Iako se neki pilaf recepti smatraju klasičnim i tradicionalnim, u stvari, takvo jelo je široko polje za kulinarske eksperimente. Nije uzalud, osim mesa pilaf, postoje njegove sorte s morskim plodovima, povrćem, pa čak i voćem. Kako kuhati neobičan i ukusan pilaf u sporom štednjaku koji učite iz ovog članka.

Oštar pileći pilaf s barberryjem u sporim štednjacima

Mnogi će reći da je uobičajeno kuhati pilaf s janjetinom, u ekstremnim slučajevima s govedinom ili svinjetinom. Ali napominjemo da će meso peradi u ovom jelu postati prilično prikladna komponenta. Pored toga, piletina se priprema mnogo brže, tako da je ovaj recept prikladan za nestrpljive kuhare. Kuhat ćemo oštar pileći pilaf u sporom štednjaku od sljedećeg:

• piletina - 1 kg;
• riža - 0,6 kg;
• mrkva - 0,8 kg;
• luk - 3 PCS.;
• tabasco umak - 1 žličica;
• suncokretovo ulje - 150 ml;
• mljevena crvena paprika, crni papar, sol, začin "hmelj-omalovaži"-po ukusu;
• sušeni Barberry - po ukusu;
• ruffle cilantro - po ukusu.

Evo kako se oštar pileći pilaf priprema s Barberryjem u sporoj štednjaku:

1. Piletinu dijelimo na komade, stavimo je u posudu, pospite paprikom, soli, začinite "hmelj-ovjere". Trljamo meso i odlazimo neko vrijeme.
2. Isperite rižu. Da biste se oslobodili pilafa, posebno pažljivo isperite žitarice, najmanje 7 puta. Zatim ulijte žitarice od 1 litre kipuće vode.
3. Ulično ulje ulje u zdjelu uređaja, uključimo program "prženje". Čekamo da maslac oklijeva, a bez gubitka vremena ni za što, zgužvali smo žarulje s pola prstena.
4. Ulijte luk u zdjelu, prođite 7 minuta, a zatim stavite piletinu i pržite lukom još 10 minuta.
5. Dodajte tobasco umak, pomiješajte. Slušimo mrkvu i sipamo u zdjelu s jelom. Po želji, dodamo još malo začina, dodamo sušeni barberry. U programu gašenja kuhamo meso 15 minuta.
6. Zatim stavite rižu u zdjelu, izravnajte je, ali ne miješajte s povrćem i piletinom. Ulijte 3 šalice kipuće vode, stavite 2-3 žlice. Sol.
7. U programu gašenja ili u programu pilaf pripremamo oštar pileći pilaf u sporom štednjaku još 20 minuta.
8. 5 minuta prije kraja bacamo nasjeckani cilantro u jelo.

Mirisni pilaf bez mesa u sporim štednjacima

Ponekad je vegetarijanski pilaf toliko samo -dovoljan da mu ne treba meso, ali da biste ga napravili takvim, morate dodati određene začine, povrće i začine. Pokušajmo pripremiti mirisni vegetarijanski pilaf u sporom štednjaku iz takvih proizvoda:

• duga -zgrazdana riža - 1 šalica;
• luk - 1 glava;
• vode ili povrća - 2,5 šalice;
• slatka paprika - 1 pod;
• češnjak - 2 klinčića;
• prženi bademi - ¼ šalica;
• safran - 1 prstohvat;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• sjeckani peršin - 3 žlice;
• mljevena crvena paprika - 1 prstohvat;
• sol - okusiti;
• nasjeckani listovi origana - 1 žlica.

Priprema se vegetarijanski pilaf sa začinima u sporom štednjaku: kako slijedi:

1. Grijamo juhu ili vodu na bilo koji prikladan način, namočite šafran u njemu 20 minuta.
2. Isperite rižu mnogo puta, ocijedite vodu.
3. U zdjeli uređaja zagrijavamo maslinovo ulje. U njemu izlijte slatku papriku i luk u njega. Prolazimo ih 10 minuta, a zatim ulivamo rižu. Spajte posudu, dodajte akutnu papriku i pomiješajte s rižom.
4. Nakon nekoliko minuta, bacite pritisnut češnjak i nasjeckani peršin. Ulijte juhu šafranom. Donosimo željeni okus, dodajući sol ako je potrebno. Koristeći program "gašenje" ili "PILA", pripremamo vegetarijanski pilaf u sporom štednjaku 25-30 minuta.
5. Inzistiramo na tome da u isključimo spor štednjak 5-10 minuta, prethodno je u spremnik izlio nasjeckani origano i pržene bademe. Prije posluživanja za stol pomiješajte rižu.

Pilaf s svinjetinom i šljivama u sporoj štednjaku

Suho voće u pilafu - komponenta nije neuobičajena. S njima ovo jelo stječe neobičan, originalni ukus. Mala slatkoća vrlo dobro naglašava okus mesa, a obloge, štoviše, daje PILAF -u ugodnu aromu maglice. Takav pilaf s svinjetinom i šljivama u sporom štednjaku pripremit ćemo se od sljedećeg:

• svinjetina - 0,5 kg;
• riža - 2 naočale;
• luk - 2 glave;
• pljune - 100 g;
• mrkva - 2 PCS.;
• suncokretovo ulje - 75 ml;
• soli, začini za pilaf;
• voda - 1 litra.

Ali postupni postupak kuhanja:

1. Ulijte biljno ulje u spor štednjak i stavite način "prženja" na ploču. Svinjetinu izrežemo velikim komadima i stavljamo u vruće ulje. Otvorenim poklopcem pržite meso da se drobite, okrećući lopaticu.
2. Nakon 10 minuta, stavite na meso luk presječen za pola prstena i pirjajte u zdjeli od 5 minuta. Ulijte mrkvu u uniformu, koju prekrivamo šipku.
3. U programu "gašenje" meso s povrćem prolazimo 10 minuta, pranje šljiva i rezanje u četvrtine.
4. Izlijte začine za pilaf i sol u jelo. Stavite rižu opranu u nekoliko voda. Izlijte kipuću vodu na vrh.
5. Koristeći poseban način "pilaf", a zbog nedostatka programa "ugašenja" pripremamo pilaf u sporoj štednjaku 1 sat.

Pilaf s morskim plodovima i gljivama u sporim štednjacima

Oni koji preferiraju ribu ne bi trebali uskratiti pilaf, pogotovo jer s morskim plodovima ne ispari više nego s janjetinom, govedinom ili svinjetinom. Po tradiciji ćemo dodati povrće u jelo, a šampanjci i mala količina šljiva postat će vrhunac recepta. Kuhanje pilaf s morskim plodovima i gljivama u sporim štednjacima bit ćemo iz ovih komponenti:

• riža - 0,5 kg;
• riba, lignje, škampi, dagnje - 1 kg;
• mrkva - 2 PCS.;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• champignoni - 100 g;
• osušene rajčice - 100 g;
• pljune - 100 g;
• češnjak - 2 zuba;
• sjeckani peršin - 2 žlice;
• oštra mljevena paprika - prstohvat;
• barberry, sol - po ukusu;
• voda - 2 l.

Ali faze kuhanja su ukusni, mrvi i nisko -kalorijski pilaf s morskim plodovima, gljivama i oblogama u sporoj štednjaku:

1. Srušimo žarulju, mrkvu - trake.
2. Ulijte u zdjelu uređaja 2 žlice. Biljno ulje i bacajte luk. Prolazimo dok ne omekšamo, a zatim lukom sipamo rižu i pržite 5 minuta. Mi miješamo tako da zrna ravnomjerno ispiraju.
3. Sušeni barberry, rajčice, ostale začine po ukusu u pilaf.
4. Pomiješajte začine s rižom, dodajte mrkvu.
5. U zdjelu sipajte kipuću vodu i sol pilaf po ukusu.
6. Nasjeckamo gljive tanjurima, bacimo je u jelo. Ne miješajte sastojke. Tada stavljamo plodove mora - možete ih odabrati po svom ukusu. Ako koristite ribu, dobijte puno da biste dobili sve sjemenke. Preporučuje se smirivanje prije kuhanja kako bi se izrezali na trake. Škampi se, naravno, moraju očistiti.
7. Stavili smo češnjak u ovo jelo cjelinu, bez mljevenja. Ulijte akutni papar, stavite način "gašenja" ili "pila" i kuhajte pilaf s morskim plodovima u višenamjenskom broju 1 sat. U procesu provjeravamo spremnost, pogledamo je li sva voda apsorbirana na Sl.
8. Nakon isključivanja dodajte slatku papriku i nasjeckani peršin na pilaf.

Pilaf rajčice s janjetinom i grožđicama u sporoj štednji

Kao i svaki tradicionalni pilaf, ovaj je bogat mirisnim začinima i priprema se pomoću janjećih mesa. Iz netradicionalnih komponenti ovdje ćete naći rajčicu, slatku papriku i grožđice. Pripremit ćemo ovaj pilaf u sporom štednjaku od sljedećih komponenti:

• janjetina - 0,5 kg;
• riža - 400 g;
• grožđice - 100 g;
• rajčice - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• slatka paprika - 130 g;
• češnjak - 2 zuba;
• luk - 250 g;
• suncokretovo ulje - 100 g;
• mljevena crvena paprika po ukusu;
• sol, sjemenke kumine, korijander - po ukusu.

Bavit ćemo se postupkom faznog kuhanja:

1. Ulijte biljno ulje u višestruku zdjelu i uz pomoć "prženja" ga zagrijavamo. Zatim izlimo luk prerezan kockicama ili pola prstenova.
2. Dok prolazimo luk, izrežite janjetinu na komade. Nakon 5 minuta dodajte ga u spor štednjak i pržite ga 20 minuta.
3. Rajčice se raspadaju kockice, slatka papar. Bolje je rezati mrkvu na trake.
4. Svu to povrće bacamo u zdjelu. Stavite oprane grožđice, izlijte začine.
5. U zdjelu ulijte kipuću vodu, solno meso s povrćem i ugasite janjetinu u odgovarajući program 30 minuta.
6. Moja riža u nekoliko voda, namočite je u čistoj vodi 15 minuta. Zatim se ulijevamo u spor štednjak, ali ne miješamo se s mesom, već ga izjednačite s lopaticom na vrhu.
7. Na rižu položite klinčiće češnjaka izrezane na komade. Ulijte još kipuće vode, što bi trebalo pokriti rižu na 1 cm na vrhu. Ako je potrebno, usisajte pilaf.
8. U načinu "gašenja" pripremamo pilaf s janjetinom i grožđicama u sporom štednjaku oko 20 minuta, dok riža ne upije vodu.

Barani pilaf s dužom i goveđom jetrom u sporoj štednjaku

Hranjivo i zadovoljavajuće janjeće pilaf je u sporom štednjaku. "Istaknute" ovog jela su dunje i goveđa jetra. Okus pilafa je pomalo neobičan, ali vrlo ugodan. Za pripremu jela koristit ćemo proizvode s sljedećeg popisa:

• riža - 0,5 kg;
• janjetina - 400 g;
• biljno ulje - 100 g;
• luk - 2 PCS.;
• rajčice - 2 PCS.;
• češnjak - 3 zuba;
• goveđa jetra - 200 g;
• aIVA - 1 PC.;
• mrkva - 250 g;
• grozna paprika, crni papar, Zira, barberry, sol - po ukusu.

Napravit ćemo pripremu janjeće pilaf s dužom u sporom štednjaku i izvesti sljedeće radnje:

1. Za ovaj pilaf u sporom štednjaku, hranu ne treba sitno srušiti. Izrezali smo mrkvu na trake i luk s debelim pola prstenova. Čistimo kockice dunje i mrvice, poput rajčice, pustimo češnjak kroz tisak. Meso i jetru izrežite šipkama.
2. Ulijte biljno ulje u zdjelu uređaja. Za zagrijavanje u "prženju" istovremeno izlijte luk i mrkvu. Pržemo ih u ulju 10 minuta, a zatim stavite janjeće mladunce. Pržite još 10 minuta.
3. U zdjelu izlijte rajčicu, dunje i goveđu jetru. Sve pospite začinima i soli, pomiješajte.
4. Ulijte 2 šalice kipuće vode. U načinu "gašenja" kuhajte meso 30 minuta.
5. Mnogo puta smo se obrušili riža, raširili smo meso na vrh mesa, izravnali ga i sipali kipuću vodu. Sol po ukusu, dodajte češnjak. Vreću vodu treba biti prekrivena rižom za 2 cm.
6. U istom načinu pripremamo pilaf u sporom štednjaku dok žitarice ne donese cijelu tekućinu.

Kako kuhati pilaf u sporom štednjaku. Video