Biz hammamiz fasolni bilamiz, ammo faqat bir nechta fasol navlari borligini va har bir xilma-xillik donalar hajmida, ularning ranglari va ta'mida farq qiladi. Bizning oshxonamizda don va yamoq loviyalari mashhurlikka erishdi. Turli xil idishlar har kuni, shu jumladan parhez va vegetarianlar uchun tayyorlanadi. Sekin pishirgichda qiziqarli loviyani ko'rib chiqing.

Sabzavotli sekin pishirgichda loviya

Siz sog'lom parhez idishini nonushta yoki kechki ovqat uchun pishirishingiz mumkin. Bunday samimiy loviya nonushta uchun an'anaviy pishirilgan tuxumlardan yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• yosh loviya - 1 o'lchanadigan oynalar;
• pomidor - 0,5 kg;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• bolgariya qalampiri - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Fasol 6 soat davomida suvda oldindan namlanishi kerak.
2. Sabzavotlarni maydalash: pomidor va qalampir katta, sabzi va piyozni kesish mumkin - kichikroq.
3. Tug'ralgan sabzavot va loviya idishga yuboring. Yog ', tuz va ziravorlar qo'shing.
4. 1 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing.

Pomidorda go'sht bilan sekin pishirgichdagi loviya

Agar siz ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz, mazali pishirilgan fasolni tayyorlash shunchaki hisoblanadi. Ilgari loviya pishirganda, u pishirganda u mustahkam emas. Tozalash jarayonida loviya tuzlanmagan, ammo oxirida tuz qo'shiladi.

Tarkibi:

• oq loviya - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• qaynatilgan tovuq go'shti - 300 g;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• suv - 2 stakan;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. 40 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida sekin pishirgichda sekin pishirilgan tovuq.
2. Go'shtni bo'laklarga bo'ling.
3. Biz loviya 6 soat davomida namlanganmiz.
4. Biz suvni to'kib tashlaymiz, fasolni yuvib, ko'pikka idishga yuboramiz. Suv quying va 40 daqiqa "o'chirilgan" rejimini yoqing.
5. Ovozli signaldan so'ng qopqog'ini oching va loviya olib chiqing. Suvni to'kish mumkin.
6. Piyozni kesing, ko'pikkagini 5 daqiqa davomida "pishirish" rejimida aylantiring.
7. Biz kosaga maydalangan go'sht va loviya yuboramiz. Biz 20 daqiqa davomida "O'tkazish" rejimida pishirishni davom ettiramiz.
8. Biz tomidorni alohida idishga suyanamiz, tuz qo'shing va panga yuboring. Tarkibni spatula bilan aralashtiring.
9. Ovozli signaldan so'ng ko'pikakli qopqoqni oching va tayyorlikni tekshiring. Agar suyuqlik idorada qolsa, biz loviyani go'sht bilan tayyorlashni davom ettiramiz, suyuqlik "o'chirish" rejimida butunlay bug'lanib ketguncha.

Sekin pishirgichdagi loviya bilan seyfining sho'rvasi

Har shanba kuni yahudiy oilalarida pishirilgan loviya uchun yana bir qiziqarli retsept. Xolnt go'sht, don, sabzavot va oq loviyadan iborat. Qadimgi an'anaga ko'ra, sho'rva juma kuni kechqurun Kastririn Qozonchida qalin devorlar bilan katta pechga tayyorlanayotgan edi. Tun bo'yi, cholnt pechkada tongda katta oilangizni xursand qilish uchun tong. Zamonaviy uylarda tosh pechka, zamonaviy multicooker bu xususiyatlarni juda yaxshi bajaradi.

Tarkibi:

• mol go'shti (son) - 400 g;
• kartoshka 5-6 dona;
• oq loviya - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 2 dona;
• bug'doy - 2 osh qoshiq;
• issiq suv - 5 l;
• tuxum - 4 dona;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Fasol sho'rvalarini tayyorlash:

1. 5 soat davomida loviya suvda oldindan oling.
2. Tuxumlarni "vintli" qaynatish.
3. Quruq stakanli ko'pikkada "pishirish" rejimi bug'doy donalarini qovuradi va ularni doka sumkaga o'rashadi (bir necha qatlamlarda dokani katlayın). Biz kuchli ipni bog'laymiz.
4. Biz go'shtni yuvamiz va uni panga yuboramiz.
5. Go'sht atrofida fasol qildik.
6. Kartoshkani tozalaymiz va uni aylana bilan kesib tashlaymiz.
7. Biz loviya va kartoshka qatlamlarida yotdik.
8. Biz qobig'idan bitta piyozni tozalaymiz va ikkinchisini qoldiramiz. Biz ikkala lampochkalarni pangalka holda joylashtiramiz.
9. Biz tuxumni tozalaymiz va sabzavot o'rtasida yotamiz.
10. Bug'doyni idishga soling. Suv quying. Siz tuz kerak emas.
11. Ko'pikkani 2 soat davomida "o'chirish" rejimida yoqing.
12. Ovozli signaldan so'ng, 2 litr qo'shing. suv va yana 2 soat "o'chirilgan" rejimini yoqing.
13. 4 soatdan keyin siz tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.

Agar siz shoshilma qilmasangiz, unda siz 4 soat davomida sho'rva pishirasiz, undan keyin u boyroq bo'ladi. Ishlatishdan oldin bug'doy idishga yotqizilgan.

Selderey va piyoz bilan sekin pishirgichda loviya

Fasollarni selderey bilan tayyorlash ko'p vaqt talab qilinmaydi va natijada qarindoshlar mazali, engil va sog'lom taom bilan xursand bo'ladi. Agar ingredientlarga bitta komponent qo'shilgan bo'lsa - yonayotgan admala, siz Abxaz milliy idishni - Akaderni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• loviya - 250 g;
• selderey ko'kens - 5 ta novdalar;
• piyoz-6 jarohatlaydi;
• suv - 500 ml;
• qalampir qalampir - 1 dona;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda selderey bilan fasol tayyorlash uchun siz turli xil navlarni - qizil, oq yoki dog'da qoldirishingiz mumkin.

Tayyorgarlik:

1. Fasolni kesib o'tamiz va ko'p qavatli idishga quyamiz, tuz qo'shamiz. Suv quying va 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini yoqing.
2. Biz mayda qalampir, selderey ko'katlari, piyoz va fasolga yubordik. Biz loviyalarni "o'chirish" rejimida yana 20 daqiqa davomida tayyorlashni davom ettiramiz.
3. Biz tarkibni olib tashlaymiz va uni idishga solamiz.

Loboo klassi sekin pishirgichda

Gruziya retsepti bo'yicha klapanni ko'pikikada pishirishga harakat qiling. Gruziya tilidan tarjima qilingan "Lobiya" loviya degan ma'noni anglatadi. Milliy taom turli xil retseptlar, sharob sirkasi, qaynatilgan tuxum va pishloq qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Turli xil ziravorlarni qo'shish orqali turli xil ta'mga ega.

Tarkibi:

• qizil loviya - 200 g;
• yong'oq - 100 g;
• pomidor - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• chili qalampir - 1 dona;
• cins - 1 to'plam;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• suv - 500 ml;
• tuz ta'mga.

Pishirish lobio:

1. Fasolni suv bilan to'kib tashlang va 6 soat davomida qoldiring. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang.
2. Fasollarni idishni ostiga qo'ying va suv quying. Multiptovar rejimni 60 daqiqa davomida aylantiring.
3. 40 daqiqadan so'ng tuz qo'shing.
4. Fasolni tayyorlashning tugashi haqida ovozli signaldan so'ng, siz uni olib tashlashingiz mumkin, tayyorlash alohida idishga solib qo'yiladi.
5. Ko'pikiqli idishga yog'ni to'kib tashlang va maydalangan piyoz qo'ying. 10 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
6. Pomidor kublarini kesib, pomidor pastasi bilan birga piyozga qo'shing. "Pishirish" rejimida 5 daqiqani pishiring.
7. Fasol, maydalangan yong'oq, sarimsoq, chili va ciliantro sabzavotlarga qo'shing.
8. Agar sabzavotlar etarli suyuq bo'lmasa, ozgina loviya tayyorlash va yana 20 daqiqa pishirishni davom ettiring.
9. Ovozli signaldan so'ng loviya tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichdagi qizil loviya

Fasoldan sekin pishirgichda, nafaqat issiq idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Qizil fasol mazali va bir vaqtning o'zida qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• qizil loviya - 200 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• piyoz - 2 dona;
• koriander - 1 osh qoshiq;
• qovoq-1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• qora va qizil er qalampir - ta'mga.

Qanday qilib pastani pishirish kerak:

1. Lavopni 40 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida sekin pishirgichda qaynatib oling.
2. Tayyor loviya salqin Qaytalash kerak, ammo quyilmaslik kerak.
3. Fasolni go'sht maydalagich orqali o'ting.
4. Kichik piyoz va sarimsoq.
5. Ko'pikiqli idishda va "pishirish" rejimida o'simlik yog'ini quying va yorug'lik shaffofiga qadar piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang. Yopoq-quyoshli, koriander qo'shing.
6. Loviya va aralashtirish uchun ziravorlar bilan tuz, qalampir, piyoz va sarimsoq qo'shing. Fastentning yaxshi izchiligi uchun tayyorgarlikni qo'shing.

Sekin pishirgichdagi loviyadan loviya

Ushbu taom sabzavotli idishlarni sevuvchilar uchun yaxshi sovg'a bo'ladi. Nozik va suvli kastletlar tom ma'noda og'izda eriydi.

Tarkibi:

• loviya - 100 g;
• kartoshka-4-5 dona;
• yog'lar - 50 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• pankan kraker - 3 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Küvüzetlarni qanday pishirish kerak:

1. Fasolni yuving va sovuq suvda namlang. Fasol suvni yutib, shishiradi.
2. Panga qo'ying va sovuq suv quying. Suv 5 sm loviya qoplashi kerak.
3. 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
4. Fasol pishirilganda, kartoshkani tozalang. Bug 'tayyorlanishi kerak, u qaynayotgan loviya qaynatilganda hosil bo'ladi.
5. Ovozli signal eshitilganda, kartoshkaga kartoshka qo'ying va loviya bilan idishga joylashtiring. 1 soat davomida "pishirish" rejimini yoqing.
6. Sekin pishirgich o'chganda, kartoshkani boshqa idishga, tuzni uzating va go'sht maydalagichdan o'ting.
7. Suvni loviyadan to'kib tashlang va uni go'sht maydalagich orqali o'ting (blenderdan foydalanishingiz mumkin).
8. Kartoshka va loviya kartoshka pyuresi kartoshkasini aralashtiring va to'liq sovutmaguncha ajrating.
9. Cho'chqa go'shtini mayda kubka kesib, kartoshka loviya bilan qo'shing. U erga tuxum va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
10. Ikkita tuxumni chuqur idishga ajrating, bir chimdik tuz qo'shing.
11. Yonli kraker bilan alohida plastinka quying.
12. Tarmoqli go'shtning kesilganlarini hosil qiling va har bir tuxum aralashmasida har biringizni cho'ktiring, so'ngra krakerlarda vahima.
13. Yog 'quying va 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
14. Yog 'isnazganda, kesmalarni 15 daqiqadan keyin ikki tomondan qovuring.
15. Qovurilgan davrda kesiklar ko'pikkali klub bilan yopilishi shart emas.
16. Kurletlar qovurilganda, pomidor sousini tayyorlang. 2 osh qoshiq pomidor pastasi 5 osh qoshiq suv bilan aralashtiring, qalampir qo'shing va mayda kublarga maydalang.
17. Kurletlar qovurilganda, sous qo'shing va 10 daqiqa davomida "pishirilgan" rejimga mos keladi.

Sekin pishirgichda loviya. Video