Mnogi se sjećaju okusa rastopljenog mlijeka iz djetinjstva. Naše su ga bake pripremile u glinenim posudama s debelim zidovima i dugo su se probijale u pećima. Kao rezultat toga, izlaz se pokazao kao ukusno, mirisno mlijeko s nježnom smeđom kore. Sigurno su mnoge domaćice pokušale ponoviti okus rastopljenog mlijeka ili, jednostavno, Varenza ga je pripremala na štednjaku. Nažalost, okus spremnog pijenja na štednjaku samo nalik na ghee iz djetinjstva. Sve je puno lakše s sporim štednjakom. U pametnom stroju možete kuhati savršeni varenz, bujnom smeđom pjenom. U današnjem ćemo članku opisati kako kuhati ghee u sporom štednjaku.

Rastopljeno mlijeko u sporom štednjaku

Mlijeko dinje vrlo je koristan prehrambeni proizvod. Varenets je idealan za dječju prehranu. Iz njega možete kuhati mliječnu kašu, palačinke ili domaći pepeo. U isto vrijeme, jela su mnogo puta ukusniji i imaju osjetljiviji ukus. Vrijedno je napomenuti da se za zasićenije i ukusniji varan treba koristiti domaće mlijeko. To je više masti i sadrži povećani broj elemenata u tragovima.

Popis sastojaka:

• mlijeko - 1 l;
• maslac - 10 gr.

Recept za ghee u sporom štednjaku.

1. Ulijte mlijeko u tavu.
2. Stavite tavu s mlijekom na štednjak i dovedite proizvod. Nije potrebno kuhati, čim primijetite prve znakove kipućeg mlijeka, treba ga ukloniti iz peći.
3. Ulijte mlijeko u zdjelu s više ljudi.
4. Pričvrstite krug na obodu spremnika, tako da u slučaju vrenja, uljni prsten ne dopušta da proizvod "pobjegne".
5. Čvrsto zatvorite spor štednjak.
6. Na zaslonu uređaja instalirajte program "multiPlar".
7. Postavite temperaturni režim 95 stupnjeva.
8. Pripremite ghee na 6 sati bez otvaranja pokrova jedinice.
9. Pripremiti se za čekanje hlađenja proizvoda.
10. Po želji, procijedite mlijeko kroz gazu.

Mlijeko senfa s orahovim okusom u sporoj štednjaku

Mlijeko dinje je samo po sebi ukusno. Ali, ovaj proizvod možete dati još više ukusa i arome, obogaćujući ga okusom oraha. Pored neobičnog ukusa, takvo je mlijeko vrijedno i prema drugim karakteristikama. Može se piti u terapijske svrhe, na primjer, mlade majke da povećaju količinu majčinog mlijeka. U tu svrhu, žena treba piti pola čaše ukrasnog rastopljenog mlijeka dnevno.

Sastojci koji su potrebni za pripremu ghee s orašastim ukusom:

• mlijeko - 2 l;
• Šećer - 2 žlice. l;
• maslac - 10 g;
• orasi - 10 PCS.

Recept:

1. Pržite orašaste plodove dok se ne skuhaju.
2. Stavite orašaste plodove u mješavinu.
3. Dodajte šećer u orašaste plodove.
4. Odaberite sadržaj blendera dok ne postane glatko. Masa bi trebala ispasti dovoljno drobljenja, slična šećernom prahu.
5. Ulijte mlijeko u tavu.
6. Stavite tavu s mlijekom na vatru i prokuhajte.
7. Ulijte mlijeko u zdjelu multiciona.
8. Podmažite crtani obruč u krug s biljnim uljem.
9. U mlijeko stavite prašak od orašastih plodova.
10. Uređaj čvrsto zatvorite poklopcem.
11. Postavite višestruki način rada, temperatura je 95 stupnjeva.
12. Prskanje mlijeka u spor štednjak 6 sati bez otvaranja poklopca.
13. Nakon kuhanja pričekajte hlađenje mlijeka.
14. Po želji procijedite varenete kroz gazu.

Ryazhenka napravljena od rastopljenog mlijeka u sporom štednjaku

Domaći pepeo je sto puta ukusniji od kupnje. Takav je proizvod gust, osjetljiv, srdačan, mirisan i ukusan. Da bi domaći fermentirao unaprijed, pripremite ga na temelju ghee -a.

Popis proizvoda za kuhanje domaćih fermentiranih u sporim štednjacima:

• mlijeko - 2 l;
• maslac - 10 g;
• kiselo vrhnje (20% masnoće) - 4 žlice. l.

Kako kuhati pečeno mlijeko u sporim štednjaku:

1. Zapalite mlijeko, ali ne kuhajte, izvadite s peći odmah nakon početka ključanja.
2. Ulijte mlijeko u spor štednjak.
3. Podmažite obod višestruke zdjele s maslacem u krugu.
4. Uređaj čvrsto zatvorite poklopcem.
5. Na zaslonu uređaja instalirajte "Multi -porch".
6. Temperaturni režim je 95 stupnjeva.
7. Pripremite ghee sa 6 sati.
8. Da biste se pripremili, uzmite 1 čašu mlijeka iz višestruke zdjele.
9. Dodajte kiselo vrhnje u mlijeko i smjesu ubijte mikserom dok ne postane glatko.
10. Ulijte masu miješanu mlijekom u spor štednjak.
11. Uređaj je instaliran na programu jogurta.
12. Po završetku programa ostavite fermentiranu u sporoj štednjaku da se ohladi i ne dodirne nekoliko sati.
13. Gotov proizvod stavite u hladnjak.

Jogurt od mlijeka dinje u sporoj štednjaku

Od ghee -a mogu se pripremiti razna jela. Na primjer, jogurt. Na temelju ghee -a, ispada u posebno ukusnoj, mirisnoj i srdačnoj. Takav jogurt je izvrstan za dječju hranu. U njega dodajte svoje omiljeno voće i dobit ćete punu popodnevnu užinu ili drugu večeru.

Popis sastojaka:

• ghee - 1 l;
• jogurt "actia" - 1 paket;
• Šećer - 1 žlica. l.

Priprema jogurta vodi se u fazama:

1. Pripremite ghee prema gornjem receptu.
2. Ohladite gotov ghee na 40 stupnjeva.
3. Dodajte šećer u mlijeko. Pomiješajte smjesu.
4. Ulijte "Actia" u mlijeko.
5. Da se temeljito miješa.
6. Ulijte proizvod u staklenke.
7. Zatvorite svaku staklenku prilijepljivim filmom.
8. Na dnu multicional stavite salvetu od tkanine.
9. Zagrijte vodu na temperaturu od 40 stupnjeva i izlijte u spor štednjak prema razini mlijeka.
10. Zatvorite spor štednjak, instalirajte program grijanja 20 minuta.
11. Na kraju programa ostavite jogurt 1 sat.
12. Završeno jelo stavite u hladnjak za više očvršćivanja.

Mlijeko s dinjama u sporom štednjaku. Video