Bilo koja "mokra" peciva u sporoj štednjaku su "izvrsne". Mnoge domaćice poput kreativnog procesa kuhanja, posebno ako većina posla poprima višestrukog broeda. I danas vam pozorno predstavljamo nekoliko jednostavnih recepata za pečenje sira u polaganom štednjaku.

Mannik s sirom od skute

Ako niste pokušali kuhati Mannik u multicookeru, pa čak i sa sirom, vrijeme je da savladate ovaj kulinarski recept. Nježna tekstura, Air Mannik će se svidjeti bez iznimke.

Iz ovih ćemo proizvoda kuhati Mannik:

• semolina - staklo;
• sUOTHER SIRE SVE UDRŽAVANJA - 300 g;
• jaja - 3 PC.;
• pekarsky prah u paketu - 1 žličica;
• kisela vrhnja - pola čaše;
• maslac - 1 žličica;
• Šećer - 5 žlica;
• vanilija po ukusu.

Manik je pripremljen prema ovoj shemi:

1. Osnova uspjeha je točna poštivanje doze svih sastojaka, plus dobro raspoloženje. Prvo trebate podmazati dno višestrukog brojača s komadom mekog maslaca i otprilike 1/3 zidova. Spor štednjak je pripremljen, možete nastaviti na sljedeći korak.
2. Potrebno je razbiti jaja na 2 različita spremnika tako da proteini budu u istoj zdjeli ili slobodnoj zdjeli, a žumanjci u drugom.
3. Ulijte pola čaše šećera na žumanjke i mikserom tucite malom brzinom. Dok umutite, smjesa bi se trebala uljepšati i malo povećati u volumenu. Postupno možete dodati preostali šećer. Za cijeli se postupak dodjeljuje oko 5 minuta. Ali, ovdje će sve ovisiti o tome koliko ste moćni koristili. Morat ćete još malo udarati.
4. Postigao željeni rezultat? Sada uzmite sito da obrišete sir kroz njega. Kada odaberete sir u trgovini, preferirajte proizvod srednje masti.
5. Sada kiselo vrhnje - Sadržaj masti je 22%, uđite u kiselo vrhnje, Mix.
6. Sljedeći prah vanilije otići će u zdjelu sa žumanjcima. A ako imate vrećicu šećera, onda je morate izliti s običnim šećerom.
7. Spavanje i prah za pecivo ostaju - dodali su sve, još jednom tučeni šlapom, samo pri malim brzinama, kako ne bi ručno miješali sve sastojke.
8. Sve, ova zdjela s pola tijesta može se izdvojiti.
9. Kombinacije hrane kombiniraju ili mikseri trebaju biti isprane, zdjelu za udaranje proteina trebala bi biti čista i suha.
10. Stavili smo prstohvat sitne soli u proteine, tuku dok se masa ne povećava 2 puta u volumenu i ne svijetli. Konfektičari ovo stanje proteina nazivaju "stabilnim vrhovima". U ovom se procesu dodjeljuje i najmanje 5-7 minuta.
11. Sada trebate vrlo pažljivo povezati žumanjke sa sirom i mankunima, s škrpanim proteinima. Preporučujemo korištenje drvenog pribora za jelo ili odabrati silikonsku lopaticu. Nabavite šlape malo, nježno umetnite u tijesto, krećući se odozdo prema gore. Ova se metoda naziva "presavijanje".
12. Napravili smo tijesto, a zatim ga moramo pažljivo prenijeti u unaprijed pripremljeni oblik.
13. Pripremni postupak je dovršen na ovome, odaberite program za kuhanje deserta za čaj - "pečenje", tajmer mora biti uključen u trajanju od 60 minuta.
14. Značajke kuhanja: Tijekom pečenja poklopac uređaja ne može se otvoriti. Ako ste znatiželjni, Mannik može "sjesti" i pretvoriti se u tortu. Bit će ukusno i slatko, samo neće biti zadovoljstva u apsorbiranju takvog deserta. Stoga preporučujemo skladištenje i pričekajte.
15. Nakon signala, potpuno isključite uređaj, još ne otvarajte poklopac. Ostavite desert u sporom štednjaku sa zatvorenim poklopcem 30-40 minuta. I još bolje - noću. Takav spor način hlađenja i prilagodbe postići će željeni rezultat. A Mannik će ispasti bujno.
16. Pa, ako vaši planovi ne uključuju tako dug postupak kuhanja, nakon 30 minuta možete otvoriti poklopac, pružiti Manniku priliku da se opusti još malo u sporim štednjaku, doslovno 5 minuta. Uz pomoć rešetke za proizvode za paru, pažljivo uklonite pečenje kako biste prešli na jelo.
17. Kad se ohladi, ukrasite dok potičemo maštu. Klasično je pričvrstiti šećerni prah kroz fino cjedilo, ukrasiti vrh kandiranog voća ili svježe bobice. To je spreman Mannik, radije stavite čajnik da sve tretira s kurdnim pecivima.

Mannik s sirom od skuta u multicookeru na kefiru

Mannik s dodatkom sirnog sira odličan je početak dana! Jer je ukusno i zadovoljavajuće. Multicooker će pomoći pripremiti takav desert za doručak. Možete započeti navečer, a ujutro možete izvući veličanstveni manik iz kalupa i poslužiti za čaj.

Popis proizvoda za rad:

• sUOTHER SIRE SVE UDRŽAVANJA - 300 g;
• sanger žitarice - čaša;
• kefir ili jogurt/fermentirani - čaša;
• Šećer - pola čaše;
• vanilla šećer ili vanilin u prahu - po ukusu;
• jaja - 3 PC.;
• prašak za pecivo je žličica.

Proces pripreme tijesta za desert:

1. Na neki način, ovaj recept nalikuje tepsiji sa sirom, ali u sporoj štednjaku, pečenje se neće ispasti tako suho kao u pećnici. Za početak, pripremit ćemo semolinu. Mora se izliti u zdjelu i sipati kefir. Ostavite da i dalje stoji na stolu, a mi ćemo se baviti drugim proizvodima. Preporučljivo je kuhati Semoline 20-30 minuta.
2. Uzimamo još jednu besplatnu zdjelu, obrišemo sir sira kroz sito u ovu zdjelu, dodamo jaja, šećer, šećer od vanilije i prašak za pecivo. Ovo je ubrzana opcija za miješanje tijesta. Druga opcija: zasebno tući jaja šećerom, dodajte vanilin ili vanilijski šećer, a zatim u ovu smjesu umetnete brisani sir i prašak za pecivo.
3. Vrijeme je da uđete u natečenu sjenu u sir s jajima i šećerom.
4. Priprema oblika: preliminarna ili trenutno. Zdjelu je potrebno podmazati bilo kojim uljem, dobro je ako imate komad mekog maslaca i možete malo složiti donje i bočne zidove s Mankidom, tako da je tada gotov mannik lakše izdvojiti.
5. Tijesto se treba izliti u oblik, ako je potrebno, napuniti lopaticom i peći sa zatvorenim poklopcem sat vremena. Način "pečenja", pokušajte ne otvoriti poklopac!
6. Osobitost svih pečenja u sporoj štednjaku je blijedi vrh. Kad čujete signal, možete odmah ukloniti gotov Mannik ili pričekati još 20-30 minuta. A ako ste počeli kuhati Mannik od večeri za doručak, nakon signala morate potpuno isključiti uređaj bez otvaranja poklopca. Ostavite Mannika u sporim štednjakom do jutra. Ništa mu se neće dogoditi, budući da je uređaj isključen, naprotiv, peciva će biti nježna i mekana, kao i Lush, koje mnoge domaćice godinama postižu, pripremajući mannike u pećnici.
7. Stavite ohlađeni manik u jelo, ukrasite i izrežite na dijelove. Idealan doručak je komad manika, zalijevan tekućim kiselim vrhnjem s kuglom svježeg sira.

Mannik s sirom od skute

Kad vrijeme katastrofalno nedostaje, želim ugoditi svojoj rodbini s nečim ukusnim za čaj, ovaj će recept pomoći. Minimalni proizvodi i troškovi i jednostavnost kuhanja u sporom štednjaku, upravo ono što vam treba.

Iz ovog seta proizvoda pripremit ćemo:

• mlijeko - čaša;
• semolina - staklo;
• sir sir - 200 g;
• šećer - čaša;
• ulje - komad za masni zdjelu;
• jaja - 3 PC.;
• prstohvat soli;
• soda (gašenje ocatom) - pola žličice ili 1 žličice. prašak za pecivo;
• vanilin - po volji.

Kuhamo u sljedećem slijedu:

1. Potrebna je duboka zdjela za miješanje svih sastojaka u njoj.
2. Prvo trebate lagano tući jaja umetom, a zatim sipajte šećer (do sada pola čaše), ponovo promiješajte sve. Zatim uključite blender, pobijedite masu otprilike minutu, dodajte preostali šećer, tucite nekoliko minuta. U otprilike u 3. minuti masa će postati lagana i bit će bujna. Možete se zaustaviti.
3. Sir sir mora biti obrisan kroz sito, uvedeno u smjesu od jaja-sahar.
4. U ovu masu dodajte sol, doslovno prstohvat, pekarski prah i mlijeko. Tek prije ulijevanja mlijeka, sve sastojke trebate dobro pomiješati tako da suhe komponente ne uzimaju kvržice.
5. Prikaži, masu morate pomiješati sa žlicom i postupno sipati sjenu. Ne zaustavljajte, stalno miješajte tijesto tako da se semina ravnomjerno raspoređuje i također ne uzima kvržice.
6. Izlijte vanilin i ponovo sve pomiješajte.
7. Ostavite ovu masu četvrt sata, ali za sada postoji prilika da pripremite zdjelu s višestrukim proizvodima. Mora se podmazati uljem i lagano s drobljenim krekerima ili mankima.
8. Kako se vrijeme završava, Semolina je prilično infuzirana, vrijeme je da tijesto premjestite u spor štednjak i odaberete način rada. Kuhat ćemo u programu "Pečenje", 45 minuta.
9. Ako se pridržavate pravila kuhanja, Mannik će ispasti bujno i zrak. Neće sjediti tijekom kuhanja ako nije uznemiren. Stoga pokušajte ne gledati u sredinu i pričekajte nježni signal.
10. Zatim prebacite pečenje u jelo, ostavite 20 minuta da se malo ohladi. To je sve djelo, vrijeme je da desert prerežete na komade i razmislite o čemu služiti.

Mannik s sirom od skuta u čokoladi s više ljudi

Mannik je peciva koje se mogu pripremiti od proizvoda koji ostaju u hladnjaku. Ako postoje malo mlijeka, kiselog vrhnja ili kefira - divno. Orašasti plodovi, kandirano voće i suho voće su izvrsni, kuhani sir je predivan. Svi su ti proizvodi savršeno kombinirani jedni s drugima. Još jedna opcija za izvrsno pečenje za obiteljski čaj.

Popis potrebnih:

• sir sir (sadržaj male masti) - pakiranje ili 200 g;
• kefir (možete kiselo vrhnje) - 3 žlice;
• semolina - 3 tbsp.;
• Šećer - 3 žlice;
• sol - prstohvat;
• maslac (ili zamijenjen margarinom) - 100 g;
• brašno - pola čaše;
• kakao u prahu - 3 žlice;
• soda (gašenje ocatom) - pola žličice ili praška za pecivo - 1 žličica.

Proces kuhanja Mannik:

1. Izbrišemo sir sira kroz sito, sipamo kefir i sipamo semina. Ako je sir od skuta mekan, vlažan, tada se kefir ili kiselo vrhnje mogu staviti 1 žlicu manje.
2. Neka žitarice napuste, a mi imamo što učiniti. Potrebno je pobijediti jaja bujnom bijelom pjenom sa šećerom, a na kraju dodajte ulje (samo mekano!) I ponovo tucite umetanjem ili mikserom pri malim brzinama.
3. Spojimo obje smjese, dodamo pekarsku prah ili sodu (budite sigurni da se ugasite s ocatom!) I kakao. Samo tako da kakao prah ne poduzima kvržice, morate položiti malo tijesta u zdjelu i mljevati prah ovim testom. Lakše je kontrolirati postupak i osigurati da se tijesto pokaže homogenim.
4. Priprema posude za pečenje: Podmažite uljem (bilo koje dostupno) i ulijte tijesto.
5. Pecite standardno pomoću programa pečenja, 45 minuta. A ako je uređaj male snage, više za 15-20 minuta.
6. Uklonite kad se malo ohladi i izrežite na dijelove. Bilo bi lijepo ukrasiti tako lijepo čokoladno pečenje sa šećerom u prahu, tada ćete dobiti svečanu opciju koju se ne srami poslužiti i, zajedno s gostima, popiti šalicu mirisnog biljnog čaja s manikom sa sirom pripremljenim u u spor štednjak.

Mannik s sirom od skuta u multicookeru s narančastom

Evo ga, isti recept o kojem se ponavljaju mnoge domaćice. Jednostavan skup sastojaka nadopunjuje jedno voće, ali što je rezultat! Vrijedno je pokušati s nama kuhati Mannik prema ovom receptu.

Pripremite sljedeće:

• semolina - staklo;
• Šećer - čaša bez tobogana;
• skut sir - 1,5 pakiranja ili 300 g;
• jaja - 3 PC.;
• kefir ili jogurt dom - pola čaše;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• grožđice - pregršt;
• narančasto - 2 PCS.

Proces pripreme i pečenja u Manniku:

1. Pomiješajte kefir ili jogurt s Mankuom u zasebnoj zdjeli, ostavite da se infuzira.
2. Uzimamo drugu slobodnu duboku zdjelu, pomiješamo jaja sa šećerom, ručno tukute nekoliko minuta ili mikser. Pobijedi dugo dok se šećer potpuno ne otopi.
3. U ovoj misi stavili smo sir sir obrisan kroz sito (ako je potrebno) i mankuan natečen u kefiru.
4. Smanjujemo naranče kipućom vodom, obrišemo je. Trljamo koru na finu rešetku, koja se mora dodati u gotovo tijesto.
5. Još jedan prašak za pecivo i grožđice (unaprijed prostire). Još jednom, dobro se udaramo zajedno s mikserom, samo minimalnom brzinom.
6. Tijesto je pripremljeno, zdjelica s višestrukim brodom treba biti podmazana komadom ulja i sipalo tijesto.
7. Smanjite poklopac, pripremite Mannik sa zatvorenim poklopcem 45 minuta u načinu "pečenja". Ostaje samo čekati, i tako da je vrijeme prolazilo brže, savjetujemo vam da polako postavite stol. Razmislite o tome koji čaj piva i što drugo poslužiti za čaj i manik. Uživajte u jelu!

Kako kuhati ukusni manik. Savjeti za mlade i iskusne domaćice

Da bi Mannik bio uspjeh, trebate:

• ostavite tijesto na 15 minuta da se infuzira. Sanny žitarice nabubrit će se i peciva će se pokazati nježnim. A ako to nije učinjeno - osušiti;
• umjesto vanilijevog šećera, uzmite ekstrakt vanilije ili vanilije u mahuni;
• umjesto praška za pecivo, prikladan je obični soda+ocat (po mogućnosti jabuka);
• u tijesto možete staviti sitno nasjeckane orahe, komade voća i banane;
• ne miješajte previše cool tijesto.

Mannik s sirom od skuta u sporoj štednjaku. Video