في هذا الطبق ، يتم تشغيل دفعة منفردة بواسطة مكون رئيسي واحد فقط - بيضة. وكم الفائدة التي يجلبها! يقول أخصائيو التغذية الأمريكيون إنه إذا كنت تأكل عجة لتناول الإفطار كل صباح ، فسيتم شحن الجسم بالطاقة طوال اليوم ، لأن القيمة الغذائية لعجة حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة.

عجة كلاسيكية في طباخ بطيء

يمكن للجميع إعداد عجة كلاسيكية. يساعد بشكل خاص مثل هذا الطبق في الصباح ، عندما تريد النوم ، ثم تضع نفسك بسرعة في النظام ، وحتى إطعام وجبة الإفطار المنزلية. عندما يكون هناك متعددة المهرج في المنزل - فإن وقت تحضير عجة النصف. تحضير عجة كلاسيكية في طباخ بطيء.

ما هو عجة:

• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 100 غرام ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الملح الصغير ، الفلفل الأسود المطحون والسكر - حسب الذوق.

تتم إضافة السكر في عجة فقط إذا كان الحليب يفتقر إلى الحلويات الطبيعية ، ولكن ليس أكثر من 1/4 ملعقة صغيرة.

سر طبخ عجة كلاسيكية في طباخ بطيء:

1. لجعل العجة ليست لذيذة فحسب ، بل يجب أيضًا التغلب على البروتين والصفار الجميل لفترة طويلة وبشكل منفصل. يجب أن تكون عجة القلي في مقلاة ذات جدران سميكة. في حالتنا ، يأخذ Multicoker هذه المهمة لنفسه.
2. خلط البيض المخفوق مع الحليب. طعم العجة يعطي الحليب الطبيعي بالضرورة ، بالضرورة. يجب أن لا تكون الدهون أقل من 2.5 ٪. من الأفضل عدم أخذ الكريمة ، لأنهم سوف يرغبون عند الفوز ، وعند إعداد عجة ، يعطي الدهون الزائدة.
3. يُضاف الملح والفلفل إلى الخليط. مزج.
4. ضعي قطعة من الزبدة في وعاء MultiCoker وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الزيت جديدًا. المنتج المسروق غير مناسب - سوف يعطي الزيت عجة مرارة مميزة.
5. عندما يبدأ الزيت في التسخين ، يُسكب خليط حليب البيض برفق في المقلاة.
6. قم بتفعيل وضع "المعجنات" ، والوقت لمدة 20 دقيقة. عندما تبدو إشارة الإخطار ، قم بتشغيل قشرة أحمر الخدود الناتجة مع الزبدة. يمكن تقديم عجة الانتهاء إلى الطاولة.

أومليت في أحد الأوميل لزوجين

لماذا لا تركز على فوائد الأطباق المألوفة؟ اليوم ، نعرض إعداد عجة مفيدة ومنخفضة الكالوري في أحد المراحل المتعددة البخارية ، والتي ستكون بداية رائعة ليوم جديد لأطفال المدارس والرياضيين.

مكونات عجة للشخص الواحد:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 1/3 أكواب ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

إذا كنت تخطط لإطعام عائلتك مع الإفطار ، فيجب زيادة عدد المكونات.

كيفية صنع بخار عجة في طباخ بطيء:

1. سنقوم بإعداد عجة في خزانة. خذ أي أحجام من قوالب السيليكون ووضع الرقائق في طبقة واحدة إلى القاع.
2. في حاوية منفصلة ، قم بضرب البيض مع خفقت ، وأضف الحليب والملح والتوابل واخلطه جيدًا.
3. الآن يبقى صب الخليط في القوالب ووضعها على زوج من الباخرة. صب الماء في وعاء متعدد المهر (3 أكواب).
4. أغلق غطاء MultiCoker وقم بتشغيل وضع "Steam" ، الوقت 10 دقائق.

في غضون ذلك ، يتم إعداد عجة ، يمكنك قطع سلطة الملفوف والجزر بسرعة. يمكنك تقديم العجة النهائية مباشرة في قوالب السيليكون. عندما يبرد عجة في طباخ بطيء ، فإنه "يجلس" قليلاً - هذه عملية طبيعية تمامًا.

عجة في أحد المهرجانات مع الجبن

هذا طبق شعبي من فرنسا. وفقًا لقواعد المطبخ الفرنسي ، يتم تحضير عجة من البيض المخفوق ، والتي تقلي بعد ذلك في المقلاة. لا تتم إضافة السائل والدقيق إلى عجة مثل هذه العجة ، ويتم تقديمه بشكل مختلف في شكل أنبوب مطوي. منذ زيارة فرنسا لتذوق العجة الفرنسية في خططنا - سنقوم بإعداد هذا الطبق بمفردنا.

منتجات Omlet:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• شرائح من الخبز الأبيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الأعشاب الحارة - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي عجة في طباخ بطيء:

1. في حاوية منفصلة ، قم بتليين فتات الخبز في الحليب.
2. اخفق البيض ، وأضف الخبز إليهم واخلطه جيدًا.
3. صر الجبن على المبشر الأوسط وأضفه مع الملح والتوابل إلى خليط البيض. مزج.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي" وصب ملعقة من الزيت في المقلاة. بمجرد أن يبدأ الزيت في التسخين ، اسكب العجة وقم بتبديل المهرج إلى وضع "الإطفاء" لمدة 10 دقائق.

إذا كنت تغلب بقوة على البروتينات بشكل منفصل ، ثم أضفت الرغوة إلى صفار البيض مع الحليب ، فإن العجة ستتحول إلى المورقة.

5. بعد التحضير ، تتم إزالة العجة بدقة وتطويها في أنبوب أو مطوية إلى نصفين. داخل الأنبوب يمكنك وضع أي ملء وتقديم على الطاولة.

omlet في طباخ بطيء مع الكريمة الحامضة

سر عجة الهواء في الكريمة الحامضة. إذا قمت بإضافة القليل من الكريمة الحامضة الطازجة إلى "العجين" ، فإن النتيجة هي عجة الهواء بطعم دقيق. تحضير عجة في متعددة المهرج مع الكريمة الحامضة.

مكونات ل 6 أشخاص:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 0.5 كوب.
• الكريمة الحامضة -5 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 15 غرام ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

تحضير عجة في طباخ بطيء:

1. سوف يستغرق الأمر 25 دقيقة لإعداد روعة الهواء هذا. اخفق البيض في وعاء منفصل ، وأضف الحليب ، والكريمة الحامضة ، والملح والتوابل لهم.
2. قم بتفعيل وضع "الخبز" لمدة 25 دقيقة.
3. ضع قطعة من الزيت في أسفل المقلاة وانتظر حتى تذوب. صب خليط البيض.
4. يتم تحضير عجة تحت غطاء مغلق. بعد الطهي ، لا تفتح الغطاء واتركه "للراحة" لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، سوف يبرد العجة ولا يتلامس مع الهواء.

omlet في frittt multicoker

نحن نقدم إعداد طبق إيطالي - فريت. يقوم الإيطاليون بإعداد عجة مع الخضروات أو لحم الخنزير المقدد أو الجبن أو اللحوم. من المعتقد أنه يمكن إعداد عجة الإيطالية من أي منتجات ، وسيكون بنفس القدر من العطرية. سنقوم أيضًا بإعداد عجة كلاسيكية في طباخ بطيء وفقًا للوصفة الإيطالية.

مكونات لإعداد فريتاس:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطا المسلوقة في الزي الرسمي - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشبت ، فروع بقدوسلي -2-2 ؛
• الأعشاب الحارة - لتذوق.
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• برينزا - 50 جم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير عجة في طباخ بطيء:

1. قشر البطاطا وقطعها إلى دوائر.
2. قطع الفلفل إلى شرائط ، والبصل - الحلقات ، الكوسة - إلى نصف الدوائر.
3. صب الزيت في وعاء متعدد المهرات وقم بتنشيط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
4. بعد تسخين الزيت ، يقلى الفلفل بالبصل.
5. أضف الكوسة والبطاطا إلى المقلاة. تمديد وضع "القلي" لمدة 20 دقيقة. أثناء الطهي ، اخلطي الخضروات حتى لا تحترق.
6. اخفق البيض في حاوية منفصلة ، وأضف الملح والتوابل وصب الخضار بمزيج.
7. أغلق الغطاء واستمر في طهي Freette لمدة 10 دقائق في وضع "إطفاء".
8. صر بالجبن على غرار (إذا كان غنمًا من برينزا ، فإن طعم الفريتا سيكون مميزًا) وفرك العجة النهائية.
9. بعد الطهي ، اترك عجة مع الخضار في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق.

يتم تقديم قبضة الانتهاء على طبق مسطح كبير. يتم قطع عجة إلى مثلثات صغيرة ورشها بالأعشاب المفرومة والأعشاب الحارة.

سر تحضير فريتاتا الإيطالية - لا يمكن إضافة الخضروات العصير (على سبيل المثال ، الطماطم) إلى الطبق. أولاً ، يتم تنظيف الطماطم من الجلد ، وتحريرها من البذور وقطع. من المتوقع عندما يستنزف العصير ويضاف إلى خليط البيض. ثم العجة سوف تتحول العطاء جدا.

omlet في طباخ بطيء مع الفودكا والسلمون

حاول إعداد عجة حساسة بشكل غير عادي مع الأسماك الحمراء والفودكا. لن يتم الشعور بالكحول فيه ، لأنه سيتبخر على الفور. يتم تحضير مثل هذه العجة في طباخ بطيء في غضون دقائق.

منتجات لإعداد عجة على شخصين:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• cottage Cheese - 75 Gr.
• سمك السلمون المملح (يمكن استبداله بسلمون) - 75 جم ؛
• الزبدة - 10 غرام ؛
• الفودكا - 15 جم ؛
• الملح ، الفلفل ، الخضر - حسب الرغبة.

تحضير عجة في طباخ بطيء:

1. لإعداد عجة حساسة ، اختر برنامجًا متعدد المراحل ذو طاقة أقصى. برنامج "الخبز" مناسب.
2. اخفق البيض في الحاوية ، وأضف الملح والتوابل والفودكا.
3. قم بتنشيط وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق ووضع قطعة من الزبدة في أسفل المقلاة.
4. بمجرد "وميض" الزبدة - صب خليط البيض. وفقًا لقواعد إعداد هذه العجة ، يجب أن يكون الخليط النهائي سائلًا صغيرًا ، ويجب أن تكون حوافه وأسفل جاهزة. يمكنك التحقق من ذلك إذا قمت برفع حواف العجة بعناية باستخدام ملعقة.
5. عندما تصل العجة إلى مثل هذا الاتساق ، ضع قطعًا من سمك السلمون في الوسط وتوزيع الجبن عليه.
6. يرش العجة بشبت مفروم ومحاولة برفق مع ملعقة تحاول لف عجة من الحواف إلى منتصف الظرف.
7. في هذه اللحظة ، يجب إيقاف تشغيل الطباخ البطيء وإغلاقه لمدة دقيقة واحدة بحيث "تصل" عجة.

تعتبر عجة الطباخ البطيء ناجحًا إذا كان هناك القليل من السائل في الداخل ، ولم يغير الأسماك لونه. يُقدّم مثل هذه العجة مع خبز محمص الجاودار الساخن وكوب من الفودكا. أتمنى لك وجبة شهية!

omlet في multicoker "جيد"

هذا الطبق له اسم إيجابي وذوق خاص وإطلالة جميلة. تحضير عجة في طباخ بطيء مع الخضار.

مكونات Omeletus:

• egg - 3 PCS. ؛
• الحليب - 250 مل ؛
• النقانق - 75 جم ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الريش الأخضر للبصل - فرع واحد ؛
• الزبدة - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي عجة في طباخ بطيء:

1. نقوم بتنشيط وضع "المعجنات". حددنا الوقت لمدة 20 دقيقة.
2. قطع النقانق مع الحلقات ، وإرسال مع قطعة من الزيت إلى المقلاة.
3. في حين أن النقانق مقلية - قطعنا الطماطم وأرسلها أيضًا إلى المقلاة.
4. اخفق البيض في الحاوية ، وأضف الحليب. لحساب نسب الحليب بشكل صحيح ، تحتاج إلى صب البيض المكسور في كوب وإضافة نفس كمية الحليب.
5. الخليط هو الفلفل والملح ، واخفق قليلا. إذا كان العجة لا يمكن أن يسقط ، فلن يسقط.
6. نرسل خليط الحليب اليويك إلى المقلاة ونرش بصل مسبقًا. امزج عجة المستقبل مع ملعقة.
7. نقوم بإسقاط الوضع السابق وتنشيط وضع "الخبز" مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
8. أثناء تحضير العجة ، نفرك الجبن على المبشر الأوسط.
9. في نهاية الطهي ، افتح الغطاء وأضف الجبن المبشور إلى العجة. دقيقتان آخران - وسيكون طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق جاهزًا.

عجة الأطفال في طباخ بطيء

عجة الطفل ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق صحي. تؤكل عجة الأطفال الحساسة بسرور. يتم تقديم هذا الطبق من عمر واحد ، بدءًا من نصف ملعقة صغيرة. تحضير عجة كلاسيكية للأطفال.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 50 غرام ؛
• ملح للتذوق؛
• النفط - 1 ملعقة صغيرة

تحضير عجة في طباخ بطيء:

1. كسر البيض في وعاء وجمع بين الحليب. تغلب على الخليط مع خفقت. لجعل العجة كما هو الحال في رياض الأطفال ، يتم ضرب الخليط بشكل أكثر نشاطًا ، ولكن لا تظهر الرغوة. أضف الملح.
2. قم بتفعيل وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. ضع قطعة من الزيت في مقلاة ، صب خليط البيض.
3. يمكن تزيين العجة النهائية بالأعشاب أو قطع من الخضروات المسلوقة أو لحم الدجاج.

إذا قمت بإضافة كريم حامض إلى عجة ، فسيكون تناسقه طريًا ، وسيكون الطعم كريماً. بالمناسبة ، ليس من الضروري إضافة الحليب فقط إلى البيض ، ويمكن استبداله بالكيفر أو المرق أو الخضار. للحصول على اتساق كثيف ، يضاف الدقيق إلى العجة.

عجة في طباخ بطيء مع التفاح

عندما تبدأ العجة المعتادة في الإزعاج ، حاول طبخ عجة حلوة في طباخ بطيء مع التفاح أو الكمثرى أو التوت. نحن نقدم إعداد عجة في طباخ بطيء مع التفاح.

مكونات لشخصين:

• egg - 3 PCS. ؛
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• السكر هو الذوق.

تحضير عجة في طباخ بطيء:

1. خذ تفاحة جديدة وليس حامضة. تنظيفه من القشر واللب. قطع شرائح التفاح.
2. قم بتشغيل وضع "Frying" لمدة 5 دقائق ووضع الزيت في وعاء Multicooker.
3. تقلى شرائح رقيقة من التفاح في الزيت.
4. ضرب البيض مع السكر صب الكتلة في مقلاة. تخلط واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

يمكن تقديم عجة حلوة جاهزة ساخنة وباردة مع العسل أو المربى.

omlet في طباخ بطيء. فيديو