Вкус неповторимых домашних фрикаделек знаком многим. Эти сочные незатейливые шарики готовили мамы и съедались они за считанные минуты. Сегодня вы можете с легкостью окунуться в детство, приготовив фрикадельки в мультиварке Поларис.

Фрикадельки в мультиварке Поларис

Это самый простой рецепт фрикаделек, освоив который, вы сможете с легкостью готовить более сложные блюда.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 500 г;
• рис – 0,5 стакана;
• лук – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Приготовление традиционных фрикаделек в мультиварке Поларис:

1. Промойте хорошо рис холодной водой и отварите его в мультиварке, используя программу «Крупы».
2. Пока сваренный рис остывает, приготовьте фарш. Пропустите мясо и лук через мясорубку.
3. Добавьте в перекрученное мясо яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте фарш, чтобы специи равномерно по нему распределились.
4. Рис к этому времени уже остыл, добавьте его в фарш и еще раз хорошенько все перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики и сложите их в чашу мультиварки. Мясо может липнуть к рукам, поэтому смачивайте их периодически холодной водой. Если хотите, чтобы фрикадельки получились одинакового размера, отмеряйте фарш десертной ложкой.
6. Смешайте сметану с водой, посолите, приправьте соус специями и залейте им фрикадельки.
7. Установите программу «Тушение» на 60 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы фрикадельки в мультиварке Поларис успели приготовиться.
8. Готовые фрикадельки подавайте с любым гарниром или овощным салатом.

Фрикадельки с томатным соусом в мультиварке Поларис

Можете экспериментировать с заправками, насколько хватит вашей фантазии. Один из классических вариантов заправки к фрикаделькам – томатный соус. Он придает блюду пикантность и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• мясо – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• панировочные сухари – 4 ст. л.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• вода – 1 стакан;
• сметана – 1 ст. л.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Приготовление фрикаделек с томатным соусом в мультиварке Поларис:

1. Мясо и 1 луковицу пропустите через мясорубку, добавьте к нему яйца, панировочные сухари, соль, специи и хорошенько перемешайте фарш.
2. Сформируйте из готового фарша фрикадельки и выложите их на разделочную доску.
3. Вторую луковицу нарежьте полукольцами.
4. Налейте в чашу подсолнечное масло и установите программу «Жарка».
5. Когда масло немного прогреется, отправьте в чашу лук и обжарьте его в течение 5 минут. Лук не должен сильно зажариться.
6. Смешайте в отдельной емкости томатную пасту, воду и сметану. Посолите, приправьте специями соус и отправьте его в чашу.
7. Перемешайте соус с луком и обжарьте его 2-3 минуты.
8. Сложите фрикадельки в чашу с соусом и установите программу «Тушение» на 60 минут.
9. После звукового сигнала фрикадельки в мультиварке Поларис будут готовы. Подавайте блюдо с гарниром, украсив его свежей зеленью.

Куриные фрикадельки  в мультиварке Поларис

Фрикадельки из мяса курицы со сметанным соусом получаются очень нежными, исчезают с тарелок за считаные минуты и просто тают во рту.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 500 г;
• мука – 2 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• рис – 0,5 стакана;
• сметана – 1 стакан;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Приготовление куриных фрикаделек со сметанным соусом в мультиварке Поларис:

1. Промойте рис холодной водой, отварите его в мультиварке и дайте ему остыть. Обязательно посолите воду, в которой будете варить рис.
2. Куриное мясо пропустите через мясорубку вместе с луковицей.
3. Соедините мясо с остывшим рисом, добавьте яйцо, соль и специи. Хорошенько перемешайте фарш.
4. Сформируйте из фарша фрикадельки, отмеряя порции десертной ложкой. Тогда мясные шарики получатся одинакового размера. Чтобы мясо не липло к рукам, смачивайте их холодной водой.
5. Приготовьте соус: смешайте в отдельной емкости сметану с мукой, добавьте соль. Аккуратно влейте в сметану воду, тщательно перемешивая соус, чтобы не образовались комки.
6. Сложите фрикадельки в чашу и залейте их сметанным соусом.
7. Установите функцию «Тушение» на 45 минут.
8. Сочные и ароматные фрикадельки в мультиварке Поларис готовы. Подавайте их с картофельным пюре или любым другим гарниром.

Фрикадельки с овощами в мультиварке Поларис

Вы можете сэкономить свое время и приготовить сразу 2 блюда в 1. В результате у вас получится гарнир из картофеля и вкусные фрикадельки, пропитанные овощным соусом.

Ингредиенты:

• мясо – 600 г;
• булка – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• вода – 0,5 стакана;
• помидоры – 1 шт.;
• мука – 1 ст. л.;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Приготовление фрикаделек с овощами в мультиварке Поларис:

1. Приготовьте фарш. Для этого мясо и 1 луковицу пропустите через мясорубку.
2. Добавьте вымоченную в холодной воде булку, измельченный прессом чеснок и яйцо. Посолите и приправьте фарш специями.
3. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте из него небольшие шарики.
4. Налейте в чашу подсолнечное масло и сложите туда фрикадельки.
5. Установите режим «Запекание», таймер выставьте на 25 минут.
6. Пока фрикадельки готовятся, займитесь овощами.
7. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
8. Очищенную от кожуры морковь натрите на крупной терке.
9. Из болгарского перца удалите сердцевину и нарежьте соломкой.
10. Ошпарьте помидор кипятком, снимите с него шкурку и нарежьте кубиками.
11. Откройте крышку мультиварки и сложите в чашу нарезанные овощи. Продлите режим «Запекание» еще на 10 минут.
12. Приготовьте соус – смешайте томатную пасту с водой и добавьте в жидкость муку. Посолите и приправьте соус специями.
13. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и после звукового сигнала отправьте в мультиварку.
14. Залейте содержимое чаши томатным соусом.
15. Установите программу «Тушение» на 60 минут.
16. Овощной гарнир и вкуснейшие фрикадельки в мультиварке Поларис готовы.

Диетические фрикадельки в мультиварке Поларис

Это блюдо порадует тех, кто ведет здоровый образ жизни, но любит вкусно покушать. Больше всего для этого рецепта подойдет мясо индейки. Оно нежирное – как раз то, что необходимо любителям стройных фигур.

Ингредиенты:

• индейка – 500 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• рис – 0,5 стакана;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Приготовление диетических фрикаделек в мультиварке Поларис:

1. Промойте рис в холодной воде и отварите его до полуготовности в подсоленной воде.
2. Пока рис остывает, приготовьте фарш. Перекрутите через мясорубку мясо индейки с луком.
3. Добавьте в фарш остывший рис, соль, специи и сметану.
4. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте из него небольшие шарики, периодически смачивая руки водой.
5. Налейте в чашу воду, установите емкость для приготовления на пару и сложите в нее фрикадельки.
6. Установите программу «Варка на пару». Время приготовления 50 минут.
7. Диетические фрикадельки в мультиварке Поларис готовы. Осталось только приготовить к ним диетический гарнир и можно угощаться.

Суп с фрикадельками в мультиварке Поларис

Это именно оно, то самое блюдо, которое больше всего напоминает беззаботное детство. Легкий суп с рыбными фрикадельками, что может быть вкуснее?

Ингредиенты:

• филе рыбы – 200 г;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• манка – 1 ст. л.;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2 л;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Приготовление супа с фрикадельками в мультиварке Поларис:

1. Филе рыбы и 1 луковицу измельчите при помощи блендера.
2. Добавьте в фарш яйцо, манку, соль и специи. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте из него шарики размером с грецкий орех. Разложите их на разделочной доске и прикройте пленкой, чтобы они не обветрились.
3. Налейте воду в чашу и установите программу «Варка на пару».
4. Дождитесь, пока вода закипит, а в это время подготовьте овощи. Их необходимо очистить и измельчить: лук — мелкими кубиками, морковь — натрите на терке.
5. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
6. В кипящую воду опустите овощи и в последнюю очередь фрикадельки. Это необходимо для того, чтобы фрикадельки в мультиварке Поларис не развалились.
7. Посолите и приправьте воду специями.
8. Переведите мультиварку в режим «Суп» на 30 минут.
9. После звукового сигнала разлейте суп в порционные тарелки и заправьте зеленью. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками. Видео