Paelia یک غذای ملی غذاهای اسپانیایی است. این غذا چندی پیش به فضای پس از کشور آمد ، اما قبلاً موفق به جلب قلب های زیادی شده است. به طور سنتی ، Paelu با غذاهای دریایی در یک گلدان بزرگ بر روی آتش باز آماده می شود. اما می توانید این ظرف را با سایر مواد اولیه تهیه کنید: مرغ ، گوشت گاو ، گوشت خوک یا سبزیجات. در این مقاله چندین دستور العمل برای پخت و پز Paelia را در یک اجاق گاز آهسته شرح خواهیم داد.

Paelia با غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته

Paelia با غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته فقط یک غذای الهی است که شرمنده آن نیست که روی میز جشن سرو شود. در رستوران ها ، چنین غذایی بسته به رتبه موسسه می تواند از 5 تا 30 دلار هزینه داشته باشد. پخت و پز پائلا در خانه بسیار ارزان تر است ، از نظر یک آنالوگ رستوران بدتر نیست ، اما بدون هزینه های بزرگ و منحصراً از محصولات اثبات شده.

لیستی از مؤلفه هایی که برای تهیه یک Paeli با غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته لازم است:

• میگوهای سلطنتی - 450 گرم ؛
• صدف - 250 گرم ؛
• ماهی مرکب - 5 قطعه ؛
• گوجه فرنگی -2-3 کامپیوتر ؛
• سیر - 5 میخک ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد ؛
• برنج طولانی - 500 گرم ؛
• مخلوطی از گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
• شراب خشک سفید - 150 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن ؛
• آب یا آب سبزیجات - 600 میلی لیتر.

نحوه پخت و پز Pluke با غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته.

1. ماهی مرکب برای یخ زدایی. در آب کمی شور جوشانده است. بعد از جوشاندن آب ، این ماده را بیش از 2-3 دقیقه بجوشانید.
2. صدف برای یخ زدگی با فرو بردن آنها در آب جوش. سپس آنها را کاملاً بشویید.
3. میگو را یخ بزنید ، آنها را از پوسته تمیز کنید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری بریزید. روغن زیتون.
5. سیر را تمیز کنید ، آن را با چاقو خرد کنید و آن را به یک اجاق گاز آهسته بفرستید.
6. هنگامی که روغن در عطر سیر تغذیه می شود ، این ماده را بردارید.
7. صدف و میگو را با عطر سیر در روغن قرمز قرمز قرار دهید. آنها را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید.
8. ماتیا و میگو کمی نمک هستند ، فلفل را اضافه کرده و شراب سفید خشک را درون مخزن بریزید. سرخ کردن را ادامه دهید تا شراب تبخیر شود (5-6 دقیقه).
9. حلقه های برش ماهی مرکب. آنها را با یک سیر سرخ شده زودتر به یک اجاق گاز آهسته بفرستید. به مدت 2 دقیقه سرخ کردن را ادامه دهید.
10. فلفل را بشویید ، آن را از دانه ها و پدیک ها آزاد کنید. سبزیجات را به نوارهای برش دهید.
11. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با آب جوش پوسته پوسته کنید و پوست را بردارید. سبزیجات را در مکعب های کوچک برش دهید.
12. پیاز را پوست بگیرید ، با چاقو به مکعب های کوچک خرد کنید.
13. سبزیجات را به غذاهای دریایی ارسال کنید.
14. اجاق گاز آهسته را دوباره در حالت سرخ کردن قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری دیگر اضافه کنید. روغن زیتون.
15. محتویات Multicooker را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید ، در پایان این مرحله ، نمک مواد تشکیل دهنده آن.
16. برنج را زیر یک جریان فراوان از آب سرد بشویید.
17. برنج را به اجاق گاز آهسته بفرستید ، تا شفاف سرخ کنید.
18. محتویات دستگاه را با آب بریزید ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
19. اجاق گاز آهسته را در حالت "pilaf" قرار دهید ، ظرف را - 40 دقیقه - بپزید.

Paelia تمام شده با غذاهای دریایی به عنوان ناهار یا شام با سالاد سبزیجات تازه و تاج نان سفید ، سس مبتنی بر کرم سوخت گیری سرو می شود.

Paelia با مرغ در یک اجاق گاز آهسته

Paelia با مرغ بدتر از آن نیست که مطابق دستور العمل کلاسیک با غذاهای دریایی تهیه شود. این ظرف می تواند منوی خسته کننده روزانه خانواده شما را متنوع کند. علاوه بر این ، Paelia با مرغ در یک اجاق گاز آهسته بسیار دلچسب و مغذی است ، بنابراین احساس گرسنگی برای مدت طولانی فرو می رود.

مواد لازم برای تهیه Paelia با مرغ در یک اجاق گاز آهسته:

• فیله مرغ - 400 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد ؛
• نخود سبز (می تواند منجمد شود) - 100 گرم ؛
• برنج - 300 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• آب یا آب سبزیجات - 400 میلی لیتر ؛
• صفران - روی نوک چاقو ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پخت مرغ در اجاق گاز آهسته:

1. فیله مرغ را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. فیله را به مکعب های کوچک برش دهید ، کمی با نمک و فلفل مالش دهید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری بریزید. روغن زیتون.
4. تکه های فیله مرغ را به روغن گرم شده بفرستید ، ماده را تا قهوه ای طلایی (8-10 دقیقه) سرخ کنید.
5. فیلتر را از Multicooker جدا کرده و در یک ظرف جداگانه قرار دهید.
6. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
7. فلفل را بشویید ، عاری از دانه ها و پدیک ها ، به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
8. گوجه فرنگی اسکالد با آب جوش ، پوست را از آنها جدا کرده و با مکعب هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
9. اجاق گاز آهسته را دوباره به حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، روغن زیتون باقیمانده را به ظرف اضافه کنید.
10. پیاز را به روغن گرم شده ارسال کنید ، آن را به مدت 3-5 دقیقه منتقل کنید.
11. فلفل شیرین ، گوجه فرنگی و نخود سبز را به کمان اضافه کنید. سرخ کردن را به مدت 3 دقیقه گسترش دهید.
12. در زیر جریان فراوان آب جاری ، برنج را بشویید.
13. برنج را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و آن را با بقیه مواد تشکیل دهید تا شفاف شود.
14. فیله مرغ ، زعفران ، نمک ، فلفل را به طعم و آب (آبگوشت) به ظرف دستگاه اضافه کنید.
15. اجاق گاز آهسته را در حالت "برنج" قرار دهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید.

ظرف تمام شده را با برش های لیمو یا لیموترش سرو کنید ، در صورت تمایل ، می توانید با مرغ با مرغ با سبزیجات ریز خرد شده نیز با مرغ تزئین کنید.

Paella سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

Peelia Pealia یک غذای مناسب برای رژیم غذایی روزمره گیاهخواری یا افرادی است که از این پست پیروی می کنند. علاوه بر این ، Peella Peellate به راحتی جذب می شود و حاوی چربی های سنگین و کربوهیدرات نیست. این ویژگی باعث می شود ظرف برای تغذیه رژیم غذایی ایده آل باشد. با وجود این ، Peela Paella بسیار رضایت بخش ، خوشمزه و معطر است ، به خصوص اگر در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

برای تهیه انرژی سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته چه مواد لازم را لازم خواهد داشت:

• برنج طولانی دانه - 200 گرم ؛
• پیاز - T 2 رایانه های شخصی ؛
• tsukkini یا Zucchini - 1 PC ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• کلم بروکلی (می تواند منجمد شود) - 250 گرم ؛
• کنسرو ذرت - 150 گرم ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• کره - 30 گرم ؛
• لوبیای مارچوبه (می تواند منجمد شود) - 200 گرم ؛
• نخود سبز (شما می توانید منجمد شوید) - 150 گرم ؛
• آبگوشت سبزیجات - 200 میلی لیتر ؛
• مخلوطی از گیاهان پرونسی - یک خرج ؛
• سبزیجات (جعفری) - یک دسته کوچک ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما Paella سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته در مراحل می پزیم.

1. برنج را زیر یک جریان فراوان آب بشویید.
2. پیاز و سیر را تمیز کنید. سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، در روغن زیتون بریزید.
4. پیاز و سیر را در روغن داغ قرار دهید ، 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. فلفل شیرین را بشویید ، عاری از دانه ها و پدیک ها و به قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید.
6. گوجه فرنگی های پوسته پوسته ، پوست را از آنها جدا کرده و به مکعب ها برش دهید.
7. کدو سبز یا کدو سبز را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
8. فلفل شیرین ، کدو سبز یا Tsukkini و گوجه فرنگی را به محتویات Multicooker اضافه کنید. سرخ کردن را به مدت 3 دقیقه گسترش دهید.
9. کلم بروکلی ، ذرت ، مارچوبه مارچوبه و نخود سبز را به ظرف چند میکرونی ارسال کنید. 10-15 دقیقه دیگر همه را با هم سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.
10. برنج را در کاسه چندکلهر قرار دهید ، نمک ، فلفل ، مخلوط گیاهان پرونسی را اضافه کرده و مواد را با آب بریزید.
11. واحد را در حالت "برنج" قرار دهید ، زمان پخت و پز - 30 دقیقه.
12. سبزی ها را بشویید ، با چاقو خرد کنید.
13. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، جعفری ریز خرد شده و یک تکه کره را به مخزن دستگاه اضافه کنید.

غذای تمام شده را به عنوان ناهار یا شام با برش های نان سفید سرو کنید.

Paelia در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو