Jeste li znali da se kefir može kuhati potpuno neovisno? Ukusan, gust i zdravi kiseli proizvod je jednostavan i jednostavan za napraviti u vašoj kuhinji! U ovom ćete članku naučiti kako kuhati kefir u višeslojnom Polarisu, kao i ono što se s tim može učiniti ukusna jela.

Kefir u multicooker Polaris

Ako radije hranite domaću zdravu i prirodnu hranu, preporučujemo vam da naučite kako kuhati kefir u višeslojnom Polarisu. Ovaj je recept nužno koristan onima koji imaju malu djecu kod kuće, koji nadzire svoje zdravlje ili žele očistiti tijelo toksina i toksina. Kefir nije samo ukusno piće, već i izuzetno koristan proizvod koji može vratiti izgubljeno zdravlje i ljepotu. Zamislite kakve će hranljive maske za lice biti izrađene od debelog kućnog kefira!

Dakle, da biste napravili kefir u višeslojnom Polarisu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• mlijeko - 1 l;
• kefir - 100 g.

Umjesto kefira, bez aditiva možete koristiti poseban kvas ili jogurt.

Način kuhanja je vrlo jednostavna:

1. Ako koristite sterilizirano mlijeko, zagrijte ga na 40C. Da biste provjerili je li postignuta željena temperatura, spustite vrh prsta u mlijeko - treba osjetiti lagani osjećaj izgaranja. Ako kuhate kefir u višeslojnom Polarisu iz domaćeg mlijeka, mora se prokupiti, a zatim ohladiti do 40C.
2. Ulijte kefir u toplo mlijeko tankim strujom i pomiješajte. Gustoća konačnog proizvoda ovisit će o sadržaju masti u kefiru koji dodate.
3. Instalirajte program "MultiyShef" na 6 sati i pripremite kefir u multicooker Polaris na temperaturi od 35 ° C. Funkcija grijanja mora se isključiti.
4. Nakon zvučnog signala, gotov kefir treba ohladiti i izliti u bocu ili staklenku, a zatim staviti u hladnjak.

Korisni savjet: Dakle, za sljedeću seriju ne morate kupiti kvas, ostavite 150 ml kućnog kefira.

Tijesto kvasca na kefiru u višeslojnom Polarisu

Ovaj recept će se svidjeti oni koji traže savršeno tijesto za pite - s ukusnom hrskavom kore i zrak "pahuljasta" mrvica. Punjenje se može učiniti: pirjani kupus, krumpir, mljeveno meso, piletina, riba, itd.

Koji su sastojci potrebni za pripremu savršenog kefirskog testa u višeslojnom Polarisu:

• brašno - 500 g;
• kefir - 250 g;
• pileće jaje -1 PCS;
• maslac - 35 g;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• suhi kvasac - 1 vreća (5 g);
• Šećer - 1 žlica. l.;
• sol - 1 žličica.

Ako planirate napraviti pitu sa slatkim punjenjem, šećer se može dodati još malo.

Od navedenog broja sastojaka dobivate tijesto za dva komada.

Kako kuhati tijesto za kvasac:

1. Rastopite maslac, pomiješajte sa suncokretom, dodajte kefir, jaje, šećer i sol. Pomiješajte sastojke dok se sol i šećer potpuno ne otopi.
2. Pomiješajte kvasac s brašnom, dodajte u smjesu i rukama mijesite tijesto.
3. Pokrijte zdjelu tijestom ručnikom i stavite na toplo mjesto 40-60 minuta. Masa bi se trebala povećati za 2 puta. Tijesto možete distancirati u sporim štednjacima tako što ćete ga položiti u podmazanu posudu za suncokret. Postavite temperaturu od 35C, a timer na 60 minuta.
4. Kad se tijesto diže, razradite ga, oslobađajući cijeli ugljični dioksid, a zatim ga podijelite na 2 jednaka dijela. Ostavite jedan na stolu, a drugi zamotajte u torbu i odvedite ga u hladnjak.
5. Preostala polovica tijesta ponovno se podijeli na 2 jednaka dijela i svaki od njih prevrnite u kolače debljine do 1,5 cm i promjerom jednakim dnom zdjele s više kolača.
6. Podmažite zdjelu s uljem i položite jedan kolač na dno, lagano idući na zidove kako biste napravili bočne strane.
7. Na vrh stavite unaprijed kuhano punjenje za pitu, prekrijte drugi kolač, pričvrstite rubove i napravite nekoliko rupa vilicom kako biste dali par.
8. Instalirajte program pečenja i pripremite kefir pitu u multicooker Polaris 40 minuta.
9. Nakon zvučnog signala, uredno ga preokrenite s parom i pecite s druge strane još 10 minuta.

Kefir cupcake u multicooker Polaris

Jednostavan recept za ukusni kolač za čaj, čija priprema neće trebati puno vremena. Minimalni sastojci - maksimalno zadovoljstvo! Čak će se i nova domaćica nositi s ovim zadatkom.

Koji će proizvodi biti potrebni za pripremu kolača:

• kefir - 1 šalica;
• šećer - 1 šalica;
• maslac - 70 g;
• pšenično brašno - 2 čaše;
• jaje - 2 PCS;
• prašak za pecivo - 1 vreća;
• vanilin - prstohvat;
• sol je prstohvat.

Prilagodite količinu šećera po vlastitom nahođenju. U tijesto možete dodati mak, tikvice, orašaste plodove, bobice ili neki džem.

Kako ispeći ukusni kefir cupcake u multicooker Polaris:

1. Umutite jaja šećerom dok se potpuno ne otopi i stvaranje stabilne pjene.
2. Bez zaustavljanja miksera dodajte vanilin, topljenje maslaca i soli.
3. Obožajte brašno prahom za pecivo, pomiješajte žlicom dok ne postane glatko. U ovoj je fazi važno ne kršiti zračnu strukturu tijesta.
4. Dodajte orašaste plodove, mak ili druge aditive za ukus po želji.
5. Podmažite zdjelu lagano maslacem, ulijte tijesto i pecite kefir kolač u višenamjenskom Polarisu 60 minuta u načinu "pečenja".

Kefir kruh u višestranicu

Od kefira u višeslojnom Polarisu, doslovno možete učiniti bilo što: pića, deserti, slatka peciva, pa čak i kruh! Danas je kupiti zdrav kruh od proizvoda prirodne kvalitete u trgovini ili je nemoguće ili skupo. Zbog toga sve više i više domaćina radije uzima stvar u svoje ruke i izrađuje kruh samostalno. Ovaj pothvat ima mnogo prednosti: Znate da vaša obitelj jede prirodnu zdravu hranu, možete dodati sve začine kruhu i napraviti raznolikost ukusa, učiniti kruh kod kuće jeftinije od kupovine u trgovini.

Sastojci potrebni za pripremu kućnog kruha na kefiru u višeslojnom Polarisu:

• kefir - 200 g;
• pileće jaje - 1 PC;
• Šećer - 1 žlica. l.;
• sol - 1 žličica;
• suncokretovo ulje - 1 žlica. l.;
• suhi kvasac - 1 žličica;
• pšenično brašno - 350 g.

Dobar savjet: tako da vaš kruh nije samo ukusan, već i koristan, dodajte nekoliko žlica mekinja u tijesto. Sharbi je čisto vlakno. Aktivno uklanja toksine iz probavnog sustava, čisti želudac i crijeva i obnavlja metabolizam. Redovita upotreba mekinja doprinosi gubitku kilograma.

Kako kuhati zdravi kućni kruh:

1. Tog kefira lagano zagrijte do sobne temperature.
2. Pomiješajte jaje, kefir, suncokretovo ulje, sol i šećer u dubokom tanjuru. Pomiješajte dok se sol i šećer ne otope.
3. Upoznajte kvasac u smjesu, prosijajte brašno i mijesite tijesto.
4. Ostavite tanjur na toplom mjestu dok se tijesto ne poveća za volumen za 2 puta.
5. Utrljajte masu rukama, lagano podmažite zdjelu s višestrukim proizvodima uljem i prebacite tijesto u nju.
6. Da biste dobili ukusnu hrskavu, podmažite tijesto na vrhu suncokretom.
7. Instalirajte program "pečenje" 40 minuta.
8. Nakon zvučnog signala, kruh pustite da se u načinu "grijanja" pusti 20 minuta.
9. Nabavite kruh na kefiru iz multicooker Polarisa pomoću pare rešetke i stavite ga da se ohladi.

Ne preporučuje se jesti kruh vruće, jer sadrži tvari koje otežavaju probavu.

Povučeni Polaris multicooker

Ako trebate brzo pripremiti večeru ili "užinu" za cijelu obitelj ili nahraniti goste koji su stigli, bolje je ne pronaći recept! Ukusna i srdačna pita svidjet će se svima za blagovaonicom, a priprema neće oduzeti puno truda od vas.

Koji su sastojci potrebni za pita:

• kefir - 2 naočale;
• pileće jaje - 6 PCS;
• Šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - 1 vreća;
• suncokretovo ulje;
• pšenično brašno - 250 g;
• luk - 1 PC;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• kopar, peršin - 1 snop;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol, začini - po ukusu.

Kako napraviti srdačnu cefirsku pitu u multicooker Polaris:

1. Očistite luk i sitno nasjeckajte, kuhajte jedva kuhano, nasjeckajte zelenilo.
2. Zagrijte malo suncokretovog ulja u zdjeli i pržite luk sve dok zlatna nijansa u načinu "pečenja".
3. Dodajte zelenilo, pomiješajte i pirjajte nekoliko minuta.
4. Ogulite kuhana jaja, izrežite na kocke i dodajte u zdjelu. Sol i papate sastojke po ukusu.
5. Naribajte sir na grubu rešetku.
6. Prebacite pečenje u šuplju ploču.
7. Preostala dva jaja tucite prstohvatom soli, dodajte šećer, prašak za pecivo, nekoliko žlica biljnog ulja.
8. Izlijte kefir, prosijajte brašno i mijesite viskozno tijesto.
9. Operite zdjelu s višestrukim proizvodima, obrišite suhu i lagano masni uljem.
10. Ulijte polovicu količine tijesta, stavite punjenje na vrh, pospite sirom i prelijte preostalo tijesto.
11. Instalirajte program pečenja i pripremite pitu od poplave na kefiru u multicooker Polaris 50 minuta.
12. Nakon zvučnog signala, ostavite da stoji u načinu "grijanja" 15 minuta, a zatim na stolu poslužite vruće.

Lush Kefir Cupcake u višeslojnom Polarisu: Video recept

Nudimo vam da se upoznate s alternativnim načinom pripreme ukusnog kolača za čaj na kefiru. U multicooker Polarisu sva su peciva vrlo uspješna, tako da se ne možete bojati eksperimentirati s bilo kojim sastojcima.

Sve potrebne informacije pronaći ćete u donjem videu: