Svaka prava domaćica u bilježnici ima nekoliko univerzalnih jela koja se mogu brzo kuhati. A to nije jedini zahtjev, potrebno je da jelo također bude korisno, kao i ukusno. U takve je svrhe namijenjen multicooker. I danas preporučujemo da kuhate mrvicu pilaf u sporoj štednjaku.

Pilaf četkajte u spor štednjak. Osnovni recept

Pilaf se obično kuha u kotlini, u velikim kotlovima točno na otvorenom, na ulogama. Moderne domaćice nemaju takav luksuz, pa će uvjeti na terenu pomoći zamijeniti uobičajenog multicooker -a. Ništa s njom nije zastrašujuće, a svako jelo se može kuhati lako i brzo, čak i domaći su uključeni u ovaj fascinantan proces kuhanja.

I trebat će nam proizvodi:

• riža - 1 šalica ili 2 multistakana;
• svinjetina - 300 g;
• češnjak - glava;
• luk - 1 PC.;
• srednja mrkva - 1 PC.;
• sol, crni papar u prahu, ostale začine - po ukusu;
• voda - 500 ml;
• biljno ulje-1-2 žlice.

Kako kuhati mrvi pilaf u sporom štednjaku:

1. Da bi riža bila drobljena, morate posvetiti maksimalnu pažnju na ovaj proizvod. Naime: Da biste uklonili gluten iz ove žitarice, rižu trebate dugo i temeljito. Možda ćete trebati promijeniti vodu 10 puta, ali vrijedi.
2. A što dalje? Ne prestajemo, jer trebamo dobro osušiti rižu. Isperite - lezite na ručnik ili sipajte u colander, dobro protresite.
3. Sljedeći korak je pečenje biljnog ulja čak i prije početka kuhanja. A malo više informacija o odabiru sorte riže - sorta "Devzira" najprikladnija je za kuhanje ovog jela. Ovo je ružičasta okrugla riža. Njegov je trošak vrlo visok i ne u svakoj trgovini koju se prodaje. Stoga preporučujemo da se prebivate na riži Krasnodar, velikom i okruglom.
4. Ako to nisu pronašli, možete pokušati pripremiti pilaf iz sorte Basmati ili bilo koje pare, kao i neprekinute riže, samo o konačnom rezultatu može se samo nagađati.
5. Ako je sve spremno, vrijeme je za početak. Ali to još nije sve, svi znamo da se pravi, mrvi pilaf priprema od janjetine, na janjeći masti, naravno, bez biljnog ulja. Ovo je Pilav - ili Uzbekijski nacionalno jelo. Takav pilaf je svijetli, mirisan, ukusan i uobičajeno je jesti ga rukama. Nije svaka domaćica uspijeva pripremiti sličan pilaf, čak i ako postoji pravi recept. Stoga, da ne bismo gubili vrijeme, da se ne izgubimo u pretpostavci što drugo treba dodati kako bi jelo bilo slično pravom Uzbekiju pilafa, jednostavno ćemo kuhati mrvi pilaf u sporom štednjaku.
6. Riža se pere, osuši i prži. Što je još potrebno? Možete započeti i započeti s pripremom baze ili Zirvaka. Treba ispasti da je bogat, a onda će pilaf biti svijetao i ukusan.
7. Odaberite svinjetinu s masnošću kako biste bili ukusniji. Izrežite meso na komade, ali ne premalo. Zatim pripremite luk: kocke, mrkve s tankim kockicama.
8. U sporoj štednjaku morate zagrijati ulje (uključiti program "prženje" ili "pečenje"). Ulijte nasjeckani luk u vruće ulje, pržite u jedva zlatnu nijansu, a zatim dodajte mrkvu, nastavite prženje periodičnim miješanjem, a nakon 10 minuta od trenutka uključivanja programa, dodajte meso, pomiješajte. Pržite 5 minuta.
9. Nakon navedenog vremena, ostavljeno je da soli i papa Zirvak, svakako pomiješajte. Začini - Prema vašem nahođenju, ako ste pronašli Zira, izvrsno - ovaj začin daje gotovom jelu posebnu aromu.
   Ostali začini posebno dizajnirani za kuhanje pilaf (na primjer, mješavina začina za pilaf) neće biti suvišne.
10. Što je najvažnije prilikom kuhanja Zirvaka? To su proporcije sastojaka: luk i mrkva, kao i meso - sve bi trebalo biti jednako jednako.
11. Kad se Zirvak pripremi, vrijeme je za dodavanje riže. Samo ga trebate izliti bez miješanja!
12. U riži trebate sipati vodu (preporučljivo je staviti čajnik unaprijed kako ne biste zaustavili postupak kuhanja). Voda je izlijena, poklopac je bio zatvoren, instaliran je program pilaf. Sve čeka vrijeme.
13. Otprilike 15 minuta prije isključivanja sporog štednjaka, morate otvoriti poklopac da biste stavili glavu češnjaka izravno u sredinu (prije nego što se između dlanova uklone gornja suha školjka), da biste je dobro produbili tako da nije tako da nije vidljivo.
14. Jeste li čuli signal? Ne žurite s poklopcem, steknite strpljenje, pustite da jelo stane s poklopcem zatvorenim još 30 minuta (način grijanja). I vrijeme je da isprobate!
15. Pripremite ravno veliko jelo, prelijte rižu klizačem, stavite meso uz rub tanjura. Uživajte u jelu!

Brighty Pilaf u višestrukoj proizvođaču s piletinom

Brzo i lako kuhati pilaf od peradi: piletina ili puretina. Jelo će se pokazati prehrambenim, posebno ako se minimizira konzumacijom biljnog ulja. Ali ne možete bez pečenja povrća i mesa - ovo je preduvjet za pripremu pilafa. Inače, to više nije pilaf, već kaša od riže s mesom i povrćem.

Da biste pripremili jelo, trebat će vam:

• riža (sorta "basmati") ili druga dugačka - 2 šalice;
• piletina (kukovi/donje noge) - 250 g;
• srednji luk - 1 PC.;
• mrkva nije velika - 1 PC.;
• ulje za prženje - 2 žlice;
• začini za pilaf - 2 žličice;
• sol, crni papar - po ukusu;
• voda za kuhanje - 5 čaša.

Kako kuhati mrvi pilaf u sporom štednjaku:

1. Odmah upozorenje: Koristimo čašu koja je uključena u završetak multicookera.
2. Priprema piletine, ako imate pileće kukove, a zatim pokušajte ukloniti kožu, izrezati meso iz sjemenki, mljeti. Ako je ovo dojka, zatim izrežite na komade. Savjetujemo vam da u piletinu ili puretinu dodate 1-2 pileće kukove kako pilaf nije suh.
3. Morate očistiti mrkvu i luk, prerezati mrkvu na trake (duljina 3 cm, debljina 0,5 mm), luk se mora fino sjeckati.
4. Ulijte ulje u zdjelu uređaja, uključite program "pečenje" ili "prženje". Nakon 3 minute, izlijte luk, pržite 3 minute, a zatim pričvrstite mrkvu, nastavite prženje 6-10 minuta, ovisno o snazi \u200b\u200buređaja.
5. Zatim, kad luk postane prekrasna lagana zlatna nijansa, morate dodati meso, pomiješati, nastaviti prženje. Pazite da luk ne gori. Ne zaboravite soliti i papricirati sadržaj radnog mjesta uređaja, dodajte začine.
6. Odspojite uređaj, prelijte rižu pripremljenu unaprijed. Ako to nije učinjeno unaprijed, onda to radimo sada: rižu izlivamo u prostranu zdjelu, izlivamo vodu, ocijedite vodu, ponovo je napunite, isperite - ocijedite. I tako dalje dok voda ne postane prozirna. Ili ovako: Prvo 1 sat prije kuhanja ovog jela, rižu izlijte hladnom vodom, a zatim nekoliko puta ocijedite i isperite.
7. Što sljedeće: rižu treba staviti u kolač, uzdrmati, tako se riješiti viška tekućine ili osušiti na papirnatom ručniku.
8. Ulijte rižu u meso i povrće, ne trebate miješati.
9. Način "pilaf", trajanje programa bit će izloženo automatski. Ako volite češnjak - slobodno dodajte cijelu glavu ili oguljene češnja češnjaka.
10. Ne radimo ništa drugo, samo čekamo signal, od ovog trenutka brojimo još 30 minuta (u načinu "grijanja") i tek nakon toga uživamo u nevjerojatnom ukusu ovog jela. Začini, češnjak, meso i pilaf - sve je u ovom jelu skladno kombinirano. Želimo vam ugodan apetit!

Brighty Pilaf u sporoj štednjaku s govedinom

Umjesto debele janjetine i svinjetine, koristimo dijetalnu govedinu. Odaberite uredan komad bez vena i masti, pripremite ostatak sastojaka. Rezultat - kao i svako jelo kuhano u sporoj štednjaku, ugodno će se molim.

Proizvodi za pilaf:

• riža na pari - 2,5 šalice;
• voda - 1,5 šalice;
• govedina - 0,5 kg;
• luk - glava;
• mrkva - 1 velika;
• češnjak - 4 klinčića;
• začini za pilaf, kao i crni papar, sol i češnjak - po ukusu;
• ulje za pečenje povrća i mesa.

Priprema mrvice pilaf u sporoj štednjaku:

1. Rice odaberite dugo, a ne možete se pariti. Mnogo puta peremo, mijenjamo vodu svaki put. Voda bi trebala biti prozirna, a zatim se možete zaustaviti.
2. Ulijte rižu na sito ili na papirnati ručnik da biste se riješili viška tekućine. Neka se osuši, radi meso.
3. Isperite govedinu, izrežite na komade, ali ne baš malene. Slično tome - luk i mrkva s kockicama. Bolje je ne trljati grater.
4. Prženje mesa u "prženju" u dobrog biljnog ulja za lagano uzgajano, zatim luk i mrkvu. Promiješajte, nastavite prženje.
5. Na kraju dodajte začine i sol, pomiješajte.
6. Prva faza u pripremi mršavog pilafa u sporoj štednjaku je dovršena, idemo gotovo do posljednjeg dijela - rižu treba izliti izravno na meso s povrćem, sipati vodu, bez miješanja, zatvoriti poklopac. Način "pilaf".
7. Nakon 10 minuta otvorite poklopac kako biste stavili oguljeni češnjak. Kuhajte na signal, a zatim zadržite gotovu posudu na "grijanju" otprilike 20-30 minuta.
8. Gotov pilaf mora se izliti na ravnu ploču bez miješanja. Prva riža - na vrhu mesa s povrćem. Uživajte u jelu!

Slatko raštrkani pilaf u sporim štednjakom

Ovo je prehrambeni recept za pilaf, a to će se svidjeti i djeci i starijim ljudima koji prate svoju težinu i pokušavaju jesti ispravno.

Što se pripremiti za ovo jelo:

• riža (sorta "basmati") - 1 šalica;
• jabuke, dunje, kruške koje možete odabrati ili miješati - 2 PC.;
• bilo koji orasi - 50 g;
• osušeno voće - po ukusu;
• med - 1 žlica.

Kuhanje raštrkano pilaf:

1. Dobro isperite rižu dok voda ne bude prozirna. Preporučljivo je natopiti u vodi, ostaviti najmanje 10-30 minuta.
2. Suho voće - Isperite i natopite u toploj vodi 5 minuta, sitno ocijedite vodu, narežite na kocke.
3. Operite odabrano voće, očistite, izrežite na trake ili kocke.
4. Smenite matice, stavite sve u zdjelu uređaja u sljedeći slijed: Prvo voće, zatim orašaste plodove (preporučujemo dodavanje 1 gorkih badema kako biste poboljšali okus i aromu gotovog jela), a zatim osušeni plodovi tankim slojem i pripremljenom rižom.
5. Med je potreban tekući, sipajte tanki tok proizvoljno izravno u rižu.
6. Ulijte toliko vode da prekriva rižu +1 cm s marginom. Sve, poklopac je potrebno zatvoriti, odabrati program "Rice", možete "žitarice".
7. Nakon što su čuli signal, spor štednjak će se prebaciti na način "grijanja" u načinu "grijanja", ostavite gotovu posudu 30-40 minuta. Bolje je ne otvoriti poklopac!
8. Kao što ste primijetili, u ovom receptu nema masti, ako to zbunjuje, podmažu zdjelu uređaja prije kuhanja s maslacem, mada je jasno da će sve biti predivno. Ali dopušteno je dodati mali komad maslaca gotovom jelu (ako se ne pridržavate prehrane). I, naravno, ugodan apetit!

Pilaf četkajte u spor štednjak. Video