Lilek je univerzální zelenina, ze které můžete vařit spoustu různých jídel. Úkoly jsou zjednodušeny pomalým vařičem, čas se ušetří a konečný výsledek příjemně potěší všechny domácnosti.

Z lilku nebo modré můžete vařit spoustu různých jídel. Pokud tuto neobvyklou zeleninu připravíte správně, můžete potěšit rodinu s velmi chutnými a zdravými a zdravými jídly. Ať už v zimě vynaléhají cokoli v domácnosti, aby vařila jídla lilku: sůl, zmrazení, okurka a dokonce i suché! Ale nemůžete to udělat s pomalým vařičem, v období zrání nepřítelů můžete vařit lahodný kaviár pro budoucnost, abyste v zimě otevřeli sklenici a užili si vynikající chuť zdravého jídla.

Lilek v pomalém sporáku

V modré je mnoho vitamínů, bílkovin, minerálů a organických kyselin. Všechny tyto látky mají pozitivní vliv na práci našeho těla. Na podzim si můžete koupit lilek na trhu nebo v supermarketech - police se doslova vloupají od hojnosti zeleniny. Existují lilky penny, takže můžete vařit hodně lilku kaviáru v pomalém vařiči najednou. Mimochodem, kaviár je nejen chutný, ale také velmi užitečný, protože má hodně vlákniny a kalorií. To je za předpokladu, že olej ušetříte ekonomicky. S pomalým vařičem je příprava chutného a ne příliš mastného kaviáru velmi jednoduchá.

Varné výrobky:

• lilek - 3 ks.;
• onions-3-4 PCS.;
• mrkev - 3 ks.;
• rajčata - 8 ks.;
• pepř - 3 ks.;
• česnek - 1 hlava;
• olej - 3 lžíce;
• sůl a pepř na dochucení.

Vaření lilku kaviáru v pomalém sporáku:

1. Pro kaviár si vyberte mladé lilky, zralé nejsou vhodné, protože vlákna jsou tvrdá a zkazí chuť a vzhled kaviáru. Lilek je třeba důkladně promyt a poté propíchnout vidličkou nebo ostrým nožem na několika místech. Můžete spustit solí a odejít po dobu 10 minut. Zatímco připravujete jinou zeleninu, lilek nechá šťávu a nebude hořký.
2. Nebo můžete dělat následovně: rozložte lilky na plech a odešlete do trouby (přehřáté) po dobu 30 minut. Poté počkejte, až lilek vychladne, odstraňte pokožku a naseká.
3. Příprava jiné zeleniny: Rajčata je třeba na několik sekund snížit ve vroucí vodě, aby se kůra odstranila a oříznula se ostřejším nožem co nejmenší (můžete použít Stroušen).
4. Cibule, mrkev a pepř je třeba vyčistit, nakrájet na kostky. Nalijte olej do multicookerové mísy a smažte tuto zeleninu v režimu „smažení“ (15 minut). Vložili jsme zeleninu do této sekvence: první cibule - smažte několik minut, poté mrkev a pepř.
5. Nakonec, pár minut před dokončením programu, přidejte nasekaná rajčata, pokračujte ve vaření po dobu dalších 3-4 minut, poté přidejte lilek, prodloužte režim „smažení“ po dobu 7 minut, aby se veškerou zeleninu smažilo.
6. Jakmile pomalý sporák dokončí proces vaření, přepněte zařízení na režim „hasicí“, musíte nastavit čas na 30 minut.
7. 10 minut před koncem programu musíte otevřít víko pro slané lilkové kaviár v pomalém sporáku, přidat koření a nasekané česnek.
8. Jakmile uslyšíte signál, znamená to, že je připraven kaviár lilku v pomalém vařiči, musíte jej smíchat a vyzkoušet. UPOZORNĚNÍ, abyste se nespálili. Kaviár se ukáže chutné a jemné, navenek vypadá jako silná kaše.

Pokud chcete, aby se lilek kaviár v pomalém vařiči stal homogenní, musíte přesunout hmotu kaše do pohodlné nádoby a čistě mixér. Všechno, můžete podávat kaviár ke stolu: rozprostřete na chlebu nebo vložte do misky. Můžete zdobit kaviár z lilku větvičkou čerstvých zelených.

Akutní lilkový kaviár v pomalém sporáku

Lilek kaviár je na podzim populární občerstvení. Mnoho manželek miluje tuto zeleninu pro jedinečnou chuť. V období koření musíte mít čas na zásoby vitamínů a vařit lahodný a voňavý lilek v pomalém vařiči.

Co bude potřeba z produktů:

• lilek-3-4 PCS.;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 velké nebo 2 médium;
• sweet Pepper - 2 ks.;
• sharp Pepper - 1 ks.;
• rajčata-3-4 PCS.;
• česnek - 3 hřebíček;
• sůl, koření - chuť;
• olej - 2 lžíce.

Jednotličky kaviáru vaření lilku v pomalém sporáku:

1. Modrá musí být schopna vařit správně. Odhalujeme tajemství: Chcete -li se zbavit charakteristické hořkosti, musíte vyčistit kůru z lilku a poté nakrájet buničinu ostrým nožem na kostky stejné velikosti. Složte lilek do hluboké mísy a nalijte vodu s přidáním soli. Pro 1 litr kapaliny musíte vzít 1 lžíce. velká stolní sůl.
2. Lilek nalijte solankou tak, aby zcela zakryl zeleninu. Chcete -li zabránit operaci lilku, musíte je rozdrtit víkem nebo položit na útlak (položte desku na vrchol a na vrchol zátěže).
3. Lilek necháváme ve slané vodě, zatímco bude stát. A připravíme jinou zeleninu. Vyčistíme cibuli, nalijeme rostlinný olej do kontejneru pro vícenásobné hodnoty, zapneme režim „smažení“ (čas se zobrazí automaticky, nemusíte se měnit). Zatímco se olej zahřívá, ořízněte cibuli, očistěte mrkev. Smažte cibuli, dokud se nestane transparentní.
4. Mrkev může být nasekána nožem nebo nastrouhaná na hrubém struhadlo a také smažit. Společně smažte zeleninu ne více než 5 minut.
5. Během této doby se nám podaří vyčistit pepř (odstranit semena a žíly), nakrájet na kostky. Položte pepř do zeleniny, pokračujte v oleji po dobu 5 minut.
6. Nyní zpět k našemu lilku - musíte vypustit vodu a nalijte lilek do misky s multicookerem. Musíme prodloužit program na dalších 10 minut.
7. Z každého rajče opatrně odstraňte pokožku, nakrájejte buničinu kostkami, vložte misku multicookeru na zeleninu. Tato položka může být přeskočena, pokud nejste v rozpacích, že se v kaviáru setká kaviár rajčat. Pokud jste příliš líní na to, abyste dělali tak tenkou práci, stačí nakrájet rajčata ostrým nožem na malé kostky.
8. Mimochodem, namísto čerstvých rajčat můžete vzít rajčatovou pastu. Tato rada je relevantní v chladné sezóně, když vaříte kaviár ze zamrzlé zeleniny.
9. Přidejte sůl, černou a červenou papriku, nasekejte česnek (jemně nařízněte nožem na tenkých sklíčkách) a položte fep, bez řezání.
10. Nainstalujeme hasičský program, kaviár lilku v pomalém vařiči bude připraven na téměř hodinu - 50 minut. Tentokrát stačí na to, aby se veškerá zelenina připravila rovnoměrně.
11. Po signálu můžete otevřít víko, jen pečlivěji, abyste nespálili páru, smíchejte obsah a vyzkoušejte kaviár lilku v pomalém vařiči. Mimochodem, akutní pepř lze získat. Pokud kaviár není podle vašeho vkusu slaný, můžete přidat trochu více soli a oblíbeného koření.

Lilek v pomalém vařiči se ukáže jako velmi voňavý. I v procesu přípravy zachytíte tuto božskou vůni. Zde musíte ukázat vůli a počkat na dokončení programu. A pak můžete na jednu stranu položit kaviár na hnědou hnědou hnědou, zdobit čerstvé bylinky a můžete začít ochutnat. Mimochodem, lilek vařený v pomalém sporáku může být konzumován v jakékoli formě: horké i studené. Neztratí svou chuť.

Smažený lilkový kaviár v pomalém sporáku

Upozorňujeme na vaši pozornost další zajímavý recept na vaření lilek kaviáru v pomalém vařiči. Neřekneme, že toto zařízení pomohlo v kuchyni, neřekneme, že pouze objasníme, že se tento recept liší od ostatních v tom, že se kaviár ukáže, že není propíchnut, ale smažený. To znamená, že je aromatičtější a velmi chutnější. Takové občerstvení může být připraveno na budoucnost, tj., Vrtované do sklenic a vložení do komory.

Kaviárové výrobky:

• lilek - 3 ks.;
• cibule a mrkev - 3 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• kečup nebo rajčatová omáčka - 2 lžíce;
• rajčata - 5 ks.;
• olivový olej bez vůně - 2 lžíce;
• sůl a černý pepř - podle chuti.

Vaření lilku kaviáru v pomalém sporáku:

1. Nejprve musíte důkladně umýt veškerou zeleninu pod proudem vody.
2. Příprava lilku: Musíte odříznout „ocas“ z každého lilku a nakrájet na kostky.
3. Smíchejte lilek do mísy do mísy pod vrcholem hrubou solí, smíchejte. Zakryjte a nechte lilek po dobu 30 minut. Během této doby nechají šťávu a dávají veškerou hořkost.
4. Cibule je třeba vyčistit, nakrájet na proužky, vyčistit mrkev a tře na hrubé struhadlo (můžete brousit ostrým nožem, abyste vytvořili tenkou slámu).
5. Pepř (uvolnění ze stonku a semen) a rajčata je třeba co nejvíce zřešit.
6. Nalijte olej do misky na vícenásobnou hodnotu tak, aby zcela zakryl spodní část pracovní plochy. Zapneme režim „pečení“, můžete „smažit“.
7. Nejprve smažte cibuli v oleji (5 minut), je možné více, pokud chcete, aby byla růžová.
8. Jakmile cibule dosáhne požadovaného stavu, můžete přidat pepř, mrkev a pokračovat ve smažení zeleniny a čas od času míchat obsah misky. Pokud jste si vybrali režim „smažení“, nemusíte během vaření zavřít víko multicookeru.
9. Veškerou zeleninu smažíme až do poloviny, aby se zkreslily, a pak dali lilek, míchejte a na to může být zařízení zavřeno. Vaříme lilku v pomalém vařiči v režimu „hasicí“ po dobu 30 minut.
10. Po půl hodině otevřete víko a přidejte rajčatovou pastu a rajčata, sůl, pepř a nasekaný česnek.
11. Nadále uhasíme zeleninu v pomalém vařiči v režimu „hasicí“. Doba vaření je 30 minut. Pokud vidíte, že zelenina prodloužila hodně šťávy, musíte se ji zbavit. Děláme to: Přepínáme zařízení na režim „pečení“, nastavíme čas na 10 minut a počkáme, až se veškerá voda odpařuje.
12. Jakmile se kaviár lilku v pomalém sporáku připraví, musíte zařízení vypnout, přesunout horkou hmotu do hluboké mísy a přivést do stavu pyré pomocí ponorného mixéru.

Kaviár musí být ochlazen a podáván ke stolu. Zapálte kus bílého nebo žitného chleba s kaviárem lilku připraveným v pomalém vařiči a ošetřte své příbuzné. Mimochodem, horký kaviár může být položen ve sklenicích a uzavřen víky. Není nutné přidat octa, kaviár bude skladován po dlouhou dobu na chladném místě. Pokud se obáváte, že se kaviár zhorší, přidejte 5 minut před koncem programu 2 lžíce. octa (9%). Občerstvení je připraveno!

Lilek kaviár v pomalém sporáku na zimu

Podzim není pro každou paní snadný čas, protože musíte mít hodně času na to, abyste si v zimě užili okurky. Můžete vařit kaviár lilku pro budoucnost, jen multicooker vám pomůže a ušetří váš drahocenný čas. Pojďme do práce.

Složení:

• lilek-3-4 PCS.;
• cibule - 4 hlavy;
• mrkev - 3 ks.;
• rajčata - 8 ks.;
• bulharský pepř - 3 ks.;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• Česnek - 2 hřebíček.

Jak vařit kaviár lilku v pomalém sporáku:

1. Čistíme modrou, nakrájejte na kostky. Nalijte do mísy, nalijte vodu. Do vody můžete přidat trochu soli (za 1 litr 1 lžíce). Proč potřebujete opustit lilek ve vodě? Zbavit se hořkosti. Nechte lilek ve vodě po dobu 30 minut.
2. Pepř by měl být nařezán na kostky, oloupat a nakrájet na poloviční kroužky nebo kroužky, v závislosti na velikosti hlavy.
3. Dále musíme brousit rajčata, řezat středně velké kostky. Pokud chcete, můžete odstranit kůru z rajčat. Chcete -li to provést, vložte rajčata do misky, nalijte vroucí vodu a držte 3 minuty. Poté vypusťte vodu a velmi pečlivě odstraňte pokožku.
4. Mrkev zůstala - čistíme, myjeme pod proudem vody, tře na strouhanku (střední nebo malé).
5. Nalijte olej do mísy, zapněte program „smažení“, rozložte lilek (dobře stiskněte, abyste se zbavili vlhkosti). Zapneme program „hasicí“, nastavíme čas na 1 hodinu 30 minut. Víko multicookeru musí být uzavřeno a lilek je pouze 15 minut.
6. Pak otevřeme víko zařízení, smícháme modrou, přidáme cibuli a mrkev. Opět zavřeme víko, pokračujeme v vaření zeleniny dalších 15 minut.
7. Po 15 minutách otevřete zařízení a přidejte rajčata. Opět smíchejte a zavřete kryt zařízení, vařte dalších 15 minut.
8. Pepř zůstal, položil ji do zeleniny, sůl, přidejte nasekaný černý pepř, promíchejte. Pokud chcete, můžete dát ostrý pepř, dá kaviáru pikantní chuť.
9. Pokračujeme v vaření zeleniny v režimu „hasicí“. 5 minut před dokončením programu přidejte nasekaný česnek (každý hřebíček musí být nařezán na 3 díly).
10. Zněl signál - to znamená, že kaviár lilku v pomalém vařiči je připraven. Nyní to musíte nasekat mixérem nebo ho nechat v původní podobě.
11. Protože musíme vařit kaviár na zimu, jen jsme rozložili horkou hmotu skrz sklenice a zavřeli víka. Mimochodem, banky musí být sterilizovány předem a efektivně, protože na něm závisí doba ukládání kaviáru.
12. Banky můžete sterilizovat v pomalém vařiči v párovém režimu. Nalijte vodu do nádoby, nastavte nádobu pro přípravu nádobí na páru, umístěte plechovky s krkem dolů, stejně jako kryty (předem propouštěné) a nastavte čas - 20 minut. Nemusíte zavírat kryt zařízení, nebudete uspět. Po signálu je nádoba pečlivě posunuta ke stolu, dříve pokryta čistým ručníkem.

Eggpiece Caviar v pomalém vařiči. Video