La salsa, di regola, non può essere chiamata piatto indipendente. Ma, nonostante ciò, è una tale stazione di benzina che può non solo integrare il gusto della principale creazione culinaria, ma anche trasformarla completamente. Il numero di salse presentate in varie cucine del mondo è sorprendente. Alcuni gusti sono preparati in modo abbastanza semplice, mentre altri richiedono abilità e tecnologia impeccabile. Fortunatamente, la moderna tecnologia della cucina viene in aiuto di amanti, consentendo anche le salse più famose senza problemi inutili. In questo articolo, abbiamo raccolto diverse ricette per le salse che possono essere realizzate nel multicooker Redmondic.

Salsa in un multicooker Redmond: Bolognaz

Questo piatto è considerato un classico della cucina italiana. La salsa di carne bolognese viene utilizzata nella preparazione di pasta, lasagni e varie casseruole. Non è difficile renderlo da solo se a portata di mano c'è un multicooker Redmond e tutti gli ingredienti necessari. Quindi, diamo un'occhiata a quali prodotti hai bisogno per preparare questo sugo gustoso e abbondante:

• carne macinata - 0,5 kg;
• pasta di pomodoro-2-3 cucchiai;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• verdi di sedano;
• bacon - 150 g;
• pomodori freschi o pomodori in scatola nel loro succo - 500 g;
• burro - 50 g;
• olio d'oliva - 50 g;
• vino secco bianco - 1 tazza;
• acqua - 1 tazza;
• garofano di aglio-2-3;
• verdi di basilico e menta;
• il sale deve assaggiare.

Cucinare la salsa bolognese nel multicooker Reducmond:

1. Cipolle pulite, carote e pepe dolce e sciacquare bene. Grattare carote su una grattugia grossolana, cipolle, pepe e sedano tagli finemente.
2. Sul pannello di controllo multicooker Redmond, trova e attiva il programma di frittura. Versare l'olio d'oliva nella ciotola, aggiungere il burro e scaldare gli ingredienti.
3. Sbucciare, lavare e tagliare l'aglio. Taglia la pancetta in piccoli pezzi.
4. Metti le verdure preparate nell'olio riscaldato, passale per 1-2 minuti, quindi aggiungi l'aglio e la pancetta tritata al contenitore. Chiudi il coperchio multicooker Redmond e lascia cuocere i prodotti per 10-15 minuti.
5. Quando le verdure vengono fritte, metti la carne macinata nella ciotola e mescola accuratamente tutti gli ingredienti. Si prega di notare che tutti i grumi di carne macinata devono essere schiacciati con un cucchiaio per ottenere una massa omogenea. Chiudi di nuovo la copertura multicooker Redmond e cuoci il piatto per altri 15 minuti.
6. In questo momento, prenditi cura dei pomodori. Se usi i pomodori in scatola, mettili in un frullatore e macinali fino a una consistenza omogenea. La salsa di pomodori freschi dovrà essere cucinata un po 'più a lungo. Innanzitutto, versare le verdure con acqua bollente e rimuovere la pelle da esse, dopo di che, come descritto sopra, ruotale in un frullatore.
7. Quando la carne macinata raggiunge pronta, apri la copertura multicooker Redmond e versa il vino nella capacità. Intricro la salsa per diversi minuti, mescolando costantemente.
8. Dopodiché, aggiungi pomodori tritati, pasta di pomodoro, acqua, sale e pepe nella ciotola. Quando la miscela bolle, metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond nella modalità "zuppa" o "estinzione". Cuocere la salsa per un'altra 1 ora.
9. 5 minuti prima della cottura, aggiungere un basilico tritato e diverse foglie di menta a Bologna.

La salsa finita può essere utilizzata per preparare vari piatti di cucina italiana. Senza dubbio, i tuoi parenti e amici apprezzeranno la pasta o i lasagni, conditi con bologna abbondante, aromatica e gustosa della tua preparazione.

Salsa di formaggio in un multicooker redmond

Questo sugo, che ha un sapore cremoso morbido, sarà un'aggiunta eccellente a una casseruola di carne, disegna o incolla con verdure. Per preparare la salsa di formaggio nel multicooker Redmond, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• brodo di pollo-250-300 g;
• milk-250-300 G;
• farina - 1 cucchiaio.;
• formaggio duro - 200 g;
• burro - 50 g;
• il sale deve assaggiare.

Fase di cucina:

1. In vasi metallici separati, scalda il brodo e il latte.
2. Accendi il multicooker Redmond in modalità "frittura" e metti il \u200b\u200bburro nel contenitore. Quando si scioglie, aggiungi un cucchiaio di farina alla ciotola e mescola accuratamente gli ingredienti. È importante che la massa sia omogenea e non contenga grumi.
3. Quando la farina viene incazzata, versa il latte nel contenitore e poi il brodo di pollo, non dimenticando di mescolare costantemente il piatto fino a quando il liquido bolle.
4. Chiudi il coperchio multicooker Redmond, traduci l'attrezzatura in modalità "estinguente" e prepara la salsa per 5-7 minuti.
5. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato alla ciotola e mescolare bene la massa. Il formaggio dovrebbe dissolversi completamente nel liquido.
6. Chiudi nuovamente Redmond Multicooker e prepara la salsa fino alla fine del programma "estinguente". Alla fine della cottura, sale il piatto a piacere. Se lo si desidera, puoi anche aggiungere una piccola quantità di noce moscata grattugiata.
7. Quando si sente il segnale sonoro, apri il coperchio e metti il \u200b\u200bburro nel piatto.

Aggiungi la salsa risultante ai piatti caldi. Se si raffredda, prima di servirlo dovrà essere riscaldato di nuovo.

Salsa di funghi nel multicooker Redmond

La salsa di funghi è la migliore aggiunta al contorno di carne e patate. Non sarà difficile cucinare un tale piatto in un Redmond multicooker, per questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• funghi freschi (Champignons) - 0,5 kg;
• olio di girasole - 50 g;
• burro - 50 g;
• cipolle - 1 pc.;
• farina-1-2 cucchiai.;
• panna acida - 250 g;
• dill Greens;
• il sale deve assaggiare.

Metodo per preparare la salsa di funghi nel multicooker Redmond:

1. Risciacquare i funghi accuratamente sotto l'acqua corrente. A proposito, invece di Champignons, si possono usare i funghi della foresta, quindi il gusto e l'odore della salsa avranno una tonalità ancora più ricca.
2. Quando l'acqua si stanca, tagliare i funghi con piastre sottili o piccoli pezzi.
3. Sbucciare la cipolla della buccia, sciacquarla e tagliarla.
4. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond nella modalità "frittura", versare olio di girasole nel contenitore, versare la cipolla e friggerlo per 5 minuti. Quando è sottomesso, metti i funghi nella ciotola e chiudi il coperchio multicooker.
5. Sciogli il burro nella padella, aggiungi la farina e mescola bene gli ingredienti in modo che non ci siano grumi.
6. Metti la farina fritta in un contenitore con i funghi, sale al sole il piatto a piacere, chiudi di nuovo il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando i funghi sono completamente cotti.
7. Dopodiché, aggiungi la panna acida alla salsa e lascia per altri 5-7 minuti. Alla fine della cottura, aggiungi un aneto tritato finemente.

La salsa di funghi va bene con piatti di pollo e maiale, nonché un contorno di riso, patate o pasta.

Salsa di panna nel multicooker Redmond

Tale sugo viene preparato molto rapidamente, inoltre, richiede pochissimi ingredienti. Per preparare una salsa di panna in un multicooker Redmondic, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• burro - 50 g;
• crema con contenuto di grassi di almeno il 20% - 1 tazza;
• farina di grano - 1 cucchiaio;
• sale, noce moscata - per assaggiare.

Metodo di cottura:

1. Attiva l'opzione frittura sul pannello di controllo Redmond multicooker. Versare la farina e la noce moscata leggermente grattugiata nella ciotola, non è necessario aggiungere olio in questa fase.
2. Scaldare la crema in una nave separata, ma non bollire.
3. Friggere la farina fino a quando non acquisisce un colore dorato.
4. Quindi mettere il burro nel contenitore e mescolare gli ingredienti fino a quando la massa diventa omogenea.
5. Versare la crema calda nel multicooker sotto il multicooker e mescolare la salsa fino a quando il liquido bolle. Quando ciò accade, spegni il dispositivo e lascia raffreddare leggermente il piatto.

Tale salsa completerà notevolmente il sapore degli spaghetti. Prima di servire, puoi cospargere un piatto con salsa di panna con una piccola quantità di verdure fresche.

Salsa di pomodoro nel multicooker Redmond

Se un'estate calda è nel cortile, puoi cucinare un tale piatto di pomodori freschi. In inverno, quando non esiste una tale possibilità, invece di verdure fresche, puoi usare pomodori in scatola nel tuo succo. Tale salsa porterà una nota piena ai piatti di carne e può anche integrare assolutamente qualsiasi contorno.

Per preparare la salsa di pomodoro in un redmond multicooker, fai scorta dei seguenti prodotti:

• pomodori freschi o in scatola - 0,5 kg;
• cipolle - 1 pc.;
• garofano di aglio-2-3;
• olio d'oliva - 50 g;
• sale, zucchero - a piacere;
• greenery fresco: coriandolo, prezzemolo, timo o basilico - 1 pacchetto;
• spezie: assaggiare.

Consideriamo in una fase del processo di preparazione di questo piatto:

1. Se usi pomodori freschi, dovrai rimuovere la pelle da loro. Per fare questo, far bollire l'acqua in un piccolo contenitore, abbassare i pomodori lì per alcuni secondi, quindi rimuovere e mettere in acqua fredda. Successivamente, rimuovere attentamente il film superiore.
2. Taglia i pomodori preparati con cubi di dimensioni circa 1x1 cm.
3. Sbucciare le cipolle e l'aglio dalla buccia, tagliare. Nel multicooker Redmond, seleziona la modalità "frittura", versa olio vegetale sul fondo della ciotola, scaldalo e metti la cipolla nel contenitore. Friggilo fino a quando non diventa morbido.
4. Dopodiché, metti l'aglio e i pomodori nella pentola a cottura lenta, chiudi il coperchio e lasciati per prepararsi per 7-10 minuti.
5. Apri il coperchio, mescola la salsa, sale e succhialo a piacere, aggiungi spezie.
6. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond in modalità "estinzione" e prepara la salsa per altri 20 minuti. Alla fine del processo, versare verdure tritate finemente e 1 spicchio d'aglio nel piatto.

Puoi disegnare ulteriori informazioni sulla preparazione di salse in un fornello lento dal video: