Lilek je úžasný produkt, který může rychle uspokojit pocit hladu, dávat krásu, zdraví a dokonce prodloužit život! Vegetariáni lilku nahrazují maso, poskytují tělu všechny potřebné vitamíny a minerály. Unikátní vlastností lilku je však to, že si zachovávají své prospěšné vlastnosti i po tepelném zpracování, takže je stejně užitečné jíst v jakékoli formě. V tomto článku jsme připravili seznam nejrozmanitějších lilkových jídel pro multicooker.

Musaka - řecké lilky v pomalém sporáku

Musaka je jedním z nejpopulárnějších řeckých jídel, které je nabízen každý, kdo poprvé navštívil Řecko. Úžasná aroma a delikátní chuť vás z první lžíce milujete doslova řecké kuchyně! Pokud jste dosud nebyli schopni jít do teplé země, nabízíme vytvoření vhodné atmosféry domu a připravujeme lahodný musak z lilku v pomalém vařiči.

Jaké složky budou potřebné pro Musaki:

• pC lilek-2-3;
• cibule - 2 ks;
• Česnek - 2 hřebíčky č.
• telecí - 700 g;
• brambory - 2 ks;
• Červené suché víno - 150 ml;
• rajčatová pasta-2-3 lžíce. L.;
• parmesan - 100 g;
• slunečnicový olej - 200 ml;
• skořice - na špičce nože;
• máslo - 125 g;
• mouka in/s - 3 lžíce. L.;
• mléko - 2 brýle;
• sůl, pepř - podle chuti.

Tento počet ingrediencí je označen u dvou lidí. Musaku je zpravidla připraven ve velkém množství, protože je to velmi chutné a na každého budete muset použít 2-3 přísady!

Jak vyrobit lahodný lilek v pomalém sporáku:

1. Opláchněte lilky, nevyčistěte se od slupky, nakrájejte na kruhy 1,5-2 cm.
2. Lilek posypte solí, smíchejte a odložte na 40-60 minut.
3. Po uvedeném čase zahřejte v misce multicookeru trochu slunečnicového oleje a smažte kruhy, dokud na každé straně zlaté barvy (režim „pečiva“).
4. Smažené lilky položte na mříž nebo papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
5. Oloupejte cibuli a jemně nakrájejte.
6. Rozdrťte česnek s tiskem nebo nastroušejte na jemném struhadlo.
7. Smíchejte cibuli, česnek, pár lžiček slunečnicového oleje v misce multicookeru a smažte, dokud není zlatý odstín (režim „smažení“).
8. Nastrouhejte sýr na hrubým struhadlo.
9. Brouste telecí maso v mlýnku na maso. Přeneste mleté \u200b\u200bmaso na smaženou cibuli, smíchejte, sůl a přidejte trochu skořice pro vůni.
10. Když je maso mírně smažené a dává vývar, přidejte červené víno a rajčatovou pastu.
11. Pomalý sporák přepněte na 20 minut na režim „hasicí“ a vařte mleté \u200b\u200bmaso za stálého míchání. Přeneste hotovou hmotu do samostatného kontejneru.
12. Připravte omáčku kosamelu - roztavte máslo v misce, přidejte mouku, smažte pár minut v režimu „pečení“ a poté nalijte mléko tenkým proudem, intenzivně míchejte a rozbijte hrudky. Vařte až do mouky a vytvoření silné homogenní směsi.
13. Vyčistěte brambory (pokud jsou mladé, stačí umyjte) a nakrájejte na kruhy až do tloušťky 1 cm. Omažte prsteny na obou stranách, dokud není zlatá barva.
14. Vyřízněte dlouhé pergamenové stuhy pro pečení (3-4 ks), zvlhčete je do slunečnicového oleje a držte je dno a stěny multicookeru. Hrany stuh by měly mírně překročit strany mísy. Výsledkem je improvizovaný koš od pergamenu. Tuto metodu lze použít k výrobě lilku v pomalém sporáku nebo jakémkoli jiném kastrolu.
15. Položte bramborové kroužky na dno, nalijte kosamelovou omáčku, vytvořte vrstvu mletého masa a rozložte ho lžičkou na celý povrch. Posypte mleté \u200b\u200bmaso parmazánem a položte lilek na sýr.
16. Znovu nalijte veškerou omáčku, posypte sýrem a dejte lilek.
17. Nastavte režim „pečení“ na 40 minut a spusťte víko.
18. Po 30 minutách otevřete pomalý sporák a připravte zbývající čas se zvýšeným víkem.

Lilek v pomalém sporáku

SOTE je oblíbené občerstvení známé mnoha od dětství. Příprava tohoto jídla vyžaduje minimální ingredience a kulinářské dovednosti. Lilek v pomalém sporáku jsou vždy šťavnaté a uspokojivé, takže i začínající kuchař se bude vyrovnat s vařením.

Složky pro lilek v pomalém sporáku:

• rajčata - 400 g;
• lilek - 600 g;
• mrkev - 2 ks;
• sladký pepř - 300 g;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 4 hřebíček;
• kukuřičný olej - 30 ml;
• sůl, pepř - podle chuti;
• cise má chutnat.

Místo kukuřičného oleje můžete použít oliva.

Jak vyrobit lilek v pomalém sporáku:

1. Lilek omyjte, odstraňte kůru a nakrájejte na silné kruhy.
2. Vložte lilek do hluboké mísy, sůl, promíchejte a nechte půl hodiny, aby dal šťávu.
3. V tuto chvíli vyjměte pokožku z rajčat a rozkvette je vroucí vodou. Řezejte buničinu v malých kostkách.
4. Ořízněte cibuli průsvitnými kroužky a smažte v kukuřičném oleji v programu „smažení“.
5. Když cibule získá zlatý odstín, přidejte mrkev strouhanou na hrubém, smíchejte a vařte dalších 5 minut.
6. Stiskněte lilek z šťávy a přidejte do mísy. Pošlete tam nasekaná rajčata, smíchejte a změňte režim pro „hasicí“.
7. Vařte lilku v pomalém sporáku po dobu 10 minut pod uzavřeným víkem, pak 5 minut - pod otevřenou.
8. Přeskočte česnek přes tisk nebo si protřete jemným struhadlem, přidejte do site, promíchejte, spusťte víko a před podáváním nechte dalších 10 minut.

Parmyjano občerstvení z lilku v pomalém sporáku

Italský předkrm Parmijano je voňavý lilek v pomalém vařiči, který lze podávat horké nebo studené. Vzhledem k tomu, že recept nezahrnuje maso, nemusí být toto občerstvení zahříváno, takže ho můžete vzít s sebou na pikniky nebo na silnici. Rychle uspokojí hlad a poskytne potěšení i z rychlého „občerstvení“.

Jaké výrobky budou potřebné pro přípravu italského občerstvení lilku v pomalém sporáku:

• lilek - 3 ks;
• rajčata - 3 ks;
• mozarella-4-5 míče;
• basil - 1 větvička;
• parmesan - 50 g;
• olivový olej - 1 lžíce. L.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Pokud neexistuje způsob, jak získat čerstvou bazalku, můžete ji nahradit dvěma skluzavkami sušených.

Jak vařit lahodný lilek v multicookeru v italštině:

1. Lilek umyjte, nakrájejte na tlusté kroužky, sčítá a nechte půl hodiny.
2. Manujte multikooketní misku olivovým olejem. Pokud není oliva, můžete vyměnit kukuřici.
3. Namontujte režim „smažení“ po dobu 20 minut a lilku smažte do pomalého vařiče na každé straně, dokud není zlatý. Je lepší si vybrat silné a krátké lilky, aby se kruhy zvýšily.
4. Přeneste hotový lilek do samostatné desky. Používáte -li kukuřice a olivový olej, není nutné po smažení otřet misku, protože tyto oleje na rozdíl od slunečnice tolerují teplotní účinek a neztratí své prospěšné vlastnosti. Pokud jste vařili v slunečnicovém oleji, je lepší otřete misku.
5. Na dno misky položte hustou vrstvu kruhů lilku, položte vrstvu rajčat a listů bazalky nahoře.
6. Vyřízněte koule Mozarella (2 ks) a vložte kruhy a rozložte na zeleninu. Polovinu množství nastrouhaného parmezánu posypte a opakujte všechny vrstvy.
7. Namontujte pomalý sporák do režimu „pečení“ po dobu 30 minut, spusťte víko a nastavte stůl.

Jako hlavní jídlo můžete také podávat vonné občerstvení Parmyjano. Ozdobte lilek v pomalém sporáku čerstvými bylinkami, nakrájejte čerstvý chléb a připravte se na komplimenty!

Sladký a kyselý lilek v pomalém sporáku

Recept na lahodné čínské občerstvení, které zdobí jakýkoli rekreační stůl, je vhodný pro masa a stane se „hitem“ na jakýkoli piknik. Připravte takové lilky v pomalém vařiči, pokud nechcete navštívit s prázdnou rukou, nebo když jste jen chtěli něco chutného!

Chcete -li vyrobit sladké a kyselé lilky v pomalém sporáku, budete potřebovat následující ingredience:

• lilek - 3 ks;
• sweet Pepper - 2 ks;
• kořen zázvoru - 1 malý kus;
• zlato - 2 lžíce. L.;
• sójová omáčka - 3 lžíce. L.;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• česnek - 4 hřebíček;
• apple ocet - k chuti;
• voda - ½ multistakan.

Apple mošt octa může být nahrazen čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.

Způsob přípravy občerstvení čínského lilku v pomalém sporáku:

1. Namontujte pomalý vařič do režimu „pečení“ po dobu 40 minut a zahřejte olej do mísy.
2. Oloupejte zázvor a nastrouhejte na jemném štěkání s česnekem. Smažte ingredience v oleji.
3. Opláchněte lilky, oloupejte a nakrájejte na malé paprsky o tloušťce 2-3 cm.
4. Přidejte lilek do pomalého sporáku, promíchejte a spusťte víko.
5. Oloupejte papriku, nakrájejte na proužky a přidejte do mísy.
6. Smíchejte med v samostatné misce (pokud je med takový, musí být mírně roztavený ve vodní lázni), sójovou omáčku a vodu. Do pomalého vařiče přidejte octa nebo citronovou šťávu, aby ochutnala a nalila lilkovou omáčku.
7. Mírně oslepoval ingredience, promíchejte a vařte ke zvukovému signálu pod uzavřeným víkem.
8. Nechte lilek v pomalém vařičce vařit po dobu 20 minut v režimu „vytápění“ a podávejte.

Před podáváním můžete posypat sladký a kyselý lilek do sezamových semen multicookeru.

Lilek se valí v pomalém sporáku. Video

A konečně doporučujeme, abyste se seznámili s video receptorem vaření vydatných lilků v pomalém vařiči: