آشپزهای باتجربه استیک های عالی را از گوشت گاو درست می کنند. اما نه خوشمزه تر در هنگام خورش به دست می آید ، به خصوص که با چنین عملیات حرارتی ظرف رژیم غذایی و کم کالری خواهد بود. برای بهبود طعم و مزه ، برای تهیه آبدار و معطر گوشت به شما کمک می کند تا به شما کمک کند. این تجهیزات خانگی به خودی خود دما و زمان پخت و پز را تعیین می کند ، شما فقط باید محصولات را تنظیم کرده و حالت "خاموش کردن" را انتخاب کنید.

خورش گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته - اصول اولیه آشپزی

• گوشت گاو عطر خاصی دارد ، بنابراین شما باید در هنگام پخت و پز یا اضافه کردن آنها به ماریناد از ادویه های معطر استفاده کنید. همچنین ، گوشت گاو با سبزیجات خوب پیش می رود.
• بیشتر اوقات ، خمیر گوشت گاو برای خاموش کردن استفاده می شود. تهیه محصول باید با شستشو در آب سرد آغاز شود ، سپس فیلم بریده می شود. سپس رطوبت اضافی را با حوله های کاغذی بردارید.
• گوشت توسط قطعات تهیه می شود. لازم است آن را در میان الیاف برش دهید ، بنابراین آب در داخل محصول باقی می ماند. معمولاً گوشت گاو به نوارهای یا مکعب بریده می شود. اما همچنین می توانید یک قطعه را با میله یا بشقاب برش دهید. همه اینها به دستور العمل و مواد دیگر بستگی دارد.
• برای اشباع طعم ظرف و به محصول پوسته ای خوشمزه ، گوشت قبلاً در یک اجاق گاز آهسته در حالت "سرخ کردن" سرخ می شود. اگر چنین عملکردی در تکنیک شما ارائه نشده است ، از گزینه پخت استفاده کنید.
• گوشت گاو را باید با مقدار کمی روغن سرخ کرد. پس از آن ، اجاق گاز آهسته به حالت "خاموش" سوئیچ می شود. سبزیجات با ادویه جات ترشی جات به گوشت اضافه شده و تا زمان پخته شدن خاموش می شوند.
• همچنین از سبزیجات حاوی رطوبت زیادی برای آبمیوه گیری گوشت گاو استفاده می شود. به عنوان مثال ، گوجه فرنگی ، فلفل زنگ و پیاز. علاوه بر این ، خامه یا خامه ترش را می توان به سس اضافه کرد.

نحوه پختن گوشت گاو خورش در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

متداول ترین دستور تهیه گوشت گاو ، استفاده از سبزیجات را فراهم می کند. بنابراین ، علاوه بر گوشت نرم و آبدار ، یک گراوی خوشمزه نیز خواهید داشت. باید با گوشت گاو به ظرف جانبی اضافه شود. اگر دوست دارید مقدار زیادی سس سبزیجات را دوست دارید ، می توانید مقدار مایعات را افزایش دهید.

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

• گوشت گاو جوان - 0.6 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• هویج خام - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب خالص - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• برگ خلیج ، جعفری ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

نحوه ضربه زدن به گوشت در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت را بشویید و حتماً با حوله های کاغذی پاک کنید. از آنجا که این دستور العمل شامل کمی آرد است ، بهتر است روی یک سطح خشک گوشت بچسبد. آن را در قطعات بزرگ برش دهید.
2. Multicooker را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید ، روغن نباتی بریزید و صبر کنید تا خوب گرم شود. سپس هر قطعه را درون آرد فرو کنید و سرخ کنید تا پوسته طلایی ظاهر شود. شما می توانید بلافاصله کل مقدار محصول را تهیه کنید. فراموش نکنید که گوشت را به طوری که از هر طرف سرخ شود.
3. در ضمن ، سبزیجات را آماده کنید. هویج را پوست بگیرید ، به نوارهای برش دهید. پوسته را از پیاز جدا کنید ، در نصف حلقه خرد کنید. فلفل را بشویید ، به نصف برش داده و دانه ها را با پا جدا کنید. خمیر را به نوارها برش دهید.
4. بعد از سرخ شدن گوشت ، پیاز را ابتدا درون کاسه چندکلهر بار کنید ، بعد از 5 دقیقه هویج با فلفل. برای 7 دقیقه دیگر مواد تشکیل دهنده را ادامه دهید. دائماً مخلوط را هم بزنید تا سوزانده نشود. درب را باز کنید.
5. از آنجا که ظرفیت مخزن گرم می شود ، آب باید داغ اضافه شود. بنابراین ، آن را قبل از آن بکشید و سپس در گوشت بریزید. نمک را با ادویه ها اضافه کنید. به حالت "خاموش کردن" بروید. ظرف 40 دقیقه ظرف را بپزید.
6. سبزیجات را به خوبی در آب جاری بشویید ، روی دستمال خشک کنید. آن را خرد کنید 10 دقیقه قبل از پخت و پز ، آن را درون یک کاسه چندکلهر به همراه یک برگ خلیج بارگذاری کنید.

گوشت گاو خورنده در یک آلو با آلوها

گوشت گاو به خوبی ترکیب شده است تا نه تنها با سبزیجات ، بلکه با میوه های خشک ، به ویژه با آلو نیز مزه دار شود. طعم دودی آن به اصل ظرف می بخشد ، بنابراین می توانید آن را برای میز جشن بپزید.

مواد زیر را تهیه کنید:

• فیله گوشت گاو - 0.8 کیلوگرم ؛
• پیاز خشک بزرگ - 2 قطعه. ؛
• هرس بدون استخوان - 200 گرم ؛
• آب خالص - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری خشک و ریحان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• مخلوط زمین فلفل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.

توضیحات مرحله -by -step از دستور العمل گوشت گاو خورنده:

1. گوشت را بشویید و خشک کنید ، سپس به یک مکعب برش دهید. سعی کنید به همان اندازه انجام دهید تا آنها به طور مساوی آماده شوند. آنها را درون یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش داده و با گوشت ترکیب کنید. ریحان خشک را با جعفری به توده اضافه کنید. اگر از سبزیجات تازه استفاده می کنید ، 10-15 دقیقه قبل از پایان خاموش کردن آن را اضافه کنید. به شکل خشک ، چاشنی ها باید متورم شوند تا طعم شما را نشان دهند.
3. آلوهای بدون استخوان را انتخاب کنید ، بنابراین خوردن ظرف راحت خواهد بود. آن را به مدت 5 دقیقه با آب گرم بریزید. پس از آن ، آن را روی حوله های کاغذی قرار دهید و بگذارید با رطوبت اضافی جذب شود. بسته به اندازه ، میوه ها را به نصف یا به سه قسمت برش دهید. انتقال به گوشت.
4. توده را نمک بزنید ، مخلوطی از فلفل ها را بریزید و با دستان خود خوب مخلوط کنید. سپس با فیلم چسبنده بپوشانید ، به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا ترشی شود. می توانید مواد را در شب آماده کنید و آنها را برای خوردن ادویه جات ترشی جات برای کل شب بگذارید.
5. پس از زمان مشخص ، محصولات را بیرون بیاورید ، آنها را به کاسه Multicooker منتقل کنید. آب ریختن. در این دستور العمل ، پختن سس امکان پذیر نخواهد بود ، ظرف به صورت قطعات خواهد بود. بنابراین ، مایع بیش از حد اضافه نکنید.
6. درب را ببندید ، سوراخ را بسته کنید تا بخار بسته شود ، زیرا محصولات باید از بین بروند. گزینه "خاموش کردن" را روشن کنید ، زمان 1 ساعت و 30 دقیقه را تنظیم کنید. گوشت گاو خورنده را با آلو با برنج یا سیب زمینی سرو کنید.

خورش گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته - نحوه پخت و پز داغ

اگر گوشت گاو خورش را با سبزیجات و سس زیادی دوست دارید ، در یک اجاق گاز آهسته داغ را آماده کنید. برای او می توانید هر سبزیجات را انتخاب کنید ، اما برای یک دستور العمل کلاسیک به سیب زمینی ، پیاز و هویج نیاز خواهید داشت. همچنین از قارچ هایی استفاده کنید که به ظرافت ظرف می دهد.

مواد زیر را برای 6 وعده آماده کنید:

• گوشت گاو - 0.4 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• غده های سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• هویج تازه - 1 رایانه.
• champignons - 200 گرم. ؛
• آرد گندم - 50 گرم. ؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• گوشت یا آب گیاهی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر سفید - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سیر خام - 2 دندان. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 30 گرم. ؛
• نمک ، چاشنی و گیاهان - به سلیقه شما.

آماده سازی فاز خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت گاو را آماده کنید ، به قطعات بزرگی با همان شکل و اندازه برش دهید. به یک ظرف جداگانه ، نمک منتقل کنید ، شکر و ادویه جات ترشی جات را به طعم و آرد بریزید. توده را به خوبی با یک قاشق مخلوط کنید.
2. Multicooker را روی عملکرد "سرخ کردن" قرار دهید. کره را به رنگ شفاف ذوب کنید. گوشت را درون کاسه بگذارید و سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود. سعی کنید گوشت را هرچه بیشتر مخلوط کنید تا پوسته به طور مساوی روی قطعات تشکیل شود. قارچ ها را به هر طریقی برش دهید ، در یک کاسه چندکلهر قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه با گوشت سرخ کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به یک مکعب برش داده و آب سرد بریزید. پیاز با هویج نیز پوست می شود. پیاز را در نیمی از حلقه ها خرد کنید. اگر میوه ها کوچک باشند ، هویج باید به مکعب های کوچک یا حلقه ها بریده شود.
4. سبزیجات برش را با قارچ به گوشت اضافه کنید. Multicooker را به گزینه "خاموش" گزارش دهید. آبگوشت گوشت را به طور جداگانه گرم کنید ، خمیر گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا کاملاً درون مایع حل شود. درون کاسه بریزید. سس سویا را بلافاصله بریزید. مواد را مخلوط کنید ، نمک را امتحان کنید و در صورت لزوم آن را اضافه کنید. اما با دقت عمل کنید ، زیرا سس سویا بسیار شور است.
5. گوشت گاو خورش حدود یک ساعت. در این مدت ، سبزیجات را با سیر آماده کنید. مواد لازم را برای شما راحت کنید. 10 دقیقه قبل از پایان ، درب را باز کرده و مواد را اضافه کنید. دوباره توده را مخلوط کنید.
6. بعد از سیگنال صدا ، آمادگی سیب زمینی را امتحان کنید. اگر هنوز هم مرطوب است ، پس از 15-20 دقیقه دیگر مواد را روی "خودکار خوب" بگذارید. سرخ کردن از گوشت گاو به عنوان یک غذای جداگانه سرو می شود.

گوشت گاو خورنده در یک چندکره با خامه ترش

طعم خامه ای گوشت گاو خورش آن را دوست دارد. گوشت مخصوصاً لطیف و آبدار می شود. با افزودن خامه یا خامه روغنی به سس ، طعم غیرمعمول به دست می آید. هر ظرف جانبی برای خورش با خامه ترش مناسب است.

برای 4 بخش به چنین محصولاتی نیاز خواهید داشت:

• قطع گوشت گاو - 0.6 کیلوگرم ؛
• خامه ترش با چربی زیاد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• هر سس کچاپ - 100 گرم. ؛
• کمان کوچک - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن ؛
• هویج خام - 1 رایانه.
• ادویه جات ترشی جات برای گوشت گاو و نمک طعم آن است.

نحوه پختن گوشت گاو با طعم خامه ای:

1. روی گوشت ، فیلم را برش دهید ، آن را با یک مکعب به اندازه 2 سانتی متر برش دهید. سبزیجات را پوست بگیرید. پیازها باید به نصف حلقه بریده شوند و هویج را رنده کنند.
2. اجاق گاز آهسته را به مدت 30 دقیقه روی عملکرد "سرخ کردن" قرار دهید. اگر مدل شما چنین حالت ندارد ، از حالت "پخت" استفاده کنید. روغن نباتی را در کاسه گرم کنید. گوشت را در آن قرار دهید ، حدود 10 دقیقه به طور مداوم هم بزنید.
3. سپس سبزیجات را بریزید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک اضافه کرده و ظرف 5 دقیقه دیگر ظرف را سرخ کنید. در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش را با سس کچاپ مخلوط کنید. هنگام انتخاب سس ، تعداد چاشنی های موجود در آن را در نظر بگیرید تا طعم ظرف را اضافه نکنید.
4. مقدار کمی آب را به خامه ترش اضافه کرده و جرم را به خوبی مخلوط کنید. سپس آن را با سبزیجات بریزید. مواد را با یک اسپاتول هم بزنید تا سس به طور مساوی آنها را بپوشاند.
5. لازم است ظرف حدود 60 دقیقه در حالت "خاموش" تهیه شود. پوشش Multicooker ، مانند یک سوراخ جفت ، باید بسته شود. گوشت گاو به صورت گرم با ظرف جانبی و سبزیجات تازه سرو می شود.

خورش گوشت گاو در یک چند کوک با گوجه فرنگی

برخی از زنان خانه دار خمیر گوجه فرنگی را با گوجه فرنگی جایگزین می کنند. بنابراین گوشت در ترش طبیعی ظاهر می شود و سس ضخیم می شود. اگر سبزیجات بیشتری اضافه می کنید ، یک غذای کامل و پر از آن دریافت می کنید که بدون یک ظرف جانبی قابل سرو است.

لیست محصولات لازم برای 5 وعده:

• فیله گوشت گاو - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی خام - 5 قطعه. ؛
• هویج تازه - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 2 قطعه. ؛
• سبزیجات - به طعم و مزه ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• پاپریکا زمینی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل زمینی سیاه - برای طعم دادن ؛
• سیر تازه - 3 دندان. ؛
• برگه لورل - 2 قطعه. ؛
• نمک دریا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب خالص - 0.5 لیتر.

روند پخت و پز گوشت گاو به مرحله به مرحله:

1. ابتدا گوجه فرنگی را آماده کنید. لازم است پوست را از آنها جدا کنید تا طعم ظرف را خراب نکند. در بالای جنین ، برش به شکل حرف "x" ایجاد کنید. سپس آب را گرم کنید ، گوجه فرنگی ها را برای چند ثانیه در آب جوش کم کنید. گوجه فرنگی ها را برداشته و پوست را با یک قاشق شکاف دار بردارید.
2. گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید ، دم را با چاقو بردارید. خمیر را با یک مکعب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، سپس به نصف حلقه یا همچنین یک مکعب خرد کنید. می توانید هویج را رنده کنید ، اما دایره های سبزیجات در ظرف زیبا به نظر می رسند. سیب زمینی ها را می توان به قطعات بزرگ برش داد ، اما زمان پخت و پز آن را به همراه گوشت در نظر بگیرید.
3. گوشت گاو باید به خوبی در آب جاری شسته شود. قطعه را روی حوله آشپزخانه قرار دهید و روی میز بگذارید تا از رطوبت خشک شود. گوشت را با یک مکعب کوچک یا قطعات برش دهید. مطلوب است که آنها برای به دست آوردن سرخ کردن یکنواخت یکسان هستند.
4. اکنون مهم است که توالی تخمگذار مواد موجود در کاسه را مشاهده کرده و فرآیندهای پردازش آنها را در نظر بگیرید. از منوی Multicooker ، گزینه "Frying" یا "پخت" را انتخاب کنید. بلافاصله روغن زیتون را بریزید ، باید به خوبی گرم شود.
5. اول از همه ، شما باید پیاز را با هویج سرخ کنید. هنگامی که پیاز رنگ شفاف به دست آورد ، گوشت را دراز کنید ، 10 دقیقه دیگر مخلوط کرده و سرخ کنید. اگر می خواهید یک سس همگن تهیه کنید ، علاوه بر این ، گوجه فرنگی ها را به همراه گوشت به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید. بنابراین آنها نرم می شوند. برای احساس تکه های گوجه فرنگی در ظرف ، آنها را قبل از خاموش کردن قرار دهید.
6. هنگامی که محصولات سرخ می شوند ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید. آب خالص شده را گرم کرده و درون کاسه بریزید. از مایع سرد استفاده نکنید ، زیرا کاسه گرم است ، سرما می تواند سطح آن را خراب کند. تکنیک را روی عملکرد خاموش کردن روشن کنید ، بسته به اندازه قطعات گوشت ، زمان 40-60 دقیقه را تنظیم کنید. در دستور العمل ، مهم است که محصولات کمرنگ شوند ، نه آشپزی کنند. اجاق گاز آهسته برای گوشت گاو ایده آل است.
7. سیر با نمک باید 10-15 دقیقه قبل از پایان زمان پخت و پز اضافه شود. چاشنی را از پوسته پوست بگیرید ، آن را خیلی ریز برش دهید یا از طریق سیر فشار دهید. بشویید ، سبزی ها را خرد کنید ، با سیر ، برگ خلیج ، نمک و سایر ادویه ها ترکیب کنید. مواد را درون کاسه بارگیری کرده و گوشت گاو را در سیگنال Multicooker بپزید.
8. برای اینکه گوشت با سلیقه سایر مواد تشکیل دهنده تغذیه شود ، بگذارید تا 20 دقیقه دیگر با یک درب بسته گرم شود. می توانید گوشت گاو خورشیده را با سبزیجات تازه سرو کنید یا مانند یک ظرف جداگانه بخورید.

گوشت گاو در یک چندکره با گوجه فرنگی کرفس و خشک شده خورشیده شده است

گوشت گاو نه تنها با سبزیجات ، بلکه با نوشیدنی های الکلی نیز طعم دار می شود. سس بسیار دلپذیر است و گوشت مخصوصاً لطیف است. برای اینکه طعم الکل به هیچ وجه احساس نشود ، مشاهده این دستور العمل مهم است و اجازه دهید کاملاً تبخیر شود. گوجه فرنگی های اصلاح شده طعم دودی می کنند و کرفس ظرف را تازه می کند.

مواد تشکیل دهنده دستور العمل برای 4 بخش:

• گوشت استخوان - 900 گرم ؛
• جوانه های تازه رزماری - 2 قطعه. ؛
• پیازها کوچک هستند - 2 قطعه.
• سیر خام - 3 دندان. ؛
• ساقه کرفس - 2 قطعه. ؛
• شراب خشک قرمز - 150 میلی لیتر ؛
• گوجه فرنگی خشک - 200 گرم. ؛
• پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• آبگوشت گوشت - 0.4 لیتر ؛
• نمک دریایی و ادویه جات ترشی جات - در یک خرج کردن.

آماده سازی مرحله -با استفاده از گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت گاو ابتدا باید توسط حوله های کاغذی شسته و مورد بحث قرار گیرد. حتما فیلم و تاندون ها را برش دهید. گوشت را در قطعات بزرگ 3-4 سانتی متر برش دهید. به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، ادویه جات ترشی جات را بریزید و برای حدود یک ساعت در یخچال بگذارید.
2. کاسه multicooker را در حالت "سرخ کردن" گرم کنید ، در روغن بریزید. گوشت گاو ترشی باید در بالاترین دما سرخ شود. در این حالت ، اغلب در گوشت دخالت می کند. پس از ظاهر پوسته ، آن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید.
3. پیازهای پوست کنده را در نیمی از حلقه ها برش دهید ، کرفس را بشویید و به تکه های خرد کنید. پوسته را از برش های سیر جدا کنید ، خرد کنید. سبزی ها را بشویید و به روشی مناسب برای خود برش دهید. گوجه فرنگی های خشک شده را از شیشه جدا کرده و به 2-3 قسمت برش دهید.
4. کمی روغن را از گوجه فرنگی در قسمت پایین کاسه بریزید ، اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش کردن" روشن کنید ، زمان 60 دقیقه را تنظیم کنید. پیاز را با کرفس درون کاسه بارگیری کنید ، آنها را به مدت 5 دقیقه با درب باز بپزید. جوانه های رزماری را به طور کلی و سیر خرد شده اضافه کنید.
5. بلافاصله شراب را روی سبزیجات بریزید. برای تبخیر الکل ، باید مایع را به جوش بیاورید ، 5-7 دقیقه شراب را جوش دهید. پس از آن ، گوجه فرنگی های خشک را درون کاسه بار کرده و آبگوشت را بریزید. برای نرم کردن طعم و مزه ، می توانید آبگوشت را با آبگوشت سبزی جایگزین کنید. هنگامی که مایع شروع به جوشیدن می کند ، گوشت را به آن تغییر دهید ، نمک.
6. گوشت گاو خورش تا پایان زمان تعیین شده. در این حالت ، درب را ببندید و سوراخ بخار را به طور کامل باز کنید. سبزیجات را بشویید ، به دایره ها برش دهید. ظرف تمام شده را بپاشید و با سالاد سبزیجات و سیب زمینی پوره شده سیب زمینی سرو کنید.

خورش گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته - اسرار آشپزهای با تجربه

• برای به دست آوردن نرمی در گوشت ، ابتدا باید در خردل ، سس سویا یا سس مایونز ترشی شود. همچنین می توانید به سادگی از ادویه ها به عنوان ماریناد استفاده کنید. گوشت گاو به مدت 2-3 ساعت در یک مکان خنک باقی مانده است.
• طعم ظرف نه تنها از کیفیت محصول بلکه در سن حیوان نیز تحت تأثیر قرار می گیرد. اگر گوشت جوان نبود ، باید با چکش آشپزخانه دفع شود.
• اگر گوشت از قبل مارینه شده باشد ، برای خاموش کردن به زمان کمتری نیاز خواهید داشت. همچنین تعداد ادویه ها را به درستی محاسبه کنید ، همانطور که در ماریناد وجود دارد. گوشت گاو فقط قبل از خاموش کردن ، زیرا در ماریناد رطوبت آن را از قطعات خشک می کند.
• برای خورش ، آب به ظرف چندکره ای اضافه می شود. برای تهیه یک ظرف اشباع تر ، آن را با آبگوشت سبزیجات یا قارچ جایگزین کنید. از سرکه استفاده نکنید ، زیرا گوشت را سخت می کند.
• یک راز ساده برای پخت و پز گوشت گاو معطر و نرم وجود دارد. در هنگام خورش شراب یا آبجو اضافه کنید. نگران نباشید که این ظرف طعم الکلی را بدست آورد ، نوشیدنی های قوی در طی یک سس جوش تبخیر می شوند.
• هنگام استفاده از گوشت گاو خورش شده با غلات یا ظرف خشک دیگر ، مایعات بیشتری را درون کاسه بریزید ، سپس ظرف را با سس تمام شده آب دهید.

گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است. اما برای تهیه یک غذای خوشمزه با گوشت نرم و معطر ، به دستور العمل رعایت کنید و فناوری تهیه هر ماده را در نظر بگیرید. نوش جان!

نحوه پختن گوشت گاو خورش با سس پیاز در یک اجاق گاز آهسته ، ویدیو