Brambory jsou nejčastěji připravovány manželkami jako příloha pro masovou misku. Tento kořenový zločin jde dobře s většinou ostatní zeleniny a lilek nebyl výjimkou. Má zvláštní chuť, která může dát vůni hub. Pomalý sporák vám pomůže vařit lahodné jídlo s šťavnatým zeleninou a ušetřit čas.

Bramborová s lilkem v pomalém tažnici kuchařů

• Brambory s lilkem v pomalém sporáku mohou být připraveny na štíhlé dny nebo vytvořit základ vegetariánských jídel. Pro ty, kteří dávají přednost vydatnému jídlu, se do zeleniny přidá jakékoli maso, mleté \u200b\u200bmaso nebo klobásy.
• Pokud do misky brambor a lilku přidáte kuřecí filé, použijte zeleninu, jako jsou rajčata nebo cibule. Přidají se k masu a nezaschnou ho.
• Lilek s bramborami v pomalém sporáku se připravují různými způsoby. Nejčastěji jsou dušené nebo pečené, ale můžete také jednoduše smažit. Existují recepty, ve kterých může být nějaká zelenina nebo maso vařeno v pomalém sporáku současně s hasiním.
• Do bramborové misky se přidávají nejen lilky, ale také mrkev, paprika, cibule a cuketa s rajčaty. Některá zelenina je předběžná, jiná se okamžitě přidává v syrové podobě do mísy.
• Všechny složky jsou nutně promyty tekoucí vodou, čistí odloupnutí a řezány podle zadaného receptu. Pokud pro misku používáte několik zeleniny, musíte správně vypočítat čas jejich přípravy. Například paprika papriky hasizuje mnohem rychleji než brambory nebo mrkev.
• Také by měla být zohledněna příprava zeleniny. Purifikované ovoce brambor musí být nařezáno na části, zcela ponořené do chladné vody. Tento postup pomáhá uvolnit přebytečný škrob, v důsledku toho, že jídlo nebude mít konkrétní chuť.
• Buničina lilku má hořkost, aby se odstranila, měla by být namočena do zeleniny ve slané vodě nebo ji silně spatřit a poté po čase omyt vodou. Současně by se lilek měl dobře sušit z přebytečné tekutiny, jinak, když se smaží teplým olejem, objeví se sprej. Ale pokud přidáte hodně aromatických koření, nemůžete odstranit hořkou chuť lilku.
• Abychom dali šťastjní misku a lahodnou omáčku, přidávají manželky v domácnosti zakysanou smetanu, majonézu, rajčatovou šťávu nebo smetanu během dušeného masa. Chcete -li snížit obsah tuku v omáčce při použití smetany, nařeďte je vařenou vodou.
• Při pečení zeleniny v pomalém vařiči jsou ingredience rozloženy do misky ve vrstvách, pak se omáčka nalije a strouhaný sýr je naplněn nahoře, aby se získala křupavou kůru. Kastrol je připraven v režimu „pečení“ nebo ve zvláštní možnosti „pečení“.
• Zelenina by neměla být řezána příliš malá, zejména pro hasicí. Jinak, po vaření, budou výrobky rozvedeny a samotná jídlo bude vypadat jako kaše.

Jednoduchý recept na brambory lilku v pomalém sporáku

V pomalém vařiči můžete vařit pouze brambory a lilky, které se stanou vynikajícím doplňkem nejen k těstovinám s obilovinami, ale také lahodnou přílohou pro masa. Chcete -li dát vůni hotové zelenině, použijte česnek, čerstvé zelené a směs různých koření.

Potřebné produkty podle receptu:

• střední brambory - 3 ks.;
• mladý lilek - 2 ks.;
• surový česnek - 3 plátky;
• Čerstvé zelené - 10 g nebo podle chuti;
• chmelové sunely, sůl podle chuti;
• zelenina nebo olivový olej - 2 lžíce. l.

Jak péct lilek a brambory v pomalém sporáku:

1. Navrhovaný recept nezajišťuje proces hasitého. Kusy zeleniny se připravují v režimu „pečení“ nebo „pečení“ a získávají rovnoměrně pečené bez hrsti dolní vrstvy. Kromě toho se přidá olivový olej, který dává aroma nebo jakoukoli jinou zeleninu. Voda nebo omáčka není vyžadována.
2. Vyberte si malý lilek pro pečení v pomalém sporáku, protože mají jemnou buničinu a semena jsou malá a nevyžadují odstranění. Brambory pro misku mohou být použity jakoukoli odrůdou. Pokud však přidáte mladou zeleninu, zkrátíte dobu vaření, jinak se změní na brambory s kaší.
3. Oloupejte lilek, nakrájejte na mříže. Přeneste do hlubokých nádobí, nalijte chladnou vodu, nalijte 2 lžíce. l. Solená sůl. Nechte zeleninu po dobu 15-20 minut, poté stiskněte tekutinu koučováním. Takže odstraníte přebytečnou hořkost. Na sušení položte kousky lilku na ubrousky. V případě potřeby nemůžete odříznout pokožku z zeleniny.
4. Odřízněte kůru z brambor, nakrájejte na velkou kostku. Vážená zelenina v chladné vodě po dobu 10 minut, pak důkladně opláchněte zbytky škrobu. Poskytněte brambory k zaschnutí na papírové ručníky. Díky tomu se na suchém povrchu zeleniny objeví křupavá kůra při pečení.
5. Odstraňte multicacha z multicookeru, nalijte olivový olej na dno. Nejprve rozložte brambory, dobře promíchejte s olejem. Poté přidejte lilek, znovu promíchejte zeleninu. Sůl výrobků, nalijte koření.
6. Odstraňte slupku z česneku, projděte česnekem, přidejte do zeleniny. Umyjte zelené studenou vodou, nakrájejte, přidejte do ingrediencí v misce. Smíchejte produkty se špachtlí, zavřete víko na pomalém sporáku.
7. V nabídce vyberte režim „pečení“, nastavte čas na 30 minut a poté klikněte na „Start“. Během provozu pomalého vařiče nemusíte otevírat víko a zasahovat do produktů. Nebojte se, že je tolik času na vaření zeleniny. Tato technika nejprve přispívá k mizející zelenině, poté je přestavěna k jejich vytápění. Po signálu multicookeru o připravenosti okamžitě podávejte jídlo ke stolu.

Brambory s lilkem, pepřem a mrkví v pomalém sporáku

Jídla dušené zeleniny mají nízký obsah kalorií, takže jsou dobře vhodné pro ty lidi, kteří jsou na stravě nebo dodržují zdravou stravu. Mrkev můžete přidat do brambor s lilkem, který dodá misce mírnou sladkost. Pepper způsobí, že dušené maso bude s původní chutí delikátní. Místo omáčky můžete použít čerstvá rajčata.

Seznam produktů pro recept:

• malé brambory - 2 ks.;
• surová mrkev - 1 ks.;
• mladý lilek - 2 ks.;
• Červený sladký pepř - 1 ks.;
• Čerstvá rajčata - 4 ks.;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• horká voda - 200 ml.;
• sůl, koření, česnek, greeny podle chuti.

Krok -by -krok recept na dušené maso v multicookeru vyrobeném z brambor a lilku:

1. Lilek v tomto receptu nemusí být namočen do slané vody a odstranit pokožku. Brambory tedy získají originální chuť, která zdůrazní česnek a byliny. Nejlepší je používat malé lilky, aby se semena neřezala. Ve studené vodě umyjte lilek a otřete je ubrousky. Každé ovoce nařízněte na polovinu, potom každou část nakrájejte plátky a poté pruhy.
2. Vzhledem k tomu, že namísto omáčky se používají rajčata, je nutné z nich odstranit pokožku. Toho by mělo být provedeno, protože během uhasčení se buničina vaří a změní na bramborovou kaši a kůže se oddělí. V horní části každého ovoce provedete řez a na několik sekund snižte vroucí vodu. Vypadněte z rajčat pomocí štěrbinové lžíce, nechte je vychladnout a poté rukama odstraňte kůži. Nakrájejte buničinu spolu se semeny krychlí.
3. Slisované brambory rozdrvte na proužky, nalijte studenou vodu. Nechte zeleninu v tekutině po dobu 10-15 minut, aby bylo možné vyjít ze škrobu. Poté položte brambory na kuchyňský ručník pro sušení.
4. Umyjte mrkev z písku, vyjměte horní vrstvu a ořízněte ji prsteny. Otřete papriku ubrousky, nejprve nakrájejte na 2 díly podél plodu a poté semena odstraňte oddíly. Rozdrvte buničinu na proužky.
5. Nalijte rostlinný olej na spodní část misky s multicookerem, přidejte sůl a koření. Vložte lilky na první místo do vrstev, poté mrkev a pepř, položte brambory na vrchol. Přidejte rajčata jako poslední.
6. Smíchejte ingredience tak, aby byla veškerá zelenina rovnoměrně distribuována podle směsi. Nalijte vodu a nainstalujte misku do pomalého vařiče. Dušené maso by mělo být připraveno se uzavřeným krytem na hasicí funkci po dobu asi 60 minut.
7. Pokud chcete získat silnou rajčatovou omáčku, nechte pár otvoru s párem. Během vaření se tedy přebytečná vlhkost odpaří. Pro tekutivnější omáčku zavřete ventil.
8. Odstraňte slupku z česneku, nasekejte plátky jakýmkoli způsobem. Zelení by měly být omyté, suché a jemně nasekané. Přidejte česnek se zelení 10 minut před přípravou misky. Po položení ingrediencí dobře promíchejte hmotu a pokračujte ve vaření až do konce multicookeru.

Brambory s lilkem v pomalém sporáku - kastrol s rajčaty a sýrem

Většina receptů využívajících lilek a brambory je jednoduchá a příprava zeleniny netrvá moc času. Kromě toho budou i nezkušené ženy v domácnosti schopny připravit jídlo v pomalém vařiči. Kasvoly jsou obzvláště chutné. Zelenina zůstává šťavnaté a shora se získá křupavá kůra.

Připravte takové ingredience receptem:

• brambory a lilky střední - 3 ks;;
• zralá rajčata - 4 ks.;
• zakysaná smetana 20% tuku - 2 lžíce. L.;
• máslo - 30 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• petržel a koňka - 1 svazek;
• sůl, mletá pepř, paprika podle chuti.

Jak vyrobit kastrol lilku a brambor v pomalém sporáku:

1. Nakrájejte mladé lilky v kruzích, složte hlubokou misku a dobře. Nalijte studenou vodu do nádoby. Dejte hořkost zeleniny, abyste se dostali z buničiny, za to nechte lilek v kapalině po dobu 15-20 minut. Po uvedeném čase vypusťte vodu, položte kruhy lilku na papírové ručníky a osušte je.
2. Zadržujte oloupané brambory malou kostkou, nalijte vodu a nechte škrob uvolnit. Před naložením zeleniny do misky s vícenásobnými hodnotami ji osušte přebytečnou vlhkostí. Odstraňte pokožku vroucí vodou z rajčat, nakrájejte buničinu plátky.
3. Maskujte misku na vícenásobnou hodnotu másla, rozložte lilek, brambory a rajčata. Poté opakujte prioritu zeleniny. Pokuste se položit ingredience co nejpřísněji k sobě, ale netlačte je rukama.
4. Přidejte koření a sůl do zakysané smetany, důkladně promíchejte a rozložte všechny vrstvy zeleniny nahoře. Umyjte zelené, demontujte na listech a malých větviček. Smíchejte to s strouhaným tvrdým sýrem. Jemně rozložte horní vrstvu sýra do misky.
5. Zavřete pomalý sporák. Připravte rostlinnou kastrol po dobu 40 minut na funkci „pečení“ nebo „pečení“. Po signálu přepněte do režimu „Autopodic Got“ a ponechejte misku, aby byla vyživována aroma po dobu dalších 10-15 minut. Pro kastrol jsou vhodné čerstvé nebo nakládané okurky.

Brambory s lilkem, cibuli a mrkví v pomalém sporáku

Pokud máte rádi lahodnou a aromatickou omáčku v jídlech s bramborami a lilkem, musí být část zeleniny předem předem. Můžete dát zeleninové dušené maso smetanového smetany. Při použití takové přísady upravte nasycení misky nejen jiným procentem obsahu tuku v krému, ale také přidáním vařené vody k nim.

Seznam nezbytných složek pro recept:

• mladé brambory jsou velké - 3 ks;
• kojenecká cibule je střední - 2 ks;
• střední velikostní lilek - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• krém jakéhokoli procenta obsahu tuku - 150 ml.;
• fresh Dill - k ochutnání;
• jakýkoli rostlinný olej - 3 lžíce. L.;
• Česnek, bobkový list, sůl, koření - podle chuti.

Jak vařit zeleninové dušené maso v pomalém sporáku:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky a nalijte vodu. Po 10-15 minutách několikrát změňte studenou vodu a položte kousky na kuchyňský ručník. Suchý povrch zeleniny přispěje k vytvoření kůry.
2. Nečistěte lilek pro recept a ne namočte do solené vody. V tomto stavu dá brambory chuť houby. Ovoce důkladně otřete ubrousky, poté nakrájejte do kruhů a poté každou část čtvrtí.
3. Vyčistěte syrovou mrkev s cibulkou, rozdrvte, jak chcete. Zapněte možnost „pečení“ nebo „smažení“, nezavřete víko během smažení. Nalijte olej do mísy a nechte jej dobře zahřát. Přeneste cibuli mrkví. Zelenina by měla být smažena po dobu 5-7 minut. Častěji narušují ingredience se špachtlí pro rovnoměrné smažení.
4. Přidejte nasekaný lilek nahoře, promíchejte. Pokračujte v smažení zeleniny dalších 10 minut. Během této doby lilek uvolní šťávu. Nemusí být vypuštěn, protože se stane základem pro krémovou šťávu.
5. Přepněte multicooker na možnost „hasicí“. K vaření jídla budete potřebovat 30 minut. Stáhněte si brambory do smažené zeleniny. V samostatné misce smíchejte krém, koření a sůl a poté nalijte do multicashu. Smíchejte produkty, zavřete pomalý sporák a zapněte vaření.
6. Opláchněte, nasekejte Zelení, smíchejte jemně nasekaným česnekem. Přidejte směs spolu s bobkovým listem k dušenému masu 15 minut před jejím připravením. Po signálu nechte misku se zavřeným víkem po dobu dalších 10-15 minut, abyste nasytili aroma a kořením. Poté nezapomeňte odstranit bobkový list zeleniny, jinak to dá nepříjemnou hořkost. Takové dušené maso můžete podávat s masem nebo salátem z čerstvých rajčat s okurky.

Vaření s pomalým vařičem je jednoduché a rychlé. Brambory s lilkem jsou voňavé a měkké. Chcete -li však získat pikantní chuť s šťavnatou zeleninou, použijte malé tipy a triky, které jsou popsány v tomto článku. Dobrou chuť!

Domácí recept na brambory lilku v pomalém sporáku, videa