V sezóně zrání nepřítelů se stanou téměř hlavní zeleninou na stolech milenců, aby jeli lahodně. Taková popularita není překvapivá, protože lilky mají neobvyklou chuť a vůni. Tato zelenina je navíc docela uspokojivá a výživná, ale snadno se absorbuje a trápí, což je v horké sezóně v pořádku. Dnes s vámi budeme sdílet recepty na výrobu dušených lilků v pomalém vařiči.

Zeleninové dušené maso z lilku v pomalém sporáku

Tradičně je guláš připraven v létě roku, příroda nám dává hojnost všech druhů zeleniny. Čím více z nich v misce, tím více výhod přináší do těla a nasycuje tělo horníky živin a stopovými prvky. Zeleninové dušené maso lilku jsou nejvíce nasycené jídlo se zeleninou, kterou budou ocenit dospělí i děti.

Seznam nezbytných složek:

• lilek - 2 ks;
• rajčata - 3 ks;
• pC cibule-1-2;
• mrkev - 3 ks;
• sweet Bulgarian Pepper - 2 ks;
• česnek - 3 hřebíček;
• slunečnicový olej - 4 lžíce. L;
• voda - 1 multistakan;
• dill - 1 malá parta;
• cukr - 2 lžičky;
• listy milence - 2 ks;
• sůl, pepř podle chuti.

Vaření zeleninového dušeného masa s lilkem v pomalém sporáku po těchto fázích:

1. Umyjte lilek, nakrájejte na kostky.
2. Nalijte lilek nakrájejte studenou vodou a do vody přidejte 1 lžičku soli. Tímto způsobem hájte lilek po dobu 30 minut a poté vypusťte vodu.
3. Umyjte rajčata, nakrájejte na kostky.
4. Vymyjte pepř, bez semen a pedikelů a nakrájejte na malé tyčinky libovolného tvaru.
5. Smíchejte pepř a rajčata v samostatné nádobě a soli tak, aby se šťáva uvolnila.
6. Vyčistěte cibuli, nakrájejte na tenké poloviční kroužky.
7. Oloupe a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadlo.
8. Vyčistěte česnek, rozdrvte jej nožem.
9. V samostatné nádobě smíchejte sůl, pepř a cukr.
10. Nalijte slunečnicový olej do kontejneru pro vícenásobné hodnoty.
11. Vložte zeleninu do vrstev do následující sekvence: lilek, mrkev, bulharský pepř, rajčata, česnek, cibule. Každá vrstva současně musí být samostatně posypana dříve připravenou směsí soli, pepře a cukru.
12. Položte listy vavřínu na horní část zeleniny.
13. Nalijte obsah pomalého vařiče vodou a šťávou, která dříve vybrala rajčata s pepřem.
14. Vložte multicooker do režimu dušeného masa. Doba vaření –50 minut, z nichž prvních 25 je pod otevřeným víkem.
15. Opláchněte kopr, jemně nasekejte nožem.
16. 5 minut před koncem režimu vaření posypte miskou koprem.

Hotová miska může být konzumována v chladu i horkém. Kromě toho může být umístěn do sterilizovaných bank a narodit se na zimu.

Dušené lilek a brambory v pomalém sporáku

Guw je skvělou volbou pro druhé jídlo na večeři nebo jídlo během večeře. Je to uspokojivé, užitečné a bohaté. Ještě výživnější dušené maso z cukety se může stát, pokud k němu přidáte malé brambory. Přečtěte si o tom, jak připravit dušené maso s lilkem a bramborami v pomalém sporáku.

Nákupní seznam:

• lilek - 3 ks;
• sweet Bulgarian Pepper - 2 ks;
• mladé cukety - 2 ks;
• brambory - 5 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L;
• voda - 1 multistakan;
• česnek - 1 hřebíček;
• olivový olej - 3 lžíce. L;
• sůl, pepř podle vaší chuti.

Fáze vaření.

1. Vyčistěte cibuli a mrkev, nakrájejte zeleninu s kostkami.
2. Umyjte pepř, bez semen a pedikelů, nakrájejte na baster libovolného tvaru.
3. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky.
4. Umyjte cuketu, nakrájejte na čtverce.
5. Umyjte lilek, nakrájejte na kostky.
6. Pošlete lilky do samostatné nádoby nalévat vodu a přidejte 1 lžičku soli. Po 30 minutách vypusťte vodu.
7. Nalijte olivový olej do pomalého vařiče, vložte zařízení do režimu smažení.
8. Pošlete cibuli a mrkev do vyhřívaného oleje, smažte, až do zlaté barvy.
9. Vložte brambory do pomalého sporáku, smažte 10 minut.
10. K obsahu multicookeru přidejte lilek, cuketu a papriku. Dokažte režim smažení po dobu 15 minut a neustále míchá přísady.
11. Vyčistěte česnek, projděte tiskem.
12. V samostatné nádobě smíchejte česnek, vodu a rajčatovou pastu, čímž se hmota dostane do uniformy.
13. Nalijte výsledné hmotnostní ingredience do pomalého vařiče.
14. Salte obsah zařízení a přidejte mletou černý pepř.
15. Umístěte kuchyňskou jednotku do režimu dušeného masa, připravte misku po dobu 40 minut pod uzavřeným víkem.

Připravte se, pokud je to žádoucí, ozdobte jemně nasekanou zelenou.

Dušené lilek a maso v pomalém sporáku

Oblíbenost rozsahu závisí na rozmanitosti použitých složek. Toto jídlo bude samozřejmě mnohem chutnější, pokud k němu přidáte trochu masa. Kromě toho bude takové dušené maso mnohem výživnější a po dlouhou dobu nasycuje vaše tělo energií.

Pamatujte na ingredience:

• lilek - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• oříznutí masa (hovězí nebo jehněčí) - 400 g;
• brambory - 5 ks;
• rajčata - 2 ks;
• cuketa - 1 ks;
• bílé zelí - 150 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• greens (Dill, petržel) - malá parta;
• voda - 2 multistakan;
• olivový olej - 4 lžíce. L;
• sůl, pepř podle chuti.

Jak vařit dušené maso s lilkem a masem v pomalém sporáku:

1. Maso umyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovým ručníkem.
2. Vyřízněte oříznutí masa kostkami.
3. Umyjte zeleninu.
4. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky.
5. Oloupejte mrkev na hrubém struhadlo.
6. Oloupejte brambory, nakrájejte na velké kostky.
7. Nasekejte zelí nožem.
8. Nakrájejte rajčata a cuketa na kostky.
9. Grind Lilek ve formě kostek.
10. Nalijte lilek vodou, přidejte 1 lžičku soli. Po půl hodiny vypusťte vodu.
11. Vložte pomalý sporák do režimu smažení, nalijte olivový olej.
12. Pošlete maso na vyhřívané máslo, smažte ho po dobu 15 minut.
13. Přidejte cibuli do masa a prodloužte smažení po dobu 5 minut.
14. Pošlete mrkev do pomalého sporáku, pokračujte smažením dalších 5 minut.
15. Přidejte zelí k obsahu multicookeru, smažte 8 minut.
16. Vložte cuketu, rajčata a lilek do ingrediencí v multicookeru, smažte všechny ingredience po dobu dalších 7 minut.
17. Vyčistěte česnek, projděte tiskem.
18. Do nádoby zařízení přidejte vodu, česnek, sůl a pepř.
19. Vložte pomalý sporák do režimu hasitého po dobu 1 hodiny.
20. Opláchněte zelení, jemně nasekejte nožem.
21. 5 minut před koncem vaření přidejte do misky zelení.

Dokončený dušené maso s lilkem a masem je nejlépe konzumováno horkou formou s čerstvými buchty vyrobenými z bílého chleba.

Odstavec s lilkem v pomalém sporáku. Video