Bazıları mayonezin tamamen sıcak yiyecek pişirmeye yönelik olmadığına inanıyor. Bu makalede, yavaş bir ocakta mayonezli lezzetli ve aromatik yemekler için tarifler seçtik. Her biri kendi yolunda benzersizdir, ancak ısı işlem sosunun vurgulanması ve benzersiz bir tat vermesi gerçeği ile birleşirler.

Yavaş bir ocakta mayonez altında tavuk

Bütün akşam mutfakta geçirmek istemeyenler için hızlı ve çok lezzetli bir yemek. Lezzetli bir mayonez kabuğu altında ihale tavuk, yemek masasındaki herkese hitap edecek. Yavaş bir ocakta mayonez ile böyle bir muamele, bir aile kutlaması veya misafir almak için güvenli bir şekilde hazırlanabilir.

Yavaş bir ocakta mayonez altında tavuk yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• tavuk (uyluk) - 7 adet;
• mayonez - 400 ml;
• sarımsak - 5 diş;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak için.

Belirtilen bileşen sayısı 5-7 porsiyon için yeterlidir. Kentte, haşlanmış patates veya pirinç sebze hazırlamanızı öneririz.

Yavaş bir ocakta mayonez altında tavuk pişirme yöntemi:

1. Mayonezleri baharatlarla karıştırın, istedikleri gibi ezin, basından geçerek sarımsak ekleyin ve limon suyu.
2. Tavuk kalçalarını ortaya çıkan sosla derin bir kaseye dökün, karıştırın ve marine etmek için 40 dakika bırakın.
3. Belirtilen süreden sonra, tavuğu yağla yağlanmış kaseye aktarın. Pişirme programını takın ve 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta mayonez altında eti pişirin.
4. Sinyalden sonra kapağı kaldırın, kalçaları diğer tarafa çevirin, kalan mayonez sosu dökün ve 30 dakika daha pişirin.

Yavaş bir ocakta mayonez altında böyle bir tavuk inanılmaz derecede hassastır - et kemikten kolayca ayrılır ve tam anlamıyla ağızda erir. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için diyet mayonez kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı sos ile en lezzetli olanıdır.

Ev Mayonez Nasıl Yapılır

Evde mayonez yapmak çok basit. En az bir kez denedikten sonra, satın alınan sosu sonsuza dek unutacaksınız! Dahası, ev mayonezinizin ciddiyetini, doygunluğunu ve pikişini kendiniz değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• tavuk Yumurtası - 2 adet;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• sirke - 1 yemek kaşığı. L.;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• Şeker - 0.5 çay kaşığı;
• karabiber - tatmak;
• ayçiçeği yağı - 200 ml.

Belirtilen bileşen sayısından yaklaşık 300 mL mayonez elde edilecektir.

Step -y -by -Adım Hazırlık Talimatları:

1. Yumurtaları kırın, proteinleri sarılardan ayırın. Yoğun ev yapımı mayonez hazırlamak için sadece sarılara ihtiyaç duyulacaktır.
2. Kolaylık sağlamak için, malzemeleri hemen bir litre kavanozunda karıştırabilirsiniz. Yumurta, hardal, tuz, şeker, biber ve sirkeyi karıştırın. Homojen sarımsı-beyaz bir kütle oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.
3. İnce bir akarsu ile, çırpmayı bırakmadan ayçiçeği yağı dökmeye başlayın. Kütle daha kalın ve beyaz olmalıdır. Karıştırıcıyı en yüksek hızda açın ve yavaş yavaş tüm yağı dökün.
4. Sonuç olarak, çok kalın ve şişman bir ev yapımı mayonez elde etmelisiniz. Hafifçe seyreltmek ve daha çok bir mağaza gibi yapmak için birkaç yemek kaşığı süt veya krem \u200b\u200bekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Gördüğünüz gibi, evde mayonez hazırlamak çok basit! Şimdi kavanozu bir kapakla kapatabilir ve sosu buzdolabında saklayabilirsiniz.

Çokkokulda mayonez üzerinde bisküvi

Yavaş bir ocaktaki mayonez sadece doyurucu sıcak akşam yemeklerinin değil, aynı zamanda lezzetli tatlıların hazırlanmasına katılabilir. Yemyeşil tatlı bisküvi tüm aile üyelerine hitap edecek ve yemeğin başarılı bir sonu olacak.

Yavaş bir ocakta mayonez üzerinde bir bisküvi hazırlamak için gerekli olan malzemeler:

• mayonez - 250 ml;
• tavuk Yumurtası - 2 adet;
• Şeker - ¾ fincan;
• kabartma tozu - 1 torba;
• un - 1 bardak;
• vanilin - 1 çanta.

Yavaş bir ocakta mayonez ile bisküvi nasıl yapılır:

1. Yumurtaları derin bir kapta şekerle yemiş sıkı bir köpüğe çırpın.
2. Mayonez ekleyin ve kütlenin havasını kaybetmemesi için bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyin, topak olmayacak şekilde karıştırın.
4. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.
5. Pişirme programını takın ve 60 dakika boyunca çokokulda mayonez üzerine bir bisküvi hazırlayın.
6. Ses sinyalinden sonra, bisküvinin yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin ve daha sonra buharlama için ızgaranın yardımı hakkında dikkatlice çıkarın.

Yararlı Tavsiye: Multicooker “Daha İlginç” de mayonez üzerinde bir bisküvi yapmak için hamura çilek, fındık, tohum veya haşhaş ekleyebilirsiniz. Ayrıca keklere kesebilir, yoğunlaştırılmış süt, likör veya krema ile ıslatabilir, meyveler veya meyvelerle süsleyebilir ve gerçek bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Yavaş ocakta mayonez ile patates

Ünlü Fransız eti ile güvenli bir şekilde rekabet edebilen alışılmadık lezzetli ve pişirilmesi kolay bir yemek. Vejetaryen versiyonu (vegan değil!), Özel yalın mayonezin yumurta olmadan kullanıldığı. Birini büyük bir süpermarkette veya vejetaryen özel bir mağazadan satın alabilirsiniz. Böyle bir gıda görüntüsüne uymayanlar için sıradan mayonez uygundur.

Yavaş bir ocakta mayonez ile patateslerin hazırlanması için gerekli malzemeler:

• patates - 6 adet;
• soğan 2 adettir;
• sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 200 ml;
• dereotu, maydanoz (kuru) - tatmak;
• zevkinize biber;
• sert peynir - 150 g;
• ayçiçeği yağı 100 ml.

Bu ürün sayısından 3-4 porsiyon yemek alacaksınız.

Yavaş bir ocakta mayonez altında patates nasıl pişirilir:

1. Patatesleri soyun, ikiye bölün ve 5-7 mm kalınlığında yarım daire dilimleri ile kesin.
2. Soğanı ince doğrayın, sarımsak bastırın.
3. Peyniri ince bir grater üzerinde rendeleyin.
4. Derin büyük bir kapta, ayçiçeği yağı, biber, dereotu, maydanoz karıştırın. Zerdeçal veya “patates için” baharat karışımı gibi, zevkinize başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Mayonez içinde bulunduğu için bu tarifin tuz kullanmadığını lütfen unutmayın, bu nedenle yemeği yanlışlıkla göz ardı etmemesi için baharat seçimine dikkatli bir şekilde yaklaşın.
5. Patates dilimlerini bir kaseye dökün ve her parçanın baharat yağı ile yağlanması için ellerinizle karıştırın.
6. Multicooker kasesinin altında, yoğun bir patates tabakası koyun, mayonez ile yağlayın ve peynirle hafifçe serpin. Patates bitene kadar prosedürü tekrarlayın. Son tabakayı mayonez ile yağlayın ve kalan peyniri serpin.
7. Pişirme programını açın, kapağı indirin ve yavaş bir ocakta mayonez altında patatesleri 40 dakika pişirin.

Böyle bir yemek ayrı olarak servis edilebilir veya et, balık, kümes hayvanları, sebze salataları pişirebilir.

Yavaş bir ocakta mayonez altında pişmiş balık

Diyetinizi lezzetli bir balıkla çeşitlendirmek istiyorsanız, daha iyi bir seçenek düşünemezsiniz! Size bugün akşam yemeği için lüks bir yemek pişirmenizi teklif ediyoruz - yavaş bir ocakta mayonez altında balık. Böyle bir muamele en kötü haftalık gün bile bir tatile dönüşecek.

Yavaş bir ocakta mayonez için balık pişirmek için hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• balık (fileto) - 500 g;
• patates - 1 kg;
• domates - 3 adet;
• peynir - 200 g;
• mayonez - 200 ml;
• taze yeşillikler;
• baharatlar - tatmak.

Balık filetosu alamadıysanız, kıyılmış et kullanabilir veya büyük balık alabilirsiniz. Az miktarda kemikli büyük kayalar seçmek daha iyidir. Buzdolabını kestikten ve dondurduktan sonra başı, yüzgeçleri ve kuyruğu sola bırakmak, daha sonra zengin bir kulak hazırlamak daha iyidir.

Mayonez ile yavaş bir ocakta balık pişirmek için talimatları izleyin:

1. Balıkları küçük küplerde kesin, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, plastik bir torbaya sarın ve 20 dakika bırakın. Etin daha iyi marine edilmesi için limon suyu ile serpebilirsiniz.
2. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde (4-5 mm) kesin.
3. Domatesleri bir dakika kaynar suya yerleştirin, soğuk suya dökün ve cildi çıkarın. Hamuru yarım daire dilimleri ile kesin.
4. Peyniri ince bir grater üzerinde rendeleyin.
5. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, yarısını dibine koyun, üstte bir balık tabakası yapın, yukarıdan - domatesler, her şeyi kalan patateslerle örtün.
6. Patatesleri mayonez ile dökün ve üstüne peynir serpin.
7. Pişirme programını takın ve balığı yavaş bir ocakta mayonez altında 40 dakika pişirin.
8. Yemekleri taze otlarla dekore ederek ses sinyalinden hemen sonra gönderin.

Çokokulda mayonez altında domuz eti. Video

Mayonez altında lezzetli ve doyurucu bir domuz eti yemek için başka bir tarif sunuyoruz. Yavaş bir ocakta, kolayca ve hızlı bir şekilde pişirin, böylece acemi bir metresi bile bu görevle başa çıkacaktır. Ve süreci daha da kolaylaştırmak için ayrıntılı bir video talimatı hazırladık.

Gerekli malzemeler ve yemeği hazırlama yöntemi hakkında tüm bilgiler aşağıdaki videoda belirtilmiştir: