Знаете ли, че Кефир може да се приготви напълно независимо? Вкусен, дебел и здравословен кисел продукт е лесен и лесен за правене във вашата кухня! В тази статия ще научите как да готвите Kefir в мултикакер Polaris, както и какви вкусни ястия могат да се правят с него.

Кефир в Multicooker Polaris

Ако предпочитате да храните домашно здравословна и естествена храна, препоръчваме ви да се научите как да готвите кефир в мултикакер Polaris. Тази рецепта е непременно полезна за тези, които имат малки деца у дома, които следят здравето си или искат да почистят тялото на токсините и токсините. Кефир не е просто вкусна напитка, но и изключително полезен продукт, който може да върне загубеното здраве и красотата. Само си представете какъв вид подхранващи маски за лице ще бъдат направени от дебел домашен кефир!

Така че, за да направите Kefir в мултикакер Polaris, ще ви трябват следните съставки:

• мляко - 1 L;
• кефир - 100 g.

Вместо кефир, можете да използвате специален квас или кисело мляко без добавки.

Методът на готвене е много прост:

1. Ако използвате стерилизирано мляко, загрейте го до 40c. За да проверите дали желаната температура е постигната, спуснете върха на пръста в млякото - трябва да се усети леко усещане за изгаряне. Ако готвите кефир в мултикакер Polaris от домашно приготвено мляко, той трябва да се вари и след това да се охлади до 40c.
2. Изсипете кефир в топло мляко с тънък поток и разбъркайте. Плътността на крайния продукт ще зависи от съдържанието на мазнини в Kefir, което добавяте.
3. Инсталирайте програмата "Multyshef" за 6 часа и пригответе кефир в мултикакер Polaris при температура 35 ° С. Функцията за отопление трябва да бъде изключена.
4. След звуковия сигнал, готовият кефир трябва да се охлади и да се излива в бутилка или буркан, а след това да се постави в хладилника.

Полезен съвет: Така че за следващата партида не е нужно да купувате Leaven, да оставите 150 мл домашен кефир.

Тесто за дрожди на кефир в многокук

Тази рецепта ще бъде харесвана от тези, които търсят перфектното тесто за пайове - с вкусна хрупкава кора и въздушна "пухкава" троха. Попълването може да се направи: задушено зеле, картофи, кайма, пилешко месо, риба и т.н.

Какви съставки са необходими за приготвяне на перфектния тест на Kefir в мултикакерния Polaris:

• брашно - 500 g;
• кефир - 250 g;
• пилешко яйце -1 бр;
• масло - 35 g;
• слънчогледово масло - 3 с.л. L.;
• суха мая - 1 торбичка (5 g);
• захар - 1 с.л. L.;
• сол - 1 ч.л.

Ако планирате да направите пай със сладък пълнеж, захарта може да се добави малко повече.

От определения брой съставки получавате тесто за две парчета.

Как да готвя тесто за дрожди:

1. Разтопете маслото, смесете със слънчоглед, добавете кефир, яйце, захар и сол. Смесете съставките, докато солта и захарта се разтворят напълно.
2. Смесете маята с брашно, добавете към сместа и омесете тестото с ръце.
3. Покрийте купата с тестото с кърпа и поставете на топло място за 40-60 минути. Масата трябва да се увеличи с 2 пъти. Можете да дистанцирате тестото в бавна готварска печка, като го поставите в смазана слънчогледова купа. Поставете температурата от 35 ° С и таймера за 60 минути.
4. Когато тестото се издигне, го правете, освобождавайки целия въглероден диоксид и след това го разделете на 2 равни части. Оставете един на масата и увийте втората в чантата и я вземете в хладилника.
5. Останалата половина от тестото отново се разделят на 2 равни части и разточете всяка от тях на торти с дебелина до 1,5 см и с диаметър, равен на дъното на купата с многокурси.
6. Смажете купата с олио и поставете една торта на дъното, като леко вървите по стените, за да направите страните.
7. Поставете предварително с пълнеж пълнеж за пая отгоре, покрийте втората торта, притиснете краищата и направете няколко дупки с вилица, за да дадете чифт.
8. Инсталирайте програмата за печене и пригответе пай от кефир в мултикакер Polaris 40 минути.
9. След звуковия сигнал, спретнато го обърнете с задушена решетка и печете от другата страна за още 10 минути.

Кефир кекс в мултикакер Polaris

Проста рецепта за вкусен кекс за чай, приготвянето на който няма да отнеме много време. Минимум съставки - максимално удоволствие! Дори начинаещата домакиня ще се справи с тази задача.

Какви продукти ще са необходими за подготовката на кекс:

• кефир - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• масло - 70 g;
• пшенично брашно - 2 чаши;
• яйце - 2 бр;
• бакпулвер - 1 торбичка;
• vanilin - щипка;
• солта е щипка.

Регулирайте количеството захар по ваша преценка. Можете да добавите мак, Zuccats, ядки, горски плодове или малко сладко към тестото.

Как да печете вкусен кефир на кефир в многокакер Polaris:

1. Разбийте яйцата със захар, докато не се разтвори напълно и образуването на стабилна пяна.
2. Без да спрете миксера, добавете ванилин, топене на масло и сол.
3. Намерете брашното с бакпулвер, разбъркайте с лъжица до гладкост. На този етап е важно да не се нарушава въздушната структура на тестото.
4. Добавете ядки, мак или други добавки с вкус по желание.
5. Смажете леко купата с масло, изсипете тестото и изпечете кефир от кефир в мултикакер Polaris 60 минути в режим „печене“.

Кефир хляб в мултикауер

От Кефир в мултикакер Polaris можете буквално да направите всичко: напитки, десерти, сладки сладкиши и дори хляб! Днес да се купува здравословен хляб от продукти с естествено качество в магазина е или невъзможно или скъпо. Ето защо все повече и повече домакини предпочитат да вземат въпроса в свои ръце и да правят хляб сами. Това начинание има много предимства: знаете, че семейството ви яде естествена здравословна храна, можете да добавите всякакви подправки към хляба и да направите вкусово разнообразие, да направите хляб вкъщи по -евтино, отколкото да купувате в магазин.

Съставките, необходими за приготвянето на домашен хляб на кефир в мултикакер Polaris:

• кефир - 200 g;
• пилешко яйце - 1 бр;
• захар - 1 с.л. L.;
• сол - 1 ч.л;
• слънчогледово масло - 1 с.л. L.;
• суха мая - 1 ч.л;
• пшенично брашно - 350 g.

Добър съвет: Така че хлябът ви е не само вкусен, но и полезен, да добавите няколко супени лъжици трици към тестото. Шарби е чисто фибри. Той активно премахва токсините от храносмилателната система, почиства стомаха и червата и възстановява метаболизма. Редовната употреба на трици допринася за отслабване.

Как да готвя здравословен домашен хляб:

1. Загрейте леко кефир до стайна температура.
2. Смесете яйце, кефир, слънчогледово масло, сол и захар в дълбока чиния. Смесете, докато солта и захарта се разтворят.
3. Въведете мая в сместа, пресейте брашно и омесете тестото.
4. Оставете чинията на топло място, докато тестото се увеличи по обем с 2 пъти.
5. Разтрийте масата с ръце, леко намажете купата с многокук с масло и преместете тестото в нея.
6. За да получите вкусен хрупкав, намажете тестото отгоре със слънчогледово масло.
7. Инсталирайте програмата „Печене“ за 40 минути.
8. След звуковия сигнал, оставете хляба да се приготви в режим "отопление" за 20 минути.
9. Вземете хляб на кефир от многокакер Polaris с помощта на задушена решетка и го сложете, за да го охладите.

Не се препоръчва да ядете хляб горещ, тъй като съдържа вещества, които правят храносмилането трудни.

Издърпана Polaris Multicooker

Ако трябва бързо да приготвите вечеря или „закуска“ за цялото семейство или да нахраните гостите, които са пристигнали, е по -добре да не намерите рецептата! Вкусен и сърдечен пай ще хареса всички на масата за хранене, а подготовката няма да отнеме много усилия от вас.

Какви съставки са необходими за пая:

• кефир - 2 очила;
• пилешко яйце - 6 бр;
• захар - 1 ч.л;
• бакпулвер - 1 торбичка;
• слънчогледово олио;
• пшенично брашно - 250 g;
• лук - 1 компютър;
• зелен лук - 1 куп;
• копър, магданоз - 1 пакет;
• твърдо сирене - 100 g;
• сол, подправки - на вкус.

Как да направите сърдечен пай от Cephire в мултикакер Polaris:

1. Почистете лука и фино нарязайте, варете почти не сварете, нарежете зелените.
2. Загрейте малко слънчогледово масло в купата и запържете лука, докато златист нюанс в режим "печене".
3. Добавете зелените, смесете и оставете да къкри за няколко минути.
4. Обелете варените яйца, нарежете на кубчета и добавете към купата. Сол и пипер на съставките на вкус.
5. Настържете сиренето върху груба ренде.
6. Прехвърлете печенето в куха чиния.
7. Разбийте останалите две яйца с щипка сол, добавете захар, бакпулвер, няколко супени лъжици растително масло.
8. Изсипете кефир, пресейте брашно и омесете вискозно тесто.
9. Измийте купата с многокук, избършете суха и леко намажете с масло.
10. Изсипете половината от количеството тесто, поставете пълнежа отгоре, поръсете със сирене и изсипете останалото тесто.
11. Инсталирайте програмата за печене и пригответе пай за наводнение на Кефир в мултикакер Polaris за 50 минути.
12. След звуковия сигнал, оставете да престои в режим „отопление“ в продължение на 15 минути и след това сервирайте горещо на масата.

Буен кефир от кефир в мултикакер Polaris: Видео рецепта

Предлагаме ви да се запознаете с алтернативен начин да приготвите вкусен кекс за чай на Кефир. В Multicooker Polaris всички сладкиши са много успешни, така че не можете да се страхувате да експериментирате с никакви съставки.

Ще намерите цялата необходима информация във видеото по -долу: