovej polievky do pomalého hrnca. Berieme to na varenie ďalších 10 minút.
6. Na konci hodíme nasekané zelené a vypnete pomalý sporák.

Tekvica a baklažánová zeleninová polievka v pomalom sporáku

Zo všetkých zeleninových polievok je možné zvážiť najjemnejšie polievky. Sú pripravené zo všetkých druhov zeleniny, v našej verzii sa používajú nasledujúce komponenty:

• tekvica - 300 g;
• zemiaky - 5 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 3 klinčeky;
• baklažán - 2 ks.;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• veľké paradajky - 2 ks.;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• zelení - partia;
• soľ má ochutnať.

Zeleninová polievka v pomalom sporáku pomocou tejto technológie:

1. Berieme viacnásobné 2,5 litra vody, vložíme program „Varenie“.
2. Vo varenej vode hádzame kocky zemiakov, rozdrvenú mrkvu a cibuľu. Varte, kým sa zemiaky nepripravia.
3. Baklažán vyčistíme, nakrájame na plátky a miešame s malým množstvom soli. Keď dajú šťavu, umyjeme ich v cedníku pod kohútikom.
4. Čistime a odrežíme tekvicu, nasekajte paradajky, korenie a pošleme na polievku.
5. Na panvici zohrejte olej. Do nej vložte kocky baklažánu, smažte, pridajte drvený cesnak, keď sú úplne mäkké.
6. Akonáhle sa potraviny v zeleninovej polievke v pomalom sporáku mäkké, vložte obsah panvice do misky, varte ďalších 5 minút, vypnite a vychladnite. V ďalšom panvici nechajte polievku s mixérom, prehliadnite znova do pomalého hrnca, priveďte do varu, soľ a opustite greeny.

Zeleninová cuketa so špenátom a smotanou v pomalom sporáku

Polievky so zelenou zeleninou sú vždy najužitočnejšie a špenát sa všeobecne považuje za jeden z najviac vitamínových typov zelene. Pre našu zeleninovú polievku v pomalom sporáku potrebujete krátky zoznam výrobkov:

• cuketa - 3 ks.;
• krém alebo mlieko - 1 l;
• Špenát - partia;
• cesnak - 3 klinčeky;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ a čierne korenie.

Budeme variť zeleninovú polievku s cuketou a špenátom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Nakrájame jemne klinčeky cesnaku a vložíme ich do olivového oleja, naliate sa do mnohonárodnej misky. Vložte program „vyprážanie“ a varte cesnak na 2 minúty.
2. Kucchini si svojvoľne, ale nie veľké, sa pridáme do cesnaku. Smažte na mäkkosť.
3. Zrežíme špenátové listy a tiež ich hodíme do pomalého sporáka.
4. Po 10 minútach nalejte do krémovej misky. Keď zeleninová polievka v pomalom sporáku vrie, soľ a korenie. Polievku uvarte, kým sa neuvarí.

Minestron Zeleninová polievka v pomalom sporáku

Minestron je talianska zeleninová polievka, ktorá je taká chutná ako väčšina jedál tejto slnečnej krajiny. Jeho základom sú paradajky, sezónna zelenina, k nim sa pridávajú cestoviny alebo ryža v malých množstvách. Na prípravu našej zeleninovej polievky Minestron v pomalom sporáku musíme vziať:

• paradajky vo vlastnej šťavy - 400 g;
• čerstvé paradajky - 200 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• konzervy - 200 g;
• Časť -tvare fazule - 100 g;
• vývar - 3 okuliare;
• cesnak - 2 klinčeky;
• malé cestoviny - ¼ šálky;
• zeler - 1 stopka;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• sušená bazalka - 0,5 lyžičky;
• čerstvá bazalka - 2 lyžice;
• sušený oregano - 0,5 lyžičky;
• strúhaný parmezán - ¼ šálky;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ a čierne korenie.

Budeme variť zeleninovú polievku z Minestronu v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Okamžite vyčistíme a rozreže zeleninu, nasekajte zelenú. Tiež sme v našom šťave odrezali paradajky s kockami, čerstvé - vyotrite bez pokožky.
2. Vložte režim „vyprážania“, nalejte olivový olej, hodte jemne nasekanú cibuľu. Smažte to 5 minút. Rozpadneme sa z cesnaku a pridávame k oleja, počkajte pol minútu.
3. Vložíme mrkvu a zeler do misky, varíme ďalších 5 minút.
4. Sušené oregano a bazalky, fazule, korenie a soľ sa vyliajú vedľa pomalého hrnca. Produkty necháme 5 minút.
5. Nalejte vývar do polievky, pridajte paradajky. Varte a varte zeleninovú polievku v pomalom sporáku 15 minút.
6. Do misky pridajte konzervované fazule a malé cestoviny. Varíme polievku, až kým sa cestoviny neuvaria. V prípade potreby sa snažíme soľ pridať korenie.
7. Podávame polievku, nalejte strúhanú parmezán a čerstvú bazalku na taniere.

Zeleninová polievka s paradajkami, korením a špenátom v pomalom variče

Pre užitočnú zeleninovú polievku s množstvom zeleniny a špenátu pripravíme nasledujúce:

• zemiaky - 300 g;
• veľké paradajky - 1 pc.;
• Špenát - 150 g;
• malá mrkva - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• zeleninový vývar - 1,5 l;
• zeler - 1 stopka;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• soľ, čierne korenie;
• kurkuma - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 2 lyžice.

Varte zeleninovú polievku v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Umyte sa a nakrájajte na kocky alebo prúžky všetkej zeleniny. Špenát je hrubý, rozpadá sa alebo trhá listy rukami.
2. Šedá v slnečnicovom oleji pomalého sporáka. V ňom vyprážame mrkvu s zelerom asi 10 minút.
3. Nalejte korenie a smažte 5 minút. Pridajte paradajky, do kurkumu dochutíme. Keď paradajka nechá šťavu, zhasnite zeleninu 3-4 minúty.
4. Nalejte vývar do misky - je lepšie ho hneď zahriať. Uložíme zemiaky, vložíme program „varenie“. Soľ a varte zeleninovú polievku v pomalom sporáku, až kým nie je mäkkosť všetkých jeho komponentov.
5. Vyhoďte nasekaný špenát a pridajte krém. Varíme ďalšie 3 minúty.

Zelenina s brokolica a kukurica v pomalom sporáku

Akákoľvek zeleninová polievka sa stane oveľa chutnejšou, ak k nej pridáte kukuricu, v našom prípade bude konzervovaná. Túto užitočnú polievku pripravíme z:

• brokolica - 0,5 kg;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• ryža - ¼ šálka;
• cibuľa - 1 hlava;
• voda - 2 l;
• rastlinný olej - 50 g;
• soľ, korenie, zelene podľa chuti.

Varte zeleninovú polievku s brokolicom a kukuricou v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Čistujeme a rezame zeleninu. Rozpadneme sa zemiaky, vložíme pomalé sporáky, nalievame vodu a varíme v režime „Cook“. Soľ a varte asi 15 minút.
2. Svietime cibuľu a mrkvu na panvici v rastlinnom oleji. Po varení ich prenesieme z panvice do misky.
3. Vyhoďte umytú ryžu do zemiakov a varte ju ďalších 10 minút.
4. Posielame kukuricu do misky. Brokoliku rozdelíme na kúsky a tiež vložíme polievku.
5. Varíme zeleninovú polievku v pomalom sporáku 10 minút. Vyhoďte greeny a vypnite.

Zelenina s roztaveným syrom a šunkou v pomalom sporáku

Táto zeleninová polievka v pomalom sporáku je rýchla a ekonomická možnosť. Pre neho sa berie zmrznutá zeleninová zmes, ktorá eliminuje potrebu predbežnej prípravy zeleniny. Vývar sa vyrába na mlieku s pridaním roztaveného syra a šunka sa pridá do polievky, aby sa zvýšila chuť. Na také jedlo potrebujete nasledujúce:

• mlieko - 0,5 l;
• zmes mrazenej zeleniny - 200 g;
• múka - 1 lyžica;
• zemiaky - 2 ks;
• roztavený syr - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• cibuľa - 1 pc.;
• ham - 200 g;
• soľ korenie;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• zelení.

Pripravte si zeleninové mlieko s mliekom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Odrežte šunku kockami, zemiakmi a cibuľovými kockymi.
2. V slnečnicovom oleji smažte cibuľu. Vyhoďte šunku za 10 minút a tiež smažte.
3. Zriedime múku 100 ml studenej vody. Nalejte mlieko a vodu múkou do pomalého hrnca. Soľ a čierne korenie. Prinášame do varu a vložíme zemiaky.
4. Zemiaky varte, kým nie sú mäkké. Tri na strúhadle, pošleme roztavený syr, pošleme ho do misky. Vyhoďte zeleninovú zmes, bobkový list, varte zeleninovú polievku v pomalom sporáku, kým sa neuvarí.

Zelenina s polievkou s viacokokermi rýb

Olivy, paradajky, čerstvé bylinky a cesnak pomôžu zdôrazniť chuť rybej polievky. Za túto zeleninovú polievku v pomalom sporáku vezmeme jemné a chutné pstruhy. Tieto komponenty potrebujeme:

• voda - 2 l;
• pstruh - 0,5 kg;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• zemiaky - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• olivy - 20 ks;
• citrón - 0,5 ks.;
• cesnak - 3 zuby;
• paradajky - 2 ks.;
• zelení - podľa chuti;
• soľ, čierne korenie;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• bay Leaf - 1 ks.

Varenie zeleninovej polievky s rybami v pomalom sporáku:

1. U pstruhov odrežte hlavu a plutvy, vyčistite vnútornosti, odstráňte chvost a chrbticu. Vyrežíme filé na veľké kúsky, hodí vnútornosti a varíme vývar v viacokokerovom vývaru z hlavy, plutiev, chvosta a chrbtice. V ňom kladieme korenie, soľ a bobkový list. Filtrujeme varený vývar a znova ho nalejeme do misky.
2. Prejdeme cibule a mrkvu na panvici.
3. Strihame zemiaky a paradajky s kockami a hodíme ich do rybieho vývaru. Keď zemiaky sú mäkké, pošleme na plátky olivu a plátky citróna. Pokúste sa zvoliť citrón s tenkou šupkou - nie je horká.
4. Vložte do zeleninovej polievky do pomalých kúskov rýb. Varte, kým ryba nie je pripravená.
5. Vyhoďte čerstvé zelené a cesnak, vypnite pomalý sporák.

Zeleninová polievka v pomalom sporáku. Video