Pečenje nije tako jednostavna stvar. Da biste dobro bili bujni i peći, morate naporno raditi. I iako Mannik nije tako izbirljiv kao biskvit, u pećnici se također može pokazati neuspješnom. Ali Mannik u višeslojnom Polarisu uvijek se ispostavi. Samo trebate pomiješati sve potrebne sastojke, poslati ih u spor štednjak i postaviti željeni program.

Klasični Mannik u multicooker Polaris

Za prvo poznanstvo s Mannikom isprobajte ovaj jednostavan recept. Ako ga savladate, tada u budućnosti nećete imati problema sa složenijim receptima. Najčešće se kefir koristi u klasičnom maniku, ali možete ga zamijeniti bilo kojim kiselim proizvodom.

Sastojci:

• kefir - 1 šalica;
• semolina - 1 šalica;
• šećer - 1 šalica;
• pšenično brašno - 1 šalica;
• jaja - 3 PC.;
• maslac - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilla šećer - 1 žličica.

Priprema klasičnog Mannika u višeslojnom Polarisu:

1. Ulijte kefir u duboku zdjelu i u nju ulijte semole. Dobro promiješajte tako da se kvržice ne formiraju, a ostavite oticanje 30 minuta.
2. Dok je semina infuzirana, umutite jaja šećerom veličanstvenom masom mikserom.
3. Kad semina apsorbira tekućinu, izlijte rastopljeni maslac i umiješali jaja u smjesu. Pomiješajte tijesto s lopaticom.
4. Sada pažljivo uđite u šećer od vanilije, prosijano brašno i prašak za pecivo. Ponovno dobro promiješajte sve sastojke.
5. Podmažite zdjelu maslacem ili pergamentom sata. Ulijte tijesto u zdjelu.
6. Uključite program "Pečenje". Vrijeme kuhanja Mannika postavljeno je 1 sat.
7. Kad će Mannik u višestrukoj Polarisu biti spreman, ostavite ga još 15 minuta u zdjeli. Ako želite da se pečenje iscrpi s obje strane, uključite Mannik na drugu stranu i uključite način "grijanja".
8. Ukrasite gotov manik sa šećerom ili glazurom u prahu.

Ako se odlučite koristiti debeli kiseli vrhnje za kuhanje Mannik, morat ćete smanjiti količinu semole, a oticanje oticanja je da se produlji na 2 sata.

Čokolada Mannik u višeslojnom Polarisu

Ova neobična pita bit će pravo iznenađenje za vaše goste. Apsolutno obično vani, ali vrijedi ga rezati - i unutar stvarnog čuda. Bijele baršunaste kuglice na pozadini crne čokolade izgledaju vrlo privlačno. Malo je vjerojatno da će itko odbiti aditiv!

Sastojci za test:

• kefir (možete jogurt) - 1 šalica;
• semolina - 2/3 čaše;
• brašno - 2/3 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• kakao - 3 žlice. l.;
• maslac - 70 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• jaja - 2 PCS.;
• sol je prstohvat.

Sastojci za kuglice sira:

• sir sir - 150 g;
• kokosovi čips - 6 žlica. l.;
• Šećer - 2 žlice. l.;
• brašno - 2 žlice. l.;
• vanilla šećer - 1 žličica;
• jaja - 1 PC.

Priprema čokolade Mannik u višeslojnom Polarisu:

1. Pomiješajte sjemenke s kefirom ili jogurtom i ostavite za oticanje.
2. Kombinirajte sir sa kokosovim čipsom, šećerom, brašnom, vanilijskim šećerom i jajima. Pobijedi sve sastojke blenderom.
3. Podijelite rezultirajuću masu na 8 jednakih dijelova i kotrljajte kuglice od njih.
4. Položite kuglice od sira na tanjur i pošaljite 30 minuta u zamrzivač na oko 30 minuta.
5. Sada se pobrinite za pripremu tijesta. Utrljajte omekšani maslac šećerom, dodajte jaja i udarite mikserom u homogenu masu.
6. Zatim dodajte semina (jogurt) ovoj masi i pomiješajte.
7. I na kraju, uđite u prosijano brašno, sol, kakao i prašak za pecivo. Ponovno sve pomiješajte.
8. Pokrijte zdjelu pergamentom za pečenje i ulijte tijesto u nju.
9. Izvadite kuglice sira sa sirom iz zamrzivača i raširite ih u krugu u čokoladnom tijestu. Ne stavljajte kuglice preblizu jedna drugoj da se ne drže zajedno.
10. Instalirajte program "pečenje" 1 sat 20 minuta.
11. Kad vam zvučni signal kaže da je čokoladni Mannik u multicooker Polarisu spreman, nemojte ga odmah izvaditi. Ostavite da stoji još 15 minuta bez poklopca.
12. Nakon 15 minuta možete sigurno ukloniti čokoladnu pečenje i raširiti ga na jelo.
13. Po želji, Mannik možete ukrasiti čokoladnom glazurom.

Pokretan Mannik u višeslojnom Polarisu

Čak i u vitkim danima možda nećete negirati ovu divnu deliciju. A mršavi Mannik nužno će cijeniti one koji su kontraindicirani u jajima, mliječnim proizvodima i životinjskim mastima. Vjerujte mi, okus pita se neće pogoršati od ovoga, a trešnja će dati mannik sočnost i aromu.

Sastojci:

• semolina - 1 šalica;
• brašno - 0,5 šalica;
• šećer - 1 šalica;
• suncokretovo ulje - 0,5 šalica;
• voda - 1 šalica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• trešnja - 200 g.

Priprema mršavog manika u višeslojnom Polarisu:

1. Ulijte šećer s seminom u duboku posudu i ulijte vodu. Ostavite pola sata tako da semolina apsorbira tekućinu u nju.
2. U ovom trenutku operite trešnje, pustite da se odvaja, a zatim izvadite kosti iz bobica.
3. Semolina je već infuzirala, dodajte ulje suncokreta i dobro promiješajte.
4. Pošaljite tamo prosijano brašno s prahom za pecivo.
5. Dobro promiješajte sve sastojke. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tijesto koje nalikuje debelom kiselom vrhnju u konzistenciji.
6. Pokrijte zdjelu pergamentom i ulijte tijesto u nju i lijepo je stavite na nju. Trešnje možete zamijeniti bilo kojom drugom bobicom ili voćem.
7. Uključite način "pečenja" i spustite poklopac. Lean Mannik u višeslojnom Polarisu trebao bi peći oko 50 minuta.
8. Nakon završetka postupka otvorite poklopac i provjerite je li Mannik pečen. Da biste to učinili, probijte ga drvenim štapom. Ako se ispostavi da je suho, možete izvaditi pečenje. Ako je štap vlažan, produžite program još 20 minuta. Mannik možete okrenuti na drugu stranu, a zatim će biti porumeni s obje strane.
9. Prebacite gotovu pitu u jelo i ukrasite je šećerom u prahu ili bobicama.

Narančasti mannik u multicooker Polaris

Drugo remek -djelo kuhanja je narančasti mannik. Sva vaša kućanstva će se pokrenuti do njegove arome. Pa čak i susjedi mogu tražiti čaj.

Sastojci:

• semolina - 2 naočale;
• šećer - 1 šalica;
• naranča - 1 pc.;
• kefir - 1 šalica;
• maslac - 100 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Priprema narančaste manike u višeslojnom Polarisu:

1. Ulijte semina u zdjelu i izlijte je kefirom. Umjesto kefira, možete koristiti mlijeko ili jogurt s niskim putem.
2. Dok je semina infuzirana, operite naranču i izvadite zavezu. Uklonite bijelu koru, ona ne bi trebala ući u tijesto.
3. Mržite oguljenu naranču i dio kore na blenderu. Ne stavljajte cijelu koru, inače će Mannik biti ogorčen.
4. Otopite maslac i spojite ga s Mankua. Ulje ne bi trebalo biti vruće, ali malo toplo, u protivnom će semole prokuhati i pretvoriti u kvržicu.
5. Dodajte šećer, prašak za pecivo i narančastu pulpu. Dobro promiješajte sve sastojke.
6. Pokrijte zdjelu pergamentnim papirom i u nju ulijte tijesto.
7. Postavite funkciju "pečenja". Pecite narančasti mannik u višestrukoj Polarisu 60 minuta.
8. Ukrasite gotov manik s šećerom od glazure ili sipajte narančastu karamelu.

Kutasta sir Mannik u višeslojnom Polarisu

Ako vam je teško nahraniti dijete sirom ili semole, ispecite ovaj prekrasan sir od sira. Dobio ćete sjajan doručak. Gotovo sva djeca vole razne torte, a ova neće biti iznimka.

Sastojci:

• semolina - 1 šalica;
• brašno - 1 šalica;
• šećer - 1 šalica;
• jaja - 3 PC.;
• kefir - 1 šalica;
• sir sir - 250 g;
• vanilla šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• maslac - 20 g.

Priprema sira Mannik u višeslojnom Polarisu:

1. Namočite seminu u kefiru i ostavite 1 sat tako da žitarice dobro nabreknu. Ako odjednom nemate kefir, možete ga zamijeniti mlijekom, niskim jogurtom ili serumom.
2. Umutite jaja šećerom u bujnoj pjeni i dodajte prašak za pecivo.
3. Izvrnite sir sira kroz brusilicu mesa ili tuku blenderom tako da postane homogena.
4. Sada kombinirajte bičeva jaja, sir za sele i sir.
5. Unesite postupno prosijano brašno i temeljito pomiješajte tijesto kako se ne formiraju kvržice.
6. Podmažite zdjelu maslacem i posipajte malo sele. To će Manniku pružiti ugodan hrskavi.
7. Uključite program pečenja 40 minuta.
8. Kada će zvučni sir u multicooker Polaris biti spreman, zvučit će zvučni signal. Nemojte izvaditi pečenje odjednom, ostavite da stoji još 10-15 minuta.

Sir sir dobro ide sušenim voćem, jabukama i bobicama. Jedan od ovih poslastica možete dodati Mannik prilikom pečenja. I ne zaboravite ukrasiti pitu šećerom u prahu.

Mannik u sporom štednjaku. Video