Η πίτσα είναι γνωστή και αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Από τότε στις κουζίνες μας υπήρξαν πολυεθνικές μηχανές, είναι χαρά να μαγειρέψουμε ένα λατρευτό πιάτο. Η τεχνική αντιμετωπίζει πολύ προσεκτικά τη ζύμη: ποτέ δεν καίγεται, ανεβαίνει τέλεια και προσελκύει την ορεκτική χρυσή κρούστα. Επιπλέον, θα χρειαστείτε πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε μια απόλαυση για μια οικογένεια ή φίλους. Εξετάστε τις πιο νόστιμες συνταγές πίτσας στο Multicooker Polaris.

Χειρουργική πίτσα σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Η επιλογή της πίτσα είναι από τη δύναμη ακόμη και εκείνων που έχουν περισσότερο από μέτριες γαστρονομικές ικανότητες. Μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει σε αυτό, η οποία δεν θα επιτρέψει στο τυρί να κάψει και να ψήσει καλά τη ζύμη. Τώρα θα σας διδάξουμε πώς να φτιάξετε μια πίτσα σε μια βιασύνη.

Για να προετοιμάσετε τρεις μερίδες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι σίτου - 200 g;
• ξινή κρέμα - 150 g.
• Μαλακό βούτυρο - 150 g.

Ως γέμισμα, χρησιμοποιούμε:

• Βραστό κοτόπουλο - 200 g;
• champignons - 100 g.
• Κόκκινο και κίτρινο βουλγαρικό πιπέρι - μισό.
• καλαμπόκι (κονσέρβες) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κέτσαπ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• σκληρό τυρί - 60 g.
• Φρέσκα πράσινα - πολλά κλαδιά?
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Ψήνουμε πίτσα σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Η πιο νόστιμη ζύμη είναι ότι έχετε μαγειρέψει τον εαυτό σας. Η κατεψυγμένη βάση για πίτσα που αγοράστηκε στο κατάστημα σίγουρα χάνει σε αυτόν. Έτσι, συνδέοντας το αλεύρι με βούτυρο και ξινή κρέμα, ζυμώνετε μια απότομη πυκνή ζύμη. Κρύψτε το κάτω από την ταινία προσκόλλησης έτσι ώστε να μην λυγίσει και να αφήσετε το ψυγείο για 1 ώρα.
2. Ώρα να ξεκινήσετε τη συμπλήρωση. Πλύνετε τα μανιτάρια σε τρεχούμενο νερό, καθαρίστε τα περιττές ταινίες και κόψτε τα σε λεπτές πλάκες.
3. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
4. Κόψτε το πιπέρι με λεπτές λωρίδες και κόβετε τα χόρτα.
5. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και κυλήστε το σε ένα όχι πολύ λεπτό κέικ.
6. Πασπαλίστε το τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου. Βάλτε την τυλιγμένη ζύμη στο κάτω μέρος και λιπάνετε με ένα κέτσαπ. Βάλτε τις φέτες των ωμών μανιταριών στην κορυφή, τότε το κοτόπουλο. Εκτελέστε τους κόκκους του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού να διανείμετε ομοιόμορφα στη βάση της πίτσα. Τώρα τοποθετήστε κομμάτια πιπέρι, πράσινα και σεζέψτε το γέμισμα με μπαχαρικά. Γείωση σε ένα χονδροειδές τρίψιμο με τσιπ τυριού, πασπαλίζουμε τα προϊόντα άφθονα στη δοκιμή.
7. Το Multicooker Polaris είναι αξιοσημείωτο στο ότι έχει μια ειδική λειτουργία - "πίτσα". Ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε! Εάν το μοντέλο Multicooker δεν είναι εξοπλισμένο με ένα τέτοιο πρόγραμμα, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το αυτοκίνητο να εργαστεί στο πιάτο για 20 - 25 λεπτά για πίτσα ή 60 λεπτά για "ψήσιμο".

Όταν η πίτσα σε ένα multicooker polaris είναι έτοιμη, ετοιμάστε μια επίπεδη πλάκα, πάρτε μια κατσαρόλα από τις λαβές από τις λαβές και σιγά -σιγά γυρίστε το στο πιάτο: Τα αρτοσκευάσματα θα απομακρυνθούν από την ημέρα του και θα γλιστρήσουν στο πιάτο. Η πίτσα σερβίρεται στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Pizza "Margarita" στο Multicooker Polaris

Σήμερα στην Ιταλία μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα από 2 χιλιάδες πίτσα από τη γέμιση της πλήρωσης, ωστόσο, το κλασικό "Margarita" εξακολουθεί να είναι το πιο αγαπημένο πιάτο. Παραδοσιακά, οι ντομάτες, η μοτσαρέλα και ένα αρωματικό βασιλικό, που συμβολίζουν τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο, τοποθετούνται σε ένα μαξιλάρι ζύμης.

Για να ζυμώσετε τη ζύμη, πάρτε:

• αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• ξηρή ζύμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ζεστό νερό - 1/3 της τέχνης.
• Γάλα - ¼ Tbsp.;
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Για τη σάλτσα που θα χρειαστείτε:

• ντομάτες - 4 - 5 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 1 δόντι?
• Ξηρό χόρτο βασιλικό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, χρησιμοποιήστε:

• φρέσκα χόρτα βασιλικού - πολλά κλαδιά.
• Τυρί Mozarella - 150 g.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παραγγελία μαγειρέματος πίτσας:

1. Βάλτε το γάλα σε μέτρια φωτιά για να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπολ, ακολουθήστε το ζεστό νερό, προσθέστε ζύμη και μια πρέζα αλατιού. Ακολουθήστε το αλεύρι, απλά μην ξεχάσετε να το μεταφέρετε. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της μελλοντικής ζύμης μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
2. Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και στη συνέχεια ζυμώστε μια μικρή ελαστική ζύμη. Καλύψτε το με μια καθαρή πετσέτα ή φιλμ προσκόλλησης και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
3. Τώρα μπορείτε να κάνετε τη σάλτσα. Στις ντομάτες από πάνω, κάντε μικρές περικοπές και ρίξτε λαχανικά με βραστό νερό - έτσι μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτά. Στερεώστε τον πολτό με ένα πιρούνι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" στην αργή κουζίνα και τηγανίστε τις ντομάτες για 5 λεπτά στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας σε αυτούς, ένα σκόρδο πέρασε μέσα από τον Τύπο και το θρυμματισμένο ξηρό χόρτο βασιλικού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε τη μάζα στο πιάτο.
4. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού με αλεύρι και βάλτε τη ζύμη εκεί. Προσελκύστε προσεκτικά και το κυλήστε σε μια τορτίγια. Τοποθετήστε αμέσως σε ένα τηγάνι πατάτας. Τοποθετήστε την επιφάνεια της ζύμης σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι.
5. Διαδώστε τη μαγειρεμένη σάλτσα, τις άκρες της τορτίγια (1,5 - 2 cm) ομοιόμορφα, αφήστε το καθαρό.
6. Πλύνετε το φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, αποσυναρμολογήστε τα φύλλα. Κόψτε το πάχος του μέσου τυριού με κύκλους και τα τοποθετήστε στη βάση για πίτσα. Εκτελέστε τη λειτουργία πίτσας για 20 λεπτά.
7. Όταν η πίτσα στο πολυσύνθετο Polaris θα είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε το πιάτο με μαύρο πιπέρι και διακοσμήσεις με βασιλικό.

Καλή όρεξη!

Γλυκιά πίτσα δαμάσκηνου σε ένα πολυκομματικό polaris

Ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμη πίτσα μπορεί να είναι, σίγουρα θα κουραστεί αν το μαγειρεύετε πολύ συχνά. Τι γίνεται με την πίτσα φρούτων; Έχει την ίδια ορεκτική κρούστα τυριού με τη συνηθισμένη δυσπιστία ψησίματος και την αρχική ζουμερή γέμιση. Εξαιρετική επιλογή για ποτό τσάι ποτό!

Για να πάρετε μια μικρή πίτσα για 5-6 μερίδες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγό - 1 pc.;
• kefir - 100 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Λάδι εκλεπτυσμένου λαχανικού - 50 g.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• ξηρή ζύμη - 5 g.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Για πλήρωση:

• Ώριμα δαμάσκηνα - 10 - 15 τεμ.
• Κρέμα λίπους - 50 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια?
• σκληρό τυρί - 50 g.

Πώς να ψήνετε γλυκιά πίτσα σε ένα πολυκομματικό polaris:

1. Χτυπάμε τα προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ: αυγά, κείλι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, ζύμη και κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα και, προσθέτοντας το τελευταίο - το πιο σημαντικό - το συστατικό, το φυτικό έλαιο, το ζυμωμένο πυκνή ελαστική ζύμη. Καλύψτε το με φιλμ προσκόλλησης, αφήστε το για 40-45 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος για να αυξηθεί. Όταν λήγει ο αναφερόμενος χρόνος, η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς rinked. Ολα! Μπορείτε να εργαστείτε περαιτέρω.
2. Στο τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι, κυλήστε ένα κύλινδρο με έναν κυλιόμενο πείρο και βάλτε το σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ενεργοποιώντας το με λειτουργία "θέρμανσης".
3. Ρίξτε ζάχαρη στην κρέμα και χτυπήστε τα τρόφιμα σε μια παχιά γλυκιά μάζα. Αυτή η σάλτσα λιπαίνει άφθονα τη βάση για πίτσα.
4. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, διαιρέστε τα σε μισά και τα βάλτε στη δοκιμή. Τα περισσότερα δαμάσκηνα, η πιο ζυμωτή πίτσα! Πασπαλίστε φρούτα με μεγάλα τυροκομμένα τυρί στην κορυφή. Χωρίς να απενεργοποιήσετε τη "θέρμανση", αφήστε το πιάτο να σταθεί για μισή ώρα σε ένα κλειστό πολυεπίπεδα - η ζύμη ζύμης θα πρέπει να αυξηθεί ξανά.
5. Τώρα ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 35 λεπτά και παρασκευάστε τσάι για να προσκαλέσετε αμέσως φίλους ή νοικοκυριό στο τραπέζι μόλις η γλυκιά πίτσα δαμάσκηνου στο Multicooker Polaris θα προετοιμαστεί.

Καλή όρεξη!

Πίτσα σε μια ζύμη κολοκυθάκια σε ένα multicooker polaris

Όταν οι σφιχτές πλάτες των κολοκυθιών αρχίζουν να πράσινο στα κρεβάτια εξοχικών σπιτιών, δεκάδες συνταγές σκάβουν σε κάθε νοικοκυρά χρησιμοποιώντας αυτό το υπέροχο λαχανικό: να βγάλουν ή να τηγανίζουμε, στιφάδο ή τηγανίτες; Σας προσφέρουμε ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο με την προσθήκη κολοκυθάκια: πίτσα σε ένα τεστ κολοκύθας!

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 700 g.
• semolina - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• αυγό - 1 pc.;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Για τη γέμιση, παίρνουμε όλα τα προϊόντα στο "μάτι". Η σύνθεση της πλήρωσης μπορεί να ποικίλει. Θα μαγειρέψουμε πίτσα με λουκάνικο, ντομάτες, πιπέρι, μανιτάρια, σκληρό τυρί και φρέσκα βότανα. Επιπλέον, θα χρειαστούμε κροτίδες και φυτικό έλαιο.

Μαγειρική πίτσα σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Πλύνετε τα νεαρά κολοκυθάκια και αλέστε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Εάν τα λαχανικά έχουν ήδη σχηματίσει ένα παχύ δέρμα και μεγάλους σπόρους, τα αφαιρέστε πρώτα. Μετά από 10 λεπτά, πιέζοντας τη μάζα κολοκυθάκια από υπερβολικό χυμό, βάλτε το σε ένα μπολ.
2. Ρίξτε το αυγό στα κολοκυθάκια, ρίξτε το σιμιγδάλι, στη συνέχεια προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα καλά.
3. Παίρνουμε το γέμισμα. Κόψτε τις ντομάτες και ψιλοκομμένο από σπόρους σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα σαμπίνον που ξεφλουδίζονται με λεπτές φέτες. Βάλτε τα σε μια γλάστρες και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο σε λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 - 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια στο πιάτο.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, κόψτε τα χόρτα.
5. Μετά τα μανιτάρια, η πατάτα δεν μπορεί να πλυθεί. Πασπαλίστε το με ψωμί και βάλτε τη ζύμη κολοκυθάκια εκεί, το διανείμετε ομοιόμορφα.
6. Βάλτε λαχανικά και μανιτάρια στη ζύμη. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Γαρνίρετε την πίτσα με ένα καπάκι τριμμένου τυριού και πράσινων στην κορυφή. Πρόγραμμα Η λειτουργία πίτσας για 35 λεπτά.

Όταν η πίτσα στο Multicooker Polaris θα είναι έτοιμη, μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει - κόψτε το πιάτο με κομμάτια και καλέστε όλους για γευσιγνωσία!

Καλή όρεξη!

Ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα πολυκομματικό polaris

Σύμφωνα με ιστορίες, η συνταγή για μη πολιτική πίτσα γεννήθηκε στα φτωχά τρίμηνα της Ιταλίας. Ζύμη, λίγο αλεύρι, ντομάτα, μοτσαρέλα και κλαδί βασιλικού - αυτό είναι όλο που οι φτωχοί θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά μετά από μια σκληρή μέρα. Σήμερα, τα γκουρμέ τρώνε την ναπολιτάνικη πίτσα με ευχαρίστηση - είναι δύσκολο να αντισταθείς στην εξαιρετική και λεπτή γεύση της.

Συστατικά:

• αλεύρι - 150 g.
• ξηρή ζύμη - 3 g;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ελιές - 50 g.
• Ντομάτες κερασιού - 50 g;
• mozarella - 50 g;
• Σάλτσα ντομάτας - 50 g.
• αποξηραμένη ρίγανη, θυμάρι - για γεύση.
• Νερό - ¼ κουταλιές της σούπας.

Στάδια της πίτσα μαγειρέματος σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Διαλύστε ξηρή ζύμη σε ζεστό νερό, αφήστε αυτό το μείγμα να είναι 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το αλεύρι και το αλάτι εκεί, και προσθέστε επίσης μια κουταλιά ελαιολάδου. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Όταν η ζύμη γίνει ελαστική και ταυτόχρονα ελαστική, αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να προσεγγίσετε.
2. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις ντομάτες κερασιού που ξεφλουδίζονται από το δέρμα σε τέσσερα μέρη και κόβουν τις μεσαίες ελιές με κύκλους. Σπισμένη μοτσαρέλα με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια, πάρτε τα μεγαλύτερα και πιο όμορφα φύλλα από τα παχιά του βασιλικού.
3. Προσθέστε θυμάρι και ρίγανη σε σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε καλά.
4. Το σήμα κατατεθέν της ναπολιτάνικης πίτσα είναι η βάση με χαμηλά (2 - 3 cm) σύνορα κατά μήκος των άκρων. Βάλτε τη ζύμη με τα χέρια σας και σχηματίζετε ένα στρογγυλό μαξιλάρι με πλευρές από αυτό. Λιπάνετε το πολυπαραγοντικό με φυτικό έλαιο και βάλτε ένα κέικ από τη ζύμη εκεί.

Με βάση την πίτσα, διανείμετε μια αρωματική σάλτσα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ντομάτες, τις ελιές και το τυρί, διακοσμήστε τα πάντα με βασιλικό και πασπαλίστε με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πίτσας για 25-30 λεπτά και προετοιμάστε την πίτσα στο Multicooker Polaris κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Καλή όρεξη!

Χαβάη πίτσα σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Σας προσκαλούμε να ψήνετε πίτσα με ανανά. Τα εξωτικά φρούτα δίνουν έμφαση στην πλούσια γεύση των λουκάνικων και των μανιταριών. Ένα απλό πιάτο στο παρασκεύασμα είναι νόστιμο και πολύ ζουμερό.

Αυτά είναι τα προϊόντα για τη δοκιμή που θα χρειαστείτε:

• kefir - 200 ml.
• φυτικό έλαιο - 120 ml.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα τρυπανιού - 1 τσίμπημα.

Για τη γέμιση, πάρτε:

• διάφοροι τύποι λουκάνικου - 400 g.
• φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 200 g.
• κονσερβοποιημένες ανανά - 200 g;
• Κέτσαπ ή πάστα ντομάτας - 50 g.
• σκληρό τυρί - 100 g.

Πώς να μαγειρέψετε πίτσα της Χαβάης σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Για να ξεκινήσετε, ζυμώνετε τη ζύμη. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κείλι, το φυτικό έλαιο, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι. Στη συνέχεια, σταδιακά ρίχνουν κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες. Πρώτον, ζυμώνετε τη ζύμη σε ένα μπολ και στη συνέχεια μεταφέρετε το στο τραπέζι και συνεχίστε να το συντρίψτε με τα χέρια σας. Τώρα καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε το να ξαπλώνει λίγο.
2. Ώρα να ξεκινήσετε τη συμπλήρωση. Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες ή μικρές φέτες αυθαίρετου σχήματος. Κόψτε τους κονσερβοποιημένους δακτυλίους ανανά με κύβους.
3. Εάν έχετε φρέσκα μανιτάρια για πίτσα, κόψτε τα με όχι πολύ λεπτά ρεκόρ και τα τηγανίζετε σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "σβήνοντας" για 15 λεπτά μέχρι μια χρυσή σκιά. Μανιτάρια πρωτεΐνης απλά κόβουν.
4. Βάλτε τη ζύμη στο κύπελλο multicooker και δώστε του το απαραίτητο σχήμα εκεί. Λιπάνετε τη βάση της πίτσα με κέτσαπ ή πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια, βάλτε λουκάνικο, μανιτάρια και κομμάτια ανανά σε ένα κέικ. Κλείστε το μπολ με ένα καπάκι και ψήστε το πιάτο στη λειτουργία "πίτσα" για 25 λεπτά.
5. Όταν λήγει ο καθορισμένος χρόνος, πασπαλίζουμε την πίτσα στο Multicooker Polaris με ένα παχύ στρώμα τριμμένου τυριού, κλείστε το καπάκι και πάλι και κερδίστε υπομονή για άλλα 5-7 λεπτά: το τυρί θα πρέπει να λιώσει ελαφρώς.

Σερβίρετε αρωματική πίτσα στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σπιτική πίτσα σε ένα πολυσύνθετο Polaris. βίντεο