Palvka-Porridge ساده و رضایت بخش است ، اما به دلایلی بسیاری از زنان خانه دار چنین فرنی را تهیه نمی کنند. و بهانه ای برای این کار وجود دارد: شما باید بتوانید فرنی بپزید ، و اگر فقط مانند غلات معمولی طبخ می کنید ، بشکه سفت و خشن است. اما اگر یک اجاق گاز آهسته وجود داشته باشد ، روند پخت و پز هر ظرف به لذت تبدیل می شود.

جو با خورش در یک اجاق گاز آهسته

اگر دوره پخت و پز را به عنوان مثال با گندم سیاه مقایسه کنید ، این غلات طولانی تر از حد معمول تهیه می شود. اما اگر همه چیز به درستی انجام شده است ، می توانید یک غذای بسیار خوشمزه تهیه کنید.
یکی از این دستور العمل هایی که با شما به اشتراک می گذاریم - جو را با خورش در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد. فرنی به نظر می رسد دلچسب ، خوشمزه و نه بالا نیست. بنابراین ، چنین غذایی برای همه کسانی که وزن خود را کنترل می کنند جذاب خواهد بود.

مجموعه ای از محصولات برای این ظرف:

• palovka - 2 لیوان ؛
• stew-1 Bank کشاورزی خوک ؛
• پیاز - 3 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک - به طعم و مزه ؛
• آب - 5 لیوان.

چگونه جو را با خورش در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم:

1. برای تهیه چیزی خوشمزه برای شام یا صبحانه ، باید غلات را از قبل آماده کنید ، یعنی جو را در آب خیس کنید (عمدتا در سرما). زمان قفل حداقل 3 ساعت است. سپس می توانید نه تنها به طعم عالی بلکه به کاهش زمان پخت و پز نیز اعتماد کنید.
2. برای 1 بخش جو ، باید 3 بار آب بیشتری مصرف کنید. ظرف باید جادار باشد ، زیرا در فرآیند پخت و پز تورم غلات و تقریباً کل فضای قابلمه را به خود اختصاص می دهد.
3. در حالی که جو مروارید خیس شده است ، می توانید به تدریج محصولات را تهیه کنید: پیاز و هویج را تمیز کرده و سپس راه را با روشی مناسب برای خود خرد کنید. ساده ترین رقیق کردن هویج روی یک رنده درشت و خرد کردن پیاز.
4. در کاسه Multicooker ابتدا باید روغن را روی روغن سرخ کنید و وقتی شفاف شد ، هویج را اضافه کنید. همه با هم باید 15 دقیقه سرخ کنید. برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید و زمان به طور خودکار نمایش داده می شود.
5. سبزیجات تهیه می شوند ، یک شیشه خورش را باز می کنند. شما می توانید هر خورش را تهیه کنید یا خودتان آن را در یک دستیار کشت تهیه کنید. غلات بازنشستگی با هر گوشتی به خوبی پیش می روند: می توانید یک جو را با خورش در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ و حتی یک خرگوش بپزید.
6. قوطی خورش باید باز شود ، تکه های گوشت را خمیر کنید ، روی سبزیجات قرار دهید. زمان سرخ کردن همه مواد تشکیل دهنده تقریباً 5 دقیقه است.
7. ما به شما توصیه می کنیم بلافاصله کتری را قرار دهید تا وقتی آب جوش می خورد ، غلات را بریزید و آن را با آب جوش بریزید.
8. کتری جوشانده ، مواد تشکیل دهنده موجود در فنجان Multicooker را دوباره مخلوط کنید ، جو را بریزید ، مقادیر مندرج در لیست مواد تشکیل دهنده را بریزید. در مورد غلات: پس از آن آب که در آن جو خیس شده است باید تخلیه شود و غلات را دو بار با آب سرد مستقیماً از زیر شیر بشویید.
9. شما باید با استفاده از برنامه "خاموش" جو را با خورش در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید ، می توانید "Pilaf" یا "فرنی" را تهیه کنید. اما بهتر است بلافاصله گزینه اول را انتخاب کنید ، زیرا می توانید زمان را تنظیم کرده و به دنبال تجارت خود باشید.
10. این ظرف برای حدود 1.20 دقیقه ، 15 دقیقه قبل از پایان برنامه آماده می شود که توصیه می کنیم درب آن را باز کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید (یا می توانید از هرگونه چاشنی برای سلیقه خود استفاده کنید) ، به آرامی محتویات کاسه دستگاه را مخلوط کنید.
11. اجازه دهید جو مروارید با خورش در گل اجاق گاز آهسته کمی بیشتر باشد و ما باید میز را تنظیم کنیم.
12. این ظرف با ترشی و سالاد از سبزیجات تازه و گوجه فرنگی به خوبی پیش می رود. اگر برای رژیم غذایی سالم هستید ، نباید درگیر سالاد با مایونز باشید.
13. در مورد محتوای کالری این ظرف ، فقط 200 کالری در 1 لیوان جو تمام شده "قرار داده شده است". این خیلی زیاد نیست
14. و در اینجا سیگنال بلند دستیار ما است - وقت آن است که به داخل نگاه کنیم و این غذای شگفت آور خوشمزه را امتحان کنیم. اگر وقت دارید ، درب آن را پایین بیاورید و اجاق گاز آهسته را به حالت "گرمایش" تغییر دهید ، اجازه دهید فرنی را به روشی طبیعی به شرایط دلخواه بپردازید. چنین شرایطی در کوره های روسی ایجاد شده است ، هنگامی که آنها یک غذای دلچسب - جو با گوشت یا خورش تهیه کردند. و ما یک دستگاه کوچک داریم که کاملاً با همان وظایف اجاق گاز روسی کنار می آید.
15. بعد از 20 دقیقه ، جو با خورش ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، می تواند روی بشقاب ها گذاشته شود.
16. مراقب باشید که سوزانده نشود ، فرنی هنوز خیلی گرم است. نوش جان!

جو با خورش و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

فرنی مروارید مفید ، رضایت بخش است ، ویتامین های زیادی در آن وجود دارد ، و این فرنی نیز سرشار از فیبر است. در دوران قدیم ، این غلات مورد احترام و سلطنتی خوانده شد ، او عاشق فرنی جو مروارید و پیتر بزرگ بود. در آن روزهای دوردست ، جو مروارید اغلب پخته می شد ، با چاشنی ، پیاز سرخ شده و چه کسی ثروتمندتر بود - خورش. امروز ما این فرصت را داریم که انواع غذاهای مختلف را تهیه کنیم که یکی از آنها جو با خورش در یک اجاق گاز آهسته است.

جزئیات بیشتر در مورد اینکه کدام محصولات باید تهیه شوند:

• کروپ مروارید - 2 لیوان ؛
• آب - 6 لیوان ؛
• خورش - 1 شیشه یا 500 گرم ؛
• هویج میانی ، پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی تازه کوچک است - 3 قطعه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و چاشنی ها به طعم و مزه هستند.

تهیه جو با خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. این غلات باید در چندین آب به خوبی شستشو داده شود ، توصیه می شود برای چند ساعت در آب سرد خیس شود. و قبل از ریختن درون یک قابلمه ، آب جوش را بریزید ، به مدت 5 دقیقه مقاومت کنید. آب به طور طبیعی باید تخلیه شود و سپس غلات را آماده کنید.
2. در ضمن ، ما با این واقعیت شروع می کنیم که سبزیجات را تهیه خواهیم کرد: پیاز ، هویج. سبزیجات را خرد کنید تا سرخ کردن روغن نباتی راحت تر شود. حالت "سرخ کردن" ، ما حدود 15 دقیقه آشپزی خواهیم کرد.
3. 5 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، باید گوجه فرنگی ها را با یک چاقوی تیز به دقت برش دهید. و بهتر است پوست را از قبل جدا کنید (سبزیجات را برای چند ثانیه به آب جوش پایین بیاورید).
4. ماده بعدی خورش است. شیشه را باز کنید ، چربی را پرتاب نکنید ، بلکه به سادگی تمام محتویات را به گلدان گلدان منتقل کنید. توصیه می شود قطعات بزرگ گوشت را با چنگال تقسیم کنید.
5. کباب تا زمان اتمام برنامه ، سپس جو شسته شده را بریزید ، ادویه و نمک اضافه کنید. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند بلافاصله نمک را با چاشنی ها قرار دهند و برخی معتقدند که این کار تقریباً قبل از خدمت می تواند انجام شود.
6. کمی نمک در خورش وجود دارد ، بنابراین شایان ذکر نیست که جو مروارید تازه خواهد بود. اگر آن را دقیقاً 60 دقیقه در حالت "خاموش کردن" بپزید ، فرنی بسیار عالی ، بسیار خوشمزه ، جوشانده و لطیف خواهد بود. به عنوان مثال می توانید برنامه دیگری را انتخاب کنید ، به عنوان مثال "فرنی" یا "PILAF" ، اما پس از آن باید یک ظرف را امتحان کنید و در صورت لزوم ، برنامه را به روز کنید.

جو با خورش ، که از این طریق در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، قوام مورد نظر را معلوم می کند - جوش نمی خورد ، شکسته نمی شود ، هسته ها نرم خواهند بود. برای لذت بردن از طعم این ظرف به طور کامل ، توصیه می کنیم فرنی را با یک گلدان سبز تازه خرد شده ، با چاشنی های مورد علاقه خود ، یک تکه سیر خرد شده (عبور از مطبوعات) غنی کنید. چنین فرنی برای صبحانه و شام مناسب است. و می توانید این غذای ساده را با خیار شور و گوجه فرنگی ، سوئوسراس ، سالادهای سبزیجات تازه سرو کنید. روحیه خوب و اشتها دلپذیر!

palvka با خورش مرغ در یک اجاق گاز آهسته

آشپزها این را می گویند: اگر فرنی جو مروارید را دوست ندارید ، فقط نمی دانید چگونه آن را به درستی بپزید. اما ارزش آن را دارد که یک بار این ظرف را در یک اجاق گاز آهسته بپزید و سپس می توانید کلیشه های تحمیل شده را که فرنی بی مزه و سخت است فراموش کنید. می خواهید این را بررسی کنید؟ سپس محصولات را جمع کنید.

و به چنین محصولاتی نیاز خواهید داشت:

• جو - 1 فنجان ؛
• خورش مرغ - 1 بانک ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• پیاز - سر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• آب - 2 ل ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

گام به گام: ما یاد می گیریم جو را با خورش در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم:

1. تهیه جو مروارید کلید یک غذای خوشمزه است. غلات باید کاملاً شسته شوند ، و سپس چند ساعت را ترک کنید. در حالت ایده آل ، اگر می توانید حدود 10-12 ساعت در آب در برابر غلات مقاومت کنید.
2. آبی که در آن جو خیس شده است باید تخلیه شود ، دوباره غلات را دوباره در آب سرد بشویید. آب را تخلیه کنید ، غلات را در کنار آن قرار دهید (درون یک قلاده بریزید ، بگذارید فعلاً خشک شود).
3. تهیه سبزیجات: هویج ها باید تمیز شوند ، پیاز - همان. محصول ریشه را با یک رنده با شکافهای بزرگ رنده کنید و پیاز را می توان با یک چاقوی تیز خرد کرد.
4. میخک سیر را از پوسته آزاد کنید ، خرد کنید (با چاقو خرد کنید ، از طریق مطبوعات عبور کنید - برای انتخاب).
5. در روغن داغ ، ابتدا باید پیاز را به رنگ طلایی به سختی سرخ کنید ، سپس هویج را اضافه کنید ، 10 دقیقه سرخ کنید ، برنامه "سرخ کردن".
6. چند دقیقه قبل از کار تایمر ، باید سیر خرد شده را اضافه کنید.
7. وقت آن است که گوشت را از یک قوطی اضافه کنید. اگر قطعات بزرگ هستند ، می توانید مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
8. نیازی به سرخ کردن گوشت نیست ، شما فقط می توانید تمام مواد را مخلوط کنید. بعدی - جو را بریزید ، آب سرد بریزید.
9. ما 5 دقیقه قبل از پایان برنامه ، نمک و ادویه ها را به معنای واقعی کلمه اضافه می کنیم. و ما این ظرف را در حالت "خاموش" می پزد ، شما می توانید "غلات" و همچنین "PILAF" را انتخاب کنید. زمان آماده سازی با خورش در اجاق گاز آهسته 60 دقیقه است. توصیه می شود پس از قطع دستگاه ، آمادگی ظرف را امتحان کنید. اگر غلات در شب خیس شده باشند ، فرنی دقیقاً همانطور که باید انجام می شود: نرم ، به سختی تزئین شده.
10. شما می توانید بلافاصله این غذا را سرو کنید ، در حالی که جو با خورش ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده بود ، وقت خنک نداشت.

پاروکا با خورش در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو