Припрема јогурта у мултицоокер мулинк-у је много лакше, јефтиније и корисније од куповине спремног продавнице производа. Након што сам научио да скухам јогурт, увек можеш бити сигуран да ваша породица једе здраву и природном храном, што је посебно важно ако у кући постоји деца. Домаћи јогурт у Мулинку МултиЦоокеру је кључ одличног доброг и чувања породичног буџета.

Основни рецепт јогурта у Мулинку Мултицоокер

МултиЦоокер је мултифункционални кухињски уређај који комбинује таву, рерну, пржење, произвођач хлеба, па чак и јогуртснитса! Многе домаћице се плаше да раде киселе млечне производе у мултицоокеру јер мисле да то није прилагођено за то, али сви страхови су узалудни. Покушајте да отежани јогурт у мултицоокер мулинк-у бар једном, и заувек ћете заборавити на купљене аналоге сумњивог квалитета.

Прво морате припремити састојке. За основни рецепт користи се само пастеризовано млеко и квасе (најлакши купљени јогурт без адитива). Пропорције су 2 кашике. л. Извор за 1 литар млека. Ако користите свеже целокупно млеко, прво га треба кухати, а затим се охладити на потребну температуру (око 40Ц).

Које ће састојде бити потребне:

• пастеризовано млеко - 1 л;
• Јогурт без адитива - 1 банке.

Затим ће бити могуће експериментирати са воћним јогуртима, али боље је да сами додате свеже комаде воћа и бобица.

Припрема јогурта у мултицоокер мулинк је врло једноставно:

1. Сипајте млеко у мултицоокер посуду и топлоту на 40Ц. Да бисте проверили температуру, није потребно користити кухињски термометар (али препоручљиво је да га набавите) - само умочите врх прста у млеко. Ако осетите благи осећај сагоревања, тада се постиже потребна температура.
2. Додајте 2 кашике у млеко. л. Јогурт и мешајте док не глатко. Најбоље је то учинити са миксером тако да је јогурт равномерно распоређен.
3. Сипајте смешу у мале стаклене стаклене тегле, које би прво требало да се стерилише као за пумпање киселих краставца.
4. Оперите мултицоокер посуду.
5. Покријте тегле са поклопцима, али не окрените се. Такође, као опција можете да покријете врат пластичним филмом.
6. Претворите дно посуде мултицоокера чистом пешкиром и ставите тегле на њега.
7. Сипајте воду у посуду (температура око 40Ц) док не покрива 2/3 лименке. За то је пожељно да су банке исте висине.
8. Инсталирајте програм "Грејање" током 20 минута, а затим оставите јогурт у МултиЦокер Мулинку испод спуштеног поклопца током 60 минута са искљученом напајањем.
9. Када прође сат времена, поново укључите програм "Грејање" на 20 минута, а након звучног сигнала оставите лименке унутра за сат времена.
10. Након тога, већ можете да уклоните неколико ЈАГУРТ-ових тегле из посуде и ставите у фрижидер. Остало је боље отићи у споро шпорет до следећег ујутро, да боље разумемо колико ће времена требати у будућности да постигне жељену конзистенцију (густину) јогурта.

Корисни савет: Ако желите да направите воће или бобице јогурта, додајте састојке тек након што се смеша дебља и потпуно охлади. У супротном, одређени микрофлора се може развити што може наштетити телу и довести до тровања храном.

Кремастог јогурта у Мулинку МултиЦоокеру

Ако сте успешно копирали претходни рецепт, а затим игурт у мултицоокеру Мулинк са кремом неће бити тешко, поготово јер је принцип кувања готово исти. Укус је тендера, а такав јогурт је погодан за креирање десерта и сложених композиција са воћем, бобицама и орасима.

Којих састојака ће бити потребне да би се припремили неждиви креме јогурт у Мултицоокер Мулинк-у:

• пастеризовано млеко - 500 мл;
• крема 11% садржаја масти - 500 мл;
• природни јогурт (без адитива) - 1 ком;
• шећер - 3 кашика. л.

Као резултат тога, добићете прави слатки десерт, али то ће бити много калорија него претходни основни јогурт.

Како кухати слатки јогурт у мултицоокер мулинк:

1. Стракните тегле, пуни их кључалом водом и остављајући их на 5-10 минута.
2. Микните млеко са кремом, додајте шећер и јогурт, промешајте док се шећер не у потпуности не растопи.
3. Смешу сипајте у стерилизоване тегле и ставите у посуду вишеструког вентилатора на пешкир.
4. Сипајте топлу воду у лончић тако да достиже доњи маркер и инсталира програм "грејање".
5. Кухајте јогурт у мултицоокер мулинку током 60 минута, а затим искључите аутомобил и оставите 2 сата без подизања поклопца.
6. Током овог времена кремасти јогурт у мултицоокеру Мулинк-у ће се згујати, инфузирати и цоол, након чега се може одмах ставити у фрижидер или послужити на столу као десерт.

Корисни савет: Ако желите да добијете веома густу јогурт, користите мале тегле. Мања количина канте, дебљи јогурт! Идеална опција је стакленке хране за бебе.

Опште препоруке

Припрема домаће јогурта у вишеструком броју Мулинк-а сада се не чини толико компликовано, зар не?

Да бисте још више поједноставили свој задатак, припремили смо неколико препорука:

1. Као згушњивач, можете да не купите само јогурти, већ и посебно дизајнирани за ово кисело кисело у кесама које се продају у било којој апотеци. Чак и једноставнија опција је да оставите мало кућног јогурта претходне пакете и користите га као стартер.
2. Домаћи јогурт можете да похраните више од 3 дана у фрижидеру.
3. Што је виши садржај масти млека који користите за добијање јогурта, дебљи ће се испоставити. Такође, садржај високог масти млека даје изражену кремасту укусу и мекоће. То се може постићи изливањем крема.
4. Јогурт се може увити или закиселити ако се устаје млеко користи за његову припрему, мало - квадрат, ако се сипа у нестане банке. У овом случају не журите да се излијте покварени јогурт, али припремите нежне палачинке на њему. А ако га ставите у спор шпорет и мало времена издржите у режиму "грејања", можете да скупите дивну кућицу кућица!
5. Ако сте видели серум на површини јогурта, то указује да сте све урадили у праву. Само га набавите и уживајте у густом јогурту.
6. Чак и ако након продуженог језика у мултицоокеру, јогурт је превише течан, а затим сте користили слабу квас или млеко са недовољним садржајем масти. Опет не сипајте користан производ - припремите палачинке или палачинке на њему.