Mannik bez brašna u sporom štednjaku nije novost, mnoge domaćice koriste recepte. Mannik je posebno ukusan i vrlo lijep, prozračan. Takva jednostavna peciva nisu sramota ponuditi gostima. Imamo samo nekoliko jednostavnih recepata za pripremu ovog deserta.

Mannik bez brašna u sporom štednjaku

Čim su saznali da će gosti uskoro doći, možete imati vremena da pečete u sporom štednjaku nešto ukusno. Na primjer, Mannik, samo bez brašna. Pokazat će se da je bujan i nježan desert, samo se trebate zalihe i kako izdržati Semoline u kiselom vrhnju. Pa, kako pravilno kuhati ovo jelo, reći ćemo vam dalje.

Što pripremiti od proizvoda:

• semolina - 250 g;
• kisela vrhnja - 1 šalica (može biti kefir);
• šećer - pola čaše ili po ukusu;
• pileća jaja - 3 PC.;
• vanillin - po ukusu (vanilijev šećer može);
• pekarsky prah - 2 žličice;
• maslac - 1 žlica ..

Detaljno ćemo naučiti kako kuhati mannik bez brašna u sporom štednjaku:

1. Priprema: Semole treba sipati u zdjelu, izlijte kiselo vrhnje. Usput, umjesto ovoga, možete uzeti kefir, također će ispasti ništa manje ukusno. Samo kefir uzima deblja.
2. Naoružani velikom žlicom, morate se dobro miješati u kiselom vrhnju tako da se masa ispostavi da je homogena i bez kvrga.
3. Ostavite sjemenke da se na sat vremena kucaju u kiselom vrhnju, a zatim ćemo započeti s radom. U redu je ako za sat vremena nije bilo moguće početi miješati tijesto, Mannik će čak ispasti ukusniji i nježniji. Samo kiselo vrhnje treba uzimati ne previše masnoće, 15% masnoće je sasvim dovoljna.
4. Priprema drugih sastojaka: kako ne bismo izgubili vrijeme, uključit ćemo se u jaja i napraviti ukusnu smjesu od jaja. Da biste to učinili, trebate razbiti 3 jaja, dodavati šećer, kao i vanilijski šećer ili vanilin (koji je kod kuće).
5. Sada će vam trebati mikser za temeljito pobijediti masu. Naravno, možete upotrijebiti ručni umuljenje, ali kuhinjski asistent će ovaj posao učiniti mnogo bržim.
6. Umutite masu od jajašca sa srednjim brzinama tako da se masa ispostavi da je homogena i bujna.
7. Sat je prošao, možete početi praktički do posljednjeg dijela pripreme mannika bez brašna u sporoj štednji. Semolina je nabreknuta, spojite obje smjese, dodajući bičeva jaja u šećer u sjemenku s kiselim vrhnjem, sve dobro promiješajte.
8. Ostaje još jedan neiskorišteni proizvod - ovo je prašak za pecivo. Na ovaj sastojak - povećana pažnja, pa nemojte biti lijeni i kupujte svježi pekarski prah, tada će Mannik ispasti bujno.
9. Dodajte naznačenu količinu na popis sastojaka za prah za pecivo, miješajte, masu lagano možete pobijediti metlom.
10. Priprema spremnika za pečenje: Za to će vam trebati komad mekog maslaca da biste dobro podmazali zidove, kao i dno oblika radne zdjele.
11. Priprema je dovršena - tijesto možete sipati. Preporučujemo vrh vrha s lopaticom kako bi Mannik bio privlačan sa svih strana.
12. Zatim trebate spustiti poklopac, odaberite željeni način za kuhanje ovog jela- ovo će biti program pečenja, vrijeme ćemo staviti na 1 sat +- 10 minuta.
13. Čim smo čuli signal, ipak ne otvaramo poklopac, bez obzira koliko je zanimljivo - trebate isključiti našeg pomoćnika i pričekati još 10 minuta.
14. Čim dođe trenutak, pažljivo možete otvoriti poklopac pomoću pare ladice za paru, izvaditi Mannik, staviti na tanjur.
15. Ostavite da se gotovi desert malo ohladi, a zatim se može izrezati na komade i ukrasiti šećernim prahom.
16. Poslužite mannik bez brašna kuhanog u sporoj štednjaku, možete se zagrijati s bilo kojim pićima. Mannik s vrućim pićima posebno je ukusan: mlijeko, kakao, kava ili čaj, kao i kod kućnog jogurta ili kefira. Ovo pečenje s kondenziranim mlijekom, džemom, džemom ili vrhom dobro ide. Uživajte u jelu!

Mannik bez brašna u sporim štednjaku s mlijekom

Nudimo još jedan recept, samo se kiselo vrhnje mora zamijeniti mlijekom, dodaju se i drugi sastojci koji dodatno obogaćuju okus gotovog pečenja.

Što trebate za kuhanje:

• semolina - 1,5 čaše;
• maslac - 50 g;
• svježe mlijeko - 0,5 L;
• svježa jaja - 3 PC.;
• Šećer - čaša ili po ukusu;
• soda - pola žličice ili 2 žlice. prašak za pecivo;
• vanilla šećer - torba;
• punjenje: komadi čokolade, orašastih plodova, šavova, jabuka.

Priprema Mannika bez brašna u sporom štednjaku:

1. Pomutite jaja šećerom, možete vilicom, utikanjem ili mikserom. Kao što će biti prikladnije.
2. Morate dodati semina u pretučenu masu, dobro pomiješati.
3. Mlijeko se mora zagrijati, ali ni u kojem slučaju ne dovodi do vrenja.
4. Čim se mlijeko zagrijava, vrlo sporo, tankim strujama, mlijeko se mora izliti u smjesu jaja-sahar s dodatkom semole i odmah je potrebno miješati cijelu masu. U ovoj je fazi vrlo važno spriječiti da se ukras zauzme kvržice, inače će biti vrlo teško postići glatko tijesto.
5. Komad maslaca treba rastopiti u zdjelici s višestrukim proizvodima u načinu "pečenja" ili "grijanja". Ulijte rastopljeno ulje u tijesto, pomiješajte.
6. Ako želite staviti aditive, samo to učinite, samo ne zaboravite dobro pomiješati tijesto.
7. Sada soda: Ugasite ocatom prije pojave mjehurića, dodajte tijestu, pomiješajte. Ili upotrijebite prašak za pecivo - prah se mora dodati tijestu, miješajte.
8. Jedinica za pečenje gotovo je spremna za posao, dobro podmažite maslacem (distribuirajte ostatke) zida i dno, ponovo uzmite dno s načinom.
9. Sada možete postaviti pripremljeno tijesto i odabrati željeni način kuhanja. U ovom slučaju, to će biti program pečenja, vrijeme 1 sat +10 minuta za "odmor".
10. Čim završi vrijeme, izdržajte još 10 minuta, a zatim otvorite poklopac, premašite gotovu pečenje pomoću rešetke smicanja na ravnom tanjuru. Pričekajte malo tako da se Mannik ohladi, izrežite na dijelove. Možete poslužiti s bilo kojim pićima, ali ovo je jelo najbolje u kombinaciji s vrućim zelenim čajem i kriškom limuna. Lijepa čajanka!

Mannik bez brašna u sporim štednjaku s sirom od kuhaja

Nježni, doslovno topljeni manik s sirom od sira san je svakog gurmanskog. Pa zašto sanjati? Morate djelovati, pogotovo kada kod kuće postoji višestruki, to će vam pomoći da napravite još jedno kulinarsko remek -djelo.

Proizvodi za Mannik:

• semolina - 1 šalica;
• nisko -lagano gusti sir - 300 g;
• jaja - 3 PC.;
• šećer - 1 šalica;
• sol - na vrhu noža;
• kisela vrhnja - 100 g;
• grožđice - po ukusu;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• vanilin - Na vrhu noža ili šećera od vanilije - 1 paket.

Kako kuhati manik bez brašna u sporom štednjaku:

1. Stavite sir sira u zdjelu s visokim stranama, uzmite vilicu za mljevenje sira. Tako se možete riješiti kvržica.
2. Dodajte žumanjka, kiselo vrhnje i šećer u sir, pomiješajte. Još jednom, toplo preporučujemo brušenje cijele mase tako da je homogena.
3. Dodajte grožđice isprane u toploj vodi (ocijedite vodu tako da tekućina bude minimalna), pomiješajte.
4. U zasebnoj zdjeli trebate tući proteine \u200b\u200bs prstohvatom soli s mikserom. Bolje je pobijediti mikserom, prikladnije je i brže.
5. Bičevi proteini treba pažljivo dodati glavnim sastojcima u žlici, miješajte.
6. Dno i zidovi radne zdjele moraju se podmazati bilo kojim uljem (maslac ili povrće), za pouzdanost možete s Mankoom staviti 2 trake papira za pečenje poprečno.
7. Ulijte tijesto u oblik, vrh je napunjen silikonskom lopaticom.
8. Pecite manik bez brašna u sporom štednjaku u načinu "pečenja", vrijeme 1 sat.
9. Nakon signala, važno je pauzirati - pružiti Manniku priliku za kuhanje, a ne otvoriti poklopac. Vrijeme - 10 minuta.
10. Gotov manik mora biti vrlo pažljivo prebačen na tanjur, ukrašen po želji, poslužen toplo.

Mannik bez brašna u multicionalu s bundevom

Čini se da je to nemoguće - peći Mannik bez brašna, pa čak i bez jaja. Takav recept postoji, osim toga, peciva su prozračna i, naravno, ukusna. Nudimo da koristimo ovaj recept za pripremu korisnog deserta.

Proizvodi:

• naribana svježa bundeva - 2 šalice;
• semolina - 1,5 šalice;
• kisela vrhnja - 100 g;
• Šećer - pola čaše;
• soda - pola žličice;
• sok od bundeve - 100 g (za impregnaciju);
• Šećer - 5 žlica;
• limunov sok - 1 žlica;
• cimet je mljeveni - prstohvat.

Priprema Mannika bez brašna u sporom štednjaku:

1. Komad bundeve mora biti narezan (fino), stavite u gazu i stisnite sok. Ili upotrijebite sokovnik.
2. Pomiješajte u zdjeli: kiselo vrhnje, šećer, semina. Ako odaberete soda, tada ga možete ugasiti kefirom i odmah ga poslati ostalim sastojcima.
3. Podmažite radnu zdjelu s bilo kojim uljem (samo bez mirisa), ulijte tijesto, postavite optimalni način kuhanja - "Pečenje", postavite tajmer na 1 sat.
4. U međuvremenu, mannik bez brašna priprema se u sporom štednjaku, napravit ćemo sirup ili impregnaciju. Da biste to učinili, po želji će vam trebati svježe stisnuto sok od bundeve, šećer, limunov sok i mljeveni cimet. Svi sastojci trebaju se miješati, staviti na sporu vatru, miješati se, donijeti prokuhavanje.
5. Kad je Mannik spreman, treba ga ukloniti i prenijeti na duboku ploču. Dok je vruće - Ulijte sirup. Ako ste vidjeli da je Mannik "utopio" u sirupu - u redu je, doslovno nakon pola sata, sve će biti drugačije - sirup će se apsorbirati i manik se može izrezati na komade kako bi ga okusio.

Pokazalo se mirisnim, ukusnim, osjetljivim, doslovno topljenim u ustima Mannik bez brašna, pripremljenog u sporom štednjaku - definitivno niste isprobali tako veličanstveni desert. Sretno u kuhinji i ugodan apetit!

Mannik bez brašna u sporom štednjaku. Video