Kefir nije samo jedan od korisnih proizvoda, već je i izvrstan sastojak za razne kasice. Takav proizvod čini jelo osjetljivim, manje visokim kalorijom i s originalnim ukusom. Kaserola na bazi kefira može biti slatka, slana ili čak s mesom. Pokušajte kuhati tepsiju na kefiru pomoću sporog kuhala. U njemu jelo neće biti suho.

Kefir kasika u multiciokeru - značajke recepta

• Najčešće je kasika povezana sa sirom i slatkim okusom. Većina recepata uključuje upotrebu sira, ali osim njega, jelo se mogu dodati semola, jaja, med, šećer, brašno, sušeno voće i kefir.
• Ako su semina i kefir istovremeno prisutni u receptu, tada bi žitarice definitivno trebalo inzistirati u kefiru oko pola sata. Tako da nabubri, postat će mekši i neće se drobiti u gotovom jelu.
• Kefir i ostali sastojci za slatku tepsiju trebaju se uzimati na sobnoj temperaturi. Ovo je potrebno za jednolično pečenje jela.
• Kada istovremeno koristite sir, kefir i semina, ne morate dodavati prah za pecivo. Bit će dovoljno za korištenje sode. Dodaje se kefiru i postupno se ugasi, jer je masa kisela.
• Za povrtne ili mesne tepsice koristi se i semolina. Umjesto toga, dodaje se brašno. Prosijava se i miješa s prahom za pecivo. Da bi se proizvodi u kasici pričvrstili među sobom u receptu, jaja su nužno prisutna.
• Kasika bi se trebala lako odmaknuti od Multicacha i istodobno zadržati svoj oblik. Za to se zidovi i dno spremnika podmažu uljem. Za slatke kasice koristite maslac, biljno i meso - biljno ulje bez mirisa.

Kasika od manžeta s sirom od sira u sporim štednjacima

Slatka kasica može biti dobra opcija za doručak. Klasični recept za desert priprema se na temelju kefira sa sirom. Za lakoću i prozračnost tijesta, umjesto brašna dodaje se semolina. Da bi se tepsica pokazala bujnom i osjetljivom, potrebno je jasno slijediti navedenu tehnologiju za pripremu tepsije.

Za desert uzmite sljedeće proizvode:

• kefir bilo kojeg postotka sadržaja masti - 0,5 L.;
• mANNET žitarica - 150 g.;
• sir sira od bilo kojeg sadržaja masti - 0,5 kg;
• pileća jaja, srednje - 5 kom.;
• vanillin - po ukusu;
• maslac - za podmazivanje zdjele;
• bijeli šećer (običan) - 100 g.;
• bilo koji pekmez - za posluživanje.

Kako pripremiti tepsiju s kefirom u sporom štednjaku:

1. Izmjerite semina, izlijte topli kefir. Ostavite žitarice da nabubri pola sata. Cotor Cothege sir može se uzimati bilo koji sadržaj masti, ali ne i tekući. Sastojak se mora obrisati kroz sito. Nemojte koristiti blender za pripremu sira, masa će postati previše tekuća. Ako nakon mljevenja sir postane tekućina, dodajte 1-2 žlice. l. Spavanje.
2. Podijelite jaja na proteine \u200b\u200bi žumanjke. Ostavite posljednji sastojak da se zagrije na sobnoj temperaturi, stavite proteine \u200b\u200bda se ohlade. Kombinirajte sir s natečenim semenama, uđite u žumanjke, ulijte vanilin. Dobro pomiješajte masu sa žlicom.
3. Ulijte hladne proteine \u200b\u200bu suhu posudu i počnite udarati blenderom. Kad masa počne bjeliti, u malim dijelovima ulaze u šećer. Ako koristite smeđi šećer, tada bi se njegova masa trebala smanjiti na 70-80 g, jer je slatka.
4. Bičevi proteini postupno se unose u tijesto. Pomiješajte masu samo žlicom ili lopaticom. Ako se tijesto pobijedi u mikseru, masa će se brzo naseliti, a kaša neće biti prozračna.
5. Podmažite multicacha maslacem, pospite semolinom i lagano letite preko tijesta za tepsiju. Poklopac višestrukih ljudi tijekom rada treba stalno zatvoriti, kao i rupu za paru.
6. Način deserta odaberite "Pečenje". Za takav volumen tijesta, 40 minuta dok kompletna priprema neće biti dovoljna. Nakon višestrukog signala otvorite poklopac i pustite da se tepsi ohladi. Poslužite desert s bilo kojim džemom.

Kefir kasika s tikvicama u sporim štednjacima

Iako su u većini slučajeva kasice s kefirom pripremljene slatke, nisu manje ukusne od povrća. Najčešće glavni sastojak slanih tečaka su tikvice. Odaberite mlado voće, tako da će se tepsija pokazati nježom.

Popis potrebnih sastojaka za tepsiju:

• mladi tikvice, mala - 3 PC.;
• kEFIR s niskim udjelom - 100 ml;
• zeleni luk, kopar - 1 snop ili po ukusu;
• mANNET CEERAL - 3 TBSP. l.;
• pileće jaje - 2 PCS.;
• Čvrsti sir od bilo kojeg - 150 g;
• pšenično brašno - 4 žlice. l.;
• sol, mješavina začina "talijanskog bilja" - po ukusu;
• češnja češnjaka - 2 PC.;
• bilo koje biljno ulje - 2 žlice. l.;
• prašak za pecivo ili soda - ½ žličice;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - za posluživanje.

Tehnologija pripreme u sporoj kasici za kuhanje s tikvicama i kefirom:

1. Sjajne žitarice prvo trebaju biti natopljene u kefiru 30 minuta. U toplom obliku koristite kiselo mljeveno proizvod. Dakle, žitarice su brže od vlage i neće se osjetiti u kasici.
2. Mlade tikvice ne trebaju ga čistiti. Koristite ih i sa sjemenkama. Naribajte plodove, pustite ih da stoje (10-15 minuta), a zatim dobro stisnu iz viška tekućine. Povrće stavite u duboku posudu za seriju tijesta.
3. Tikvice u tijestu mogu se koristiti i u obliku krugova. U ovom slučaju, plodove morate sjeći kriškama i pržiti nekoliko sekundi u suhoj tavi. To će pomoći povrću sačuvati oblik daljnjim pečenjem.
4. Isperite zeleni luk koparom, obavezno se osušite maramicama i nasjeckajte. Utrljajte sir od čvrstih sorti remenom. Pomiješajte tikvice sa zelenilom i sirom.
5. Jaja dobro tucite umućenim, dodajte začine i sitno nasjeckane kriške češnjaka, sol. Pomiješajte, izlijte ga u tikvice. Do rezultirajuće mase pomaknu semolinu i dobro mijesite tijesto.
6. U brašno dodajte prašak za pecivo, prosijajte. Dodajte u male porcije u tikvice i temeljito pomiješajte. Ako se tijesto pokazalo tekućim, onda sipajte malo više brašna.
7. Podmažite multicacha s biljnim uljem, nježno ulijte gotovo tijesto u njega i ugradite u spor štednjak. U izborniku tehnike odaberite način "pečenja" ili koristite program "Pečenje".
8. Pripremite tepsiju 65 minuta. Poklopac višestrukog nosača treba stalno biti zatvoren. Nakon signala kraja pripreme, otvorite spor štednjak, ostavite da se jelo u potpunosti ohladi. Samo u hlađenom obliku izvadite tepsiju iz zdjele. Lako će ga dobiti za paru posudu s parom.
9. Poslužite tepsiju s tikvicama na dijelovima kefira. Na vrh svakog komada stavite 1 žlicu. l. kiselo vrhnje. Da biste kušali, tepsija se dobro slaže s biljnom salatom, jelima od mesa ili ribe.

Kefir kasika sa suhim voćem u sporoj štednjaku

Suho voće može diverzificirati okus tepsije na kefiru. Osim toga, bogati su korisnim elementima za tijelo. Moraju se pripremiti prije dodavanja tijestu. Gotov desert na vrhu zalijeva se slatkim ružem, koji se mora pripremiti odvojeno.

Popis sastojaka za tepsiju za 8 obroka:

• non -fat kefir - 70 ml;
• semolina - 100 g.;
• bilo koji sir od skuta - 500 g.;
• šećer - 100 g.;
• grožđice, sušene marelice po ukusu;
• pileća jaja - 2 PCS.;
• maslac - 40 g.

Za ruž:

• šećer - 0,5 kg;
• voda - 150 ml;
• vanilin - 1 g.;
• limunov sok - 1 žličica.

Kako ispeći desert u sporom štednjaku sa suhim voćem:

1. Poredajte sušeno voće, sipajte kipuću vodu i ostavite u vodi 15-20 minuta. Zatim stavite na papirnate ručnike za sušenje. Ako su komade velike veličine, zatim ih izrežite na nekoliko dijelova.
2. Tuku na sobnoj temperaturi do šećera. Koristite mikser za to. U smjesu od jaja dodajte rastopljeni maslac, vanilin, kefir i semina, tucite.
3. Kad tijesto postane homogeno, uđite u sir. Poruka neka bude toplo pola sata. Ovo je vrijeme potrebno da se zrna obrube. U ovom slučaju, volumen testa trebao bi se povećati. Zatim dodajte sušeno voće, pomiješajte s lopaticom tako da se komadi ravnomjerno raspoređuju masom.
4. Podmažite multicash, pospite krušnim mrvicama. Izlijte gotovo tijesto, zatvorite poklopac višestruke. Postavite način "pečenja" u izborniku. Kaserola se priprema 60 minuta. Nakon signala o kraju pečenja, pustite da se tepsija ohladi u zdjeli, nemojte je odmah izvući.
5. Pripremite ruž. Ulijte vodu u zasebnu posudu, izlijte šećer, pomiješajte i stavite na štednjak. Dovedite masu do vrenja tako da se šećer potpuno otopi.
6. Nakon 4 minute od početka ključanja, ulijte limunov sok, dobro umiješajte. Prokuhajte sirup još 2-3 minute, a zatim stavite led za brzo hlađenje. Pobijedite hladnu masu dok se ne dobije bijela nijansa (oko 10 minuta). U ovom slučaju, sirup bi se trebao zgušnjavati. Prije upotrebe ruža za usne, lagano ga zagrijte. To će olakšati primjenu smjese za desert.

Kefir sa zelenim lukom u sporom štednjaku

Kefir kasika je prilično uobičajeno jelo za prehrambeni jelovnik. Uz povrtne tepsice, jela koja koriste zelenilo nisu manje ukusna. Takva je kaša dobro prikladna za večeru ili lagani doručak, kao i kao dodatak mesnom jelu.

Popis sastojaka za 6 obroka:

• bilo koji kefir - 500 ml;
• pšenično brašno, najviša raznolikost - 1 multistakan;
• pileće jaje, prosječno - 2 PCS.;
• luk zeleni, kopar - 1 snop ili po ukusu;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• soda s hranom - 0,5 TSP;
• sol je ukus.

Kako napraviti kasicu na kefiru s lukom u sporom štednjaku:

1. Pripremite zelenilo. Isperite ga i dobro osušite od viška vlage. Zatim fino rezanje. Svi ostali sastojci trebali bi biti na sobnoj temperaturi.
2. Ulijte kefir u duboku posudu, dodajte sodu. Nije potrebno ugasiti ga, jer kefir ima kiselo okruženje. Stavite tekućinu žlicom tako da se soda ravnomjerno raspoređuje duž nje. Masa će početi šištati i povećati volumen.
3. Kad je reakcija završena, dodajte jaja, sol i tucite mikserom. Brašno se mora prosijati i postupno umetnuti u masu kefira. Nakon što je tijesto ujednačeno, ulijte zelenilo i pomiješajte.
4. Podmažite zidove i dno Multichan -a, ulijte tijesto u njega, poravnajte vrh s lopaticom. Pripremite tepsiju 60 minuta na funkciji "pečenje". Tijekom kuhanja, tepsi će se dići, ali tada će pasti. Ovo je u redu. Poslužite ohlađeno jelo s kiselim vrhnjem.

Kefir kasika u višestrukoj knjizi - tajne i trikove

• Da biste dobili ukusnu koru u slatku tepsiju, podmažite svoj vrh prije pečenja kiselog vrhnja, škrpane šećerom. Kada pripremate povrtne tepsice, čvrsti sir, koji bi trebao biti fino naribav, pomoći će vam koru.
• Možete diverzificirati ukus i dati jelu izvorni izgled prilikom dodavanja različitih centara ili suhog voća, začina, kakaa i kokosa. Slatke kaserole često su ukrašene vrhnjem, prskalicama ili jednostavno šlagom.
• Da bi tepsija postala prozračna, dodajte šećer u jaja tek nakon što se na njima pojavi pjena. To će pomoći jajima da bolje biče i postanu stabilniji. Ako recept zahtijeva odvajanje proteina od žumanjka, tada pobijedite proteine \u200b\u200bu ohlađenom obliku i dodavanjem prstohvata soli.
• Tijekom pripreme bilo koje tepsije, ne otvarajte poklopac s višestrukim brodom do kraja kuhanja. Tako ćete izbjeći temperaturnu razliku, a kasika će ostati veličanstvena.
• Tekući sir nije prikladan za izradu slatkih tečaka. Ako nema drugog proizvoda, dodajte više Semolina. Masa sira za tepsiju trebala bi imati konzistenciju guste kisele vrhnje.
• Kada koristite tikvice od tikvica, naribajte ga na finoj granici, ostavite da stoji, a zatim dobro stisnite. Prekomjerna vlaga iz povrća učinit će tekućinu tijesta i neće dati tepsiju da se u potpunosti peče.

Kefir -bazirana kaša je bujna i vrlo ukusna, bez obzira na ovo slatko jelo ili povrće. U skladu s svim značajkama recepta, možete pripremiti bilo koju kasicu s kefirom u sporoj štednji. Uživajte u jelu!

Kasara za mančionice s Mankua bez brašna u sporoj štednjaku, video