Ak chcete kŕmiť rodinu užitočnou a výdatnou večerou, pripravte sa na jej polievkové rezance. Existuje veľa možností pre takéto jedlo a v tomto článku popíšeme najzaujímavejšie a najchutnejšie recepty.

Kurin polievkové rezance s bielymi hubami v pomalom sporáku

Naklavky na kurací vývar sú tradičnou verziou misky v našej krajine. Môžete k tomu pridať huby tak, aby sa polievka stala chutnejšou, a ak ide o lesné huby, potom sa stane oveľa aromatickejším. Pripravíme polievku rezancov s kuracím mäsom a bielymi hubami v pomalom sporáku z:

• kuracie nohy - 700 g;
• biele huby - 250 g;
• Žiarovky - 1 pc.;
• mrkva - 2 ks.;
• zeler - 2 stonky;
• sušený tymián - 1 lyžička;
• čerstvá petržlenová petržlena - 1 malý zväzok;
• bay Leaf - 1 PC.;
• múka - 2 poháre;
• vajcia - 1 ks;
• vaječné žĺtky - 2 ks.;
• soľ korenie;
• rastlinný olej - 3 lyžice.

Pripravte polievku rezancov na kuracích vývaroch v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Cibuľa, 1 mrkva a zelerové stonky, čisté, nasekané väčšie a vložte do misky zariadenia. Posielame im kuracie nohy a naliajeme 3-3,5 l vody. Vložili sme program „varenie“ a po varení odstránime penu štrbinovou lyžičkou, soľným vývarom, pridaním čierneho korenia, bobkového listu a sušeného tymiánu. Varte vývar na 2 hodiny.
2. Zamiešame vývar z mäsa a zeleniny. Vyhodíme zeleninu a pridáme kuracie mäso z kostí a kusy znova pridávame k pomalému sporáku.
3. Vajce potriasame dvoma žĺtkami. Vyrábame dieru v múke, naliajeme vajcia, hodíme štipku soli a pridávame 1/3 šálky vody. Pripravte cesto na rezance. Ak je elastický, rolujte ho na stole a nakrájajte ho úzkymi pruhmi.
4. Shink White Hubys a tri na strúhaní druhá mrkva. Snažte ich v rastlinnom oleji na panvici. Nasekajte petržlenovú petržlenu.
5. V varnom vývaru s kuracím mäsom vložíme huby a uvaríme ich 15 minút. Potom pridajte rezance. Varíme rezance v pomalom sporáku ďalších 10 minút, na konci vyhodíme greeny a vypnete zariadenie.

Lapsha paradajková polievka v pomalom sporáku

Varíme paradajkovú polievku rezancov v pomalom sporáku s pridaním paradajkovej pasty, ale s prírodnými paradajkami konzervovanými v našej šťave. Nebudeme pre neho pripraviť mäsový vývar, ale jednoducho pridáme trochu smotany. Tu sú to, aké výrobky používame v tomto recepte:

• paradajky vo vlastnej šťavy - 400 g;
• rezance - 100 g;
• krém - 0,5 šálky;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 2 klinčeky;
• bay Leaf - 1 PC.;
• voda - 1,5 l;
• kôpor - podľa chuti;
• rastlinný olej - 30 g;
• soľ má ochutnať.

Rezance paradajky v pomalom sporáku sa pripravujeme týmto spôsobom:

1. Cibuľu a mrkvu sme rezali v malých kusoch, smažíme rastlinným olejom po dobu 10 minút.
2. Paradajky vo svojej vlastnej šťavy s mixérom s mixérom s homogénnou paradajkovou hmotnosťou. Jemne nasekajte cesnak a hodte ho do misky. Po pol minúte nalejte 1,5 litra vriacej vody a nalejte paradajku.
3. Ak je to potrebné, soľ, môžete pridať aj zeleninové korenie. Keď obsah misky vrie, hodte rezance a bobkový list. Nainštalujte program „Varenie“ a varte polievku Lapshu do pomalého sporáka, kým sa neuvarí.
4. Nalejte krém, vložte nasekaný kôpr a po varení vypnite pomalý sporák.

Lapsha polievka s kuracími gibletmi v pomalom sporáku

Lapsha polievka v kuracích gibletoch sa veľmi rýchlo pripraví v pomalom sporáku, pretože tu dokonca vkladáme zeleninu zamrznutú, nebudú musieť byť vopred určené, rezané a smažené. Takáto diétna polievka bude od nás vyžadovať nasledujúce komponenty:

• kuracie srdcia - 100 g;
• kuracie pečeň - 100 g;
• kuracie filé - 200 g;
• zmesi zmrznutej zeleniny - 200 g;
• rezance - 100 g;
• soľ korenie.

Varte polievku rezancov s gibletmi pomalým sporákom týmto spôsobom:

1. Najprv pripravte vývar na polievku. Kuracie filé vložili úplne do pomalého hrnca, pridáme srdcia, naliali vodu a zapli program varenia. Po varení vyberte penu, pridajte soľ a mäso uvarte 1,5 hodiny.
2. Vezmite prsia z vývaru, nakrájajte na plátky a vyhoďte ho späť. Pridajte pečeň, ktorú rozdelíme na menšie kúsky. Keď sa vývar znova vrie, hodíme do nej zamrznutú zeleninu.
3. Varte zeleninu po varení po dobu 5-10 minút a potom pridajte rezance. Varte rezance v pomalom sporáku, kým sa neuvaria.

Bravčová a šunková polievka v pomalom sporáku

Rezance môžete variť v pomalom sporáku nielen na kuracích vývaroch, ale napríklad ošípaných. Stále je pekné pridať tu voňavú šunku a rôzne zeleniny. Tu sú aké prísady, ktoré sa pripravíme na recept:

• bravčové mäso - 200 g;
• šunka - 100 g;
• rezance - 200 g;
• voda - 2 l;
• paradajky - 2 ks.;
• zelený hrášok - 50 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• zeler - 1 stopka;
• mrkva - 1 ks;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• maslo - 30 g;
• zelení - malá partia;
• rozmarín, korenie, soľ - podľa chuti.

Pripravte polievku s bravčovým mäsom v pomalom sporáku a vykonajte nasledujúce kroky:

1. Z vody a bravčového mäsa zvárame vývar. Budeme to variť v „varení“ na 2 hodiny, soľou a pridaním trochu čierneho korenia.
2. Strihame paradajky, mrkvu, cibuľu, kocky šunky. Grind zeler a všetky zelene podľa vášho vkusu.
3. Z hotového vývaru chytíme mäso, roztrhneme ho na kúsky a hodíme ho späť do misky.
4. Fry mrkva s cibuľou a zelerom na zmesi masla a rastlinného oleja na panvici.
5. Pekanie sme vložili do polievky spolu s rezancami, šunkou a zeleným hráškom. Pridajte rozmarín.
6. Po 5 minútach vložte paradajky do misky a hodte greeny. Varte rezancovú polievku v pomalom sporáku, kým nie sú pripravené všetky ingrediencie.

Lapshoy polievka na jahniatke v pomalom sporáku

Toto jedlo sa nazýva „Unash“ a patrí do Turkménskej kuchyne. Takáto hrubá polievka sa pripravuje s pridaním fazule a kyslého mlieka a z dôvodu jahňacieho a jahňacieho tuku sa ukazuje na vysokokalorickú kalorickú a výživnú. V tomto recepte použijeme nasledujúce komponenty:

• jahňacie - 300 g;
• baranivier salo alebo malé - 2 lyžice;
• fazuľa - 6 lyžice;
• kyslé mlieko - 1 šálka;
• rezance - 1 šálka;
• cibuľa - 2 hlavy;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Takto pripravíme takúto polievku s rezancami a jahňacími v pomalom sporáku:

1. Najprv namočte fazuľa niekoľko hodín. Potom spolu s Baraninou pošleme pomalým sporákom a nalejme ho vodou. Nastavili sme režim „Cook“ po vrede, budeme soľ a varíme do 2 hodín.
2. Vytiahneme hotové jahňacie mäso, vychladne, roztrhnite na kúsky a vrátime sa do misky.
3. Roztavíme jahňacie mäso alebo zdravotnú sestru na panvici, rozložíme cibuľu nasekanú kockami a smažia, až kým sa neuvaria, potom ho preneste do vývaru.
4. Hoďte rezance do misky. Varte polievku s rezancami v pomalom sporáku, kým nebude pripravená. Potom nalejte kyslé mlieko, pridajte trochu čierneho korenia, priveďte do varu a vypnite.

Polievka s rezancami a morskými plodmi v pomalom sporáku

Lapsu Soup je možné pripraviť v štíhlej alebo mäsovej verzii, alebo ju môžete urobiť exotickejším pridaním rôznych morských plodov. Pre naše jedlo budete potrebovať:

• morské mušle - 5 ks;
• malé chobotnice - 5 ks;
• krevety - 200 g;
• paradajky vo svojej vlastnej šťavy - banka na 400 ml;
• biela cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 2 klinčeky;
• rezance - 300 g;
• olivový olej - 50 ml;
• nasekaná bazalka - 1 lyžica;
• soľ má ochutnať.

Plazivé polievka rezancov s morskými plodmi v pomalom sporáku v niekoľkých akciách:

1. Ak sa mrazené morské plody zakúpia na polievku, vložíme ich do misky a rozmrazíme ich chladnou vodou.
2. Paradajky vo svojej vlastnej šťave s zmenou so mixérom a zmiešajte s 1 pohárom vriacej vody.
3. Zvárame rezance osobitne v slanej vode. Vo vriacej vode blanchujeme krevety 2 minúty, vyčistite ich z škrupín.
4. Cibuľu sme prerezali cesnakom. V olivovom oleji sa najskôr smažíme najprv na cibule a keď je pripravená, pridajte cesnak do misky na 1 minútu.
5. Po minúte nalejte paradajku do misky, priveďte do varu, pridajte soľ, morské plody, nakrájanú bazalku a rezance. Pripravujeme polievku s rezancami v pomalom sporáku 5-10 minút.

Polievka s rezancami a hovädzím mäsom v pomalom sporáku

Varíme thajskú polievku s rezancami v pomalom sporáku na hovädzom vývare, pridám do nej zeleninu a mäso, ako aj sójovú omáčku a trochu pre to. Tu sú aké prísady, ktoré budeme používať v miske:

• sušené huby - 10 g;
• vaječné rezance - 100 g;
• mrkva - 120 g;
• hovädzia buničina - 350 g;
• hovädzí vývar - 1,5 l;
• cesnak - 1 klinček;
• Špenát - 75 g;
• zelená cibuľa - 6 perie;
• sójová omáčka - 45 g;
• rastlinný olej - 30 g;
• sake - 60 g;
• ginger Root - 1 cm;
• soľ korenie.

Plazivá polievka s rezancami a hovädzím mäsom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Nalejte vriacu vodu sušenú huby pol hodiny.
2. Prerezali sme hovädzie mäso kockami a preniesli sme ho na viacnásobnú nádobu, nalejme tam rastlinný olej. Zapnite program „vyprážanie“ a mäso uvaríme 15 minút a vyprážame kúsky zo všetkých strán. Potom ju dostaneme z formy na tanieri.
3. V zostávajúcom oleji hádzame jemne nasekaný cesnak, strúhanú zázvorovú chrbticu, nasekanú zelenú cibuľu a mrkvu nasekanú kockami. Zeleninu míňame 5 minút a potom im pošleme vyprážané hovädzie mäso.
4. Nalejte vývar do misky a vložte huby. Môžu byť nakrájané na kúsky, ale voda, v ktorej sa namočili, sa nemusí naliať, je lepšie ju pridať do polievky.
5. Pridajte do misky korenie, soľ, sake a sójovú omáčku. Po varení uvarte polievku 10-15 minút.
6. Pridajte vaječné rezance a polievku varte v pomalom sporáku ďalších 5 minút.

Sinosa polievka s rezancami v pomalom sporáku

Ďalšou variáciou rybej polievky s rezancami, ktoré chceme variť v pomalom sporáku, je polievka s lososom. A my to neurobíme v jednoduchom vývaru, ale na kokosovom mlieku. Chuť sa ukáže byť pikantná vďaka akútnej chilli paprike a korene zázvoru, ale zoznam prísad, ktoré potrebujeme,:

• losos - 700 g;
• rezance - 150 g;
• kokosové mlieko - 400 ml;
• rybí vývar - 400 ml;
• chili Pepper - 1 struk;
• zázvor - 10 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• paste Curry - 2 lyžice;
• nasekané koriander - 2 lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ.

Sinosa polievka s rezancami v pomalom sporáku sa pripravuje týmto spôsobom:

1. Jemne ho nakrájajte pevným koreňom zázvoru. Rovnakým spôsobom nakrájajte cesnak a strúdlo pikantného korenia. V tenkých polovičkách nasekajte žiarovky.
2. V olivovom oleji smažte cibuľu po dobu 10 minút a miešajte. Potom hodíme chilli a cesnak so zázvorom do misky. Po minúte pridajte prepravu pasty a varte výrobky asi 3 minúty.
3. Nalejte kokosové mlieko a rybia vývar do misky. Keď sa hmotnosť vrie, zmeňte program a vložte režim „Cook“.
4. Čistíme lososa od kože a kostí, rozdeľujeme na veľké kúsky a pošleme ho do vývaru. Po varení varte ryby 5 minút.
5. Sál polievku a hodíme nasekaný koriandr jeho rezancami. Varte polievku v pomalom sporáku, kým rezance nebudú pripravené.

Lapsha polievka v pomalom sporáku. Video