Багато дорослих та дітей люблять млинці, ця страва нагадує дорослим, знайомим з дитинства, а для дітей - це можливість насолоджуватися здоровою їжею. Що потрібно для щастя? Прості продукти, повільна плита та чудове бажання годувати сім'ю смачною їжею.

Млинці з кабачків у повільній плиті

У суботу вранці я хочу трохи просочитись у ліжечку, але з обіймів сну аромат чогось смачного буквально витягується з кухні. Пишні, золоті, все ще гарячі млинці на сніданок - це мрія кожної дитини! Можливо, це був випадок кожного з нас. У дитинстві нам більше сподобалось солодкі млинці, які моя мама подала з варенням, варенням або медом, додавали до тіста сушених фруктів або шматочків яблук. Для багатьох це було справжнє відкриття, що млинці можна готувати не лише традиційним чином, але, наприклад, від кабачків. Рецепт надзвичайно простий, тому підготувавши все необхідне, ви можете негайно перейти до смаження.

Які інгредієнти знадобляться:

• молодий середній - кабачки - 1 шт.;
• старше борошно - 3 ст.;
• яйця - 2 шт.;
• часник - за бажанням 1 гвоздика;
• свіжа зелень - на смак;
• сіль - щіпка;
• чорний перець - щіпка;
• масло рослинне.

Як приготувати млинці в повільній плиті:

1. Для підготовки ліній потрібно вибрати середні розміри овочів, бажано молодих, а не переоцінки. Якщо шкіра тонка, її не варто очистити.
2. Зукіні слід промивати під потоком води, нарізати хвіст і решітку. Використовуйте таріл із середніми розмірами виїмки.
3. Сіль і перець потрібно додавати в м’якоть, перемішати, потім поставити в холодне місце протягом 10 хвилин. Це необхідно, щоб овоч ізолював рідину і в процесі смаження кабачків, тоді не поширюється на гарячій поверхні пристрою.
4. Якщо у вас є зрілі кабачки, то вам потрібно не тільки очистити їх, але й видалити насіння, оскільки вони, швидше за все, тверді і відволікають лише при дегустації цієї страви.
5. Свіжа зелень, необхідно промити під краном, позбутися від зайвої рідини, дрібно відбивної.
6. Часник - також подрібніть ножем або пройти крізь прес/решітку.
7. Хоча кабачки не дозволяли соку, є час підготувати інші продукти. Яйця повинні розбиватися на простору миску, покласти нарізаний часник, вилити зелень, збити виделкою.
8. Тепер вам потрібна марля, її потрібно складати в декількох шарах. А потім вийміть миску з кабачків з холодильника, киньте його на марлю, щоб позбутися зайвого соку.
9. Додайте готову м’якоть до яєць, перемішайте.
10. Борошно повинно бути попередньо -сифтом, додати до кабачків, добре замісити тісто. Не повинно бути грудочок борошна.
11. Вам потрібно увімкнути повільну плиту, встановити кулінарний режим або «смаження», вилити олію.
12. Коли масло прогріється, використовуйте велику ложку, щоб викласти масу кабачків у чаші з мультикулерами і обережно, поки тісто не буде схоплене, утворюється ложкою.
13. Млинці потрібно випікати з одного боку до коричневого, а потім перевернути на інший бік, донести до готовності.
14. Складіть млинці на млинці, складені в декілька паперових рушників, щоб позбутися олії. Зукіні навряд чи може засвоювати олію при смаженні, і тому, якщо цього не буде зроблено, вони будуть занадто жирними.
15. Ви можете традиційно подавати гарячі млинці зі сметаною, будь -яким соусом, зробленим власною рукою, враховуючи смакові залежності кожного члена сім'ї. Смачного!

Млинці з кабачків та картоплі в повільній плиті

Увімкнувши уяву і трохи диверсифікуючи класичний рецепт Oladii від кабачків, легко приготувати млинці з більш насиченим смаком.

Давайте приступимо до роботи, але спочатку підготуємось:

• 2 маленькі молоді кабачки;
• картопля - 4 шт. також середній розмір;
• цибульна голова;
• часник - 2 гвоздики за бажанням;
• яйця - 2 шт.;
• борошно - 5 ст.;
• сода - третя частина чайної ложки;
• рослинне масло - 3 ст.;
• перець, сіль і зелень - на смак.

Як готуються млинці:

1. Ми очищаємо картоплю, видаляємо часник з лушпиння, цибуля - також видаляємо верхню оболонку. Зукіні - Янг негайно нарізати кільцями, щоб зручніше подрібнити в мисці блендера або комбінувати.
2. Якщо на кухні немає блендера, то все потрібно рухати традиційним чином: втягнути картоплю та кабачки на на тарі, нарізати цибулю.
3. В результаті маси потрібно додати яйця і виделку або злегка збити), сіль, соду, спеції, подрібнену свіжу зелень.
4. Посадити борошно, додайте до овочевої маси, перемішайте. Тісто повинно виявитися однорідним, злегка рідким. Якщо надмірна рідина вивільниться, краще позбутися від неї відразу.
5. Обсмаження традиційним способом, гарячою олією. Режим «випічки» або «смаження», підберіть тісто ложкою, вам потрібно спочатку обсмажити млинці з одного боку, а потім з іншого до рум’яної скоринки.

Млинці, підготовлені відповідно до цього рецепту, виявляться більш щільними, вони будуть добре зберігати форму і не поширюватися при смаженні. Поки що потрібно їм служити,

Млинці з кабачків у мультикулерах з сиром

Коли ви хочете чогось незвичного, але в холодильнику прості продукти, легко зробити дивовижно смачну вечерю.

Від продуктів потрібні:

• невеликі кабачки - 3 шт.;
• яйця - 3 шт.;
• твердий сир - 150 г;
• борошно - 7 ст.;
• сіль і спеції за смаком;
• рослинне масло без запаху - 3 ст.;
• свіжа зелень: петрушка та кріп, кілька гілочок.

Як правильно приготувати млинці:

1. Зукіні: мийте, чистіть (якщо великі і вдалося перестаратися, вийміть зерна), натерти або порізати кільцями, щоб подрібнити на кухні. Вивільнений сік повинен бути осушений.
2. Збийте яйця в окремій ємності з щіпкою солі, збити виделкою або віночкою.
3. Натримайте жорсткий сир, ви можете взяти бурко.
4. Зеленість - дрібно нарізана.
5. Змішайте всі інгредієнти, сіль, перець. Борошно - не забудьте просіяти, поступово змішуючи, щоб він не займав грудочки.
6. Налийте рослинне масло в чашу з мультикулерами, увімкніть програму «смаження», обсмажте кабачки з одного боку на кілька хвилин, а потім обережно переверніть і обсмажте з іншого боку в рум’яну кору.
7. Коли ви смажите, складіть готові млинці на паперовий рушник, складений у кілька шарів.
8. Готову страву потрібно негайно подавати на стіл зі сметаною або будь -яким соусом.

Млинці з кабачків з вівсянкою в повільній плиті

І ось ще один чудовий рецепт виготовлення млинців із кабачків. Цього разу - з вівсянкою. Домогосподарки знають, що якщо літо виявилося дощовим, кабачки будуть водянистими. І зайва волога в овочах буде заважати лише смаженню. Цього можна уникнути, якщо додати правильні інгредієнти до тіста.

Продукція знадобиться наступним:

• юні кабачки - 2 шт.;
• цибульна голова;
• яйце - 2 шт.;
• швидкі пластівці вівсяної каші - 3 ст.л.;
• сіль і чорний перець - щіпка;
• борошно - 6 ст.;
• пекарський порошок - 1 ст.;
• рослинне масло 3 ст.

Як приготувати смачні кабачки:

1. Ми вирізаємо кубики кабачків, ми очищаємо цибулю, а також вирізаємо її великою.
2. Збийте яйця в миску до кабачків, покладіть сіль і спеції, увімкніть блендер до чистої маси.
3. Вилийте 3 або 4 столові ложки пластівців у подрібнену кабачку, просіть борошно і додайте лише 6 ст.
4. Слідом за борошном - налийте розпушувач, добре перемішайте. Якщо ви бачите, що тісто є рідким, ми ставимо більше вівсяної каші - 1 або 2 столової ложки і на кожну ложку вівсяної каші - 2 великих столових ложок борошна без слайда.
5. Тісто готове, настав час почати випікати. Потрібно залити олію в миску з мультикулерами, увімкнути програму «смаження», щоб олія почала прогріватися.
6. Коли масло нагрівається, обережно підбирайте тісто ложкою, утворюючи млинці. Смажте з одного боку, а потім з іншого боку, щоб утворити прекрасну рум'яну скоринку. За допомогою розпушувача млинці повинні вийти пишними. Смачного!

Млинці з кабачків у дієті з мультикулерами

Хороша новина для тих, хто дотримується належного харчування та стежить за своєю вагою. У повільній плиті ви можете приготувати тисячі різноманітних і здорових страв, а один з них - овочеві млинці. Їжа не є високою калорією, ідеально підходить для початку нового дня.

Ми підготуємо такі продукти:

• молодий кабачок - 1 ш.;
• сіль, спеції - за необхідності;
• бран - 3 ст.;
• яйце - 1 шт.;
• часник і свіжа зелень - необов’язково;
• масло для смаження - 2 ст.

Приготування їжі так:

1. Ми вибираємо молоді кабачки, щоб не очистити шкірку, оскільки у нього також є вітаміни! Ми втираємо кабачки на таріл або подрібнюємо в блендері, негайно вичавляємо овочеву масу, тому ми позбаємося від зайвої рідини.
2. Збийте яйце в мисці окремо в мисці, покладіть сіль і злегка мелене чорний перець.
3. Ми змішуємо збитих яйце до овочевої маси, а також нарізаний часник і дрібно нарізану зелень.
4. Додайте ще кілька ложок висівок (будь -які), змішайте всю масу.
5. Фрі: У ледь змащеному вигляді в режимі "смаження" або "випікання". Смаження з одного боку - 2 хвилини, потім вам потрібно перевернути і обсмажити до приготування.
6. Увага: Зачекайте, що утворюється рум'яна скоринка, оскільки цей рецепт - це ще один спосіб зробити Оладдіда.
7. Складіть овочеві млинці на тарілку, і, закінчуючи, поверніть їх разом назад у миску, опустіть кришку, встановіть 5 хвилин у режимі "гасіння".

Подавайте варені млинці з кабачків у повільній плиті, згідно з цим рецептом, бажано не з сметаною, а з домашнім йогуртом власної кулінарії. Будьте стрункими і приємними апетитом!

Млинці з кабачків у мультикулерах з куркою

Зукіні ідеальний овоч, він не має власного вираженого смаку, тому будь -які продукти поєднуються з ним.

Список інгредієнтів:

• zucchini невеликий розмір - 1 шт.;
• м'ясо фарш Курина - 200 г;
• яйце - 1 шт.;
• борошно - 4 ст.;
• цибуля - 1 шт.;
• часник, зелень, сіль і перець - на розсуд;
• рослинне масло - 3 ст.

Як приготувати млинці з кабачків:

1. Подрібніть кабачки на тарілці, нарізати цибулю. Ми ставимо щіпку солі, щоб кабачки дозволили соку швидше.
2. Вивільнений сік повинен бути вичавлений, вигнаний, змішувати.
3. Просіяти через ситове борошно, прикріпіть до овочевої суміші.
4. Не забудьте збагатити смак ліній кабачків гвоздикою часнику, подрібненим травами.
5. Вам потрібно обсмажити добре розібрану олію, спочатку потрібно включити повільну плиту.
6. Обсмаження на 2-3 хвилини з кожної сторони готова, якщо це необхідно, ви також можете крутить млинці, перемикаючи повільну плиту в режим "гасіння".

Всім смачного!

Млинці з кабачків у повільній плиті. Відео