Мультиварка — ас по приготовлению первых блюд. Сегодня мы будем колдовать над вкусным и сытным кушаньем — рисовым супом в мультиварке. Да-да, именно колдовать, ведь в руках опытной хозяйки незамысловатый набор ингредиентов становится основой для настоящего произведения кулинарного искусства!

Рисовый молочный суп в мультиварке

Молоко придает стандартному набору продуктов совершенно оригинальный вкус! Итак, сначала позаботимся о том, чтобы все необходимое было под рукой:

• рис — 200 г;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• стебель сельдерея — 1 шт.;
• сливочное масло — 3 ст. л.;
• филе курицы — 2 шт.;
• куриный бульон — 2 л;
• мука — 0,5 ст.;
• молоко — 2 ст.;
• соль, перец — по 0,5 ч.л.

Как приготовить рисовый суп с молоком в мультиварке:

1. Активируйте на мультиварке программу «Выпечка» и положите в кастрюльку сливочное масло.
2. Когда масло растопится, обжарьте на нем мелко нашинкованные овощи — лук, морковку и сельдерей — до приятного золотистого оттенка.
3. Теперь положите к овощной зажарке ломтики филе и готовьте, пока мясо не схватится со всех сторон.
4. Всыпьте муку, соль и перец в кастрюльку и старательно перемешайте все продукты.
5. Продолжайте помешивать содержимое кастрюльки около 30 — 40 секунд, после чего можно влить молоко.
6. Дождитесь, когда молочная смесь станет заметно гуще, и переведите прибор с «Выпечки» на «Молочную кашу». Сразу всыпьте в кастрюльку промытый рис и влейте куриный бульон.
7. Закройте крышку и готовьте рисовый суп с молоком в мультиварке в течение 1 часа.

Чтобы первое блюдо окончательно приготовилось, дайте ему настояться около четверти часа. Приятного аппетита!

Пикантный рисовый суп в мультиварке

Благодаря смеси сушеных трав и капельке белого вина простой рисовый суп в мультиварке превращается в изысканное блюдо.

Список ингредиентов:

• пропаренный рис — 150 г;
• красный лук — 2 головки;
• морковь — 1 шт.;
• стебель сельдерея — 1 шт.;
• шампиньоны — 200 г;
• куриное филе — 300 г;
• куриный бульон — 1,5 л;
• мука — 0,25 ст.;
• сливки — 1 ст.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 дольки;
• белое сухое вино — 2 ст. л.;
• сушеный тархун — 0,5 ч. л.;
• сушеный чабрец — 0,25 ст. л.

Чтобы приготовить необычный рисовый суп в мультиварке, следуйте подробной инструкции рецепта:

1. Включите «Жарку» на мультиварке и влейте оливковое масло в мультичашу. Дождитесь, когда оно разогреется.
2. Обжарьте на масле измельченные продукты: лук, морковку, чеснок, сельдерей и шампиньоны. На это уйдет примерно 5 — 7 минут.
3. Теперь добавьте к зажарке нарезанное аккуратными кусочками филе и сушеные травы.
4. Когда мясо побелеет, всыпьте в мультиварку муку и готовьте еще около 1 минуты.
5. Положите в мультичашу рис, влейте бульон и вино. Переставьте прибор на программу «Суп» и отправляйтесь по своим делам на 1 час.

Готовый рисовый суп в мультиварке приправьте сливками. Пикантное блюдо подают горячим.

Рисовый суп с тыквой в мультиварке

Рисовый суп с тыквой разнообразит привычное меню и порадует домашних яркими красками, приятной консистенцией и безусловной пользой.

Рисовый суп с овощным ассорти в мультиварке

Овощной суп — блюдо на любой сезон, но чаще всего готовят его, конечно, весной, когда прилавки в магазинах ломятся под весом самых разнообразных овощей по привлекательным ценам. В такой постный супчик, помимо риса, можно положить какую угодно зелень.

Набор ингредиентов следующий:

• вода — 3 л;
• рис — 4 ст. л.;
• картошка — 4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 головка;
• чеснок — 2 зубка;
• спелые помидоры — 2 шт.;
• красный или желтый болгарский перец — 1 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• подсолнечное масло — 4 ст. л.;
• соль;
• зелень укропа.

Порядок приготовления рисового супа с овощами в мультиварке такой:

1. В чашу прибора налейте растительное масло и прогрейте его в режиме «Жарка», предварительно запрограммировав ее на 25 минут.
2. Всыпьте в масло мелко порубленный лук и обжаривайте в течение 5 минут.
3. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой и добавьте ее к луку еще на 5 минут.
4. Измельчите помидоры в блендере до состояния пюре и отправьте ингредиент в мультиварку.
5. Удалите в перце плодоножку и семена, а сам овощ нарежьте аккуратной соломкой. Добавьте его к содержимому мультичаши.
6. Разомните чесночные дольки специальным прессом и отправьте ароматную кашицу в мультиварку.
7. Помешивая, обжарьте овощи до завершения рабочего режима.
8. Когда овощная зажарка будет готова, положите в мультичашу остальные ингредиенты блюда: кубики картофеля, промытый рис и соль.
9. Закройте крышку на приборе и включите программу «Суп» на 40 минут. За несколько минут до завершения работы мультиварки положите в блюдо лист «лаврушку» и мелко нашинкованный укроп. Если нужно — досолите.

Рисовый суп с овощным ассорти в мультиварке придется по вкусу всем домочадцам!

Рисовый суп с томатами в мультиварке

Первое блюдо из мясистых вызревших помидоров и риса — прекрасный выбор для постящихся и соблюдающих диету. Благодаря оригинальному набору ингредиентов суп получается нежным и в то же время очень изысканным.

Список продуктов:

• спелые томаты — 900 г;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• рис басмати — 5 ст. л.;
• сельдереевый стебель — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубка;
• готовая смесь «Прованские травы» — по вкусу;
• соль, сахар — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• овощной бульон — 2 л.

Рисовый суп с томатами в мультиварке готовится так:

1. Острым ножом крестообразно надрежьте верхушку каждого помидора. Бланшируйте овощи в кипятке, затем обдайте их холодной водой и очистите от шкурок.
2. Мелко нарежьте стебли сельдерея, головку лука и зубки чеснока.
3. Запустите на мультиварке программу «Выпечка». Налейте в кастрюльку прибора оливковое масло и обжарьте на нем лук с чесноком.
4. Добавьте к овощам и также обжарьте сельдерей.
5. Когда зажарка станет мягкой и золотистой, добавьте к ней перетертые в пюре помидоры и томатную пасту. Готовьте, помешивая, в том же режиме около 5 минут.
6. Пришло время добавить к ингредиентам прованские травы, соль и сахар. Относительно количества этих ингредиентов всецело полагайтесь на свой вкус. Подержите содержимое чаши на «Выпечке» еще около 2 минут и выключите программу.
7. Переложите в мультиварку промытый рис, следом влейте теплый овощной бульон. Поставьте прибор в режим «Суп» и задайте продолжительность работы 25 минут.

Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке

Вкусным супом с рисом и фрикадельками можно смело разнообразить детское меню.

Потребуются такие продукты:

• мясной фарш (любой) — 350 г;
• картошка — 4 небольших клубня;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• томатный соус — 1 ст. л.;
• длиннозерный рис — 3 ст. л.;
• вода — 3 л;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• укроп, петрушка для украшения готового блюда.

Чтобы быстро приготовить вкусный супчик, новички на кухне могут воспользоваться нашей «шпаргалкой»:

1. Лук с морковкой очистите, а затем измельчите: лук — кубиком, морковь — соломкой.
2. Срежьте кожуру с картошки и нарежьте клубни небольшими кусочками.
3. Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и перец. Тщательно смешайте ингредиенты.
4. Из готовой мясной смеси скатайте небольшие аккуратные «колобки».
5. Включите мультипечь и активируйте режим «Жарка». На разогретое в кастрюльке масло переложите нарезку из лука и моркови. Обжаривайте овощи примерно 10 минут — нужно, чтобы они стали мягкими.
6. Добавьте к обжаренным продуктам немного томатной пасты, перемешайте и готовьте в течение 5 минут.
7. Переложите в мультипечь картошку и промытый несколько раз рис.
8.  Сверху на продукты аккуратно выложите фрикадельки.
9. Влейте горячую воду в мультичашу. Сделайте это очень осторожно, чтобы «колобки» остались целыми.
10. Запустите программу «Суп» на 1 час.