Sladoled je omiljena poslastica i djece i odraslih. Danas se ovaj desert ne može nazvati oskudnim: u bilo kojoj trgovini možete pronaći ogroman izbor sladoleda za svaki okus i novčanik. Nažalost, teško je pronaći potpuno prirodan proizvod među takvom sortom. I tako želim nahraniti svoju obitelj ne samo ukusne, već i zdrave sladolede bez štetnih aditiva i aroma. Nema problema. Hladni ukusni mogu se kuhati neovisno koristeći samo prirodne proizvode. Jedino stanje je prisutnost multickera. Danas opisujemo recepte za izradu sladoleda u sporim štednjacima.

Sladoled puni u sporim štednjakom

Pimbir je klasični bijeli sladoled koji nam je poznat iz djetinjstva. Vrlo je jednostavno kuhati ga sami. Nadalje, popis sastojaka ograničen je na samo 5 bodova. Multicar je prvi asistent u pripremi brtvljenja. Sam asistent pametne kuhinje regulira temperaturu kuhanja, održavajući korisna svojstva mlijeka i vrhnja.

Popis sastojaka:

• žumanjka - 3 kom;
• masna krema (33% masti) - 300 ml;
• mlijeko - ½ multistakan;
• šećer - 150 g;
• Šećer od vanilije - 30 gr.

Faze brtvljenja za kuhanje u sporom štednjaku:

1. Ulijte mlijeko u spor štednjak.
2. Uređaj je instaliran na programu "multiper" ili "grijanje" i zagrijati mlijeko na temperaturu od 40 stupnjeva. U slučaju multipularnog načina, potrebna temperatura postavlja se neovisno pomoću funkcionalnog zaslona. Ako ste odabrali način grijanja, tekućina će dostići željenu temperaturu oko 5 minuta nakon uključivanja multicooker.
3. Ulijte grijano mlijeko u zasebno posudu.
4. Pošaljite žumanjke, šećer i šećer vanilije u mlijeko.
5. Pomutite masu mikserom dok ne postane glatka.
6. Pošaljite masu u zdjelu s višestrukim proizvodima.
7. Postavite višestruki način rada i masu dovedite na temperaturu od 80 stupnjeva.
8. Stalno miješajući sadržaj multicooker -a umućenjem, pričekajte njezino zadebljanje. Proći će oko 7 minuta.
9. Ohladite i ocijedite zadebljanu masu.
10. Ulijte toplu kremu u zasebnu posudu i tucite je mikserom dok se ne formiraju bujni vrhovi.
11. Nježno spojite smjesu mlijeka i vrhnja.
12. Stavite masu u obrasce odabrane unaprijed i pošaljite je u hladnjak na 8 sati.
13. Nabavite sladoled svaki sat i prekidajte mikserom pri maloj brzini.

Nakon nekoliko sati može se jesti gotovi sladoled. Preporučujemo da ga poslužite s lišćem metvice i vašim omiljenim preljevom.

Sladoled od vanilije u sporoj štednjaku

Mirisna vanilija Okusu sladoleda daje izvanrednu notu. Naravno, za pripremu takvog sladoleda, najbolje je koristiti svježu vaniliju u mahuni. Ali ako nema načina da to kupite, tada možete zamijeniti njegovu treću žličicu pakiranih začina.

Popis sastojaka:

• mlijeko (3,2% masti) - 500 ml;
• krema (33% masti) - 300 ml;
• svježa vanilija - 1 Pod;
• žumanjka - 5 kom;
• šećer - 60 g;
• Šećerni prah - 100 gr.

Kako kuhati:

1. Kombinirajte mlijeko sa šećerom i šećerom u prahu.
2. Ulijte tekućinu u spremnik s više vida i dovedite do prokuhavanja u programu multi -toping.
3. Izrežite mahunu vanilije na pola i uklonite sjemenke.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte žumanjke i sjemenke vanilije.
5. Pobijedi žumanjke vanilijom mikserom dok se ne formira homogena bijela masa.
6. Pomiješajte vruće mlijeko i masu žumanjka.
7. Smjesu stavite u zdjelu s više pića.
8. Uređaj je postavljen u načinu grijanja.
9. Umekšajte masu umućenjem dok se ne zgusne i ne pretvori u gustu kremu.
10. Isključite spor štednjak.
11. Ostavite gustu masu u sporoj štednjaku dok se ne ohladi. Smjesu periodično miješajte umetanjem.
12. Prebacite ohlađenu kremu u zasebnu posudu i pošaljite je u hladnjak na nekoliko sati.
13. Tucite kremu mikserom dok se ne dobije bujna pjena.
14. Izvadite kremu iz hladnjaka i spojite se s vrhnjem.
15. Stavite masu u spremnik i pošaljite je u zamrzivač na 8 sati.
16. Nabavite sladoled svaki sat i prekidajte mikserom pri maloj brzini.

Nakon stvrdnjavanja, sladoled će biti spreman za upotrebu.

Čokoladni sladoled u sporoj štednjaku

Čokoladni sladoled jedno je od prvih djece na popisu omiljenih poslastica. Nažalost, opcije prodavaonice za takav desert najčešće sadrže štetne aditive i zgušnjivače. Prirodni čokoladni sladoled može se obaviti bez većih poteškoća u sporoj štednjaku kod kuće. Bit će potrebni samo mliječni proizvodi, kakao i zaslađivači.

Popis sastojaka:

• mlijeko (3,2% masti) - 350 ml;
• krema (33% masti) - 200 ml;
• kakao prah - 25 g;
• suho mlijeko - 20 g;
• maslac - 50 g;
• Žumanjak - 3 PCS;
• Šećer - 100 gr.

Kuhanje čokoladnog sladoleda u sporim štednjacima u pozornicama:

1. Ulijte mlijeko i vrhnje u spor štednjak.
2. Miješajući tekućinu umetanjem, nježno unesite mlijeko i kakao u mlijeko s vrhnjem.
3. Dodajte maslac sadržaju uređaja.
4. Jedinica je instalirana na programu "pari".
5. Miješajući sadržaj sporog štednjaka, smjesu dovedite do vrenja i odmah isključite uređaj, nastavljajući ometati tekućinu još nekoliko minuta.
6. Žurčane žumanjke stavite u zasebno posudu.
7. Ulijte šećer u žumanjke.
8. Tucite žumanjke mikserom dok se ne formira gusta homogena pjena.
9. Kombinirajte obje mase i stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima.
10. Postavite multicooker u "multiper" način rada i zagrijte budući sladoled na temperaturu od 85 stupnjeva.
11. Nakon završetka načina kuhanja, ohladite smjesu, stalno miješajući umetom.
12. Stavite ohlađenu masu u hladnjak na 2 sata.
13. Nakon 2 sata, iz hladnjaka nabavite ohlađenu masu i tucite mikserom pri maloj brzini.
14. Stavite sladoled u posudu i stavite u zamrzivač na 8 sati.
15. Nabavite sladoled svaki sat i prekidajte mikserom pri maloj brzini.

Kad se sladoled ohladi i dobije pravi izgled, možete ga dobiti i pojesti. Za zasićeniji okus preporučujemo da posipate sladoled čokoladnim mrvicama i prelijte preliv.

Sladoled od trešnje u sporoj štednjaku

Sladoled s bobicama izvrsna je opcija deserta. Nudimo vam recept za sladoled od trešnje. Jedna je od najpopularnijih. Ako želite zamijeniti trešnje drugim bobicama, slobodno eksperimentirajte, uzimajući recept kao osnovu u nastavku.

Popis namirnica:

• mlijeko (3,2% masti) - 180 ml;
• krema (33% masti) - 180 ml;
• Šećer - 3 žlice. l;
• žumanjka - 3 kom;
• vanilin - Na vrhu noža;
• trešnja - 80 Gr.

Kako kuhati sladoled od trešnje u sporoj štednjaku:

1. Ulijte mlijeko i vrhnje u višestruku posudu.
2. Uređaj je postavljen na način "Mliječne kaše".
3. Dovedite mliječne proizvode do vrenja i odmah isključite uređaj.
4. Operite trešnju, izvadite kosti s bobica.
5. Stavite bobice u zdjelu Blender i ubijte ih do homogenog stanja.
6. Žurčane žumanjke stavite u zasebno posudu.
7. Uz pomoć miksera, lagano tucite žumanjke.
8. Unesite šećer i vanilin u žumanjke.
9. Umutite žumanjke šećerom i vanilijom u gustu homogenu pjenu s mikserom.
10. Dodajte pjenu iz žumanjka, šećera i vanilina u zdjelu s multicookerom u mlijeko s vrhnjem.
11. Uređaj postavite u način "multi -porch".
12. Dovedite smjesu na temperaturu od 70 stupnjeva.
13. U smjesu dodajte nasjeckane trešnje.
14. Dovedite masu da prokuha u načinu "Mliječne kaše".
15. Ohladite budući sladoled, neprestano miješajući umijehom.
16. Stavite ohlađenu masu u spremnik i pošaljite je u zamrzivač na 8 sati.
17. Nabavite sladoled svaki sat i prekidajte mikserom pri maloj brzini.

Poslužite gotov sladoled od trešnje sa svježim bobicama od trešnje.

Jogurt sladoled u sporoj štednjaku

Druga opcija domaćeg sladoleda temelji se na jogurtu. Takav je sladoled nevjerojatno osjetljiv i kremast. Priprema je vrlo jednostavna, pogotovo kod kuhinjskog pomoćnika - spor štednjak.

Popis sastojaka:

• mlijeko - 1 l;
• jogurt liga - 1 vreća;
• banana - 1 PC.

Kako kuhati sladoled od jogurta u sporoj štednjaku:

1. 500 ml mlijeka, vrećica kiselog tijesta i banane za stavljanje u zdjelu blendera.
2. Kralj sastojaka do homogene države.
3. Dodajte preostalo mlijeko u misu i opet ubio sve u blenderu.
4. Ulijte tekućinu u višestruke staklenke za pripremu jogurta.
5. Stavite staklenke s budućim jogurtom u spor štednjak.
6. Uređaj je instaliran u načinu jogurta.
7. Pripremite poslasticu 8 sati.
8. Cool jogurt prirodno.
9. Zatvorite višestruke staklenke s jogurtom i pošaljite ga u zamrzivač na 5-7 sati.

Nakon hlađenja i učvršćivanja, jogurt će biti spreman za upotrebu.

Sladoled u sporim štednjacima. Video